可以的。茶油的分子結(jié)構(gòu)很細(xì)，甚至比橄欖油還要細(xì)，這和我們?nèi)粘５氖秤糜筒煌?，所以，使用時不用擔(dān)心副作用、有油膩。1）、涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而永忠茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。2）、熱炒：營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用永忠茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。3）、煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物，對人體極為有害。而純正永忠茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。4）、 烘烤：在烘烤前或烘烤時涂抹一層永忠茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。5）、湯菜：在煮湯時或煮湯后加入一匙永忠茶油，使湯更清鮮味美。6）、清蒸：在清蒸前或清蒸后加入一匙永忠茶油，如蒸魚或蒸蛋更清香鮮亮。