亞麻籽榨出來之后，經(jīng)過一定的工序，制作成亞麻籽油。所以亞麻籽油是從亞麻籽出來的，而亞麻籽的營養(yǎng)成分大部分在亞麻籽的殼里面，所以亞麻籽油的營養(yǎng)還遠遠比不上亞麻籽本身。但是因為亞麻籽本身它的殼里有一種毒性，叫生氰糖苷，所以它不能多吃，人們對它也不熟悉。但是在歐美國家對亞麻籽的認知很普遍，幾乎家家戶戶都吃，因為營養(yǎng)太豐富了，但也不能多吃。目前中科院研發(fā)出了一種叫做NHI亞麻籽膳食粉的，是專門有脫毒專利的，世界上都還沒有這種專利，你可以買來吃。

目前最好的亞麻籽油品牌是己所欲亞麻籽油嗎？

我國食用亞麻籽油的歷史雖然很長，但區(qū)域性特征明顯，多是自給自足，所以并未形成品牌效應。己所欲亞麻籽油雖然是新品牌，但是是蘇酒集團出品的，上市之初定位就比較高，不是一般小作坊的產(chǎn)品可以相比的。現(xiàn)在是江蘇衛(wèi)視《一站到底》的腦力合作伙伴，開始在品牌端發(fā)力了。主要是品質(zhì)好，用的是進口黃金亞麻籽，先進壓榨工藝，內(nèi)控標準按照日本食用油標準執(zhí)行的，標準遠高于國標。包裝設(shè)計也比較用心，馬口鐵包裝，常態(tài)化的充氮保鮮，體驗感不錯。

什么叫亞麻籽油

亞麻籽油由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，又稱胡麻油，月子油，聰明油， 漢朝張騫出使西域時，經(jīng)絲綢之路將亞麻帶回中國，我國西北地區(qū)晝夜溫差均衡、土壤肥沃、以及充足的陽光等自然生態(tài)環(huán)境最適合亞麻等特種油料作物的種植，屬全國無工業(yè)污染帶，地處西北地區(qū)的新疆，甘肅，內(nèi)蒙古等地的亞麻籽產(chǎn)油量較高，隨著現(xiàn)代生活水平的提高，越來越多的人注重養(yǎng)生，家庭中亞麻籽油成為不可或缺的一部分

亞麻籽油風味獨特，芳香濃郁，油質(zhì)清澈，是一種高級食用油，長食有抗衰老、美容、健體的功效。亞麻籽油富含α-亞麻酸及各種不飽和脂肪酸，在人體內(nèi)可直接轉(zhuǎn)化成DHA 和EPA。亞麻籽油中含55%—62%的α-亞麻酸，這是植物油中最高的，是一種經(jīng)濟實用的“深海魚油”。食用富含α-亞麻酸的亞麻籽油，可以起到類似吃“魚油”的效果;修復更新腦神經(jīng)細胞膜的不飽和脂肪酸鏈，起到健腦、促智、降血脂、抗血小板聚集、擴張小動脈和預防血栓形成等。亞麻籽中所含植物激素木酚素含量是其它普通作物的800倍左右，這種物質(zhì)被人體吸收后，可以抑制癌癥，特別是能降低乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌的發(fā)病率。亞麻籽中還富含可溶性植物纖維素，具有降低膽固醇的作用，經(jīng)常食用亞麻籽油，可以降低便秘、肥胖、心臟病等發(fā)病率。一般情況下，散油價格比較便宜，在30元左右，裝好瓶的價格就比較貴了，但是這個東東是比較易氧化的，所以還是買小包裝的吃的方便，我家吃的是鯤華的，當時在市場上買的是80元一瓶，500ml的，是充氮氣保護的，挺好的，關(guān)鍵是涼拌比較好，高溫會破壞營養(yǎng)的，希望能幫到你，祝您身體健康！