1.品種選擇
選擇耐低溫弱光、果型正、抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好、適合市場(chǎng)需求的
花秋
2.播前準(zhǔn)備
2.1.育苗設(shè)施
根據(jù)季節(jié)不同選用大棚、陽(yáng)畦、溫床等育苗設(shè)施，夏秋季育苗應(yīng)配有防蟲遮陽(yáng)設(shè)施，創(chuàng)造適合秧苗生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件。
2.2營(yíng)養(yǎng)土
播種床由于播種密度大，在單位面積內(nèi)從床土中吸收水分和礦物質(zhì)總量比較大；另外，根系 密集，其呼吸作用對(duì)氧的要求比較嚴(yán)，所以播種床的營(yíng)養(yǎng)土必須透氣性好，含有幼苗生長(zhǎng)所 需要的各種營(yíng)養(yǎng)成份。一般取無(wú)病蟲源肥沃的田園土5份，腐熟農(nóng)家肥4份，礱糠灰1份。 另外，每立方米 加入磷酸二銨2公斤，充分混合、碾碎、過(guò)篩，即做成床土。
2.3育苗床
每畝大田茄子需播種床面積3平方米。鋪床方法是，先鋪一層粘重土壤，耙平踩實(shí)，上面鋪3～5厘米的營(yíng)養(yǎng)土，然后澆透水，將催過(guò)芽的種子均勻撒播在床面上，再覆蓋1厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土。床面支小拱棚，覆蓋地膜，既保持水分又利于提高溫度，促進(jìn)出苗。
2.4種子處理
2.4.1浸種催芽
茄子種子可采用溫湯浸種，也可用藥劑處理，以達(dá)到消毒的目的。其方法是，將種子放入55 ℃水中不斷攪拌，直至降到室溫，或用高錳酸鉀1000倍液處理15～20分鐘。茄子浸種時(shí)間 為10～12小時(shí)，要求不斷搓洗種子，把粘液除掉，以加快吸水和呼吸，促進(jìn)發(fā)芽。浸種完畢 ，從水中撈出種子攤開晾10～20分鐘，使種子表面水分散失后，用潔凈的濕布包好，于27～30℃下催芽。催芽期間，可用30℃左右的溫水淘洗1～2次，稍晾后繼續(xù)催芽。若采用16小時(shí)30℃和8小時(shí)20℃變溫催芽，整齊度明顯提高。

3 播種

3.1 播種期

根據(jù)栽培季節(jié)、育苗手段和壯苗指標(biāo)選擇適宜的播種期。早春三膜栽培在11月底播種；地膜或露地栽培在1月初播種；秋延后栽培在7月中下旬播種。

3.2 播種量 每667平方米栽培面積用種量50克左右。每平方米苗床播種10克。

3.3 播種方法 當(dāng)催芽種子70%以上破嘴（露白）即可播種，夏秋育苗直接用消毒后種子播種。播種前澆足底水，濕潤(rùn)至床土深10厘米。水滲下后用營(yíng)養(yǎng)土薄撒一層，找平床面，均勻撒播種子。播后覆營(yíng)養(yǎng)土0.8厘米-1.0厘米。每平方米苗床再用綠亨一號(hào)可濕性粉劑2克，拌干細(xì)土均勻薄撒于床面上，防治猝倒病。冬春播種育苗床面覆蓋地膜，夏秋播種育苗床面覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或稻草，70%幼苗頂土?xí)r撤除床面覆蓋物。夏秋播種出苗后棚頂須覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或稻草。

4 苗期管理

4.1 幼苗期管理播種后密閉保溫，盡量提高苗床溫度，促進(jìn)出苗。待80%出苗后，打開地膜放風(fēng)，降低溫度和濕度，防止猝倒病發(fā)生。茄子易發(fā)生帶帽出土現(xiàn)象，可用噴霧器于傍晚把種殼噴濕，讓籽苗夜間脫帽。也可在種子拱土?xí)r，均勻撒一層細(xì)土，既防帶帽出土，也能防止出苗拱土而引 起的漏風(fēng)現(xiàn)象。幼苗期，白天溫度應(yīng)維持在25～28℃，夜間溫度15～18℃。待長(zhǎng)出2片真葉時(shí)即可分苗。分苗前一天，將籽苗床澆一次透水。

4.2分苗床的準(zhǔn)備及分苗分苗土的制備與播種床的營(yíng)養(yǎng)土制備方法一樣。分苗床土的厚度為8～10厘米，以保證整個(gè)苗期根系對(duì)養(yǎng)分和空氣的需要。分苗密度為8～10厘米見(jiàn)方。每畝大田需分苗床面積15～20平方米。近年來(lái)，營(yíng)養(yǎng)缽被廣泛應(yīng)用到茄果類育苗上，既可有效地保護(hù)根系，又便于操作、管理、運(yùn)輸。茄子育苗用直徑10厘米的營(yíng)養(yǎng)缽較為合適。把營(yíng)養(yǎng)土裝入缽中，用手指在中央插個(gè)孔，把苗子栽入孔中，然后封孔澆透水。

4.3分苗后的管理將床面支小拱棚以提高溫度，盡快恢復(fù)根系生長(zhǎng)，促進(jìn)緩苗。分苗后緩苗期間，午間適當(dāng)遮蔭；緩苗后，宜使秧苗多見(jiàn)光，即白天揭開棚膜，夜間再蓋上。一般5～7天即可恢復(fù)生長(zhǎng)。隨后幼苗進(jìn)入花芽分化階段，要求適當(dāng)降低溫度，促進(jìn)花芽分化，白天溫度維持在25 ～27℃，夜間15℃左右。苗床水分管理：以滿足秧苗對(duì)水分的需要為原則，既不要澆水過(guò)多，也不要過(guò)分控制水分。 通過(guò)觀察秧苗長(zhǎng)勢(shì)和表土水分情況酌情處理。當(dāng)表土已干，中午秧苗有輕度萎蔫時(shí)，應(yīng)選晴 天上午適當(dāng)澆水。在秧苗正常生長(zhǎng)的情況下以保持畦面見(jiàn)干見(jiàn)濕為原則。施肥管理：如果床土有機(jī)肥充足，秧苗生長(zhǎng)正常，一般不需追肥。如發(fā)現(xiàn)苗子顏色淡綠，秧 苗細(xì)弱，可用溫水將磷酸二氫鉀和尿素按1∶1比例溶解后配成0.5%溶液用噴壺噴灑，隨后用 清水再噴灑一遍，以防燒傷葉片。煉苗：早春育苗白天15-20℃，夜間10-5℃。夏秋育苗逐漸撤去遮陽(yáng)網(wǎng)，適當(dāng)控制水分。

5 壯苗指標(biāo)冬春育苗，茄苗7～9片真葉，苗高20厘米左右，平均節(jié)間長(zhǎng)2厘米左右，莖基粗0.5厘米以上，門茄花現(xiàn)蕾，葉色濃綠，無(wú)病蟲害。夏秋育苗，4葉1心，株高15厘米左右，莖粗0.4厘米左右，25天以內(nèi)育成。