油茶屬于高檔油料植物，茶油不僅是高端食用油，而且還是重要的工業(yè)原料油，食用和開(kāi)發(fā)前景非常廣闊，但是目前因?yàn)橹T多因素影響，食用和使用的量并不大，造成油茶食用并不普及，那么大面積種植的前景好么？來(lái)聽(tīng)風(fēng)兒的分析。

茶油不能普及的原因茶油屬于高端食用油毋庸置疑，不僅綠色環(huán)保生態(tài)，而且富含不飽和脂肪酸，最適合“三高人群”食用，是廣大民眾最理想的食用油，但是為什么不能普及呢？

首先是價(jià)格高：動(dòng)輒三、五十元500克的價(jià)格，著實(shí)讓普通民眾難以接受，不要說(shuō)常年吃，就是偶爾嘗試嘗試也是奢望，茶油價(jià)格高是普及推廣一道難以逾越的坎。

其次是市場(chǎng)沒(méi)有普及：目前一般超市、土特產(chǎn)店鋪的確可以看到茶油的身影，但在一些普通的糧油店、便民店很難看到茶油，市場(chǎng)普及率不夠。

三是魚龍混雜，沒(méi)有核心品牌：雖然各地都有自己的品牌茶油，但是宣傳力度有限，缺少龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)，民眾即便想購(gòu)買，由于市場(chǎng)混雜，缺少甄別能力，不敢輕信產(chǎn)品的真?zhèn)巍?/p>

這些都是造成茶油難以普及的主要原因，如果想讓茶油走進(jìn)千家萬(wàn)戶，茶油界大佬們還需在這些方面做些文章，為茶油普及多做一些實(shí)質(zhì)性工作。

油茶大面積種植的障礙油茶是以采果為主的經(jīng)濟(jì)林，效益如何，首先得產(chǎn)出足夠多高質(zhì)量的果實(shí)，才具備獲取收益的基礎(chǔ)。因此油茶良種壯苗很關(guān)鍵，授粉樹配置很關(guān)鍵，光照密度很關(guān)鍵，不是隨意買些油茶苗隨意栽植就會(huì)成功的。

其次油茶種植采收是一種勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，種植、管理、采摘、運(yùn)輸不僅需要大量人力資源，而且山場(chǎng)條件要適合，滿足種植、管理、采摘、運(yùn)輸需求，高山、陡山、偏遠(yuǎn)山雖然也可以種植，無(wú)疑會(huì)大大提高生產(chǎn)成本，是不適合種植的。

三是需要大型油茶加工產(chǎn)業(yè)支撐。如果當(dāng)?shù)貨](méi)有較為完善的油茶加工產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)的油茶果很難賣個(gè)好價(jià)格，只能任人宰割，隨行論價(jià)，可謂人為刀俎我為魚肉，沒(méi)有話語(yǔ)權(quán)。

大面積種植油茶的前景不管怎么說(shuō)，作為一種傳統(tǒng)的油料產(chǎn)品，由于其獨(dú)特的品質(zhì)和價(jià)值，加之現(xiàn)代科研的認(rèn)知和挖掘，是非常具備發(fā)展前景的，茶油遲早會(huì)普及到大眾餐桌的，只不過(guò)先行種植的企業(yè)和個(gè)人會(huì)經(jīng)歷和承受油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的陣痛，經(jīng)受任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展途中的磨難，最終還是會(huì)享受油茶產(chǎn)業(yè)普及帶來(lái)的財(cái)富盛宴。