湘林69 學(xué)名: Camellia oleifera Abel 　　品種類型:無性系 　通過類別:審定 　　良種編號: 湘林造[1998]30號 　　品種特征:。果形為球形、有棱，果色為青紅，鮮果出籽率48.0%，每公斤果數(shù)為82個(gè)，鮮果含油率12.970%，嫁接后第四年平均畝產(chǎn)油75.44公斤。

邵陽最好吃的一道家常菜是什么？

邵陽位于湖南，菜品也是湘菜，不過每個(gè)菜系位于不同城市，在做法、口味上也有些許不同。比如邵陽地區(qū)，大伙最愛的菜品，其一是簡單易做的小炒菜，二是酸辣可口的壇子菜，三則是節(jié)日期間家庭聚餐的一些大菜了，而前面兩種則是最常見的家常菜了。先來說說壇子菜，在邵陽地區(qū)很多人家里都會自制壇子菜，也就是將特定的食材經(jīng)過一定的處理放入壇子里進(jìn)行腌制。比如刀豆、雪里蕻、青菜、蘿卜絲這些應(yīng)先放在太陽下面曝曬，將其曬干，曬干后再放入壇子里密封，至少曬一個(gè)月喲!壇子菜的品種選擇很多，另外還有油茄、雜菜、剁辣椒、酸蘿卜等等。壇子菜的口味是酸辣帶有咸味，特別適合下飯。而湖南人嗜辣，壇子菜里的一款剁辣椒也是其中最具有代表性的，用來搭配各種菜品都很適宜，比如湘菜的代表菜之一剁椒魚頭就在全國各地深受歡迎。在邵陽地區(qū)乃至湖南，有很多人都超級喜歡吃辣椒炒肉這道小炒菜，下酒下飯都是絕佳搭配。這道菜的食材選擇簡單，主料是肥肉相間（瘦肉占比較多）的五花肉，這樣炒出來的才會更香。將豬肉切成小小的薄片，然后放入碗中用醬油腌制一小段時(shí)間。再將新鮮的青椒切成小片狀，依次將它們放入油鍋中爆炒。辣椒炒肉的肉會吸收青椒的味道，不會太辣卻又很入味。在邵陽，還有一道剁椒炒肉，也很受歡迎。其將青椒替換成酸辣口味的剁辣椒，更具有邵陽風(fēng)味。更多悟空問答和美食推薦，敬請關(guān)注頭條號【天使美食探店】，本人圖文均為原創(chuàng)，圖片實(shí)地拍攝，請勿轉(zhuǎn)載！