中國(guó)最好的茶葉是信陽(yáng)毛尖嗎?
中國(guó)最好的茶葉是不是信陽(yáng)毛尖,不是誰(shuí)說(shuō)了算,可以從宏觀角度來(lái)看:
⒈中國(guó)茶葉,種植和飲用的歷史最悠久,但在世界茶葉行業(yè)卻不是最有名,也不是飲用量最大。世界上“茶老大”是英國(guó)茶,英國(guó)茶的產(chǎn)地在印度,印度茶是中國(guó)茶的后代。這是一段歷史公案:早年英國(guó)人來(lái)中國(guó)公干,悄悄帶走茶苗,那時(shí)印度是英國(guó)殖民地,就在印度種植,迅速大量繁殖。所以說(shuō),中國(guó)茶是茶葉祖宗,但是被兒子上位了,還好多年翻不過(guò)身。
⒉中國(guó)茶葉的江湖,有八大名茶、十大名茶之分;有綠茶、紅茶、白茶、黑茶;有發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、不發(fā)酵茶。種類(lèi)繁多,茶人眼花繚亂,欣賞不過(guò)來(lái)。各種茶就只能被當(dāng)?shù)厝讼碛茫獾厝祟櫜簧弦埠炔粊?lái)。所以,中國(guó)茶歷來(lái)就是戰(zhàn)國(guó),誰(shuí)都是老大,誰(shuí)也不是老大,所有優(yōu)勢(shì)都內(nèi)耗貽盡。
⒊信陽(yáng)毛尖是綠茶,綠茶是國(guó)內(nèi)各種茶葉最大品類(lèi),占70%以上。信陽(yáng)毛尖確實(shí)好喝,而且完全體現(xiàn)著綠茶的優(yōu)秀品質(zhì):生津止渴、清香入魂、防癌祛病。常喝確有延年益壽、神清氣朗的功效。但是,你到手的不一定是信陽(yáng)毛尖,即便是,也不一定是正宗的信陽(yáng)毛尖。普濟(jì)信陽(yáng)人,每次買(mǎi)到這樣的茶都很糾結(jié)。
不管哪種茶,常喝都對(duì)身體有好處,希望種茶人,賣(mài)茶人和茶界,能夠同心協(xié)力振興中華茶,真正走出國(guó)門(mén),讓全世界分享。