橄欖油中的油酸含量雖達(dá)80%以上。但是橄欖油耐熱性卻相對(duì)較差，高溫下?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不穩(wěn)定，最好用于涼拌或做湯，對(duì)于中國(guó)人煎、炸、烹、炒的烹飪習(xí)慣，橄欖油還是不合適。而魯花高油酸花生油完美的填補(bǔ)了橄欖油這一劣勢(shì)，不但在油酸含量（高達(dá)75%以上）上相媲美橄欖油，而且更適合中國(guó)人的烹飪習(xí)慣。所以中國(guó)家庭更多愿意選擇魯花高油酸花生油。

恒大興安芥花籽橄欖油和魯花5s一級(jí)壓榨花生油哪個(gè)更好？

花生油味道會(huì)比較濃，炒起來(lái)略油膩。

橄欖調(diào)和油里混合了橄欖油，有很高的不單飽和脂肪酸，對(duì)身體有好處。什么油都不能盯著一直吃，如果你可以接受花生油的重味和油膩，不妨換著吃，都吃試過(guò)后就知道自己更適合哪種口味了