一般來說，如果自榨的花生油密封保存好，可以保存三年左右。但是如果花生油已經(jīng)開封，或者是滲入了其他的物質(zhì)，就可能會導(dǎo)致花生油的變質(zhì)。所以買回來的自榨花生油，建議大家能夠分開存放，需要近期食用的和需要保存的分開兩個罐，暫時不需要食用的則將其密封，或者放入冰箱內(nèi)，可以更長時間地保存。

我家自榨的純花生油為什么銷售不好呢？

我們南方的主要農(nóng)作物有水稻和花生，食用油基本都是農(nóng)村自種自供的純花生油。

銷售或營銷方式以現(xiàn)場一邊榨一邊賣，按每市斤20元（人民幣）還供不應(yīng)求。但是要確保花生一定是地道的農(nóng)家花生。

地區(qū)不同、消費觀念不同、營銷方式不同，希望對你有所幫助。

自己榨的花生油為什么會有底粘稠？

食用植物油在一定低溫下液態(tài)由澄清透明逐漸變?yōu)榘l(fā)朦，漸漸出現(xiàn)析出物呈固液混合狀態(tài)，最后完全轉(zhuǎn)為固態(tài)，通俗的說法叫結(jié)凍。食品油凝結(jié)，變成稠稠現(xiàn)象大部分是正常的，并不影響食用?；ㄉ湍桃彩莻€漸變過程，在溫度降到10℃的臨界點附近時，花生油就會產(chǎn)生一些絮狀物，油就會變渾濁。食用植物油冬天凝固的物理變化，不影響產(chǎn)品的品質(zhì)，食用油中的固體物質(zhì)是飽和脂，不需要清除，植物油凝固后依然是甘油三脂，沒有任何化學(xué)變化，溫度回升后依然會變成澄清透明狀態(tài)。擴展資料：鑒別花生油的真假優(yōu)劣：一看：油品顏色。優(yōu)質(zhì)花生油淡黃透明，色澤清亮，沒有沉淀物質(zhì)，而色澤深暗、渾濁的為劣質(zhì)花生油。二聞：聞油品氣味。優(yōu)質(zhì)花生油氣味清香、滋味純正;香味濃郁而花生味不足，有異味的為劣質(zhì)油。也可以滴一到兩滴花生油到手心，搓至手心發(fā)熱，拿到鼻前聞，純正花生油就可以聞出濃郁的花生油香味，摻入香精的花生油開始有微微的花生油香味，再次揉搓，純正花生油依然保持較濃郁的花生油香味。三凍：冷藏花生油。把冰箱冷藏室調(diào)至10℃，將油放進去10分鐘左右，純正花生油一半已開始凝固，摻有大量大豆油的花生油只有底部微微一點凝固，摻入棕櫚油的花生油大部分或全部凝結(jié)，而且結(jié)晶處是白色的晶體。四炒：純正的花生油，不溢鍋，不起沫，無油煙，香味芬芳宜人的為優(yōu)質(zhì)花生油;加熱易溢鍋，起泡沫，油煙大，甚至顏色變深、變黑的為劣質(zhì)花生油。參考資料來源：人民網(wǎng)-花生油怎么選 四招簡單辨別真假優(yōu)劣