知名品牌的成本包括廣告等一系列費用，還有知名品牌還有很大的品牌價值，當然貴了。

一、二者在工藝上的區(qū)別：1、花生油是由花生中提煉出來的油，制作要經(jīng)過二次壓榨；2、調和油是根據(jù)使用需要，將兩種以上經(jīng)精煉的油脂（香味油除外）按比例調配制成的食用油。調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。3、二者在原料、制作工藝等方面的價格都有差異，花生油貴些。二、選購：1、最好在大超市中購買知名企業(yè)的油，至少也要買有QS標志的油。2、品牌市場營銷活動的費用當然會加到油價里面；3、食用油不能只吃一種，要更換這吃，這樣營養(yǎng)才不單一，介于上述兩點，所以建議最好不同的食用油更換著吃。祝你健康