茶酒，不錯，以茶釀酒。其實(shí)，早在上古時期就有茶酒的記載，但那時僅僅局限于以米酒浸茶而飲之，卻并非是真正意義上的釀的茶酒，當(dāng)然也談不上是茶文化與酒文化的交融結(jié)合。茶酒與茶、酒有著較顯著地區(qū)別，茶酒是先有了其文化進(jìn)而催生了茶酒的誕生，而茶、酒卻是先有了其具體的形態(tài)爾后產(chǎn)生了文化。茶酒，其較初創(chuàng)想來自于北宋的蘇東坡，并將創(chuàng)想中的“茶酒”以“七齊”“八必”做為茶酒釀制之法，添“酒禮”、“酒德”之說，豐富了茶酒文化的精神內(nèi)涵。他還定論：“茶酒采茗釀之，自然發(fā)酵蒸餾，其漿無色，茶香自溢”。其實(shí)，終究是誰首次以茶釀制出了真正意義上的茶酒已然無從考證，但如今市面上流通著很多的茶酒。酒中含有的茶多酚成分，更是具有多種功效，在我國古代，李時珍曾在《本草綱目》中記載說：“茶苦而寒，最能降火，火為百病之因，火降則百病清也?！辈瓒喾涌梢蕴岣邫C(jī)體免疫力，可改善腸胃環(huán)境，維持生態(tài)平衡，茶多酚還能增強(qiáng)腸道的收縮和蠕動，加速胃排空，消除便秘，也因此，茶多酚有“人體器官最佳清潔衛(wèi)士”之稱。

喝茶葉水有解決酒的作用嘛

沒有的，喝牛奶，或者喝白開水可以有點(diǎn)解酒作用的。

有點(diǎn)吖祝你好運(yùn)

茶葉水有什么作用?

作用

1、茶還能消除疲勞、提神、明目、消食、利尿解毒、防止齲齒、消除口臭。

2、茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，提神益思、清心的效果。

3、茶對大腦細(xì)胞有保護(hù)作用，茶能有效延緩大腦退化，有助于維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善記憶力和防止早老性癡呆。

4、茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用。

5、綠茶有預(yù)防和治療輻射傷害的作用；有抑制和抵抗病毒菌的作用。

6、綠茶有利尿解乏、綠茶有降脂助消化的功效

擴(kuò)展資料

各種茶水的功效

1、普洱茶：普洱茶因?yàn)橛兄詼睾偷淖饔?，所以，一般，就是醇厚的香氣，其進(jìn)入到身體后，會起到暖胃的作用的，而且對于降低人體的血壓來講，也有著極好的作用的。

2、綠茶：綠茶的好處在于其對人體有著極好的作用的。

3、鐵觀音：是流行的一種茶的。因?yàn)檫@種是屬于半發(fā)酵的茶，所以，是屬于那種偏寒性的茶，但是，其對于消脂以及促進(jìn)消化來講，有著極好的作用的。

4、烏龍茶：烏龍茶是一種必須用燒開的水來沖泡的一種茶，這種茶因?yàn)閷儆跍匦缘牟瑁簿褪钦f，不是那種極搴的或者是極熱的茶，因此，是適合更多的人來喝的，這個茶是不分人的。

參考資料：百度百科：茶

1、消除口臭  

茶有強(qiáng)烈的收斂作用，時常將茶葉含在嘴里，便可消除口臭。常用濃茶漱口，也有同樣功效。鐵觀音的功效。如果不擅飲茶，可將茶葉泡過之后，再含在嘴里，可減少苦澀的滋味，也有一定的效果。  

2、緩解感冒癥狀  

喉頭發(fā)炎、聲音嘶啞，可能是感冒，但在就醫(yī)之前，用冰糖泡濃茶喝上幾大杯，立刻會覺得口腔清爽，痛苦減少。以前農(nóng)村里將它當(dāng)作偏方治病。

3、菜肴調(diào)料  

茶有豐富的色素，尤其紅茶的紅褐色色素，用途更加廣泛，調(diào)酒可以用他，制造食品也可以用他，如果廚房準(zhǔn)備一點(diǎn)紅茶濃汁，用作菜肴的調(diào)料，比一般化學(xué)色素好得多，家中常有茶葉的主婦們，不妨一試。

擴(kuò)展資料：

茶葉水發(fā)酵方法

將茶葉水裝在密封下的茶葉罐之中，里面再放上一點(diǎn)點(diǎn)的橘子皮和醋，密封之后放在家里面靜止一個晚上，就可以將徹夜的堿性轉(zhuǎn)化成為酸性。這種時候的這種發(fā)酵后的茶葉水，是非常適合那些酸性植物的。

一般情況下的茶水是會產(chǎn)生茶垢的，時間長了之后是會很難清洗，所以，各位花友請注意，茶水不要發(fā)酵太久了，一天一夜基本上就可以了。若是害怕其養(yǎng)分不夠，還可以在茶水里面加上一些淘米水一起發(fā)酵。這樣的話對那些花花草草的植株生長十分有益的。