自榨花生油的做法,自榨花生油怎么做好吃,自榨?
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時(shí)間:2021-05-09 07:37
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主料 花生油 1000克 輔料 榨油機(jī) 1臺(tái) 自榨花生油步驟 1.榨油機(jī)提前預(yù)熱30分鐘左右 2.把花生米挑選出發(fā)芽和壞的, 3.烤箱預(yù)熱160度,把處理好的花生米放在烤盤上面,鋪上一層,放入烤箱烤7-10分鐘,主要是去掉花生中的水份,喜歡濃香的多烤一會(huì),不要烤過(guò)火啊,會(huì)不出油的。 4.榨油機(jī)預(yù)熱后,趁熱倒進(jìn)榨油機(jī)的油料漏斗。 5.按下榨油機(jī)的啟動(dòng)開(kāi)關(guān),開(kāi)始榨油,油渣先出來(lái),金黃的油從另一個(gè)出口流出來(lái)了。 6.倒入容器里面,剛剛榨出來(lái)的油會(huì)比較渾濁,需要靜置8小時(shí)以上。 7.靜置后,把上面清澈的油倒入玻璃瓶中即可。1000克花生米出油400克 小貼士 花生可以炒,也可以微波爐加熱,千萬(wàn)的不要過(guò)火,不要很熟的,太熟就會(huì)花生會(huì)很粉,出油率會(huì)降低的,只要半熟的樣子就行了,花生油一次不要榨的太多,2周榨油一次就可以了,這樣可以吃到新鮮的花生油。
自榨花生油能放多久?
自己壓榨的花生油相對(duì)市場(chǎng)上的花生油純度要高,所以一般都是2年左右保質(zhì)期,而市場(chǎng)上銷售的花生油保質(zhì)期一般在18個(gè)月左右。
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