農(nóng)村土法壓榨的花生油沒(méi)有經(jīng)過(guò)化學(xué)處理，所以是真正的純天然花生油。但是由于一般是依靠人力壓榨，設(shè)備簡(jiǎn)陋，所以壓出的油含雜質(zhì)較多，沒(méi)有一級(jí)壓榨花生油清澈透明；同時(shí)由于沒(méi)有殺菌的設(shè)備，所以土法壓榨的花生油可能含有較多的細(xì)菌。不過(guò)我覺(jué)得沒(méi)多大問(wèn)題，反正油都是要加熱后再食用。在機(jī)器工業(yè)之前，人們不都是吃這樣的油嘛。