鐵觀音茶梗的藥用價值：茶梗降糖有奇效（降血糖的茶）。煮鐵觀音茶梗的方法：首先煎水，然后備茶。備茶時將茶梗投入茶洗待用，投茶量約為茶銚的1/5。水近三沸時，提壺離爐，將沸水沖入茶洗，接著沖洗公道杯、茶盞，然后重新開始煎水。洗茶的時間約兩分鐘，最好燙洗兩次，以去其草青氣。等到水近三沸時，將洗過的茶梗投入茶銚，煮開約六分鐘，茶香透出茶銚時，即可斷火。再靜待約一兩分鐘，聽著茶銚中已經(jīng)“聲聞俱息”，茶梗就已經(jīng)煮好，可以開湯了。我經(jīng)常買鐵觀音的，就是都在雅韻閣那一家，那里的茶葉品質(zhì)不錯的，味道也比較好，而且沖泡的時候香味很濃的，其實不僅僅是茶梗，其實鐵觀音本身也有這些功效的，所以我經(jīng)常喝鐵觀音的，總之對健康有好處啦。

普洱茶梗功效與作用

普洱茶梗對茶葉品質(zhì)的作用與功效：
茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì)，茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降，而茶梗的香氣最高。茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。莖梗中的維管束是養(yǎng)分和香氣的主要輸導(dǎo)組織，所含物質(zhì)大部分是水溶性的，茶葉在加工過程中，香氣從梗中隨水分蒸發(fā)轉(zhuǎn)移到葉中，這些物質(zhì)轉(zhuǎn)移到葉片后與葉片的有效物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)化形成更高更濃的香味品質(zhì)。
普洱茶茶梗降糖的奇效：
近幾年，糖尿病出現(xiàn)年輕化趨勢，有的患者甚至是10歲以下的兒童。而糖尿病引起的各種并發(fā)癥對人們的健康造成的危害更是嚴(yán)重。因此，我們在日常生活中，要早預(yù)防早治療。而普洱茶茶梗的功效有一項就可以降糖，即茶梗食療方法，既簡單易學(xué)，又無毒副作用。選用的茶梗為普洱茶茶梗或是安溪鐵觀音成品茶的茶梗，要求茶樹年齡在70年以上。
煮茶梗的茶藝
1煎水：
水近三沸時，提壺離爐，將沸水沖入茶洗，接著沖洗公道杯、茶盞，然重新開始煎水。
2備茶：備茶時將茶梗投入茶洗待用，投茶量約為茶銚的1/5.
3浴茶：浴茶的時間約兩分鐘，較好燙洗兩次，以去其草青氣。等到水近三沸時，將洗過的茶梗投入茶銚，煮開約六分鐘，茶香透出茶銚時，即可斷火。
4開湯：聽著茶銚中已經(jīng)"聲聞俱息",茶梗就已經(jīng)煮好，可以開湯了。
5賞色：過濾后的茶湯呈琥珀色，類似武夷巖茶的湯色。
6聞香：茶湯香氣則沉著幽微，有一股特殊的、近于幽谷山林的氣息，耐人尋味；
7品茶：茶湯滋味醇和厚重，一盞后喉底回甘，舌面生津，嘆未曾有。
8悟禪：用煮茶梗法濾出的茶湯，滋味醇和，茶香平淡，茶心靈妙，最宜于禪修或修持茶道的茶友們，不但方便，而且簡約，最有益于茶德。能用世人之所棄，來成就我輩人生的一番事業(yè)。就是煮茶梗法最為精要的意義了。
其實普洱茶茶梗的功效有很多，茶梗的所泡出來的茶湯與普洱茶所泡出來的茶湯是一樣的。但如果想制作出香高味濃的茶葉，必須在茶葉中加入適量茶梗，而茶梗的長度可根據(jù)茶類品種和花色不同來決定。