茶葉的著作

陸羽撰寫的不是三部茶經(jīng)，是茶經(jīng)三卷。

《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書，唐代陸羽所著。

《茶經(jīng)》分三卷十節(jié)，約7000字。

卷上：一之源 ，講茶的起源、形狀、功用、名稱、品質(zhì)；二之具，談采茶制茶的用具，如采茶籃、蒸茶灶、焙茶棚等；三之造，論述茶的種類和采制方法。卷中：四之器，敘述煮茶、飲茶的器皿，即24種飲茶用具，如風爐、茶釜、紙囊、木碾、茶碗等。

第一部茶葉學專著及作者

應(yīng)該是宋朝陸羽的茶經(jīng)。

關(guān)于茶葉的專著

世界上第一部茶葉專著：《茶經(jīng)》?！恫杞?jīng)》是唐代陸羽所著，成書于公元780年，是我國也是世界第一部系統(tǒng)闡述茶葉科學知識和生產(chǎn)實踐的專著。

《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書，唐代陸羽所著。

此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時代的茶學專著，精辟的農(nóng)學著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動了中國茶文化的發(fā)展。

第一部關(guān)于茶的專門著作

陸羽完成的三卷是《茶經(jīng)》

陸羽（約733—約804），字鴻漸，唐朝復(fù)州竟陵（今湖北天門市）人，一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、[1]東岡子，又號“茶山御史”。唐代茶學家，被譽為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。

《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書，唐代陸羽所著。

此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時代的茶學專著，精辟的農(nóng)學著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝術(shù)，推動了中國茶文化的發(fā)展。

我國首部茶葉專著

《茶經(jīng)》。

《茶經(jīng)》是我國唐代陸羽(公元733-804年)所著的中國古代第一部茶書，也是世界上第一部關(guān)于茶的專門著作，分三卷十章、共7000多字，涉及了茶的起源、制茶工具、制茶過程、品茶器具、煮茶方法、品茗鑒賞等多方面內(nèi)容，對后世茶藝有非常巨大的影響。

茶葉百科全書的著作

《茶經(jīng)》，唐代陸羽所著。 《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書。 此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時代的茶學專著，精辟的農(nóng)學著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動了中國茶文化的發(fā)展。

有關(guān)茶葉的書籍

開間茶館吧。在某個臨水的地方，不招搖，不繁鬧。有一些古舊，有一些單薄，生意冷清，甚至被人遺忘。這些都不重要，只要還有那么，那么一個客人。在午后慵懶的陽光下，將一盞茶喝到無味，將一首歌聽到無韻，將一本書讀到無字，將一個人愛到無心。

多年前，我便說過要在江南某個臨水的地方，開一間叫茶緣過客的茶坊。所為的是眾生可以在一壺茶水中，洗去浮塵，得以安寧地棲息，筑一個優(yōu)雅的夢。之后，我結(jié)緣過幾家茶舍，亦討過別人的茶，總能喝出不同的世味，或暖或涼，或悲或喜，又到底無法入心。

塵世知音少，我要的那盞茶，能給得起的人，真的不多。茅檐聽雨，玉壺買春，仿佛是我一生最美的夢。其實我的茶館，它一直在，在臨水的居所，在幽清的梅莊。只是不被人知，非我沒有大愛，流年匆急，我竟忘了該如何與世人從容相處。

當年杜甫在成都草堂寫下：“安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏?！蔽倚奶竦察o，對眾生雖懷悲憫，卻薄弱如風，縱是一盞茶，亦等候有緣人共品。若無，寧可一人靜坐花影下，焚香煮茶，與光陰相望相?安。

人言黛玉孤僻，妙玉勝之。妙玉在櫳翠庵修行，素日打坐喝茶，誦經(jīng)聽禪，簡單清凈。大觀園里吟詩結(jié)社，吃酒行令，皆不見其身影。只是偶爾與惜春下棋，此外再少與誰有交集。可以推心置腹的，也只是櫳翠庵里的幾株紅梅。

那日，賈母帶了劉姥姥等眾人去櫳翠庵喝茶。妙玉是品茗的行家，對茶之水，茶之器，皆有講究。她心性高潔，劉姥姥喝過的成窯茶杯，她棄之不用。又煮茶酬知音，取五年前在玄墓蟠香寺收得的梅花香雪，共得鬼臉青的花甕一甕，不舍獨嘗，趁此良機與人共享。

惟雪水冬月芷之，入夏用乃絕佳。

妙玉愛茶，愛煮茶之水，愛品茶的器皿，更愛與之飲茶的人。她才華馥比仙，氣質(zhì)美如蘭，不知好高人愈妒，過潔世同嫌。但這樣一個女子，如詩如茶，其心，其情，其性，遠勝高人雅士。

茶之源、具、造、器、煮、飲、事、出、略、圖，這些，皆源于陸羽所著的《茶經(jīng)》。陸羽為唐代著名的茶學專家，被譽為茶神、茶圣。他一生嗜茶，精于茶道，于草木中參禪，在茶湯中出塵。

陸羽自幼被遺棄，為龍蓋寺住持收養(yǎng)，在廟宇識字煮茶。后不愿皈依佛法，落發(fā)為僧，便遠離寺院，去了戲班子，做了個伶人。因其貌不揚，又有口吃，于梨園戲班難以安身。之后，便出游江南各地，品茶鑒水，吟詩論文，鉆研茶事，悠然自得。

“

不羨黃金罍，不羨白玉杯；不羨朝入省，不羨暮入臺；千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。

”

他不羨王侯，隱居山間，寄情山水，獨行鄉(xiāng)野，采茶覓泉，閉門著述《茶經(jīng)》。他因茶而隱，因茶而雅，亦因茶而閑，更因茶而靜。

千年前，某個清秋時日，詩僧，亦為茶僧的皎然，去尋訪好友陸羽。皎然，唐朝高僧，為南朝山水詩創(chuàng)始人謝靈運十世孫。他年長陸羽十余歲，二人卻因茶結(jié)緣，時常聚集一處，品茗參禪，吟詠山水。皎然對佛法修為造詣很高，一生游歷名山大川，嘗飲千江之水，慣看世事風云。

也許，對茶的研習，皎然不及陸羽深刻，但他杯盞里的茶，更多幾分空靈，幾許禪意。月下讀經(jīng)，窗下煮茗，他將修行所悟出的茶理、茶道，與陸羽交流，使陸羽的《茶經(jīng)》不僅蘊含山水之情趣，更深藏禪之意境。茶讓人清醒，消解塵世煩惱，如坐云端，如臨水岸，知天下所有事，亦可忘一切憂。

陸羽新隱的居所，離城不遠，卻也是幽靜難尋。走過一片鄉(xiāng)野小徑，于桑麻叢中方能看到簡凈的農(nóng)家小園。籬畔種滿了菊花，許是因新遷而種，雖已秋至，卻尚未開花。他輕叩門扉，無人應(yīng)答，連犬吠之聲亦無。

駐足片刻，于院外賞景，似聞茅舍里飄蕩悠悠茶香，轉(zhuǎn)而淡去。詩人眷念不舍，轉(zhuǎn)身去詢問屋側(cè)的鄰居，鄰人回答：“山中去，歸來每日斜?！编徣怂茖﹃懹鸬男雄欁矫欢ǎ坏浪咳諏ど絾査?，采茶制茶，徘徊于山野陌上，日黑興盡，方肯歸家。

這就是陸羽，不以塵事為念，不慕虛名浮利，有著隱士超脫的情懷和風度。而皎然對佛學、茶事之心，亦不輸于他。他們亦僧亦佛，亦茶亦詩，亦游亦隱，在風流灑逸的大唐，甘愿淡泊出世，高蹈塵外，令人欽?慕。

世人眼中遙不可及的名利場，高深莫測的禪，不過是籬院小徑的一叢桑麻，檐角下的一束菊花，是一壺鄉(xiāng)野的茶，幾聲犬吠，幾戶農(nóng)家。有人用一生心血去攀附名利，有人則耗盡一生還一段情債，也有人輾轉(zhuǎn)在煙火紅塵不知所以，有人于古剎廟堂修行坐禪，更有人用一世辰光，只為細品一壺茶。

一盞茶，在商人眼中是利，在政客眼中是權(quán)，在文人眼中是閑，在僧者眼中是禪，在情人眼中是愛。萬物眾生，千古之事，皆落在一杯茶中。茶可以讓玄妙轉(zhuǎn)為樸素，將繁復(fù)轉(zhuǎn)至簡約，令相離的再次重逢。

秋風日暮，不知后來皎然是否在門庭外等候流連山水的陸羽？想來是等的，不為彼此間深厚的情意，也該為燈火下那一盞久違的佳茗。當年伯牙子期弦上遇知己，而皎然和陸羽則是于茶盞中推心置腹。

一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。

茶，南方嘉木，宛若佳人，清淡且沉靜，香氣熏人，四時皆宜。

也許有一天，那間叫茶緣過客的茶坊，會落在江南江北許多有水的街巷，或是云深林幽的山間。又或者，此一生都在無人得見之所，獨自煮一壺寂寞卻安靜的茶。

若可以，愿用一世修行，換取一段與你共飲一盞清茗的緣分。人與人之間的情緣，亦如茶，簡單美好，一期一會，一茶一詩，自當珍惜。

茶葉的著作后記

第一個十年

（1917——1927）

魯迅

小說：《吶喊》、《彷徨》、《故事新編》

散文詩集《野草》

散文集《朝花夕拾》

雜文集《熱風》、《墳》、《華蓋集》等重點篇目

書信集《兩地書》

學術(shù)著作《中國小說史略》、《漢文學史綱要》

問題小說和人生派

羅家

俞平伯：《花匠》

葉圣陶：《這也是一個人？》、《低能兒》《隔膜》《苦菜》《一個朋友》《飯》、《校長》《潘先生在難中》《某城記事》《某鎮(zhèn)記事》

寫知識分子的困境，寫讀書人與農(nóng)民之間的隔膜，很有見地。知識分子以啟蒙者自居，殊不知并不能真的與被啟蒙者真正彼此理解，可嘆。

冰心：《超人》、《斯人獨憔悴》是選進《中國新文學大系》的代表作，不過《兩個家庭》也值得一讀，講新女性的尷尬，反思五四時期的女權(quán)運動，認為在家庭中發(fā)揮自己的才能未嘗不是自我價值的體現(xiàn)

鄉(xiāng)土小說

這部分小說作者多是外來文學青年，在北京文壇奔碌，寫鄉(xiāng)土故事也是寫老中國的疾苦，頗具地方特色，格調(diào)陰冷，有的還挺滲人的，讓人深感愁苦。

王魯彥：《柚子》、《菊英的出嫁》、《許是不至于罷》、《自立》、《阿卓呆子》、《阿長賊骨頭》、《宴會》、《黃金》、《童年的悲哀》、《屋頂下》、《野火》

彭家煌：《慫恿》、《活鬼》、《隔壁人家》、《我們的犯罪》

臺靜農(nóng)：《地之子》、《建塔者》

許欽文：《故鄉(xiāng)》（《父親的花園》、《瘋婦》）、《石宕》、《鼻涕阿二》、《理想的伙伴》、《口約三章》、《毛線襪》

蹇先艾：《朝霧》、《水葬》、《在貴州道上》《鹽巴客》

許杰：《慘霧》、《賭徒吉順》、《出嫁的前夜》、《臺下的戲劇》、《子卿先生》

“自敘傳”

郭沫若：《鼠災(zāi)》、《未央》

郁達夫：《蔦蘿行》、《青煙》、《春風沉醉的晚上》、《薄奠》、《過去》、《迷羊》、《銀灰色的死》、《沉淪》、《南遷》、《茫茫夜》、《采石磯》、《她是一個弱女子》《出奔》、《遲桂花》

淺草——沉鐘社

陳翔鶴：《茫然》、《西風吹到了枕邊》、《不安定的靈魂》《獨身者》《陶淵明寫挽歌》、《廣陵散》

陳煒謨：《輕霧》

林如稷：《將過去》

馮文炳（廢名）《竹林的故事》、《浣衣母》、《桃園》

頗有古味，受周作人影響很深，文人氣息濃厚，不過有時過于晦澀，有刻意之嫌。

許地山：《命命鳥》、《綴網(wǎng)勞蛛》、《商人婦》、《玉官》、《春桃》

現(xiàn)代小說

郭沫若《殘春》

凌叔華《酒后》、《秀枕》

張資平《沖積期化石》、《飛絮》

郭沫若

詩集《女神》

詩歌、散文、戲劇集《星空》、《瓶》、《前茅》、《恢復(fù)》

歷史題材戲?。骸度齻€叛逆的女性》、《虎符》、《屈原》、《棠棣之華》

新詩

胡適《嘗試集》

湖畔詩人《湖畔》；汪靜之《蕙的風》

冰心《繁星》、《春水》

馮至《昨日之歌》《蠶馬》

朱湘《玉嬌》

聞一多《口供》《罪過》《天安門》《飛毛腿》；詩集《紅燭》、《死水》

徐志摩《大帥》、《一條金色的光痕》《罪與罰（二）》；《雪花的快樂》、《黃鸝》、《為要尋一個明顯》、《落葉小唱》、《消息》、《半夜深巷琵琶》、詩集《志摩的詩》

朱湘：《夏天》、《草莽集》（《熱情》、《采蓮曲》、《催妝曲》、《搖籃歌》）《石門集》

李金發(fā)：《微雨》、《為幸福而歌》、《食客與兇年》

蔣光慈：《新夢》集

散文

周作人：散文集《談虎集》、《談龍集》、散文《北京的茶食》、《故鄉(xiāng)的野菜》、《苦雨》、《喝茶》、《烏篷船》；《游山日記》、《關(guān)于傅青主》、《無生老母的信息》

俞平伯：《陶然亭的學》、《清河坊》、《西湖的六月十八夜》、《槳聲燈影里的秦淮河》

鐘敬文：《荔枝》、《茶》、《黃葉小談》；《錢塘江的夜潮》、《太湖游記》

廢名：《竹林的故事》

冰心：《笑》、《寄小讀者》、《往事》、《山中雜記》

朱自清： 《背景》、《荷塘月色》、《兒女》、《槳聲燈影里的秦淮河》、《溫州的蹤跡·綠》、《歐游雜記》、《倫敦雜記》

豐子愷：《緣緣堂隨筆》

梁遇春：《春醪（lao2）集》、《淚與笑》

許地山：《空山靈雨》

葉圣陶：《五月卅一日急雨中》、《藕與莼（chun2）菜》

鄭振鐸：《街血洗去后》、《六月一日》、《山中雜記》

茅盾：《五月三十日的下午》、《暴風雨》、《宿莽》集（包括《叩門》、《霧》、《賣豆腐的哨子》）

瞿秋白：《餓鄉(xiāng)紀程》、《赤都心史》

郁達夫：《歸航》、《還鄉(xiāng)記》、《還鄉(xiāng)后記》、《給一個文學青年的公開狀》、《一個人在途上》

郭沫若：《月蝕》、《賣書》、《路畔的薔薇》

語絲派：

孫伏園《伏園游記》、孫福熙《山野掇拾》

林語堂：《煎拂集》

徐志摩：《北戴河海濱的幻想》、《翡冷翠山居閑話》、《我所知道的康橋》、《“濃得化不開”》

戲劇

田漢：《梵峨嶙與薔薇》、《蘇州夜話》、《名優(yōu)之死》、《湖上的悲劇》、《古潭的聲音》、《南歸》、《咖啡店之夜》

白薇：《琳麗》、《蘇雯》、《訪雯》

丁西林：《一只馬蜂》、《壓迫》、《酒后》、《北平的空氣》、《白蛇傳》、《再生緣》、《智取生辰綱》

第二個十年

（1928——1937.6）

茅盾：《蝕》三部曲、《子夜》、《林家鋪子》、農(nóng)村三部曲、《林家鋪子》、《霜葉紅于二月花》、《虹》、《腐蝕》；《清明前后》

老舍:《老張的哲學》、《趙子曰》、《二馬》、《駱駝祥子》、《貓城記》、《離婚》、《牛天賜傳》、《月牙兒》、《斷魂槍》、《四世同堂》

巴金：《滅亡》、《新生》、“愛情三部曲”、“激流三部曲”、《寒夜》、《憩園》

沈從文：《龍朱》、《旅店及其他》、《石子船》、《虎雛》、《阿黑小史》、《月下小景》、《如蕤》、《八駿圖》、《新與舊》、《阿麗思中國游記》、《邊城》、《長河》、《從文自傳》、《記丁玲》、《湘行散記》、《湘西》；《廢郵存底》及續(xù)集、《燭虛》、《云南看云集》

左翼：

蔣光慈《沖出云圍的月亮》、《短褲黨》、《麗莎的哀怨》、《咆哮了的土地》；

錢杏邨《義塚》洪靈菲：《流亡》、《在洪流中》、《力氣出賣者》、《大海》；樓適夷《煙》、孟超《鹽務(wù)局長》、劉一夢《失業(yè)以后》；華漢《地泉》（神經(jīng)質(zhì)）

柔石：早期《瘋?cè)思?、長篇《舊時代之死》、中篇《三姊妹》、中篇《二月》、短篇《人鬼和他的妻的故事》、《為奴隸的母親》

胡也頻：中篇《到莫斯科去》、長篇《光明在我們前面》

丁玲：《夢珂》、《自殺日記》、《一個男人和一個女人》《莎菲女士的日記》、《韋護》、《水》、《太陽照在桑干河上》

張?zhí)煲恚骸抖粋€》、《包氏父子》、《笑》、《脊背與奶子》、《蛇太爺?shù)氖　贰ⅰ渡婆恕?、《出走以后》、《同鄉(xiāng)們》；中篇《萬仞約》、《清明時節(jié)》、《華威先生》

蔣牧良：《雷》、《集成四公》

沙?。骸斗赏獾暮骄€》、《丁跛公》、《代理縣長》、《兇手》、《獸道》、《在祠堂里》、《龔老法團》

吳組緗：《樊家鋪》、《一千八百擔》、《菉竹山房》

葉紫：短篇集《豐收》、《山中一夜》；中篇《星》；長篇《太陽從西邊出來》

艾蕪：《南行記》

“東北作家群”：

蕭紅：《生死場》、《呼蘭河傳》、《曠野的吶喊》、《馬伯樂》

蕭軍：《八月的鄉(xiāng)村》

端木蕻良：《科爾沁旗草原》

駱賓基：《邊陲線上》

人生派

葉圣陶《倪煥之》、《多收了三五斗》、《李太太的頭發(fā)》、《英文教授》

王彥魯：短篇《橋上》、《屋頂下》、《李媽》

王統(tǒng)照《山雨》、《鐵魚底鰓》

京派

蘆焚：《谷》、《里門拾記》、《落日光》、《野鳥集》、《春夢》、《掠影記》、《人下人》、《無言者》、《百順街》、

廢名：《莫須有先生傳》、《竹林的故事》、《橋》

蕭乾：《蠶》、短篇《籬下》、《矮檐》、《印子車的命運》、《花子與老黃》、《鄧山東》《栗子》、《落日》；宗教題材：《皈依》、《曇》、《鵬程》、《參商》長篇《夢之谷》

林徽因：《九十九度中》、《鐘綠》、《吉公》、《文珍》、《繡繡》

李健吾：《陷阱》、《壇子》、《心病》

李劼人：《死水微瀾》、《暴風雨前》、《大波》

海派小說：

張資平：《最后的幸?！?、《長途》、《上帝的兒女們》

葉靈鳳《菊子夫人》、《鳩綠媚》、《紅的天使》、《落雁》、《姊嫁之夜》、《內(nèi)疚》、《摩咖的試探》、《紫丁香》、《流行性感冒》、《第七號女性》、《憂郁解剖學》、《朱古律的回憶》、《七顆心的人》

曾虛白《三棱》；林徽因《花廳夫人》……

施蟄存：《在巴黎大戲院》、《魔道》、《將軍底頭》、《梅雨之夕》、《石秀》、《李師師》、《獅子座流星雨》、《春陽》、《夜叉》、《兇宅》；《小珍集》；《霧》、《鷗》、《黃心大師》

劉吶歐：小說集《都是風景線》

穆時英：《南北極》、《公墓》、《上海的狐步舞》、《黑牡丹》、《白金的女體塑像》

黑嬰：《五月的支那》、《帝國的女兒》、《1000尺卡通》、《雷夢娜》、《傘·香水·女人》、《咖啡座的憂郁》、《回力線》

禾金：《副型愛郁癥》、《造型動力學》、《蝶蝶樣》

新詩

以殷夫、蒲風、楊騷為代表的中國詩歌會：

蒲風：《我迎著狂風和暴雨》、《鋼鐵的海岸線》

殷夫：《孩兒塔》、《呵，我愛的》、《我們》

臧克家：詩集《烙印》

以徐志摩、陳夢家為代表的后期新月派

徐志摩：《猛虎集》、《云游集》

陳夢家：《一朵野花》、《都市的頌歌》

以戴望舒為代表的現(xiàn)代派詩人

戴望舒：《我底記憶》、《尋夢者》、

何其芳《燕泥集》、李廣田《行云集》、卞之琳《數(shù)行集》

魯迅（二）

雜文：《論“他媽的”》、《11》、《魏晉風度即文章與藥及酒的關(guān)系》、《小品文的危機》、《小雜感》

小說：《故事新編》

散文

·左翼作家：

瞿秋白：《<魯迅雜感選集>序言》，《民族的靈魂》、《財神的神通》

唐弢（tao1）：《推背集》、《海天集》

徐懋庸：《“潑臭料”》、《過年》、《賞月》、《上帝的心》（《不驚人集》）；《神奇的四川》、《秋風偶感》、《蒼蠅之滅亡》（《打雜集》）

茅盾：《白楊禮贊》、《風景談》

艾蕪：《山中牧歌》、《漂泊雜記》

葉紫：《古渡頭》

蕭紅：散文集《商業(yè)街》、《橋》：《過夜》、《蹲在洋車上》、《黃昏》、《泰山風光》

郁達夫：《屐痕處處》、《達夫游記》、《釣魚臺的春晝》

巴金：《旅途隨筆》、《憶》、《短簡》、《一千三百元》、《鳥的天堂》、《一點不能忘卻的記憶》、《一個女傭》、《一個車夫》

·以周作人、林語堂為代表的自由主義作家：

林語堂：《大荒集》、《我的話》

·京派何其芳：《畫夢錄》

李廣田：《桃園雜記》、《山水》、《山之子》

吳伯蕭：《山屋》、《馬》、《羽書》

師陀：《黃花苔》、《江湖集》

關(guān)于茶的著作有哪些

《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書，唐代陸羽所著。此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時代的茶學專著，精辟的農(nóng)學著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動了中國茶文化的發(fā)展。

茶葉的著作有哪些

蔡襄。

蔡襄（1012年3月7日-1067年9月27日），字君謨。興化軍仙游縣（今福建省仙游縣）人。北宋名臣，書法家、文學家、茶學家。

天圣八年（1030年），蔡襄登進士第，先后任館閣?？薄⒅G院、直史館、知制誥、龍圖閣直學士、樞密院直學士、翰林學士等職，在朝為諫官時，以直言著稱。

擴展資料

蔡襄擅長正楷、行書和草書。其書法渾厚端莊，淳淡婉美，自成一體。蔡襄不僅是政治家、文學家、書法家，而且也是茶學家。

蔡襄傳世墨跡有《自書詩帖》、《謝賜御書詩》，以及《陶生帖》、《郊燔帖》、《蒙惠帖》墨跡多種，碑刻有《萬安橋記》、《晝錦堂記》及鼓山靈源洞楷書“忘歸石、”“國師巖”等珍品。

蔡襄不僅是政治家、文學家、書法家，而且也是茶學家。他為官清正，以民為本，注意發(fā)展當?shù)亟?jīng)濟，為福建茶業(yè)及茶文化的發(fā)展做出了一定貢獻。歷史上著名的北苑御茶園，就是在建州（今在建甌市），舊時又稱建溪，建安（今在建甌市）