當(dāng)然可以的，茶油和我們的食用油差不多……
偶摘抄了些資料你看下……希望對你有幫助……

茶油是用山茶科植物油茶或小葉油茶的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。

茶油富含維素E、脂肪酸和山茶苷，單不飽和脂肪酸含量達(dá)78％以上，茶油老少皆宜，營養(yǎng)專家建議以下幾類人群更適宜食用茶油：

許多人炒菜時盡可能地少放或不放油。其實食用油中含的單不飽和脂肪酸（油酸）越多，其營養(yǎng)價值就越高，如橄欖油、茶油，能防治心血管等富貴病。

由于茶油和橄欖油中都含有一種生理活性成分角鯊烯，可抗缺氧和抗疲勞，具有提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道功能的作用。

茶油中高含量的單不飽和脂肪酸和豐富的亞麻酸，對增強智力和記憶力、促進(jìn)大腦發(fā)育、提高智商有重要作用。因此營養(yǎng)專家建議：孕婦最好食用茶油、橄欖油等富含維生素E的食用油；嬰幼兒則最好選用富含單不飽和脂肪酸及Ω-3脂肪酸的茶油、橄欖油、亞麻籽油、核桃油等。