適合泡工夫紅茶的茶具

用紫砂壺泡紅茶首先要選擇一種材質(zhì)上適合沖泡紅茶的紫砂壺，因?yàn)槊糠N制作泥料制作出的紫砂壺都有各自適合的茶類，而紅茶比較適合跟紫泥或者紅泥制作的紫砂壺搭配在一起，這是因?yàn)榧t茶沖泡后的湯色是又又紅又濃的，它的顏色與深色的紫砂壺在一起才不會(huì)顯得有些突兀，這是我們應(yīng)當(dāng)注意的一點(diǎn)。

用紫砂壺泡紅茶其次對(duì)紫砂壺的容量也有要求，一般紅茶都需要較長(zhǎng)的保溫時(shí)間，所以用那種比較高并且窄長(zhǎng)形狀的紫砂壺是最好的，它的容量要控制在250毫升左右，每次沖泡要使用的干茶數(shù)量要控制在七克左右。

適合泡工夫紅茶的茶具推薦

1、茶壺或者蓋甌

茶壺是用來沖茶得，有時(shí)客人多時(shí)，也可以用“蓋甌”。但畢竟蓋甌口闊，不能留香，氣味比使用沖罐就差得多了。所以泡功夫茶最需要具備的是茶壺。

2、茶杯

潮州茶客常以白地藍(lán)花、底平日闊、杯底書“若深珍藏”的“若深林”為珍貴，但已不易得了。

3、茶洗

形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個(gè)，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一個(gè)用以浸沖罐，一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

4、茶盤

盤面要寬，以便就客人人數(shù)多寡，可以放多幾個(gè)懷；盤底要平，才不會(huì)使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯、茶壺，使之美觀。

5、茶墊

功夫茶在灑茶后還要將茶壺倒置過來，以免壺里積水，一點(diǎn)點(diǎn)的水，也會(huì)使茶味變苦。所以茶墊是必備的。

適合泡工夫紅茶的茶具是

金駿眉紅茶宜用透明的玻璃杯沖泡對(duì)于觀賞性強(qiáng)的茶葉，為了便于觀賞茶葉及茶湯最好是用玻璃茶具沖泡。金駿眉紅茶茶湯紅亮、清澈，泡飲最適合用無蓋的玻璃杯子，玻璃杯沖泡金駿眉紅茶不但不會(huì)使茶葉被悶，而影響茶湯的口味，還便于觀察金駿眉紅茶紅亮、清澈的茶湯喝金駿眉紅茶除了享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)，建議選用沖泡金駿眉專用玻璃杯或者高腳透明玻璃杯。

適合泡功夫紅茶的茶具

喝紅茶可以用紫砂壺、青茶瓷材質(zhì)杯子、汝瓷杯或玻璃杯。

1、紫砂壺 透氣性好泡紅茶不易變味 泡紅茶，首選為紫砂壺，因?yàn)樽仙皦赝笟庑阅芎茫褂闷渑莶璨灰鬃兾?，暑天越宿不餿。紫砂壺能吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會(huì)茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。紫砂壺使用越久，壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅。

2、汝瓷 釉彩鮮艷配紅茶恰到好處 汝瓷也是很好的選擇。汝瓷是我國(guó)宋代“汝、官、哥、鈞、定”五大名瓷之一。名瓷之首，汝窯為魁。汝窯的工匠，以名貴的瑪瑙入釉，燒成了具有“青如天，面如玉，蟬翼紋，晨星稀，芝麻支釘釉滿足”典型特色的汝瓷，配紅茶為當(dāng)之無愧的選擇。

3、青花瓷 韻味十足令紅茶湯色清晰 青花瓷是一種運(yùn)用天然鈷料為色料，在瓷胎上用筆描繪紋飾，再聚透明釉，最后在高溫中一次燒成的釉下彩瓷器。釉下鈷料在高溫?zé)珊蟪尸F(xiàn)出藍(lán)色，習(xí)慣上稱為“青花”。青花的魅力在于瓷質(zhì)細(xì)潔而色白，釉下彩的藍(lán)色彩繪，幽靚蒼翠，圖案裝飾雅俗共賞。青花瓷泡紅茶，能使紅茶的湯色清晰，為之泡紅色之上選。

4、玻璃茶壺 透明性強(qiáng)可直觀茶色 在很多茶葉店里面，一般使用玻璃茶壺來沖泡紅茶，特別是高檔的紅茶，容易看到紅茶的茶湯的色澤，使用玻璃茶壺，使紅茶的美感盡現(xiàn)。 紅茶是屬于全發(fā)酵茶，不管，茶葉都不能直接倒入沸水中，必須等開水靜置半分鐘后在沖泡，并且紅茶茶葉在開水中不宜停留太久。

適合泡工夫紅茶的茶具有哪些

汝窯茶具適合沖泡綠茶、烏龍茶、紅茶，汝窯茶具的優(yōu)點(diǎn)為不掛味，易清洗，不竄味，導(dǎo)熱快，易留香，用來沖泡綠茶、烏龍茶、紅茶可還原初始的茶香以及口感，其次汝窯茶具易于掌握出湯時(shí)間，茶湯不苦不澀，更易于飲用。

1.烏龍茶

汝窯茶具外形很光滑，用來泡茶能發(fā)揮出很好的品質(zhì)。烏龍茶的口感比較濃厚，用汝窯茶具來泡是非常合適的哦！

2.紅茶

汝窯茶具除了最適合泡烏龍茶以外，紅茶也是不錯(cuò)的選擇。把紅茶沖泡好后倒進(jìn)汝窯茶杯里，你會(huì)發(fā)現(xiàn)杯壁上有一道光暈，看著很有視覺沖擊力。所以用汝窯茶具來泡紅茶，可以說是非常有觀賞感的，很適合女性朋友。

綠茶

綠茶本來口感比較淡，用沒有氣孔結(jié)構(gòu)的汝窯茶具比較合適。能保證綠茶的香氣不會(huì)被吸走，讓你在品綠茶時(shí)能嘗到最香最原始的綠茶。

哪些茶適合泡工夫茶

泡工夫茶以泉水為最好。這是因?yàn)槿墙?jīng)過很多砂巖層滲透出來的，相當(dāng)于多次過濾，不再存有雜質(zhì)，水質(zhì)軟，清澈甘美，且含有多種無機(jī)物；以此種水沏茶，湯色明亮，并能充分地顯示出茶葉的色、香、味。宜茶水品“以清輕甘潔為美”。 據(jù)唐代張又新《煎茶水記》記載，最早提出鑒水試茶的是唐代的劉伯芻，他“親揖而比之”，提出宜茶水品七等，開列如下：揚(yáng)子江南零水第一；無錫惠山寺石水第二；蘇州虎丘寺石水第三；丹陽縣觀音寺水第四；揚(yáng)州大明寺水第五；吳松江水第六；淮水下第七。

紅茶最好用什么茶具泡

喝紅茶最好是用白色的瓷杯，這樣就可以使茶水有觀賞性，也比較保溫，但是一定要注意沖泡紅茶的方式。

適合泡工夫紅茶的茶具品牌

“封老爺”。

2019年、2021年先后榮獲國(guó)際雨林（聯(lián)盟）認(rèn)證和歐盟有機(jī)認(rèn)證。2019年“封老爺”牌滇紅工夫茶榮獲中國(guó)行業(yè)最具權(quán)威中國(guó)茶葉協(xié)會(huì)茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)最高標(biāo)準(zhǔn)：五星名茶。2021年榮獲“中茶杯”第十一屆國(guó)際鼎承茶王賽金獎(jiǎng)。

由于高黎貢山獨(dú)特的區(qū)域地理氣候，這里的茶葉原料內(nèi)涵物質(zhì)極為豐富，少有可比肩。巍峨連綿的高黎貢山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，被聯(lián)合國(guó)譽(yù)為“世界生物圈”。千百年來，在高黎貢山雨霧繚繞的原始密林深處生長(zhǎng)的古樹茶和出產(chǎn)的茶葉，被人們奉為最原始生態(tài)的茶中珍品……2015年，“封老爺”茶葉品牌在此誕生，成為保山市的又一名茶品牌。

“封老爺”注冊(cè)國(guó)家產(chǎn)品商標(biāo)，專注中高端滇紅茶、普洱茶的研發(fā)生產(chǎn)。茶葉原料來自高黎貢山南麓的近萬畝優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園和2000余戶茶農(nóng)。經(jīng)歷數(shù)年“積善行、思利他”的精進(jìn)，產(chǎn)品和品牌已在海內(nèi)外茶飲消費(fèi)者中享有一定的知名度和良好的贊譽(yù)。

由于高黎貢山獨(dú)特的區(qū)域地理氣候，這里的茶葉原料內(nèi)涵物質(zhì)極為豐富，少有可比肩。

由于在最具多樣性的環(huán)境中生長(zhǎng)，這里的茶葉富集了各種草木花果的芬芳?xì)庀?，產(chǎn)生了獨(dú)具一馨的香韻。

“封老爺”滇紅茶被有關(guān)專業(yè)人士和消費(fèi)者譽(yù)為云南滇紅茶皇冠上的一顆翡翠。

產(chǎn)品品鑒和品飲的口味，在滇紅茶中貴為上品。茶黃素、茶紅素、茶褐素比例協(xié)調(diào)；香氣風(fēng)格獨(dú)特，溫潤(rùn)厚澤，細(xì)膩綿長(zhǎng)，且有紅茶中少有的生津回甘之感。湯色金黃或金紅，清澈透亮。其他紅茶中茶黃素含量多為0.2%-0.5%，而“封老爺”產(chǎn)品都高于0.5%，2018年隨機(jī)取樣送檢中國(guó)茶葉檢測(cè)中心，檢出茶黃素比例高達(dá)0.9%，在紅茶中屬于稀有。著名國(guó)家一級(jí)茶藝技師，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶技師，蘇州市茶藝技能大師尹向陽老師評(píng)價(jià)“封老爺”紅茶是“一流的好紅茶”；張成仁大師說“只有這個(gè)獨(dú)特區(qū)域的獨(dú)特原料，才能做出‘封老爺’這樣的好茶！”

工夫紅茶怎么泡

1、準(zhǔn)備：準(zhǔn)備5g茶葉，500ml純凈水;2、選具：一般選用碗蓋杯，它泡完茶后清洗很方便;3、沖泡：用95度以上的沸水沖泡，第一泡為洗茶不能飲用，第二泡一般泡10秒，后面幾泡每泡時(shí)間延長(zhǎng)10秒。

祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅，也叫作祁門功夫，它的茶香氣濃郁，口感香甜醇厚，湯色呈艷紅色，是紅茶中的極品。它比較耐沖泡，茶葉與水的比例在1:100左右，準(zhǔn)備5g茶葉，500ml純凈水即可。

功夫茶具適合泡哪些茶

泡茶最主要的兩個(gè)因素就是水溫和時(shí)間，不同茶葉最適合的泡茶溫度和時(shí)間是不一樣的，所以衍生出了很多不同的茶具。

綠茶原料普遍比較嫩，而且形態(tài)優(yōu)美，適合用透明玻璃茶具，水溫不能太高，最好控制在80-90度，時(shí)間不能太久，太久了茶葉會(huì)苦澀味會(huì)比較明顯。一般招待客人使用杯泡法，茶葉別放太多，普利被鋪個(gè)底就行了。自己喝的話可以買下面這種茶葉可以分離的杯子，使用很方便。辦公室必備，還能泡花草茶紅茶等。

烏龍茶就要用功夫茶具了，有聞香杯品茗杯公道杯一大堆，有條件和有閑情逸致的人可以慢慢享受。平時(shí)其實(shí)用上面的玻璃杯也可以，這個(gè)玻璃杯洗茶也方便的。

普洱茶和老白茶建議直接煮，用熱水泡有點(diǎn)難泡開，住了以后味道濃郁。普洱可以加點(diǎn)陳皮一起煮，有健脾的功效。

一般原料比較嫩小葉種，工藝簡(jiǎn)單的不用洗茶。而大葉種，原料是一芽很多葉，加工方式比較復(fù)雜，加工過程中可能會(huì)有雜質(zhì)混入的茶葉再喝之前需要洗茶，就是用熱水過一遍或者兩遍。

工夫紅茶沖泡

一般來說，紅茶的浸泡時(shí)間最長(zhǎng)不能超過3分鐘，一般在30秒到2分鐘之間，開始沖泡時(shí)時(shí)間要短，而后幾泡則時(shí)間依次延長(zhǎng)。品飲宜紅工夫茶時(shí)要細(xì)品慢飲，要做三口喝，仔細(xì)品嘗，探知茶中甘味。上品工夫紅茶一般可以沖泡2-3次。

宜紅工夫茶的沖泡方法

沖泡宜紅工夫紅茶時(shí)一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。茶和水的比例在1：18左右，泡茶的水溫在90-95℃。

沖泡工夫紅茶一般采用壺泡法，首先將茶葉按比例放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時(shí)間在2-3分鐘，然后按循環(huán)倒茶法將茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一致。

品飲時(shí)要細(xì)品慢飲，要做三口喝，仔細(xì)品嘗，探知茶中甘味。上品工夫紅茶一般可以沖泡2-3次。