太平猴魁茶樹種

太平湖水域面積88.6平方公里，蓄水量24億立方米，東西長60公里，南北最寬處約6公里，最窄處僅150米。湖水全由黃山和九華山的溪水匯聚而成，清澈見底，鳧鳥信飛，達國家一級水質標準；兩岸山巒疊嶂，林海蔥籠，森林覆蓋率達95%以上。山水相環(huán)，翠綠互挽，被世人譽為“江南翡翠”。 湖中部寬闊，煙波浩渺，水天一色。上下游峽谷曲折幽深，山巒錯落。主要景區(qū)有平水突起的陵陽山、奇石林立的太平灣、天下無雙的黃金島、群峰排闥的三門峽、香火燎繞的烏石龍等五大景區(qū)。其中最精華的部分在下游的黃金島。 湖畔自然條件十分優(yōu)越，共有樹種41科400多種，可供觀賞的花木有183種。有禽類動物170種，哺乳動物70余種，淡水魚40多種。四季鮮果不斷，盛產各種土特產品，比較著名的有太平猴魁、黃山毛峰、龍門冬柿、獼猴桃、樵山香榧、野生干魚和太平湖銀魚等。

太平猴魁茶樹品種

太平猴魁是一種綠茶，屬于烘青綠茶，產于太平縣( 現(xiàn)為黃山市黃山區(qū))，為尖茶之極品，久享盛名。

其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。

太平猴魁 茶樹

猴魁是中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，

產于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。

茶葉中所含的化學成分達500 多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細胞等功效。清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”?，F(xiàn)在，猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。

太平猴魁茶樹種植方法

因為生長在黃山的陰面，所以葉子可以長得很大很大卻仍舊很香嫩。

關于太平猴魁還有這樣一個傳說。

很久以前，黃山上有一對白猴，它倆生下了一只可愛的小白猴。三只猴子在人跡罕見的黃山東游西蕩，渴飲溪水，餓食山果，日子過得很舒心。

擔心幼子的公白猴心急如焚，操勞過度，最后，病死在一個山坑里。

幾天后，一位住在附近的老漢到山坑采茶，發(fā)現(xiàn)了公白猴的尸體，萌生惻隱之心，便將尸體埋在山崗上，并在它的墓邊移栽了幾株野茶樹和山花。每一次路過，老漢都要想公白猴的墓拜上一拜。

有一次，老漢從墓邊經過，忽然聽見：“老伯，你收埋了我的尸骨，我一定竭盡所能感謝你?！崩蠞h不見四周有人影，嚇得撒腿就跑回家。

第二年春天，老漢又到老地方采茶，卻發(fā)現(xiàn)，整個山崗都被綠油油的茶樹覆蓋著。這些茶葉葉片蒼翠欲滴，隱隱透著紅色。老漢驚喜萬分，突然又聽見那個聲音：“老伯，為了報答你的恩情，我找來了這些茶樹。只要你能好好栽培它們，以后就不用為生計而發(fā)愁了?！钡竭@時，老漢才如夢初醒，原來所有這些茶樹都是那只白猴送給他的。

從那之后，老漢就在原地開辟出一片茶園，精心培育。后來，老漢為了紀念白猴，就將從那里采摘來的茶葉稱為猴茶。因為這種茶品質出眾，堪稱魁首，后來就被人稱作“太平猴魁”。

作者：楊楊

該文為原創(chuàng)，轉載請標注

太平猴魁是什么茶樹種

猴魁是綠茶的一種，原產于安徽省黃山市，目前的主要產地位于新明鄉(xiāng)三門村的猴崗、猴坑、顏家等地。

黃山太平猴魁采摘時間

黃山太平猴魁在3-4月份進行采摘，它是尖茶之極品，久享盛名，茶葉的色澤蒼綠勻潤，白毫隱伏，沖泡后湯色清綠明凈，入口滋味甘醇。

雙猴太平猴魁采摘時間

雙猴太平猴魁源于猴坑和猴崗，也是在4月中旬時進行采收，這里的猴魁芽葉肥壯，葉底嫩綠勻亮，泡茶后香高味濃，有一種獨特的“猴韻”。

太平猴魁茶樹種植時間

猴魁2號，真是茶中之秀。外形兩葉包一芽，平扁挺直，不散不翹不曲；外顯白毫，但含而不露；色澤蒼綠，葉脈綠中藏紅；沖泡開湯，茶葉成朵，徐徐開放，或沉或??；香氣高爽持久，湯色清綠明凈。

柿大茶制成太平猴魁的品質特點是：外形挺直，扁平勻整，魁偉重實，兩葉抱一芽。成茶色澤蒼綠，全身白毫，含而不露，部分主脈呈暗紅色，俗稱“紅絲線”。茶湯嫩綠清亮，幽香撲鼻。滋味醇厚爽口，回味無窮。葉底肥厚柔軟，黃綠明亮。

太平猴魁茶樹樹種

西湖龍井、黃山毛峰、洞庭湖碧螺春、顧渚紫筍……在超市看著這些琳瑯滿目的茶葉名，你是否困惑過茶究竟有多少種？

說起來我們在市面上常見的茶也就一兩百種，但是真要細數中國的茶名估摸著統(tǒng)計下來起碼有上千種以上。如果真想一一品嘗一遍，估計就要拿出那位揚言要吃遍中國美食最后卻在四川泡了三年的美國小伙的精神咯。不過，中國的茶品雖多，但是真要細分下來其實也就六種，分別是紅茶，綠茶，黃茶，黑茶，白茶，烏龍茶。而細分的標準就是根據《中國茶經》中的歸類方式咯。下面小約就簡單為大家介紹一番這六大類茶。

綠茶是所有茶中歷史最悠久的，它是不發(fā)酵茶，保留了鮮葉的天然物質，特色是清湯綠葉，常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。綠茶可以分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶四種。要說它是國人最愛的茶品也不為過。小約估摸著或許是因為它的產地相當的廣泛，可以說大江南北幾乎無處不產綠茶，既然到處都有，那自然就到處都喝的到了咯。不過相對來說，它也是有科代表的，就比如說西湖龍井同學了。

作為全發(fā)酵型的茶類，紅茶在六類茶中最為溫柔，或者我們也可以說茶性是最溫和的。雖說茶多酚的功效不少，但是也會為茗茶帶來刺激性，而紅茶的茶多酚在加工的過程中已經減少了90%以上，所以刺激性也會相對減少，但是同時它卻增加了茶紅素和茶黃素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶干茶的色澤烏褐，沖泡之后茶湯和葉底都呈紅色，茶湯香甜味醇。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，在傳統(tǒng)醫(yī)學中，認為紅茶偏溫，適合冬天飲用。紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶，生產紅茶比較多的省份有云南、安徽、福建、廣東等。

烏龍茶又名青茶，它是半發(fā)酵茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的醇厚，獲得了不少人的喜愛，它是我國特有的茶類，對分解脂肪、消食去膩的效果尤佳，烏龍茶是按照產地不同劃分的，有閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍，從分類就可以看出，從這分類的名稱，不用想都知道，烏龍茶的產地基本就是在福建廣東兩地，再加上一個呆灣。

白茶是輕發(fā)酵茶，一般對白茶的描寫不外乎“芽豪”完整，要么就是渾身披“豪”。那么，這里的“豪”是什么呢？其實就是茶葉嫩芽上那些茸細的毫毛。一般來說“芽豪顯露”說明茶葉相當的幼嫩，而這也足以成為鑒定茶葉品質的標準之一，足以見白茶的質感。除了茶質好外，她的滋味相當的清淡，入口甘甜回味綿延，所以白茶也一向被視為茶中的珍品。而她還具有潤肺清熱，平肝益膽的功效哦。一般來說，我們可以將白茶分為白葉茶和白芽茶兩種，公認的產區(qū)最主要是福建省的福鼎和政和。

黃茶也屬于輕發(fā)酵茶類，其實，黃茶的加工工藝跟綠茶差不多，但是為什么稱它黃茶呢？因為它在干燥的前后一般還要比綠茶多一道“黃悶”的工藝，嗯哼想到黃燜雞了對不對，所以說他是黃悶茶也不為過啦。當然，他的特色和名字也相當的貼切，黃色葉片黃色的茶湯，不過入口相當的醇厚甜爽。除了好喝外，作為茶葉一族它也有自己的功效，提神醒腦，消食化銷完全不在話下。但是黃茶只是它的統(tǒng)稱，細分之下它還有三小類，分別是黃大茶，黃小茶，黃芽茶，這分類的名稱還真有些萌萌噠。當然，黃茶中還是有學霸的，只是相對來說競爭比較激烈，比較有名的黃茶分別有：四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。

黑茶顧名思義它由于葉色偏黑而得名，一般來說他的葉片如果不是褐黑褐黑的，就是油黑油黑的。因為它的原料大多比較粗老，而且發(fā)酵的時間又比一般的茶葉要長使然吧。它也是許多緊壓茶的原料，它香氣純正，滋味醇和，因為其含有豐富的維生素和礦物質，又能夠消油解膩，邊疆地區(qū)蔬菜少食肉多的人們十分喜愛它，黑茶按照產區(qū)的不同和工藝上的差別，也可以分為滇桂黑茶，四川雅安藏茶和湖北老青茶以及湖南黑茶。

好了，這就是小約帶來的茶的種類介紹，下次去購買茶葉時，就能更輕松的找到適合自己的那種啦。

太平猴魁茶樹種有哪些

有比猴魁長的茶葉嗎？

我感覺沒有了，太平猴魁就挺長的。太平猴魁，中國傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。

太平猴魁茶葉產地

太平猴魁采用的制茶原料含有一定程度的嫩梗，嫩梗中含有高含量的茶氨酸（嫩梗比芽葉含有更多的茶氨酸），使得太平猴魁滋味更加鮮爽。

太平猴魁（Taiping Houkui），聞名世界的中國歷史名茶，產于安徽省黃山市黃山區(qū)（原太平縣）。原料采用柿大茶為主的茶樹鮮葉，經傳統(tǒng)加工工藝制得，具有“兩葉一芽、扁平挺直、魁偉重實、色澤蒼綠、蘭香高爽、滋味甘醇”的品質特征。太平猴魁茶的核心產地為黃山區(qū)新明鄉(xiāng)三合村一帶的山林地區(qū)，以猴坑為代表的核心產區(qū)出產的猴魁質量最為上乘。

太平猴魁茶樹種植

綠茶的品種一、黃山毛峰

來自安徽省最美黃山，屬烘青綠茶，分特級及1-3級，特點條索細扁、綠中帶黃，色澤油潤，香氣鮮爽清新，湯色清澈明亮，滋味濃郁鮮純，回甘較快。

成年型的茶，干茶烏黑湯色橙黃，味道甘潤，濃香型的茶，口感甘醇潤厚，湯色金黃，味道甘滑。云霧型的茶，口感濃郁。蘭花型的茶，香氣濃郁，湯色黃綠，明亮清澈。

綠茶的品種二：信陽毛尖

此茶來自最美河南信陽，產區(qū)為浉河區(qū)、平橋區(qū)、羅山縣、光山縣、新縣、商城縣、固始縣、潢川縣等山區(qū)。根據鮮葉大小、色澤、老嫩等來分茶葉的級別高低。

明前茶幾乎全為芽頭，是色香味的最高境界。谷雨為一芽一葉，產自春尾，適合大眾人群。夏季茶，耐泡性價比很高。白露茶，適合口味濃郁的人群。

綠茶的品種三、洞庭碧螺春

產于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。外形很特別，條索纖細、卷曲成螺形，滿披茶毫，銀綠隱翠，葉片完整，味道鮮爽生津，回味綿長，有濃烈的芳香，有花果香味。泡開后，滋味鮮純，回甘明顯，湯色嫩綠，茶底整齊，芽葉大小均勻。

綠茶的品種四、廬山云霧茶

廬山云霧茶茶芽肥碩、墨綠，清潤、多毫，葉片條紋緊湊、秀麗，香氣清爽又持久，味道甘醇，湯色明亮清澈，葉底嫩綠，均勻整齊。該茶有六絕：“青翠多毫、條索粗壯、湯色明亮、香凜持久，葉嫩勻齊、醇厚味甘”。

這里山海拔高，太陽照射，天氣涼爽多霧，茶的葉形具有葉厚，毫多，醇甘耐泡等特點。

綠茶的品種五、六安瓜片

這是一種無芽無梗的茶，單片生葉制成。每年谷雨前后采摘，摘壯不摘嫩，外形瓜子形，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，清香高爽。谷雨前摘得，叫做提片，品質最好，谷雨之后，為瓜片，再往后就是梅雨季節(jié)的梅片。該茶以金寨齊山村品質最佳。

綠茶的品種六、峨眉雪芽

此茶有1500年的悠久歷史，是峨眉山茶僧取的名字。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。

綠茶的品種七、都勻毛尖

來自貴州都勻市，此地雨量充沛，云霧繚繞，素有小江南的稱呼。好山好水出好茶，此茶色澤翠綠，外形上，像是碧螺春的姊妹茶，卷曲形的，泡開后，茶湯綠中帶黃。最好的是明前茶，然后谷雨茶，再之春尾茶，次之夏茶。

綠茶的品種八、太平猴魁

太平猴魁是產于安徽省黃山市黃山地區(qū)的一類茶品。其茶葉形狀挺直，茶葉大而平整，整片葉面呈翠綠色，聞之茶香濃郁持久。沖泡后茶湯翠綠，味道香濃甜醇。

綠茶的品種九、西湖龍井

西湖龍井因為產自西湖而出名，也是十大名茶之首。根據不同的產地和制作工藝，分為不同級別的茶。

上品的茶，色澤嫩綠，或者黃綠，與制作工藝有關，顏色如果是翠綠色的，則不是正品。一般為蘭花香氣和豌豆香，茶湯淡黃色，湯水清亮明凈，味道清爽香醇，有回甘。

綠茶的品種十、安吉白茶

來自浙江省安吉縣，因為原料是嫩葉全白的茶樹而得名，屬于珍稀罕見的低溫敏感型茶樹。外形形似鳳羽，色澤翠綠帶黃，香氣清新持久，味道甘醇不苦。按照茶的形狀分為：鳳形、龍形、蘭花形。

魁猴太平茶葉

特級的太平猴魁外形壯實，毫毛多但看起來不明顯，蒼綠勻潤，香氣高，蘭花香較長，沖泡后茶葉葉底肥厚，嫩黃勻亮。

一級太平猴魁外形呈扁平狀，毫毛比較少而且看起來不明顯，色澤蒼綠比較勻潤，沖泡后茶湯呈黃綠色，香氣高，伴有蘭花香，沖泡后茶湯黃綠明亮。

二級太平猴魁外形呈扁平狀，茶葉中含有少許單片，相對較均勻整齊，毫毛不顯露，顏色綠潤，沖泡后湯色黃綠明亮，茶香濃比帶有些許蘭花香，葉片中含有單片。

而最次的三級太平猴魁，茶葉中含有的雜質，碎葉相對較多，有毫毛，湯色黃綠尚明亮，香味較純正，沖泡后茶葉張開片片之間不勻整，而且有碎芽葉。