中國十大茶學(xué)專家

第一名：西湖龍井

西湖龍井屬綠茶，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級，龍井茶味道清香。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵

第二名：洞庭碧螺春

碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。以形美、色艷、香濃、味醇四絕聞名于中外。

第三名：安化黑茶

安化黑茶，湖南省益陽市安化縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品安化黑茶是六大基本茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主，在古代，一部分內(nèi)銷山西、陜西、甘肅、綏遠、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制壓成磚，除內(nèi)銷西北各地外，還外銷蘇俄，特稱“磚茶”。

第四名：安溪鐵觀音

鐵觀音，福建安溪當?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓（王說）。屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反卷，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱。

第五名：六安瓜片

六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，為綠茶特種茶類?！熬哂杏凭玫臍v史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。

第六名：云南普洱茶

普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。

第七名：武夷巖茶

武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

第八名：君山銀針

君山銀針是中國名茶之一，產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針，屬于黃茶。長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。

第九名：蒙頂山茶

蒙山茶，四川省雅安市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。 蒙山茶”種植始于西漢，具有2000多年的種茶歷史和豐富的文化底蘊，素有“揚子江中水，蒙山頂上茶”的美譽。1998年，素有“仙茶故鄉(xiāng)”美名的名山縣被確立為國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局驗收合格的國家級茶葉標準示范區(qū)。

第十名：黃山毛峰

黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰

中國有名的茶葉研究大師

了解中國茶史的人應(yīng)該都知道茶圣陸羽在茶界的地位，可有一人卻名氣一度蓋過陸羽，皇親國戚對他的茶技也是贊賞有加，這個人的名字叫常伯熊，與陸羽屬于同時代的人。

不過二人雖屬同時代，但估計是沒有見過面的，就像江湖傳聞的北什么、南什么之類的，雖說江湖齊名，但傳聞中的人在生活中不一定有真正的交集，而常伯熊與陸羽就是這樣。據(jù)《封氏聞見記·卷六·飲茶篇》的記載，常伯熊最初應(yīng)該是陸羽的粉絲，在聽聞或目睹陸羽煎茶之后，沒有拜陸羽為師（陸羽心氣非常高，一般的人入不了他的眼，所以也沒有收誰為徒，估計即便常伯熊拜師，也是無門），而是回家自己鉆研。

陸羽以隱士自居，所以煎茶時不會看重繁文縟節(jié)，選擇的地方也多是野寺山園、松間石上、瞰泉臨澗之處，頗有名士高古之風(fēng)，還有最重要的一點，那就是陸羽始終以茶為本，他知道無論在哪煎茶，最終茶都是用來喝的，而不是用來演的。所以也正是針對陸煎茶的這一特點，常伯熊才做了另一番調(diào)整，要說這常伯熊卻是有本事，他在研究陸羽煎茶法后，從服裝、用具、串詞等多方面對原有的煎茶法做了極大的包裝。而正是因為常伯熊的努力，煎茶法在王公朝士的圈子迅速流傳。所以從客觀上講，常伯熊對煎茶在唐代的傳播是有貢獻的，而這一影響，甚至跨越時間，影響到當今中國的茶藝

十大茶葉專家

茶圣·陸羽

“茶圣”陸羽是唐代當之無愧的茶人魁首，亦是我國飲茶史上品茶第一人!

陸羽一生愛茶，亦精通茶道，因創(chuàng)作了世界第一部茶葉著作《茶經(jīng)》而聞名于世。

一部《茶經(jīng)》既寫出了茶的靈魂，亦開啟了中華茶文化的歷史新篇章。

陸羽的偉大之處，在《茶經(jīng)》得到了充分地體現(xiàn)，他創(chuàng)造了一套茶學(xué)、茶藝的思想，將飲茶提升到了一種文化的境界，從而讓飲茶走入了尋常百姓家。這正是后代奉陸羽為“茶圣”的主要緣由之一。

別茶人·白居易

中國的文人墨客對茶都情有獨鐘，韻味無窮的茶，同時也蘊含著智慧和文思。

說起“別茶人”白居易，便不得不提起他為答謝好友而寫的一首詩《謝李六郎中寄新蜀茶》。

“不寄他人先寄我，因緣我是別茶人?！痹娭姓f到他在收到友人寄來的茶葉后，便迫不及待開始煮茶，同時也提到了，他是善于鑒茶識水的“別茶人”，因此友人才會以茶相贈，聊表心意。

白居易為茶所寫的詩作還有許多，如《何處堪避暑》、《琴茶》、《食后》等詩篇中都毫不掩飾地表達了對茶的喜愛，可謂不折不扣的“別茶人”。

白居易不僅飲茶，而且還親自種茶，享受回歸自然的閑適?！妒澈蟆分?，一句“寧可食無肉，不可居無茶”，便寫出了白居易持坦然之心，以茶為友，徜徉于茶詩之間的晚年生活。

茶皇·乾隆

清代乾隆皇帝，他雅愛香茗，幾乎品盡天下名茶，寫下了不少詠茶詩詞。

其不僅對泡茶的水質(zhì)和茶具都細致研究，更首次提出“咀嚼四顧甘”的品茗方法，細啜慢飲品味茶的清香甘甜，堪稱歷代帝王中愛茶第一人。

乾隆皇帝愛茶，更懂得“以茶治國”。他品茶論道，用茶溝通，憑茶馭人，將茶之道中博大精深的哲理融匯到治國之道，首創(chuàng)“三清茶”，用梅花佛手、松仁入茶，惠送群臣，警示為臣應(yīng)清如茶水，廉明公正。

中國著名茶文化大師

唐朝作為茶，佛的鼎盛時期更有其特殊的歷史意義。- 佛教自西漢末年傳入中國以來，茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品，與茶有著千絲萬縷的聯(lián)系。茶與禪“因緣”深長，自古就有“禪茶一味”的說法。據(jù)《茶經(jīng)》記載，僧人在兩晉時期即以敬茶作為寺院的待客之禮。，到了唐朝，隨禪宗的盛行，佛門嗜茶，僧侶坐禪需茶提神破睡，尚茶之風(fēng)也更加普及，促進了茶葉的發(fā)展，佛教文化成為了茶文化傳播的重要途徑。-

一、茶文化的源起與佛教的關(guān)系-

《茶經(jīng)》是我國也是世界第一部茶學(xué)專著，約成書于唐建中元年（780年）。茶圣陸羽是個棄兒，被龍蓋寺的和尚積公大師收養(yǎng)。積公為唐代名僧，也是個飽學(xué)之士。陸羽自幼得其教誨，深明佛理。積公好茶，陸羽隨大師在寺院采茶，煮茶，對茶學(xué)早就發(fā)生濃厚興趣。后來陸羽經(jīng)過潛心研究和寫作，終于寫出了中國的第一部茶文化專著

二、“茶道”一詞溯源與佛的關(guān)系-

“茶道”一詞首見于中唐。“茶道”兩字在愛茶人心中是值得敬仰的一片天地。它先出自詩僧和茶僧美稱的皎然之詩作《飲茶歌誚崔石使君》。

三、唐蕃友好關(guān)系可見佛文化茶文化的密切關(guān)系

由于社會、歷史的原因和政治上的需要，唐朝統(tǒng)治者大多推崇佛教。隨著兩位篤信佛教的和親公主飲茶之風(fēng)傳到了吐蕃。640年和平使者文成公主博學(xué)多才且篤信佛教。入蕃時隨身攜帶了釋迦牟尼真像同行，并帶有大量佛經(jīng)、醫(yī)書、餅茶及珍寶飾物。茶文化是從文成公主開始在吐蕃傳播。由于吐蕃以畜牧為業(yè)，食物中肉、乳較多，而飲茶恰有止渴生津、解油膩、助消化之功能，故而一開始就受到上層貴族的歡迎，并逐漸盛行，以致發(fā)展到“夷人不可一日無茶”的境界。

四、僧人飲茶歷史悠久，飲茶有“三德”，利于叢林修持，由“茶之德”生發(fā)出禪宗茶道

僧人種茶，制茶，飲茶并研制名茶，為中國茶學(xué)，茶道形成立下不世之功。唐代茶文化隨著佛教的傳播而傳入朝鮮、日本，以后又傳播到世界許多國家和地區(qū)。

著名茶學(xué)家

茶圣是陸羽。

陸羽（733—804），字鴻漸，復(fù)州竟陵（今湖北天門）人，東岡子，又號“茶山御史” 。是唐代著名的茶學(xué)家，被譽為“茶仙”，尊為“茶圣”。

唐朝上元初年（公元760年），陸羽隱居江南各地，撰《茶經(jīng)》三卷，成為世界上第一部茶葉著。

中國十大茶學(xué)專家是誰

味覺是一種非常主觀的感受，受到個人的身體狀況和從小的飲食習(xí)慣的深刻影響。所以是沒有辦法通過味覺來得出公正的評比的，一千個人有一千個答案。

十大名茶里有六款綠茶，其實也是受到了審評人員的喜好所影響。西湖龍井茶（杭州）、洞庭碧螺春（江蘇）、黃山毛峰（安徽）、廬山云霧茶(江西)、六安瓜片（安徽）、君山銀針（湖南）、信陽毛尖（河南）、武夷巖茶（福建）、安溪鐵觀音（福建）、祁門紅茶（安徽）。其中三款還是安徽的茶，很難說不是受到中國第一個茶專業(yè)學(xué)科設(shè)在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的影響。

我剛開始喝茶就是喝武夷巖茶，接觸的都是很優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。有段時間很狂熱的學(xué)茶，到處找茶喝做對比。因為沒有真正接觸到高品質(zhì)的茶，一度認為沒有什么茶能比得上巖茶，巖茶就是天下第一的茶。直到有一次喝到了一泡高品質(zhì)的信陽毛尖，才知道綠茶是可以這么好喝的！

后來喝到了純料的古樹普洱生茶，才打破生茶不能喝，非常寒的觀念！又接觸了高品質(zhì)的茯磚、龍井等茶，才明白了在不同的時間與身體狀態(tài)下，每種茶都各有其優(yōu)點。如果不加上一些前提條件，是很難去評價那一種茶是最好的。要相信那些經(jīng)過上百年時間考驗的名茶，你覺得不好喝，是你還沒有喝到真正高品質(zhì)的茶。

學(xué)會放開胸懷去包容，接受各種不同茶的美好。不再偏執(zhí)的去尋找“最好”，更科學(xué)客觀的去評價一個事物的多樣性。這時發(fā)現(xiàn)自己走出了瓶頸，在茶學(xué)上才得到了突飛猛進的進步。

每個人的口味都不一樣，身體狀況也不同，每個人都可以評出最適合自己的十大名茶，世界上最美味的茶。但味道不是茶最重要的東西，喝完身體舒不舒服，長期喝是否對自己的健康有益才是評比的第一標準。

中國的茶專家

華祥苑將“上合之和 茶和天下”國賓茶全球品鑒會的首站放在青島舉行。

華祥苑董事長肖文華在現(xiàn)場分享關(guān)于國茶是如何練成的，主要講了三要素：

“第一要素，華祥苑這十五年對品質(zhì)堅持不懈的追求! 國禮茶是品質(zhì)安全、巔峰之作、大國風(fēng)范的綜合表現(xiàn)。

而要實現(xiàn)國茶品質(zhì)的關(guān)鍵是茶莊園，茶莊園的靈感汲取于法國葡萄酒莊，并融合東西方智慧，形成華祥苑獨家具備的8大品質(zhì)標準，4大品控體系莊園品質(zhì)體系，這從根本上確保了茶葉作為農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)安全。

更重要的是，華祥苑8大原產(chǎn)地核心產(chǎn)區(qū)的莊園布局，是業(yè)內(nèi)唯一多品類建設(shè)莊園基地群：每個莊園都能成為全鏈條茶葉科研基地，類似于華為的技術(shù)中心，匯聚了各方面的業(yè)界權(quán)威資源，率先在源頭把控茶葉的品質(zhì)，且在每個環(huán)節(jié)都實現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新與突破。

在2017年10月揭幕的國賓茶基地就是華祥苑與福建省農(nóng)科院合作選定莊園內(nèi)的核心園區(qū)。同時由于茶莊園是立足源頭做好茶，因此華祥苑培養(yǎng)了涵蓋從生態(tài)、種植到制作等多領(lǐng)域的大師群。他們之間的通力合作成為了誕生國茶品質(zhì)的關(guān)鍵。

在工藝創(chuàng)新上，國賓茶所呈現(xiàn)出的鐵觀音國蘭香與大紅袍巖蜜香更堪稱是當代烏龍茶的兩大突破，成為茶敘中各國元首難以忘懷的中國茶記憶。

“第二要素，華祥苑能將茶品鑒、茶審美、茶禮儀融入到一席茶會的方寸之間! 要完成一場新時代的茶敘外交，實現(xiàn)讓各國貴賓們能通過茶敘體驗感受中國傳統(tǒng)茶文化，讓大國氣度與風(fēng)范落實到具體的器具中，為風(fēng)韻優(yōu)雅有儀式感的東方文明賦予上鮮活的生命力……

為實現(xiàn)這些命題，華祥苑邀請了中國權(quán)威茶葉專家、瓷器專家、歷史學(xué)家、設(shè)計專家組成攻堅團隊，得出了一個完美答案：將茶品鑒、茶審美、茶禮儀潤物細無聲的融入到一席茶會的方寸之間。

華祥苑·石榴家園、華祥苑·海上明珠兩套茶器在這個時代大背景下應(yīng)運而生，承擔(dān)起金磚會晤茶敘與中英兩國領(lǐng)導(dǎo)人夫婦茶敘的重要任務(wù)，成為國賓茶器，滿滿國際范又不失傳統(tǒng)傳承的茶器，將中國茶的儀式感充分表達，深受各國領(lǐng)導(dǎo)人喜愛，并掀起一股中式時尚飲茶風(fēng)。 “

第三要素，華祥苑有一支訓(xùn)練有素的茶道服務(wù)隊! 茶敘外交的第三要素是一支訓(xùn)練有素的茶道服務(wù)隊，將中國茶的禮儀精神、美學(xué)與藝術(shù)、精湛的泡茶技藝三者融為一體。

在此次中英領(lǐng)導(dǎo)人夫婦茶敘中，這一點彰顯得尤為全面。茶道師成為中國茶文化傳播使者，向兩國領(lǐng)導(dǎo)人表演茶道、介紹六大茶類并現(xiàn)場泡飲多類福建茶。

嫻熟端莊、氣質(zhì)優(yōu)雅的茶藝師形象引發(fā)整個茶界熱議，成為茶敘外交中所呈現(xiàn)出的一大亮點。

據(jù)記者了解，華祥苑從2004年即成立茶道服務(wù)團隊，專項研究中國茶禮精神與泡飲儀式感，并與茶葉院校、藝術(shù)院校聯(lián)袂，共同培養(yǎng)國賓級茶道師，多次承擔(dān)國際與國內(nèi)權(quán)威重大場合的茶道服務(wù)任務(wù)，對中國茶儀式感有獨到的理解與表現(xiàn)，帶給國內(nèi)外貴賓一段段難忘的茶事體驗。

中國十大茶學(xué)專家排名

江元勛，中共黨員、福建省人大代表、評茶師，頂級紅茶金駿眉創(chuàng)始人。現(xiàn)任正山茶業(yè)有限公司董事長兼總經(jīng)理，注冊品牌‘元正’‘正山堂’都成為了紅茶領(lǐng)域的一流品牌；福建省茶葉學(xué)會理事；武夷山茶學(xué)會理事；張?zhí)旄２鑼W(xué)思想研究會會員；中國國際商會武夷山商會副會長；曾獲素有茶界奧斯卡之稱的“陸羽獎”、“2010福建年度人物”、“2010年福建十大茶葉人物”等榮譽稱號。

中國十大茶學(xué)專家名單

1、書法漢字書法為漢族獨創(chuàng)的表現(xiàn)藝術(shù)，被譽為：無言的詩，無行的舞；無圖的畫，無聲的樂等。中國的書法有五種基本書體：篆書、隸書、楷書、行書、草書。

2、中國武術(shù)中國武術(shù)是中國傳統(tǒng)文化的很重要一環(huán)，是中國民族體育的主要內(nèi)容之一，是幾千年來中國人民用以鍛煉身體和自衛(wèi)的一種方法，故稱之為功夫，民國初期簡稱為國術(shù)（后為中央國術(shù)館正式采用之名稱）；被視為中國漢文化

3、中醫(yī)中醫(yī)是中國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)，中醫(yī)一般是指中國以漢族勞動人民的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)為主的醫(yī)學(xué)，所以，中醫(yī)也稱為漢醫(yī)。

4、京劇京劇，中國五大戲劇之首，腔調(diào)以西皮、二黃為主，用胡琴和鑼鼓等伴奏，被視為中國國粹之一

5、中國茶茶，始于神農(nóng)時代，與中華文化相伴已走過數(shù)千年的歷史長河；源遠流長的中國茶文化，糅合了儒、道、佛諸派思想，獨成一體，歷久彌新，生生不息。

6、中國瓷器中國是瓷器的故鄉(xiāng)，舉世聞名的中國瓷器，是中華民族的偉大創(chuàng)造和發(fā)明，瓷器是中國古代文明的象征，也是中華民族的文化瑰寶。中國所制造的精美的瓷器，為全世界人民所喜愛，對中外文化交流作出了重要的貢獻，中國也博得了“世界瓷國”的光榮稱號

7、中國圍棋圍棋起源于中國，是一種策略性兩人棋類游戲，中國古時稱“弈”，西方名稱“Go”。流行于東亞國家（中、日、韓、朝），屬琴棋書畫四藝之一

8、中國的刺繡工藝在秦漢時期便已達到很高水平，是歷史上“絲綢之路”運輸?shù)闹匾唐分?。中國最為突出的刺繡是江蘇的蘇繡、湖南的湘繡、廣東的粵繡、四川的蜀繡。除此之外,還有河南開封的汴繡、浙江杭州的杭繡。蘇繡、湘繡、粵繡、蜀繡、汴繡、杭繡，合稱為“中國六大名繡”。

9、剪紙中國剪紙是一種用剪刀或刻刀在紙上剪刻花紋，用于裝點生活或配合其他民俗活動的民間藝術(shù)。在中國，剪紙具有廣泛的群眾基礎(chǔ)，交融于各族人民的社會生活，是各種民俗活動的重要組成部分。

10、漢服是中國漢民族的傳統(tǒng)民族服飾，其由來可追溯到三皇五帝時期一直到明代，綿延幾千年。

自炎黃時代黃帝垂衣裳而天下治，漢服已具基本形式，歷經(jīng)周朝代的規(guī)范制式，到了漢朝已全面完善并普及，漢人漢服由此得名。隨后各朝代的漢服雖有局部變動，但其主要特征不變，均是以漢代為基本特征。漢服(華服)是非常美麗的服裝，它)最能體現(xiàn)漢族人儒雅內(nèi)秀、神采俊逸、雍容華貴、美麗端莊的氣質(zhì)。

茶專家有哪些

中國十大權(quán)威營養(yǎng)學(xué)家名單

入選要求：對當前活躍的營養(yǎng)學(xué)家進行評價，必須符合有一定學(xué)術(shù)論文、科技獎勵、專著數(shù)量；參與科普條件以及其它特殊貢獻。老一代營養(yǎng)學(xué)家因科普次數(shù)少或擔(dān)任職務(wù)而少入選。

01．葛可佑

職務(wù)：中國營養(yǎng)學(xué)會第四、五、六屆理事長、中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會第六屆委員會委員國際營養(yǎng)聯(lián)合會執(zhí)委

學(xué)術(shù)論文：多年來發(fā)表研究論文及專著等110余篇部，其40余篇在外刊發(fā)表或載入國際學(xué)術(shù)會議論文文集。

科技獎勵：獲1987年國家科技進步獎二等獎。

專著：編著《中國營養(yǎng)科學(xué)全書》、《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》等書。

科普情況：擔(dān)任中國學(xué)生營養(yǎng)健康促進會顧問、參與媒體活動等進行科普。

02．程義勇

職務(wù)：中國營養(yǎng)學(xué)會第七屆理事長、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會委員

學(xué)術(shù)論文：發(fā)表科技論文80余篇。

科技獎勵：先后5次獲得軍隊科技進步二、三等獎。

專著：主編和參加了7部營養(yǎng)學(xué)專著的編寫。

科普情況：參與各類中國營養(yǎng)師活動，促進營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展等。

03．翟鳳英

職務(wù)：中國營養(yǎng)學(xué)會第八屆常務(wù)副理事長、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長

學(xué)術(shù)論文：在國內(nèi)外權(quán)威雜志發(fā)表文章100余篇。

科技獎勵：先后6次獲得科技成果獎。

專著：著作10余部。 r> 科普情況：在全國開展切實有效的營養(yǎng)宣教活動，擔(dān)任學(xué)會公共營養(yǎng)師委員會主任委員。

04．楊月欣

職務(wù)：中國營養(yǎng)學(xué)會第八屆理事長、衛(wèi)生部食品安全標準審評委員會委員

學(xué)術(shù)論文：科技論文160余篇。

科技獎勵：國家發(fā)明專利和省部級科學(xué)進步獎10余項。

專著：主編出版科技圖書、專業(yè)教材15部，參與多部。

科普情況：擔(dān)任中國學(xué)生營養(yǎng)促進委員會常務(wù)理事、中國CDC達能營養(yǎng)中心（中國）科學(xué)委員會副主席等社會職務(wù)促進科普工作。

05．蔡東聯(lián)

職務(wù)：第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長海醫(yī)院營養(yǎng)科主任、中國人民解放軍臨床營養(yǎng)中心主任

學(xué)術(shù)論文：發(fā)表論文300余篇。

科技獎勵：獲得國家、軍隊和院醫(yī)療或科技成果獎多項。

專著：主編出版《食療.藥膳》、《臨床營養(yǎng)治療學(xué)》、《臨床營養(yǎng)學(xué)》、《現(xiàn)代飲食治療學(xué)》、《實用營養(yǎng)師手冊》、《老年飲食營養(yǎng)》、《家庭營養(yǎng)萬寶全書》、《學(xué)校系列保健叢書》《新概念飲食營養(yǎng)系列叢書》等近50本專著。

科普情況：擔(dān)任各類醫(yī)學(xué)、臨床、茶葉、老年健康等學(xué)會促進科普工作。

05．何志謙

職務(wù)：中國營養(yǎng)學(xué)會原副理事長、中山大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授

學(xué)