我是開飯店的給你點建議
1 選址一定要選有車位的 或附近好停車的。
2 確定附近的消費水平 制定相應(yīng)的價格 （這點很重要 走高消費路線還是大眾 路線往往決定了餐館的命運）
3 如果餐廳規(guī)模不是很大 作為老板你一定要多聽取顧客的意見 （在幕后是不可取的 多坐在大廳里跟顧客聊聊 聽取他們的意見。這樣做顧客一定會再來得）
4 開業(yè)時如何讓不熟悉你們餐館的人進來是最重要的 所以一定要酬賓 打折或反卷都行。這樣才能吸引消費人群。
5 根據(jù)你所說的 你那個地方應(yīng)該還是以拉住回頭客為主。所以質(zhì)量是保證 不論什么時候 都要保證跟你開業(yè)的時候相同水準的質(zhì)量。
就說這么多吧
祝:生意興隆 財源廣進

開飯店小餐館怎么經(jīng)營

經(jīng)營飯店建議：

1、要有特色菜品，讓人難以忘懷的那種。

2、裝飾風(fēng)格，特色，就是做不一樣的;比如農(nóng)家的感覺。

3、服務(wù)，一定要正規(guī)，衣著整齊。

4、地理位置好的話，可以在門口做些文章，加大人們的視覺沖擊力;如果不好的，做廣告多些。

5、考察競爭對手，建立檔案，學(xué)習(xí)他們的宣傳方式和菜品推廣方法。

總結(jié)：

開店的過程中，肯定會遇到很多很多的問題.沒有經(jīng)驗不知道怎么處理，就會走些彎路，不斷的實踐跟實驗，最后找到解決的方法跟出路.這些都是要砸錢進去的.所以，在開店之前，一定要自己做很多很多的功課才行。

最好到一個店去打打工，看看人家是怎么做的，這樣你會少走很多彎路.你要承認一點，經(jīng)驗是從錯誤跟失敗中積累來的。

開飯店不能開到很偏僻的街道上去，喝偏僻的地方房租很便宜，但沒客源，你是做生意的，有客源永遠是第一位的，否則空有天下第一手藝也沒用。