一包綠茶葉喝幾遍(喝綠茶一次放多少)
喝綠茶一次放多少
泡好一杯茶或一壺茶,首先要掌據(jù)茶葉用量。每次茶葉用多少,并沒有統(tǒng)一標準,主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。
茶葉種類繁多,茶類不同,用量各異。如沖泡一般紅、綠茶,茶與水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。如飲用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壺,則按容量大小適當掌握。用茶量最多的是烏龍茶,每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一,甚至更多。
用茶量多少與消費者的飲用習慣也有密切關系。在西藏、新疆、青海和內(nèi)蒙古等少數(shù)民族地區(qū),人們以肉食為主,當?shù)赜秩鄙偈卟?,因此茶葉成為生理上的必需品。他們普遍喜飲濃茶,并在茶中加糖、加乳或加鹽,故每次茶葉用量較多。華北和東北廣大地區(qū)人民喜飲花茶,通常用較大的茶壺泡茶,茶葉用量較少。長江中下游地區(qū)的消費者主要飲用綠茶或龍井、毛峰等名優(yōu)茶,一般用較小的瓷杯或玻璃杯,每次用量也不多。福建、廣東、臺灣等省,人們喜飲工夫茶。茶具雖小,但用茶量較多。
茶葉用量還同消費者的年齡結(jié)構(gòu)與飲茶歷史有關。中、老年人往往飲茶年限長,喜喝較濃的茶,故用量較多;年輕人初學飲茶的多,普遍喜愛較淡的茶,故用量宜少??傊莶栌昧康亩嗌?,關鍵是掌握茶與水的比例,茶多水少,則味濃;茶少水多,則味淡。有人曾做過這樣一個試驗:取四只茶杯,各等量放入3克相同的茶葉,再分別倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分鐘后審評茶湯滋味,結(jié)果是,加水50毫升的滋味極濃,加水100毫升的滋味太濃,加水150毫升的滋味正常,加水200毫升的滋味較淡。
泡茶水溫
古人對泡茶水溫十分講究。宋代蔡襄在《茶錄》中說:“候湯(即指燒開水煮茶——作者注)最難,未熟則沫浮,過熟則茶沉,前世謂之蟹眼者,過熟湯也。沉瓶中煮之不可辨,故曰候湯最難?!泵鞔S次紓在《茶疏》中說得更為具體:“水一入銚,便需急煮,候有松聲,即去蓋,以消息其老嫩。蟹眼之后,水有微濤,是為當時;大濤鼎沸,旋至無聲,是為過時;過則湯老而香散,決不堪用。”以上說明,泡茶燒水,要大火急沸,不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜,用這樣的水泡茶,茶湯香味皆佳。如水沸騰過久,即古人所稱的“水老”。此時,溶于水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡,泡茶鮮爽味便大為遜色。培養(yǎng)沸滾的水,古人稱為“水嫩”,也不適宜泡茶,因水溫低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,飲用不便。
泡茶水溫的掌握,主要看泡飲什么茶而定。高級綠茶,特別是各種芽葉細嫩的名茶(綠茶類名茶),不能用100℃的沸水沖泡,一般以80℃左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠,沖泡水溫要低,這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮,滋味鮮爽,茶葉維生素c也較少破壞。而在高溫下,茶湯容易變黃,滋味較苦(茶中咖啡堿容易浸出),維生素c大量破壞。正如平時說的,水溫高,把茶葉“燙熟”了。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶,則要用100℃的沸水沖泡。如水溫低,則滲透性差,茶中有效成份浸出較少,茶味淡薄。泡飲烏龍茶、普洱茶和花茶,每次用茶量較多,而且茶葉較極老,必須用100℃的沸滾開水沖泡。有時,為了保持和提高水溫,還要在沖泡前用開水燙熱茶具,沖泡后在壺外淋開水。少數(shù)民族飲用磚茶,則要求水溫更高,將磚茶敲碎,放在鍋中熬煮。
一般說來,泡茶水溫與茶葉中有效物質(zhì)在水中的溶解度呈正相關,水溫愈高,溶解度愈大,茶湯就愈濃;反之,水溫愈低,溶解度愈小,茶湯就愈淡,一般60℃溫水的浸出量只相當于100℃沸水浸出量的45—65%。
這里必須說明一點,上面談到,高級綠茶適宜用80℃的水沖泡,這通常是指將水燒開之后(水溫達100℃),再冷卻至所要求的溫度;如果是無茵生水,則只要燒到所需的溫度即可。
喝綠茶一天多少量
一兩茶葉能喝5-7天,一兩茶葉的重量為50g,正常情況下,一次泡茶的投茶量為7-10g,因此對于成年人來說,50g茶葉可以飲用5-7天。一天的茶葉用量,一般合理一些的在7-10g左右。
茶葉源于中國,茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。可以用開水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類,依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
喝綠茶一次放多少冰糖
茶葉里可以放冰糖,可做冰糖枸杞綠茶飲用,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:茶葉 5克、枸杞子 3克、冰糖 10克。
1、第一步準備好茶葉,枸杞,放一旁備用。
2、然后準備好冰糖,幾粒即可。
3、碗中放入準備好的茶葉和枸杞。
4、碗中再放入冰糖和熱水,攪拌均勻。
5、耐心等待泡10分鐘,這樣就做好了。
喝綠茶一次放多少紅糖
備用食材:紅棗8個,生姜1大塊,桂圓肉5個,枸杞1小把,紅糖1勺,清水適量;
制作過程:第一步,所有食材準備到位,桂圓肉和枸杞準備適量,先放入在清水中浸泡一會,將其泡軟,紅棗準備出,將其放入溫水中搓洗干凈;
第二步,然后將紅棗對半掰開,去掉核,依次處理好所有的,生姜一塊,將其清洗干凈后,削去將皮,然后將生姜用工具磨成姜蓉,或者切成姜片;
第三步,枸杞和桂圓肉泡好水后便可撈出控水,在鍋中添上2碗清水,置于火上開始加熱,將姜蓉、桂圓肉、枸杞和紅棗肉等全部放入在鍋中;
第四步,大火將其煮開后,便可轉(zhuǎn)為小火慢慢煮,差不多8分鐘的時間便可,準備一個碗,放入一大勺的紅糖,待將紅棗茶煮好后便可關火;
第五步,將做好的紅棗茶用篩網(wǎng)過濾下,其中的雜質(zhì)去掉,過濾好的姜棗茶趁熱倒入在盛放紅糖的碗中,攪拌下使得紅糖融化便可。
總結(jié):尤其是對于女孩子來說,堅持喝姜棗茶是非常有好處的,對于溫中散寒、去除濕氣、活血等等都有非常好的幫助,尤其是在每年的這個時候,我常會選擇用紅棗和生姜搭配煮茶喝,每天堅持一杯,喝到三伏天,可以幫助順利度過苦夏,生姜和紅糖自身的價值便非常豐富,搭配在一起更甚,這款姜棗茶,我還搭配了桂圓肉和枸杞,沒有的只需用紅棗、生姜和紅糖煮便可,姜棗茶的做法非常簡單,而且添加上了紅糖,整體的口感也很不錯,所以大家可以放心喝。
烹飪小技巧:
1、桂圓肉和枸杞事先放入水中泡軟,煮的時候效果會更佳,紅棗肉是溫性的,但是棗核卻比較燥,所以煮的時候一定要將紅棗核去掉,而且事先處理掉紅棗核,棗茶喝起來也會更美味;
2、生姜切成片、絲或者是擦成姜蓉都可以,煮姜棗茶的水不用太多了,這個用量的食材搭配,差不多2飯碗的清水便可,大火煮開后,轉(zhuǎn)至小火煮差不多5-8分鐘便可,時間無需太長;
3、紅糖不適宜煮太長的時間,如果是用粉末狀的紅糖,直接放入碗中,澆上熱姜棗茶沖開便可,如果是塊狀的,便需要在出鍋前2分鐘放入,煮至完全融化便可,姜棗茶用篩網(wǎng)過濾下,將其中的雜質(zhì),棗茶喝著口感更好。
喝綠茶放多少合適
泡一杯茶需要茶葉5克左右,茶水比例為1:50,即250毫升容量的玻璃杯具投茶5克左右為佳,亦可根據(jù)個人喜好,口味濃淡增減用茶量,而使用蓋碗沖泡,則投茶量有所區(qū)別,即110毫升的標準蓋碗,泡白茶,投茶5克; 泡紅茶,投茶5克; 泡巖茶,投茶8克; 泡生普,投茶8克。
泡茶本身是個不斷增長的過程,豐富的泡茶經(jīng)驗帶來的并不是教條般的條條框框,而是更加隨性自在的喝茶。
幾經(jīng)“修煉”,對于每種茶葉,你肯定都能拿捏一份最適合自己口味的投茶量來。想喝濃茶適當多加,喜歡淡茶的朋友茶葉則少放。
喝綠茶一般放多少茶葉
喝茶吧,先想好幾個人喝?再想好是牛飲還是品飲
我舉個例子,如果是品飲,對坐2-3人,大概一個茶勺,建議選一個大概500-800ml的茶壺,紫砂或陶瓷的,起碼要是玻璃的,茶的話,分綠茶還是別的茶;撿主要的幾種茶說吧,主要還是要看大家喜歡濃茶還是淡茶,下面只做參考:
綠茶:茶勺要滿尖,可以泡3-4次,每次都要留三分之一的茶水在壺里,下次蓄水加滿;
烏龍或鐵觀音:茶勺大概平鋪一層就行,泡的次數(shù)多一些,其它如上;
黑茶或普洱(熟),茶勺一層,第一泡倒掉,大概可以泡5-6次。
喝綠茶一次放多少比較好
頭一次泡不洗也可以,不過就是味道不太好,最好需要洗茶之后飲用。
1、器皿選擇:建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2、水溫控制:泡紅茶時,水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會失去其活性。
3、茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費。
綠茶應該多久喝一次
按照每日10g的標準用茶量,半斤茶葉可以喝20~25天。
正常成年人每日的用茶量一般建議在8~15g,不宜過度用量。茶葉依據(jù)品種、制作方式以及產(chǎn)品外形可以劃分為六大類,分別是綠茶、白茶、黃茶、紅茶、烏龍茶和黑茶。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶。
