大紅袍茶葉怎樣鑒別真假

以次充好手法有兩種，一種是以武夷巖茶周邊產(chǎn)區(qū)的水仙等品種冒充大紅袍，比如建甌水仙，另一種手法是用完全不同類的閩南茶作為原料仿制大紅袍。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉專家黃亞輝說，大紅袍大致可以分為4個級別。

武夷山正巖區(qū)的大紅袍是第一級別，大紅袍屬于巖茶，正宗的生長區(qū)域是巖區(qū);半巖區(qū)和外巖區(qū)的是第二等級;

第三等級的則是明顯摻雜其他品種的茶而味道上又未能統(tǒng)一者，通常會加入水仙、肉桂茶和奇蘭茶;最劣質(zhì)的，則是根本無大紅袍，純粹拿別的來充當(dāng)。而即使是正巖區(qū)的原料，到了不同的制作者手中，也會產(chǎn)生品種良莠不齊的大紅袍。

大紅袍是中國十大名茶之一，是福建省武夷巖茶中的名叢珍品。是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者，產(chǎn)于福建武夷山。武夷山大紅袍是武夷巖茶的代表，武夷巖茶的茶王，只有武夷山才有大紅袍。

大紅袍茶葉有假的嗎

通過紫砂壺的顏色來鑒別是不是真正的大紅袍紫砂壺，在泥料中添加鐵紅粉是可是實現(xiàn)大紅色的紫砂壺顏色，但這種造假的大紅袍顏色卻是非常鮮艷的那種，和真正的大紅袍紫砂壺那種自然飽滿的紅色是不同的。如果你發(fā)現(xiàn)這把大紅袍紫砂壺的顏色是那種非常膩歪，比較失真的顏色，那就說明是假的大紅袍紫砂壺。

大紅袍茶葉怎樣鑒別真假圖片

關(guān)于武夷山大紅袍巖茶，結(jié)合本人的經(jīng)歷簡單回答一下。

武夷山大紅袍是武夷山最負(fù)盛名的茶，被譽(yù)為“茶中之王”，生長在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上，共有六株，本人去過數(shù)次武夷山，但遺憾的是，并沒有親眼目睹六株大紅袍的風(fēng)采。

武夷山大紅袍的來歷：

傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉制成的茶葉治好了一位皇官的疾病，這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情，紅袍將茶樹染紅了，“大紅袍”茶名由此而來。

武夷山市，原來叫崇安縣，1995年，本人在武夷山出差，友人送我一包武夷山巖茶，共二兩，當(dāng)時售價85元。沖泡后品茶，口感不咋樣，跟粗劣的普通紅茶味道差不多，因為當(dāng)時武夷山茶葉研究所嫁接的茶樹，研制尚未成功，本人覺得非常奇怪，為何售價那么高？連泡了五六泡，過了幾分鐘，喉嚨一直感覺很甘甜，持續(xù)2個小時清爽無比。

前幾天，又一次品嘗了大紅袍，估計售價在3000元以上/斤，杯子端到嘴邊，聞起來并無香氣，但喝起來有一股幽香甘甜的純茶香味，感覺非常好。

據(jù)說當(dāng)年崇安縣常委，有一次開會，每人僅僅分一片九龍窠真品大紅袍茶葉，泡著品茶，聽說感覺非常好，可見大紅袍茶名不虛傳。

大紅袍真假與品質(zhì)鑒別

　　雞血石的鑒別方法　　

1 、假雞血：沒有銀斑，色度深淺不勻，線條粗細(xì)不一，花紋不自然，排列不符合雞血賦存規(guī)律，肉眼細(xì)觀極易區(qū)別。　　

2 、質(zhì)地：用塑膠化合物假造，完全沒有石感，用刀刻也沒有石屑粉。有人甚至將雞血石切片，再粘貼于粗石上，再用填縫膠及石粉粘合，狀極似真雞血石，仔細(xì)在強(qiáng)光下則可辨別真?zhèn)?，或觀察血色及畫形是否一致或有無連貫，不難識破。再則，有人用石粉加化合物，塑模涂上“朱砂”或大紅水彩假造雞血而成。　　

3 、重量：真雞血石的重量較沉穩(wěn)，假雞血的重量較輕浮，只要細(xì)心用以下步驟測試：（ 1 ）用砂布細(xì)磨，真雞血石材會呈石粉狀而有朱砂紅之現(xiàn)象，化石物則沒有；（ 2 ）用刀雕刻，假雞血石下刀后呈塑質(zhì)之卷曲石屑，能感覺出來；（ 3 ）用火燒，假雞血石會有燒焦的膠臭味，真雞血石則不會；（

4 ）用手量質(zhì)重，假雞血石因質(zhì)地不同而感覺較輕；　　鑒別：真石硬度低 表面有“活血”　　雞血石硬度很低，比重也只有2.6上下，用牙齒咬其表面或用刻刀劃其表面，都會留下印痕。而外形與雞血石類似的鐵礦石、石英石硬度都比較高，牙很難咬動。　　如果所遇商家極力阻撓我們破壞雞血石表面，我們還可以借助放大鏡、聚光手電筒來檢驗?！　∮镁酃馐蛛娡舱找珜毷砻?，若其紅色出現(xiàn)波光流溢的幻彩景象，則為真雞血石，被稱為“活血”，若無波光流溢的狀況，很可能是假貨，也可能是雞血石中等級比較低的產(chǎn)品?！　≌嫫繁砻鏌o太多孔洞　　再者，真雞血石表面一般都比較細(xì)膩平坦，沒有太多孔洞；而造假的雞血石往往采用浸漬法染色，時間一長，表皮的毛孔就會變粗，用放大鏡仔細(xì)觀察其表面會發(fā)現(xiàn)細(xì)小的棕眼，由此斷定為假貨?！　∽詈?，真雞血石的紅色是由內(nèi)而外立體分布，很有層次感，顏色漸變的過程也比較有層次。而假雞血石的紅色一般都呈現(xiàn)在一個表面，缺乏層次感，漸變過程也比較散亂，造假跡象明顯?！　≌憬a(chǎn)量最大　　雞血石是我國土產(chǎn)的寶玉石，以浙江昌化產(chǎn)量最大，也稱昌化雞血石。在收藏界，最重要的就是出身，昌化雞血石礦也有老坑、新坑之分。老坑的雞血石從質(zhì)地、血色要比新坑的好，是目前市場上的最昂貴的雞血石品種，價格一般是新坑的2到3倍。而昌化新坑的雞血石又要比其余地區(qū)的雞血石價格昂貴?！　〕送?，雞血石血色的多寡與鮮艷程度也決定了其價格。雞血石血色有鮮紅、正紅、深紅、淺紅、紫紅等多種，形狀有塊紅、條紅、星紅、霞紅等。一般而言，其以血多，色鮮、形美為最佳;血質(zhì)以深沉有厚度感、血有集結(jié)和分布均衡為佳。血色少于10%者為一般，少于30%者為中檔，大于50%者為珍品， 70%以上者十分珍貴。全紅為上，被稱為“大紅袍”。

大紅袍辨別真假

四川火鍋底料大紅袍配方每個廠家的配比又不一樣的，你如何分辨真假?。。?！　知名花椒種類“大紅袍”，一直被川內(nèi)多家食品企業(yè)爭相注冊并廣泛使用！“大紅袍”作為通用名稱，國家商標(biāo)總局不允許注冊使用，因此“大紅袍”在該調(diào)味品類別范圍內(nèi)是可以作為廣泛使用的商標(biāo)為多家企業(yè)共同使用的。

大紅袍茶怎么樣鑒別

1、從外形上看，大紅袍石榴外形光滑，呈扁圓形，果間比較平，果皮厚實，顏色呈鮮紅色，向陽面呈棕紅色，果實比較大，接近圓形。

2、通過觀察石榴籽來判斷，大紅袍石榴籽顆粒比較大，色澤呈水紅透明狀。

3、通過品嘗石榴來判斷，大紅袍石榴汁水多，味道比較甜。

大紅袍茶葉怎樣鑒別真假圖解

辨別是否是真的大紅袍紫砂壺，只需要抓住以下三個根本性的原則基本一目了然了。

1、有星光有熔點,砂色不單一；

2、透氣吸水；

3、可以養(yǎng)出光滑的包漿。

一、何為有熔點有晶光,砂色不單一？

第一步就是看壺上面有沒有熔點和星光，還有砂色是否有不同，如果這幾點都具備，第一關(guān)就過了。（星光只有在新壺上才能看到，包漿后就看不到了，小的熔點也會看不到了）

二、透氣和吸水

在紫砂壺內(nèi)倒些熱水暖一下壺，在外面澆淋開水，能看到壺表有掛水并且吸收現(xiàn)象的，就是說明具有紫砂壺的性質(zhì)，是真紫砂料，反之則是假貨。（但是需要注意，一般紫砂的吸水率在2%-5%左右，不會表現(xiàn)的很離譜，不然那就不叫吸水而是漏水了，此外朱泥類由于先天密度高，透氣吸水性沒有其他泥類好，一般更適合泡高香型茶類，比如鐵觀音等）。

三、使用后可以養(yǎng)出好看的包漿

紫砂壺除了泡茶好喝，藝術(shù)價值高以外，還有一個非常重要的樂趣，就是養(yǎng)壺。養(yǎng)壺是在使用的過程中，茶葉內(nèi)的油性成分被紫砂壺吸收，慢慢顏色變深，并在壺表面形成一層玉一般的包漿，讓人愛不釋手。這層包漿也是和紫砂具有透氣性吸附性相關(guān)的，所以一把真正的紫砂是一定可以養(yǎng)出包漿的，而且越好的料，養(yǎng)的越快，如果一把紫泥的壺，用了幾個月壺表都沒變化，顏色沒有加深，沒有變潤，那就可以斷定是假貨。（一般紫泥類包漿3個月左右，朱泥類半年左右，段泥類一年左右）。這些時間是指包漿比較明顯，時間也是指一般情況，具體快慢也要看泡的茶葉和頻率決定，快慢另外還要看泥料的檔次。

大紅袍茶葉怎么辨別真假

大紅袍火鍋底料是一款非常好用的火鍋底料，隨著她的真度越來越高，吃了很多假的大紅包，火鍋底料，尤其是批發(fā)市場，農(nóng)村菜市場出現(xiàn)了很多這樣的火鍋底料，都是假的

大紅袍怎么鑒別真假

鑒別雞血石

雞血石可分為雞血、質(zhì)地、重量等三種方式區(qū)分：

1 、假雞血：沒有銀斑，色度深淺不勻，線條粗細(xì)不一，花紋不自然，排列不符合雞血賦存規(guī)律，肉眼細(xì)觀極易區(qū)別。

2 、質(zhì)地：用塑膠化合物假造，完全沒有石感，用刀刻也沒有石屑粉。有人甚至將雞血石切片，再粘貼于粗石上，再用填縫膠及石粉粘合，狀極似真雞血石，仔細(xì)在強(qiáng)光下則可辨別真?zhèn)危蛴^察血色及畫形是否一致或有無連貫，不難識破。再則，有人用石粉加化合物，塑模涂上“朱砂”或大紅水彩假造雞血而成。

3 、重量：真雞血石的重量較沉穩(wěn)，假雞血的重量較輕浮，只要細(xì)心用以下步驟測試：

（1 ）用砂布細(xì)磨，真雞血石材會呈石粉狀而有朱砂紅之現(xiàn)象，化石物則沒有

（2 ）用刀雕刻，假雞血石下刀后呈塑質(zhì)之卷曲石屑，能感覺出來

（3 ）用火燒，假雞血石會有燒焦的膠臭味，真雞血石則不會；

（4 ）用手量質(zhì)重，假雞血石因質(zhì)地不同而感覺較輕

鑒別：真石硬度低表面有“活血”

雞血石硬度很低，比重也只有2.6上下，用牙齒咬其表面或雞血石

用刻刀劃其表面，都會留下印痕。而外形與雞血石類似的鐵礦石、石英石硬度都比較高，牙很難咬動。

如果所遇商家極力阻撓我們破壞雞血石表面，我們還可以借助放大鏡、聚光手電筒來檢驗。

用聚光手電筒照耀寶石表面，若其紅色出現(xiàn)波光流溢的幻彩景象，則為真雞血石，被稱為“活血”，若無波光流溢的狀況，很可能是假貨，也可能是雞血石中等級比較低的產(chǎn)品。

真品表面無太多孔洞再者，真雞血石表面一般都比較細(xì)膩平坦，沒有太多孔洞；而造假的雞血石往往采用浸漬法染色，時間一長，表皮的毛孔就會變粗，用放大鏡仔細(xì)觀察其表面會發(fā)現(xiàn)細(xì)小的棕眼，由此斷定為假貨。

品種劃分

中國的雞血石按其產(chǎn)出地域區(qū)分為昌化雞血石與巴林雞血石。昌化雞血石產(chǎn)于浙江省昌化縣以西約40公里名為上溪的深山之中。巴林雞血石產(chǎn)于內(nèi)蒙古巴林右旗，其地子細(xì)潤，透明度好，以凍地為主，不含＂砂釘＂雞血石上的紅色按形態(tài)可分為片紅、條紅、斑紅、點點、團(tuán)紅等數(shù)種。巴林右旗盛產(chǎn)巴林石。

巴林雞血石

中國的雞血石按其產(chǎn)出地域區(qū)分為昌化雞血石與巴林雞血石。昌化雞血石

雞血石

雞血石產(chǎn)于浙江省昌化縣以西約40公里名為上溪的深山之中。巴林雞血石產(chǎn)于內(nèi)蒙古巴林右旗，其地子細(xì)潤，透明度好，以凍地為主，不含"砂釘"雞血石上的紅色按形態(tài)可分為片紅、條紅、斑紅、點點、團(tuán)紅等數(shù)種。紅色的凝結(jié)程度越高，分布越集中，占據(jù)面積越大越好，石頭的身價也就越高。有的雞血石的質(zhì)地與血色天然成趣，令人激動，惹人喜愛，于是人們便為它貫以漂亮的名字：比如，石頭或印章的外表全部被雞血所覆蓋的，被稱為"大紅袍"；印章的頂部有紅色，身體部分的石質(zhì)通透似肉凍的，被稱為"鶴頂紅"；石頭上有紅、黑、白（或黃）三種顏色相伴而生的，因為與《三國演義》中的劉備、關(guān)羽、張飛的臉譜相契合，所以被稱為"劉、關(guān)、張"或"桃園三結(jié)義"。另外還有周帶紅、滿點紅、多彩紅等等，都是觀賞與收藏的佳品。

雞血石主要產(chǎn)于浙江省昌化地區(qū)和內(nèi)蒙古的巴林右旗。巴林右旗盛產(chǎn)巴林石。巴林石的質(zhì)地溫潤，色澤豐富，適合篆刻雕刻，是很好的印章石，也是觀賞石中的佼佼者。巴林石分為雞血石類，凍石類和彩石類。礦物成分主要為：地開石、高嶺石、辰砂等。一塊好的雞血石，石質(zhì)純凈，血色鮮艷奪目，地子與血能夠彼此地呼應(yīng)。雞血石按照血色分，有鮮紅、大紅、暗紅等等。按照形態(tài)分有片紅、條紅、斑紅等數(shù)種?？偟膩碚f血色凝結(jié)程度越高，分布越集中，占據(jù)面積較大的雞血石，質(zhì)量也就越高。

昌化雞血石

成份與特征

昌化雞血石是中國特有的名貴石種，具有艷麗鮮紅如雞血般的色彩和亮雞血石

晶如美玉般的光澤，被譽(yù)為“國寶”而馳名中外，是中國四大名石之一。

清乾隆年所修《浙江通志》曾記載：“昌化縣產(chǎn)圖章石，紅點若朱砂，亦有青紫如玳瑁，良可愛玩，近則罕得矣?！彪u血石形成于晚侏羅紀(jì)（約一億年前）流紋凝灰?guī)r中，是朱砂（硫化汞HgS）在高嶺石（Ko）與地開石（Di）之間不斷滲染而成，摩氏硬度為2~3 ，比重為2.66~2.9 ，其成份為AI2（Si4O10）(OH)2。

在評選中國國石中，昌化雞血石具備了“四性”：獨有性——據(jù)我國地質(zhì)部門的調(diào)查和各國地質(zhì)文獻(xiàn)的記載，目前世界其他國家均無此類礦產(chǎn)發(fā)現(xiàn)；奇特性——形、色即奇異，又特別，十分罕見；觀賞性——形、色、紋理及質(zhì)地美麗無比，百玩難舍，從中獲益；文化性——在傳統(tǒng)文化中有一席之地，皇帝寵愛，布衣珍惜。

品種劃分

昌化雞血石分為凍地、軟地、剛地和硬地四大類。

凍地雞血石：主要成分是辰砂與地開石、高嶺石組成的天然集合體，包括玻璃凍、羊脂凍、牛角凍、桃花凍等，微透明或半透明，通常硬度在2、3級左右。

軟地雞血石：主要成分是辰砂與地開石、高嶺石，有一定蠟狀光澤，不透明或部分微透明。硬度在2至4級之間的雞血石。

剛地雞血石：是高嶺石、明礬石巖經(jīng)后期硅化的產(chǎn)物，硬度在4到7級之間。

硬地雞血石：是成礦過程中硅化作用的產(chǎn)物，地質(zhì)學(xué)名為辰砂硅化凝灰?guī)r或含辰砂硅質(zhì)巖，主要成份是SiO2(二氧化硅)，其硬度大于7級。

昌化雞血石的品質(zhì)是血和地，血色為鮮紅、深紅、正紅、紫紅等，雞血的形狀有塊紅、條紅、星紅、霞紅等，并能達(dá)到鮮、凝、厚為佳，深沉有厚度，深透石中，有集結(jié)或雞血石斑布均衡為佳。除此之外，昌化雞血石石質(zhì)中，還具有“細(xì)、紅、潤、膩、溫、凝”之六德。

紅茶怎么辨別真假

假康師傅冰紅茶外包裝與真的相比有漏洞：瓶口封蓋不嚴(yán)密；瓶底呈內(nèi)凹；離瓶底半厘米左右的方形瓶身一個角無“頂新國際集團(tuán)”的四環(huán)形注冊商標(biāo)浮雕；瓶身外包裝非真空包裝，撕下包裝紙后印刷顏色容易在瓶身上留下痕跡。