茶葉泡出來(lái)

這跟制茶工藝以及原材料有直接的關(guān)系，想要完整茶看清品牌和茶葉完整就不會(huì)錯(cuò)。

原材料如果本身就是一些邊角料，壓制成型自然也就是邊角料。這類(lèi)往往在拼配茶中常見(jiàn)。

壓制成型的過(guò)程中，沒(méi)有掌控好，導(dǎo)致茶葉不完整。這種一般都是小作坊弄出來(lái)的茶。

茶葉泡出來(lái)渾濁好還是清澈好

先天品質(zhì)制作原因萊垍頭條

1、普洱春茶芽頭比較多，從外觀上看起來(lái)茶葉上的顯毫?xí)容^多。所以沖泡時(shí)茶湯上會(huì)漂浮一層小絨毛，看起來(lái)茶湯比較渾濁，但這些絨毛并不代表茶不好。萊垍頭條

2、普洱生茶在沖泡時(shí)茶湯有明顯的渾濁現(xiàn)象，一般是由工藝不到位造成的，如鮮葉殺青受悶，茶質(zhì)受損；揉捻過(guò)度，導(dǎo)致茶葉細(xì)胞組織破壞大量角質(zhì)層破碎脫離；干燥不徹底，鮮葉揉捻成條后需要陽(yáng)光曬干，遇到陰雨天氣，鮮葉沒(méi)有徹底干燥也會(huì)造成茶湯渾濁。萊垍頭條

3、普洱熟茶的制作經(jīng)過(guò)一個(gè)渥堆發(fā)酵的過(guò)程。新制好的熟茶，湯色是達(dá)不到紅濃透亮的。只要湯色紅潤(rùn)，滋味鮮活干凈，那么這款熟茶品質(zhì)就是好的，若等半年以上再喝，你會(huì)發(fā)現(xiàn)熟茶的渥堆味不見(jiàn)了，而且湯色透亮。但是如果熟茶茶湯不僅渾濁，還沉褐發(fā)悶，渥堆味重，葉底沒(méi)有活力，說(shuō)明這款熟茶的制作工藝可能不到位，發(fā)酵溫度沒(méi)控制好。萊垍頭條

茶葉泡出來(lái)有絮狀物

許多綠茶炒制成形后，能夠形成自然的細(xì)毛，新茶細(xì)毛自然連接在葉片上，尚未脫落。這樣的茶葉一般是芽尖，價(jià)錢(qián)比較貴，喝起來(lái)口感清爽、甜香，是茶葉中的名品。像信陽(yáng)毛尖什么的，放玻璃被子里一泡，毛毛看得清清楚楚，綠瑩瑩的，香氣四溢，多好。但茶葉放置時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)使細(xì)毛凝聚成不易察覺(jué)的小團(tuán)，就是變成絮狀物了，這樣的茶葉泡出來(lái)色香味都打了很大的折扣。還有，茶葉品質(zhì)不好的毛尖茶，肯定喝了對(duì)身體不好的。如果你想要選購(gòu)到好品質(zhì)的茶葉，待客九品就有，你可以在這里預(yù)定的，

茶葉泡出來(lái)是黃色好還是綠色好

只有綠茶。正常綠茶沖泡后湯液呈色特分類(lèi)型如下：淺綠型：凡鮮葉為一芽一葉初展，綠茶制法，輕揉捻，細(xì)胞破損率低，制茶及時(shí)，合理，常隨有清鮮香，鮮醇味，葉底嫩綠色鮮亮，大多數(shù)名茶屬此類(lèi)型。如太平猴魁

 ，廬山云霧，銀峰，惠明茶，各種毛尖、毛峰。杏綠型：鮮葉細(xì)嫩，新鮮，制造得法的高級(jí)龍井，瓜片，天山綠茶等屬此類(lèi)型。淺綠型：包括綠明、清亮，清明在內(nèi)。鮮葉嫩，綠茶制法，工藝合理，屬高級(jí)綠茶色型，屬此類(lèi)型的有古丈毛尖，安化松針，信陽(yáng)毛尖等。黃綠型：鮮葉新鮮，一芽二.三葉，綠茶制法，屬大眾化綠茶的典型湯色，有烘青，眉茶，珠茶。

茶葉泡出來(lái)白色的絨毛

茶葉的絨毛其實(shí)就是白毫，白毫是茶葉嫩芽背面生長(zhǎng)的一層細(xì)絨毛，干燥后呈現(xiàn)白色，如果保持其不脫落，茶葉顯現(xiàn)白色，為白茶，浸泡后，白毫仍然附著在茶葉上。

綠茶經(jīng)過(guò)揉捻，白毫脫落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一樣，證明茶葉非常新鮮，如果保存時(shí)間長(zhǎng)或經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸，白毫散失，不會(huì)再有這種現(xiàn)象。

其他種茶葉由于經(jīng)過(guò)深加工，不會(huì)有白毫存在，

茶葉泡出來(lái)很苦是什么情況

很正常啦。單寧酸、咖啡堿什么的。

一泡香二泡濃。因?yàn)榈谝慌莸臅r(shí)候，茶葉里面的揮發(fā)性香氣物質(zhì)先跑出來(lái)。到了第二泡時(shí)，那些苦味物質(zhì)就慢慢浸出來(lái)了。

沒(méi)有害的啦。嫌苦的話泡的時(shí)間短一些就行了，還有水溫不要過(guò)高，尤其是很細(xì)嫩的綠茶。

茶葉泡出來(lái)有油好不好

我們都知道，茶籽可以榨油，很多家庭都喜歡用茶籽油炒菜，但是，你們知道茶葉也有油嗎？我們?cè)跊_泡茶葉之后，往往會(huì)在茶湯上面看到一層類(lèi)似于油霧的東西，被人稱(chēng)之為茶葉油。其實(shí)，茶葉油也叫作茶氳，茶葉油的作用也是很大的。

茶葉之所以具有極高的養(yǎng)生價(jià)值，和里面所含有的有效成分是分不開(kāi)的，一般茶葉里面會(huì)含有各種物質(zhì)，而這些物質(zhì)就構(gòu)成了茶湯的味道。除了那些常見(jiàn)的物質(zhì)如茶堿、兒茶素、咖啡堿等成分之外，茶葉里面還含有一些脂溶性物質(zhì)，就是我們上面所說(shuō)的脂肪酸和胡蘿卜素等物質(zhì)。

茶葉泡出來(lái)有很多絨毛

 一般情況下，泡茶出現(xiàn)的絮狀物應(yīng)該是茶末，也就是在生產(chǎn)茶葉的時(shí)候產(chǎn)生的，一般的茶葉或多或少都會(huì)有的。如果很多絮狀物的話，那茶葉品質(zhì)應(yīng)該不會(huì)很好。絮狀物的物質(zhì)基礎(chǔ)是茶黃素、茶紅素與咖啡堿的絡(luò)合物。  這種絡(luò)合物的溶解度隨溫度的高低而變化，溫度高時(shí)溶解，溫度低時(shí)（40攝氏度以下）呈乳凝沉淀狀態(tài)，其程度、色澤往往與茶的品質(zhì)有很高的相關(guān)性，主要決定于茶黃素的含量，茶黃素含量低的茶不容易產(chǎn)生，一般的紅茶茶湯中產(chǎn)生得較多。

茶葉泡出來(lái)的水渾濁

茶湯冷卻之后變的渾濁，這是因?yàn)椴铚械牟瓒喾雍涂諝饨佑|后發(fā)生氧化作用，導(dǎo)致茶湯渾濁，加熱之后會(huì)恢復(fù)通透，多見(jiàn)于生茶；

茶葉泡出來(lái)有白色泡沫

大多是茶葉當(dāng)中茶皂素的原因引起的。垍頭條萊

1.茶皂素具有較好的抗?jié)B漏與抗炎作用，用于調(diào)節(jié)血糖，降低膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病，化痰止咳等功效。條萊垍頭

2.茶皂素不僅是良好的表面活性劑，有較強(qiáng)的抗菌活性，特別對(duì)皮膚致病菌有良好的抵制作用。條萊垍頭

3.茶皂素同時(shí)具有抵制胃排空和促進(jìn)胃運(yùn)轉(zhuǎn)的雙重功能，在恢復(fù)胃腸道功能方面有神奇的效果。所以不但無(wú)害還有益，要不要抹掉看自己的習(xí)慣了。另外有白色泡沫也可能是因?yàn)椴枞~外形的白毫所產(chǎn)生的或是茶葉內(nèi)參雜碎末或者茶屑較多。 萊垍頭條

茶葉泡出來(lái)有白色絮狀物

是正?，F(xiàn)象，原因是在茶葉加工的過(guò)程中，為了要使茶葉的外觀緊結(jié)，采用了包揉工藝，包揉的過(guò)程中會(huì)把茶葉碎片和粉末包在茶葉顆粒里面。隨著沖泡茶葉慢慢展開(kāi)，包在里面的碎片也就慢慢的跑出來(lái)。解決方法是：茶葉沖泡要倒出茶水時(shí)用個(gè)過(guò)濾的把茶水里面的碎片過(guò)濾掉。

（如果你有買(mǎi)整套沖泡鐵觀音的茶具，一般里面都會(huì)配有過(guò)濾的。）