武夷山茶葉種植

武夷山的氣候并不適合種植咖啡,咖啡適合云南、海南等熱帶地區(qū).武夷山茶業(yè)產(chǎn)業(yè)很發(fā)達(dá),種茶的市場空間還是很大的,而無咖啡產(chǎn)業(yè)及配套設(shè)施,即使種植咖啡也沒有比較好的深加工配套.

武夷山茶葉種植基地

最主要的兩個原因：

獨(dú)特的地理位置

一方面是茶樹生長的獨(dú)特環(huán)境，產(chǎn)地武夷山有著特殊的地理位置，獨(dú)特的土壤、光照，良好的生態(tài)壞境等等。如雷貫耳的大紅袍就是生長在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。

武夷山茶樹生長的環(huán)境

除了自然因素外，

還有一個重要因素：制茶工藝。

獨(dú)特的制茶工藝

武夷巖茶（大紅袍）制作技藝，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。這也造就了武夷巖茶的獨(dú)特性。

武夷山茶葉種植技術(shù)

巖茶代表名茶有：大紅袍，肉桂，鐵羅漢，白雞冠，水金龜，水仙等。其中大紅袍，鐵羅漢，白雞冠以及水金龜是武夷山四大名樅。肉桂是武夷巖茶當(dāng)家品種，也是武夷巖茶的主打品種，冠大、干粗，枝葉繁茂。葉片光滑橢圓，厚而脆，呈濃綠色，葉子尖銳，葉緣內(nèi)翻成筒瓦狀。成品茶特征：外形條索緊實(shí)，色澤青褐鮮潤，香氣濃郁高銳，有明顯的桂皮香，品質(zhì)好的帶有乳香。茶湯呈現(xiàn)出橙黃清澈，滋味醇厚甘爽。葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，沖泡六七回仍有肉桂香，是武夷巖茶的當(dāng)家品種，也是武夷山種植最多的茶葉品種。其余知名茶葉品種還有：矮腳烏龍，佛手，奇種等。

武夷山茶葉種植面積

肉桂茶的產(chǎn)地最早是在武夷山慧苑巖上，后來經(jīng)由武夷山市茶科所自水簾洞大規(guī)模引種。

其種植規(guī)模之大，遍布武夷山的百花莊、馬頭巖、雙獅戲球、三仰峰、天游、響聲巖、曬布巖、九龍巢等一系列巖峰。

逐漸成為武夷山種植面積最廣，產(chǎn)量最高的茶種之一。

武夷茶山

其實(shí)肉桂茶在以前名聲不顯，直到上世紀(jì)五十年代才煥發(fā)青春，八十年代才在福建省內(nèi)進(jìn)行推廣，千禧年前后才因它獨(dú)特的味道而聲名鵲起一躍成為后起之秀，直接躋身于中國十大名茶之列，并于1994年烏蘭巴托國際博覽會上斬獲金獎，現(xiàn)在遠(yuǎn)銷日本、英國等國家，以規(guī)模種植時間最短卻成為最受歡迎的武夷烏龍茶，肉桂茶不愧是為武夷茶中奇葩。

武夷山茶葉種植區(qū)夏季易發(fā)生的地質(zhì)災(zāi)害

7月9日，暴漲的水位一度淹沒武夷山九曲碼頭，工作人員指出清晨最高水位。9日凌晨1點(diǎn)30分左右，武夷山景區(qū)內(nèi)開始普降暴雨，6點(diǎn)58分九曲溪水位達(dá)到最高峰197.09米（超禁航水位5.39米），5點(diǎn)30分景區(qū)向社會發(fā)布閉園信息，暫停游客游覽。

自4日起，武夷山市關(guān)閉云河漂流、九曲竹排、崇陽溪夜游、大安源漂流等水上項(xiàng)目、戶外高危體育項(xiàng)目及地質(zhì)災(zāi)害易發(fā)的齊云峰等旅游項(xiàng)目，至目前均未對外開放營業(yè)。

武夷山茶葉種植區(qū)

印度三大產(chǎn)茶區(qū)

大吉嶺茶區(qū)

地理：大吉嶺位於印度與中國交界處，近喜馬拉雅山脈，附近有尼泊爾、錫金、不丹等國。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右，白天日照充足，日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。

特點(diǎn)：FOP等級的大吉嶺茶葉，因?yàn)楹性S多黃金蕊之稱的新芽，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。

起源：100多年來，大吉嶺紅茶被稱頌為世界名茶之一，是英國貴族的寵兒。前身就是中國福建武夷山的正山小種紅茶。1857年八國聯(lián)軍入侵中國，一個英國搞植物學(xué)的軍官發(fā)現(xiàn)了這種茶的價值，受英國政府的旨意，他派出英國人福鈞去中國收集茶葉苗、茶籽，并把技術(shù)工人帶到印度，在大吉嶺試種。幾年后中國的紅茶在這里安了家，從此以該地區(qū)的名字命名為大吉嶺紅茶。產(chǎn)量較小，只占印度茶葉產(chǎn)量的3％左右。

阿薩姆茶區(qū)　　

地理：是西方最早發(fā)現(xiàn)茶樹的地方，地處印度北部喜馬拉雅山麓的廣大草原地帶，無論是自然環(huán)境或氣候條件，都是理想的紅茶產(chǎn)地。

特點(diǎn)：阿薩姆紅茶最大的特點(diǎn)是茶味濃烈，有甘醇的余香，素有「烈茶」之稱。非常適合加入牛奶飲用，也適合以牛奶熬煮制成皇家奶茶。

起源：1823年英國軍官羅伯特·布魯斯少校第一次在印度東北部阿薩姆地區(qū)發(fā)現(xiàn)了野生茶樹。1860年，阿薩姆地區(qū)至少已經(jīng)有50家茶園。阿薩姆是印度最大茶區(qū)，產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的50％以上。

尼爾吉里茶區(qū)

地源：茶樹栽種在印度南部平緩的丘陵地帶。因?yàn)楫a(chǎn)區(qū)地理環(huán)境及氣候條件與斯里蘭卡相近，因此風(fēng)味與斯里蘭卡茶相似，另因氣候良好適合茶樹生長，所以全年皆有生產(chǎn)，而12月到隔年1月所采收的茶葉品質(zhì)特別優(yōu)良。

特點(diǎn)：尼爾吉里茶味鮮爽甘甜，香氣清新，被譽(yù)為“拼配商之夢”。最適合奶茶及加入香料的調(diào)和紅茶；茶色呈稍濃的橙黃色。

起源：茶葉傳入印度后，很快得到快速發(fā)展?！安枞~熱”從東北的阿薩姆邦傳到西孟加拉邦的大吉嶺一帶，后來又發(fā)展到南部的尼爾吉里山區(qū)。

武夷山茶葉種植條件

武夷巖茶的栽種一般是無性繁殖的,9、10月就剪苗插,一天二次水,一年二次肥就可。

武夷山茶葉種植主要在哪個鄉(xiāng)鎮(zhèn)

武夷山是福建省產(chǎn)大紅袍茶葉的地方?；卮?/p>

武夷山茶葉種植地

福建產(chǎn)茶最多是福建安溪。

福建是中國的茶葉大省，從古雷灣畔到玉女峰下，從太姥山巔到汀江河畔，茶鄉(xiāng)一個接一個，茶山一座連一座。據(jù)福建茶葉網(wǎng)購第一平臺“天涯茶吧”的負(fù)責(zé)人介紹，福建安溪創(chuàng)下了中國內(nèi)地縣級茶園總面積、年茶葉總產(chǎn)量、涉茶總產(chǎn)值、銷售渠道、茶葉從業(yè)人口、受益人口、農(nóng)民從茶葉中的收入比例等多項(xiàng)全國第一。

武夷山茶葉種植優(yōu)勢

巖茶五大名樅之一：

原產(chǎn)福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上，相傳清代中期已有大紅袍名。品質(zhì)特優(yōu)，條索緊實(shí)，色澤綠褐潤，香氣馥郁芬芳似桂花香，滋味醇厚回甘，“巖韻”顯，香味獨(dú)特，是武夷巖茶之珍品。

巖茶五大名樅之二：鐵羅漢

原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖之內(nèi)鬼洞（亦稱峰窠坑），兩旁懸崖峭壁，茶樹植于一狹長地帶的小溪澗旁（竹窠巖長窠內(nèi)亦有與此齊名之樹）。相傳宋代已有鐵羅漢名，為最早的武夷名樅。主要分布在武夷山內(nèi)山（巖山）。干鐵羅漢看上去色澤綠褐油潤帶寶色，條索粗壯緊結(jié)勻整，乍看似水仙。香氣濃郁幽長；湯色清澈艷麗，呈深橙黃色；滋味順滑，濃厚鮮活，巖韻特強(qiáng)；葉底軟亮勻齊，紅邊帶朱砂色。鐵羅漢之上品，兼具花果香。

巖茶五大名樅之三：白雞冠

原產(chǎn)福建省武夷山隱屏峰蝙蝠洞（在武夷宮白蛇洞口和慧苑巖火焰峰下之外鬼洞亦有與白雞冠齊名之樹），相傳明代已有白雞冠名，主要分布在武夷山內(nèi)山（巖山）。成茶外形緊結(jié)，色澤墨綠帶黃，香氣細(xì)長有特別幽長之感；滋味醇厚較甘爽，湯色橙黃明亮，葉底黃亮，紅點(diǎn)點(diǎn)泛現(xiàn)。

巖茶五大名樅之四：水金龜

原產(chǎn)福建省武夷山市牛欄坑杜葛峰之半崖上。相傳清末已有此名。主要分布在武夷山內(nèi)山（巖山）。觀其外形，綠褐帶寶色，色澤烏潤略略泛白，條索緊結(jié)彎曲，勻整，稍顯瘦弱；聞有輕微焙火焦香，湯色橙黃清澈艷麗，微有雜質(zhì)；香氣內(nèi)質(zhì)蘊(yùn)含梅花香；湯色由深橙漸黃，透亮。綠潤軟亮；紅邊帶朱砂色；邊緣有破碎，茶湯顯厚，略帶甜香，滋味十分鮮爽，喉感滑順舒服。

巖茶五大名樅之五：半天腰

又稱半天鷂，半天鷂武夷巖茶傳統(tǒng)五大名樅之一，原產(chǎn)于九龍窠三花峰之第三峰絕頂崖上，又名半天夭、半天腰。妖氣十足，多變的茶香，初時如蘭似花，繼而如粟像杏，再則焦香橫溢，時刻帶著一份妖媚。條索緊細(xì)，色澤烏潤，干茶香馥郁茶香帶有多元的果香，香味精致優(yōu)雅細(xì)膩，沖泡時香氣襲人，滋味濃醇，熟果香氣鮮明馥郁，回甘清甜持久。