北京人偏愛色拉油，廣州人偏愛芝麻油，山東人偏愛花生油，因為山東盛產(chǎn)花生，而且花生油含豐富的油酸、卵磷脂和維生素A、D、E、K及生物活性很強的天然多酚類物質(zhì)?；ㄉ偷哪蜔嵝月愿哂谄渌秤弥参镉?，適用于日常炒菜。萊香花生油精選山東本土優(yōu)質(zhì)花生仁，采用純物理壓榨工藝，全過程無任何化學添加劑。更重要的是保證了花生油中脂肪酸構成的穩(wěn)定，易于人體消化吸收。并且始終保持了花生油固有的淡黃透明、色澤清亮、氣味芳香、滋味可口。

現(xiàn)在食用油的種類和品牌很多，我想了解一下什么食用油最好？

食用油品牌魚龍混雜，說不好哪個牌子最好，你說金龍魚好嗎？它的轉(zhuǎn)基因和1：1：1讓人詬病。。。北大荒食用油致癌物超標。。。
現(xiàn)在很多食用油生產(chǎn)商從工藝上（浸出、壓榨）到原材料（轉(zhuǎn)基因、黃曲霉毒素）的把關都讓人擔憂。
建議根據(jù)以下幾點挑選食用油。
1. 看看食用油采用的是什么工藝，是壓榨法還是浸出法，壓榨油比浸出油安全健康，因為浸出油會殘留化學溶劑。對人體健康不利。
2.注意是不是含轉(zhuǎn)基因的，轉(zhuǎn)基因是否安全還存在很大的爭議。
3.看看是不是調(diào)和油，調(diào)和油配方一直是個謎。還是不要買調(diào)和的好。
還是自己榨油營養(yǎng)健康，吃著放心。
食用油種類就更多了。我們吃油不僅是為了調(diào)味，更是因為食用油里面有幾種人體必需的脂肪酸。每種食用油所含的營養(yǎng)成分都不盡相同，一種食用油很難滿足人體必需的幾種脂肪酸的攝入。需要幾種食用油換著吃。
? ? ? 因此建議使用家用榨油機自己榨油吃，家用榨油機采用壓榨工藝，原材料可以親自挑選、家能夠壓榨十幾種常見的食用油，少量多榨，幾種油換著吃，最營養(yǎng)健康。