感謝頭條邀請，我定認(rèn)真回答，希望得到大家肯定。

茶油，又名茶籽油。茶油是利用油茶的種子榨制的一種優(yōu)質(zhì)食用油，被稱為“益壽油”、“長壽油”，是舉世公認(rèn)的最好的食用油之一。油茶樹的生長環(huán)境幾乎不受污染，茶油是名副其實的綠色油。茶油除食用外，還是醫(yī)藥、化妝品的主要原料。

茶油富含維生素B、維生素D、維生素E、維生素K以及胡蘿卜素和脂肪酸，其中不飽和脂肪酸含量高達(dá)85%～97%。

茶油性溫，味甘辛，具有補(bǔ)虛、潤腸之功效。茶油含有茶多酚和山茶甙，可降低膽固醇，抗癌療效明顯；茶油還含有角鯊烯，可抗缺氧和抗疲勞， 同時還能提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道功能。

一般人都可食用，尤其適合孕婦、嬰幼兒、老年人、冠心病、高脂血癥、糖尿病、肝膽病、高血壓患者食用，每天約40克?；加芯?、急性胃腸炎、腹瀉等病癥的人不宜多食茶油。