??茶油是國際糧農組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油，享有“東方橄欖油”的美譽。油茶樹普遍生長在我國沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)，整個生長過程中不施農藥、化肥，因此不含有芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害的物質。山茶油是我國的特產油，原料以“油茶之鄉(xiāng)”江西宜春為佳。
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近年來，隨著人們生活水平的提高，及亞健康人群的曾多，營養(yǎng)、保健、美味的山茶油頗受消費者歡迎。實際上，我國茶油在健康食療的功效上要遠遠優(yōu)于橄欖油。以市場上知名品牌潤心茶油為例，該茶油的單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，達到80%；同時富含維生素E、角鯊烯、茶多酚、黃酮等健康微量元素，天然抗氧化，有助于胎兒及嬰幼兒發(fā)育，調節(jié)免疫力，因此在南方被稱為“月子油”；此外，茶油具有良好的穩(wěn)定性和良好的抗氧化性能，易于人體消化吸收。
??茶油憑借著自身的特色與優(yōu)勢，獲得了國際糧農組織首推的“衛(wèi)生保健植物食用油”稱號。

據行家介紹，目前國內的茶油品牌，潤心的質量是相當不錯。 “潤心”茶油完全采用低溫冷榨并結合歐盟軟塔技術全程物理壓榨和提純。據悉，潤心也是目前全國獨家榮膺“中國茶油原產地標記注冊、綠色食品、有機食品”三項國寶級認證殊榮的頂級食用油。
??在設備商和技術上，這家公司都是參照歐盟標準。幾年前，企業(yè)曾斥資3000萬元，全套引進歐盟尖端生產設備，成為國內唯一一家全套采用歐盟尖端設備的茶油企業(yè)。技術上，獨家采用低溫冷榨歐盟軟塔技術，嚴控高溫時間的六脫工藝（脫去水、酸、膠、色、臭、脂）。
??全程物理壓榨和提純，確保反式脂肪酸含量低于1%，全面符合歐盟油脂健康標準（高于國標），在國內尚屬首家。

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