如何鑒別山茶油的好壞？

茶子米,除去黑殼現(xiàn)榨,茶子油有呈青黃色,有點(diǎn)青瑟味。茶子米沒(méi)有退黑殼現(xiàn)榨有點(diǎn)黑,味有點(diǎn)青瑟.茶子米退殼炒干再榨油呈雞蛋黃,更香醇些.茶子米炒過(guò)火也會(huì)變黑.放兩三滴在手上擦到發(fā)熱,嗅味道如何.

山茶油的2113辨別方法5261山茶油的感官鑒別主要從看、4102聞、嘗、聽(tīng)1653四個(gè)方面入手：回一看首先看答油脂的透明度；其次是看色澤，品質(zhì)好的應(yīng)色澤較淡；再次看沉淀；另外注意包裝標(biāo)貼上的保質(zhì)期和有無(wú)qs認(rèn)證。二聞可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦發(fā)熱時(shí)聞其氣味，有異味的油說(shuō)明質(zhì)量有問(wèn)題。三嘗用干凈的筷子或玻璃棒沾取一些油脂，放入口中嘗其味道?？诟袔嵛兜挠褪遣缓细竦漠a(chǎn)品；有焦苦味的油已發(fā)生酸?。挥挟愇兜挠涂赡苁菗郊儆?。四聽(tīng)目的是鑒別水分是否超標(biāo)。取油層底部的一兩滴油，涂在易燃的紙片上，點(diǎn)燃后燃燒正常無(wú)異常聲音屬合格產(chǎn)品；燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲是不合格產(chǎn)品；燃燒時(shí)發(fā)出“叭叭”的爆炸聲，則說(shuō)明水分嚴(yán)重超標(biāo)。

茶油到底好不好？

茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。早在公元前100多年漢武帝時(shí)，中國(guó)就開(kāi)始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。
茶油曾被封為“皇宮御膳”用油
相傳元末年間，朱元璋被陳友諒軍隊(duì)追殺到建昌(今江西)的一片油茶林，正在油茶林中采摘的老農(nóng)見(jiàn)此狀況急中生智把朱元璋裝扮成采摘油茶果的農(nóng)夫，幸免一劫。
農(nóng)夫見(jiàn)其遍體是傷，便用茶油幫他涂上，不幾天朱元璋身上的傷口就愈合、紅腫漸消了，于是他稱此油茶果是“上天賜給大地的人間奇果”。在農(nóng)夫家休養(yǎng)的時(shí)候，便秘又有好轉(zhuǎn)，得知是因每天吃茶油的緣故。
從此，朱元璋與茶油結(jié)下了不解之緣。朱元璋統(tǒng)一天下后，將今江西茶油封為“皇宮御膳”用油。
神醫(yī)李時(shí)珍《本草綱目》中記載“茶油性偏涼，涼血止血，清熱解毒。主治肝血虧損，驅(qū)蟲(chóng)。益腸胃，明目”又云“茶籽?？嗪愣?，主治喘急咳嗽，去疾垢?！?br>后來(lái)今江西茶油當(dāng)作上等貢品進(jìn)獻(xiàn)于朝廷，皇帝大悅，并賜封為“御膳奇果汁，益壽茶延年”，足可顯示享用茶油是一種身份的象征。



茶油的強(qiáng)大功效
1、茶油因其富含多種營(yíng)養(yǎng)成份，內(nèi)服、外用都有很好的效用。
孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。
嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨髂等身體發(fā)育很有幫助。
老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老，對(duì)慢性咽炎和預(yù)防人體高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。
茶油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。云南是著名的產(chǎn)茶區(qū)，當(dāng)?shù)氐呐砍Ｓ貌栌妥魇犷^、搽面及用茶籽洗頭。
所以，雖地處高原，紫外光強(qiáng)烈的地區(qū)，很奇怪，當(dāng)?shù)氐膵D女皮膚卻能保持雪白嬌嫩，而鄰近的西藏婦女的皮膚卻比較粗糙。



用一毫升桃仁油，十滴山茶油，五滴薰衣草油，混和后搽面部，對(duì)暗瘡有顯著療效。因山茶有殺菌及增強(qiáng)免疫作用。
而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外，對(duì)黃褐斑、曬斑，都很有效果。
茶籽殺蟲(chóng)效果很好，可以治癬疥?？勺飨窗l(fā)劑及護(hù)發(fā)素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脫發(fā)、皮屑及止癢。
茶油也可直接搽用以防治蚊蟲(chóng)叮咬，有很好的止癢效果，濃的茶油可以去除疣。



2、醫(yī)用茶油的美容功效。
淡化和祛除妊娠紋：睡前清洗皮膚后，用1-2滴茶油涂勻皮膚，輕輕按摩皮膚5-15分鐘。一般產(chǎn)后1年內(nèi)的妊娠紋一周可見(jiàn)效，產(chǎn)后1年后一般20天見(jiàn)效，完全淡化則需要堅(jiān)持按摩2個(gè)月左右。
?不同部位妊娠紋的按摩方法如下：
①腹部：以肚臍為起點(diǎn)，以順時(shí)針?lè)较虿粩嗟禺?huà)圈按摩，畫(huà)圈時(shí)應(yīng)由小至大向外擴(kuò)散，直至均勻地涂滿整個(gè)肚皮為止。
②臀部：涂抹時(shí)可將雙手放在臀部下方，用手腕的力量由下往上、由內(nèi)至外輕輕按摩即可。
③大腿：以膝蓋為起點(diǎn)，由后側(cè)往上推向髖部10次。
④乳房：涂抹乳房時(shí)，可以乳溝做為起點(diǎn)，以指腹由下至上、由內(nèi)至外輕輕畫(huà)圈按摩，直至貼近下巴的脖子為止。
⑤背部：雙手由脊椎的中心往兩側(cè)10次。



護(hù)膚保濕：早晚洗臉后，用1-2滴醫(yī)用茶油直接涂臉，皮膚細(xì)嫩動(dòng)人，空調(diào)房?jī)?nèi)也可達(dá)到24小時(shí)保濕(茶油只能鎖住水分和保濕，不能補(bǔ)水，皮膚特別干燥者請(qǐng)同時(shí)補(bǔ)水)。
祛斑：睡前洗臉后，用2-3滴醫(yī)用茶油直接涂臉，堅(jiān)持20天左右，臉上的黃褐斑、雀斑可淡化。
消痘：洗臉后，用1滴醫(yī)用茶油直接涂痘痘處，輕輕按摩一下，1-2次見(jiàn)效。(如因內(nèi)分泌失調(diào)常年長(zhǎng)痘請(qǐng)同時(shí)配合中醫(yī)調(diào)理。)



護(hù)發(fā)：洗頭后，于一盆清水中滴2-3滴醫(yī)用茶油，然后把頭發(fā)在水里面濕一下，晾干即可。(適應(yīng)于頭發(fā)枯燥、開(kāi)叉、脫發(fā)、頭皮瘙癢等情況。)
除皺：對(duì)付惱人的細(xì)紋、魚(yú)尾紋或者眼部細(xì)紋，可以用兩滴醫(yī)用茶油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細(xì)紋處，長(zhǎng)期堅(jiān)持，效果甚佳。
黑眼圈和眼袋：每日早晚用醫(yī)用茶油按摩眼部十分鐘，經(jīng)常按摩，可以消除黑眼圈和眼袋。
嘴唇干燥：以茶油涂唇，保持唇部濕潤(rùn)，雙唇晶亮而性感，無(wú)須擔(dān)心吞吃含鉛唇膏之害。
刮痧：于刮痧處滴5-10滴茶油，用調(diào)羹來(lái)回反復(fù)刮10-15個(gè)來(lái)回，至皮膚發(fā)紅為止。
蚊蟲(chóng)叮咬：即可涂即刻止癢止疼，效果比皮炎平好。
溫馨提示：上述護(hù)膚方法，敏感肌膚者慎用。