茶葉技術(shù)學(xué)院

1.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系

位于合肥,其前身是復(fù)旦大學(xué)茶葉專修科,1952年全國(guó)院校調(diào)整時(shí)復(fù)旦大學(xué)茶葉專修科被并入安徽大學(xué)農(nóng)學(xué)院,1954年獨(dú)立建院,1956年由茶葉專修科改建為茶業(yè)系,學(xué)制由2年改成4年,茶業(yè)系分茶葉和機(jī)械制茶2個(gè)四年制本科及一個(gè)2年制茶葉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易專修科,1981年起招收碩士學(xué)位研究生,開(kāi)設(shè)茶樹(shù)栽培學(xué)、茶樹(shù)育種學(xué)等課2.浙江大學(xué)茶學(xué)系

浙江大學(xué)“農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院茶學(xué)系”成立于1952年。前身為浙江農(nóng)學(xué)院專修科,1956年改為4年制本科,1960年與中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所合并,1966年系所分開(kāi),1978年招收碩士研究生,1986年建立博士研究生點(diǎn),1987年開(kāi)始招收博士研究生。1989年,其茶學(xué)專業(yè)被批準(zhǔn)為茶學(xué)學(xué)科唯一的首批國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科。設(shè)有茶樹(shù)育種學(xué)、茶樹(shù)栽培學(xué)等課程,育成“浙農(nóng)12號(hào)，21號(hào)、25號(hào)、113號(hào)"國(guó)家級(jí)茶樹(shù)新品

3.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系位于雅安市,1976年建立,初期為2年制專修科,1977年改成4年本科學(xué)制,設(shè)有制茶教研室,茶樹(shù)栽培、茶葉審評(píng)等專業(yè)實(shí)驗(yàn)室,附設(shè)實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)、制茶車間等。開(kāi)設(shè)茶樹(shù)栽培學(xué)、茶樹(shù)育種學(xué)、制茶學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)等課程。種。程。

大學(xué)茶葉專業(yè)

茶藝與茶文化主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶學(xué)方面的基本理論和基本知識(shí)，受到茶樹(shù)栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營(yíng)銷基本訓(xùn)練，具有茶樹(shù)栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營(yíng)銷方面的基本能力。本專業(yè)主要研究茶葉的生產(chǎn)、加工、茶藝美學(xué)的基本知識(shí)和技藝知識(shí)，掌握現(xiàn)代茶葉營(yíng)銷技巧、泡茶技藝、品茗環(huán)境設(shè)計(jì)、舉辦茶會(huì)的技能，具備茶藝與飲料、飲料食品的開(kāi)發(fā)與營(yíng)銷能力及茶館經(jīng)營(yíng)管理能力。例如：以茶為載體的茶文化推廣及國(guó)際文化交流，茶文化旅游景點(diǎn)講解員

茶藝與茶文化專業(yè)開(kāi)設(shè)課程主要有：中國(guó)茶文化學(xué)、中國(guó)茶俗、茶道歷史、茶藝學(xué)、茶藝館實(shí)用英語(yǔ)、茶企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理、茶葉保健學(xué)、茶樹(shù)栽培、茶葉加工與品評(píng)、茶具鑒賞、茶藝沖泡技巧、茶藝表演與編創(chuàng)、消費(fèi)心理學(xué)、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷、職業(yè)形象與社交禮儀、文學(xué)欣賞、音樂(lè)欣賞、美術(shù)欣賞、表達(dá)與溝通、英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)、形體訓(xùn)練、古箏。

中國(guó)礦業(yè)大學(xué)

礦業(yè)大學(xué)網(wǎng)址:www.cumt.edu.cn

茶葉商學(xué)院

是同一所學(xué)校。 漳州科技職業(yè)學(xué)院是由李瑞河先生于2007年創(chuàng)辦，經(jīng)福建省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案的全日制普通高等職業(yè)院校，是國(guó)家茶文化骨干教師培訓(xùn)基地、國(guó)家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地、全國(guó)婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)示范基地、全國(guó)新型職業(yè)農(nóng)民培育示范基地。 學(xué)院學(xué)制三年，下設(shè)茶學(xué)院、商學(xué)院、食品科技學(xué)院、藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院、建筑工程學(xué)院，共開(kāi)設(shè)29個(gè)專業(yè)及方向。學(xué)院師資隊(duì)伍強(qiáng)大，校園環(huán)境優(yōu)美，就業(yè)前景廣闊。

浙江茶業(yè)學(xué)院

梅家塢盛產(chǎn)的茶葉是西湖龍井中的珍品，每年采茶分作四次，分別為“明前茶”、 “雨前茶“、 “三春茶”和的“四春茶”，其中以清明之前采摘的“明前茶”最為名貴?，F(xiàn)在的梅家塢是杭州一處獨(dú)具風(fēng)姿的旅游熱點(diǎn)，約有茶館160家，以及周恩來(lái)紀(jì)念室、瑯珰嶺、禮耕堂等歷史文化景觀。

梅家塢摘茶時(shí)節(jié)均有各家顧外地人前來(lái)摘茶，包住包吃

茶學(xué)專業(yè)?？茖W(xué)院

不會(huì)。對(duì)于泉州師范學(xué)院中國(guó)茶藝?？茖W(xué)校來(lái)說(shuō)，學(xué)員學(xué)茶藝，一要有信心，二要有興趣，學(xué)什么都不難了。一是學(xué)的不僅是茶葉專業(yè)知識(shí)，還免費(fèi)增設(shè)舞蹈、形體訓(xùn)練、瑜伽、古箏、茶藝表演、美容等，可以提高女生的綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。二是茶學(xué)專業(yè)工作輕松，經(jīng)常接觸的人群是喜歡茶葉的官員、商人、文人，可以增加自已的知識(shí)面提高自已怕修養(yǎng)和素質(zhì)。三是工資待遇相對(duì)會(huì)高一些，2010年泉州師范學(xué)院中國(guó)茶藝專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)工資是1500元左右，比茶學(xué)專業(yè)本科生學(xué)習(xí)工資800元高出近一倍。

茶業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

有1000多人

江西婺源茶業(yè)職業(yè)學(xué)院屬?？茖哟纹胀ǜ叩葘W(xué)校，學(xué)校由上饒市政府主管，座落于江西省婺源縣思口路88號(hào)，是一所公辦的、以茶命名的特色高校。學(xué)院設(shè)茶藝與茶葉營(yíng)銷、茶樹(shù)栽培與茶葉加工、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、電子商務(wù)、旅游管理、酒店管理等6個(gè)專業(yè)。學(xué)院有專任教師120余人，其中教授4名、副教授30名、碩士學(xué)位教師37名。

茶葉技術(shù)學(xué)院官網(wǎng)

貴州大學(xué)茶學(xué)院是根據(jù)貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和培養(yǎng)茶專業(yè)人才的需要,貴州大學(xué)與湄潭共建貴州大學(xué)大茶學(xué)院,依托湄潭縣發(fā)達(dá)的茶產(chǎn)業(yè),努力將茶學(xué)院建成全國(guó)茶葉專門(mén)人才培訓(xùn)基地、茶學(xué)科學(xué)研究高地和茶產(chǎn)業(yè)人才培訓(xùn)基地。茶學(xué)院將采取“2+2”或“3+1”辦學(xué)模式,以本科教育為基礎(chǔ),同步招收碩士、博士研究生。其中湄潭校區(qū)將以完成學(xué)生實(shí)踐性教學(xué)課程為主。

貴州大學(xué)茶學(xué)院是學(xué)校為適應(yīng)貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，體現(xiàn)“貴州大學(xué)姓貴州”而于2016年11月建立的特色學(xué)院。學(xué)院起源于原貴州農(nóng)學(xué)院園藝系茶學(xué)教研室，1989年招收茶學(xué)成人大專班（二年制）；1993年，招收茶葉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易專業(yè)（三年制）；2007年，在貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院園藝專業(yè)設(shè)立茶葉方向；2008年開(kāi)始招收第一批茶葉方向本科生；2012年招收茶學(xué)本科專業(yè)學(xué)生。

茶學(xué)本科院校

大學(xué)沒(méi)有茶藝師這樣的專業(yè)，但是有些中專有的，之前有一個(gè)朋友在南昌女子學(xué)院，就是茶藝專業(yè)，大多是表演性質(zhì)的，其他都是茶學(xué)專業(yè)的，

福建茶葉學(xué)院

第一，樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不良，花芽發(fā)育差，或者開(kāi)花后大量落花落果。第二，氣候條件不佳，花期遇到雨水、低溫等，導(dǎo)致授粉不良。第三，品種單一，油茶是常異花授粉植物，如果只有一個(gè)品種，常常授粉較差，幼果還沒(méi)發(fā)育就掉了。第四，沒(méi)有昆蟲(chóng)授粉，油茶是蟲(chóng)媒花，開(kāi)花在冬春低溫時(shí)節(jié)，昆蟲(chóng)少，只有土蜂或蜜蜂授粉，如果沒(méi)有足夠的蜂類授粉，也會(huì)導(dǎo)致開(kāi)花不結(jié)果。