茶樹(shù)在什么性質(zhì)的土壤

土壤是茶樹(shù)生長(zhǎng)的自然基地，茶樹(shù)所需要的養(yǎng)分和水分，都是從土壤中取得的，因此，土壤的物理化學(xué)性質(zhì)與茶樹(shù)生長(zhǎng)緊密相關(guān)。

茶樹(shù)一般生長(zhǎng)于酸性土壤的中低山區(qū)；土壤多為花崗巖石分化的砂質(zhì)壤土，頁(yè)巖分化的紫色土等。

茶樹(shù)適宜生長(zhǎng)的土壤是什么樣的

茶樹(shù)適宜生長(zhǎng)的土壤一般要土層深厚、排水良好，尤其是要求土壤呈酸性，且PH值在4.5-5.5較為適宜，PH值高于6.5的土壤一般不能種植茶樹(shù)。我國(guó)適合種茶樹(shù)的土壤主要有磚紅壤、赤紅壤、紅壤、黃壤、黃棕壤、棕壤、褐土和紫色土等。

茶樹(shù)和土壤

1、土壤

茶葉喜歡在偏酸性土壤中生存，最適宜的酸堿度ph值在4.0~6.0之間。土壤的有機(jī)質(zhì)含量要豐富，疏松性和透氣性能要良好，最好是黃壤土或棕壤土紅壤土等等沙土，粘土種植的話效果不佳。土壤的耕作深度要超過(guò)30~40厘米，土層的深厚程度要達(dá)到80厘米以上。

2、水分

茶葉正常生長(zhǎng)過(guò)程中，離不開(kāi)水，般來(lái)說(shuō)在年降雨量低于1000毫米的地區(qū)不適合種植茶樹(shù)，種植茶樹(shù)的年降雨量最少要達(dá)到1500毫米以上。土壤中的濕度要保持田間含水量70%~80%左右即可。如果土壤過(guò)于干燥要及時(shí)灌溉，如果水分過(guò)多要注意排水。

3、溫度

茶樹(shù)的正常生長(zhǎng)溫度最好在18~25度左右。一旦超過(guò)35度，茶葉樹(shù)就會(huì)長(zhǎng)得很慢或者是停止生長(zhǎng)。如果當(dāng)?shù)氐臏囟雀哂?5度，是不適宜種茶葉樹(shù)的。種植茶葉樹(shù)的溫度也不能太低，一旦低于6度，就不好發(fā)芽了。

4、光照

茶葉樹(shù)不喜光，如果光照過(guò)強(qiáng)，茶葉樹(shù)的葉子就會(huì)長(zhǎng)得又大又厚，這樣上市銷售，就賣不上價(jià)錢了，因?yàn)橘u茶葉主要還是賣嫩葉，因此光照比較強(qiáng)的地區(qū)，是不適宜種茶葉樹(shù)的?？傮w而言，茶樹(shù)是一種喜歡漫射光而不喜歡陽(yáng)光直射的植物，俗話講得好，高山云霧好茶。因此夏天要及時(shí)進(jìn)行遮蔭防曬或者建立防護(hù)林，冬天的時(shí)候同樣要注意防寒保暖。

5、生態(tài)環(huán)境

茶樹(shù)生長(zhǎng)是一個(gè)整體性系統(tǒng)性的過(guò)程，與整個(gè)生態(tài)環(huán)境緊密相關(guān)。所以要想種植出好品質(zhì)的茶葉的話，一定要遠(yuǎn)離工業(yè)污染和生活集聚地，讓茶樹(shù)在自然的環(huán)境中生存發(fā)育，只有這樣才能夠獲得更高品質(zhì)的茶葉。

要想種出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的茶葉，那么種植環(huán)境不可忽視的，中國(guó)并不是每個(gè)地方都適合種植茶葉，大家想種植茶葉的話，可先考察當(dāng)?shù)丨h(huán)境，然后選擇適宜的品種，因地制宜，土地才能長(zhǎng)出更多的財(cái)富。

茶樹(shù)在什么性質(zhì)的土壤種植

（一）氣候條件

（1）氣溫 當(dāng)晝夜平均氣溫穩(wěn)定在10度以上茶芽開(kāi)始萌動(dòng)逐漸伸展.生長(zhǎng)季節(jié),比較適氣溫20—27度.生長(zhǎng)適宜的年有效積溫在4000度以上.如果當(dāng)平均氣溫高于35度持續(xù)數(shù)日,枝梢呈枯萎狀.

（2）光照 光照對(duì)于茶樹(shù)的影響,茶樹(shù)有耐蔭的特性,喜弱光照射和漫射光.從葉綠素的吸收光譜分析,而漫射光主要是波長(zhǎng)較短的藍(lán)紫光.所以茶樹(shù)在漫射光條件下生長(zhǎng)好是有依據(jù)的.

（3）雨量和濕度 茶樹(shù)適宜的降雨量在年平均1000—2000mm,生長(zhǎng)季節(jié)的月降雨量在100mm以上,相對(duì)濕度一般以80—90%為佳.土壤相對(duì)含水量以70—80%為宜.這樣的雨量和濕度比較適宜茶樹(shù)生長(zhǎng).

(二) 土壤條件紅壤、黃壤、沙壤土、棕色森林土,均適宜茶樹(shù)生長(zhǎng),土壤結(jié)構(gòu)要求保水性,通水性良好.上層深深1米以內(nèi)沒(méi)有硬盤(pán)層,土壤要求呈酸性反應(yīng),PH值4.5—6.5（4.5—5.5比較適宜）,茶樹(shù)是嫌鈣植物,石灰質(zhì)含量0.2%以下,地下水位在地表1米以下.酸性土壤之所以特別宜于種茶,首先是酸性土壤為茶樹(shù)提供了自身生長(zhǎng)的適宜條件,茶樹(shù)根部汁液含有多種養(yǎng)酸,

茶樹(shù)在什么土壤中

茶葉適合生長(zhǎng)的土壤環(huán)境：

①土壤程酸性：茶樹(shù)是典型的喜酸性土壤的特種經(jīng)濟(jì)作物，以土壤PH4.5-6.5為宜，在中性或微堿性土壤中均很難成活或無(wú)法形成有效的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。

②土壤不漬水:茶樹(shù)雖然喜濕潤(rùn)，但是怕漬水。若土壤水分過(guò)多，通氣不良致使茶樹(shù)根系發(fā)育受阻，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起爛根或死根。一般茶樹(shù)對(duì)降雨量的要求也較嚴(yán)格，一年內(nèi)降水量比較平均，且年降水量在1500毫米左右比較適宜。降水量不足或過(guò)多也會(huì)影響茶樹(shù)的生長(zhǎng)。

③土層深厚：茶樹(shù)為深根作物，根系龐大，故要求土層深厚疏松為宜。凡土壤表層有鐵盤(pán)層、黏土層或網(wǎng)紋層均不宜種植茶樹(shù)。

茶樹(shù)是什么土壤

茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)茶葉的品質(zhì)有很大的影響，茶葉的味道會(huì)隨著生長(zhǎng)地的土質(zhì)、水、氣候、光線等條件的改變而發(fā)生變化。

凡是在氣候溫和，雨量充沛，濕度較大，光照適中，土壤肥沃的地方采制的茶葉，品質(zhì)都比較好。

為此，也有人采用人工模擬茶樹(shù)天然生態(tài)環(huán)境的方式去提高茶葉的品質(zhì)。

如種植遮蔭樹(shù)，建立人造防護(hù)林，實(shí)行茶園鋪草，采用人工灌溉等等，這些都有利于改善茶葉品質(zhì)。

土壤是茶樹(shù)生長(zhǎng)的自然基地，茶樹(shù)所需要的養(yǎng)分和水分，都是從土壤中取得的，因此，土壤的物理化學(xué)性質(zhì)與茶樹(shù)生長(zhǎng)緊密相關(guān)。

茶樹(shù)一般生長(zhǎng)于酸性土壤的中低山區(qū)；土壤多為花崗巖石分化的砂質(zhì)壤土，頁(yè)巖分化的紫色土等。氣候茶樹(shù)生長(zhǎng)要求是濕潤(rùn)氣候；雨量充沛、多云霧、少日照。 茶樹(shù)在水分充足的情況下，光合作用形成的糖類化合物縮合會(huì)發(fā)生困難，纖維素不易形成，這樣，可使茶葉原料鮮葉在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)保持鮮嫩而不粗老。

同時(shí)，充沛的雨水還能促進(jìn)茶樹(shù)的氮代謝，使鮮葉中的全氮量和氨基酸提高。所有這些，對(duì)保持茶葉嫩度和提高茶葉滋味都是有利的。

光線茶樹(shù)雖然需要一定光照，進(jìn)行光合作用，制造有機(jī)物質(zhì)，但以弱光照為宜，尤其需要有較多的漫射光。

茶樹(shù)在漫射光多的條件下生育，從而給有機(jī)體的生化變化帶來(lái)影響，特別是使含氮化合物增加，這對(duì)改善茶葉的品質(zhì)十分有利。

山地陽(yáng)坡有樹(shù)木蔭蔽的茶園，其茶葉品質(zhì)最佳。陸羽茶經(jīng)認(rèn)為，茶生長(zhǎng)于“陽(yáng)崖陰林”，“陰山坡谷者，不堪采掇，性凝滯，結(jié)瘕疾?！?/p>

高山產(chǎn)好茶古往今來(lái)，我國(guó)的歷代貢茶，傳統(tǒng)名茶，直至當(dāng)代新創(chuàng)制的名茶、優(yōu)質(zhì)茶等等，大多出自高山。當(dāng)然，平地茶園，如果能造就適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境，照樣也能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)茶。

葉虹時(shí)光微生物菌劑能讓茶葉嫩芽長(zhǎng)得多，是茶農(nóng)必不可少的肥料之一，微生物可以使茶葉抵抗力提高，減少病蟲(chóng)害。

茶樹(shù)在什么性質(zhì)的土壤生長(zhǎng)

1． 茶樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)氣溫和熱量的基本要求

茶樹(shù)喜歡溫暖的氣候條件，對(duì)溫度和熱量有一定的要求。在適當(dāng)?shù)臏囟葪l件下，茶樹(shù)才能生長(zhǎng)良好。氣溫在10-35度之間時(shí)，茶樹(shù)通常能正常生長(zhǎng)，在20-25度時(shí)生長(zhǎng)最快，氣溫超過(guò)35度時(shí)茶樹(shù)新梢生長(zhǎng)緩慢或停止。在春季一般日平均期望穩(wěn)定在8-14度時(shí)，茶樹(shù)的越冬芽開(kāi)始萌發(fā)。氣溫降到15度左右時(shí)，新梢就停止生長(zhǎng)，但根系一般在溫度低于8度時(shí)才停止活動(dòng)。因此，在我國(guó)大部分地區(qū)，茶樹(shù)在冬季不能正常生長(zhǎng)，處于休眠期，在某些地區(qū)由于冬季溫度過(guò)低還會(huì)造成凍害。除了對(duì)溫度要求外，茶樹(shù)對(duì)積溫也有一定要求。一般情況下，一年之中大于10度的活動(dòng)積溫越多，茶樹(shù)的生長(zhǎng)時(shí)期就越長(zhǎng)。茶樹(shù)每萌發(fā)一輪所需的大于10度的活動(dòng)積溫為760-1060度。

2． 茶樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)水分條件的基本要求

水分是保證茶樹(shù)正常生長(zhǎng)的基礎(chǔ)條件之一，雨量不足，空氣濕度太低，對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)不利。降水是茶園水分最主要來(lái)源，保證茶樹(shù)能正常生長(zhǎng)的年降水量一般要在800毫米以上。在茶樹(shù)生長(zhǎng)期間，月降水量通常不能少于100毫米。當(dāng)月降水量少于50毫米時(shí)，茶樹(shù)缺水?？諝庀鄬?duì)濕度對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)也會(huì)產(chǎn)生影響，一般認(rèn)為，在茶樹(shù)生長(zhǎng)期比較適合的空氣相對(duì)濕度為80%-90%，低于50%對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育不利，而且使茶葉質(zhì)地粗硬，品質(zhì)降低。

3． 茶樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)土壤的基本要求

茶樹(shù)對(duì)土壤條件有一定要求，一般要求土層深厚、排水良好，特別要求土壤呈酸性，PH值在4.5-5.5最為適宜，PH值高于6.5的土壤不能種植茶樹(shù)。我國(guó)適合種茶的土壤主要有磚紅壤、赤紅壤、紅壤、黃壤、黃棕壤、棕壤、褐土和紫色土等

茶樹(shù)對(duì)土壤的要求有哪些

總體來(lái)說(shuō)，

茶樹(shù)屬于亞熱帶植物，最適合在溫暖濕潤(rùn)的氣候條件下生長(zhǎng)，

所以才會(huì)有安徽祁紅、福建大紅袍、江浙名優(yōu)綠茶和云南普洱等等名茶聞名中外。當(dāng)然，

長(zhǎng)江流域及長(zhǎng)江以南的大部分地區(qū)

也適合茶葉生長(zhǎng)，只是不像海南、云南那樣茶樹(shù)四季長(zhǎng)青，

茶樹(shù)在這些地區(qū)是要“冬眠”的。

為此，茶葉界專業(yè)人士還從土壤、陽(yáng)光、溫度、水分等方面總結(jié)過(guò)

適合茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境：喜酸怕堿、喜光怕曬、喜暖怕寒、喜濕怕澇，

一起來(lái)補(bǔ)充點(diǎn)知識(shí)~

土壤：喜酸怕堿

茶樹(shù)比較適合在弱酸性的土壤中生長(zhǎng)，

從我國(guó)西南部遍布茶園就可看出，該地的土壤大部分都是酸性土，

而且科學(xué)家們還發(fā)現(xiàn)，喜歡生長(zhǎng)在酸性土壤上的還有馬尾松、杜鵑及蕨類植物，所以如果茶友們想開(kāi)一片茶園，記得要找準(zhǔn)這些“標(biāo)識(shí)植物”哦~

陽(yáng)光：喜光怕曬

茶葉中有90%以上的生物產(chǎn)量形成是需要光足夠光合作用的，但同時(shí)茶葉也懼怕強(qiáng)光，所以

高山茶園這種云霧繚繞，漫射光線也多的地方最適合茶葉生長(zhǎng)了。

溫度：喜暖怕寒

北方為什么產(chǎn)茶少？最大的原因就是冷啊。據(jù)茶業(yè)專家解析，

茶樹(shù)生長(zhǎng)的起始溫度為10℃左右，當(dāng)然具體的溫度根據(jù)茶葉品種不同而不同，

但是大葉種一般為-6℃，中小葉種為-12℃至-15℃，而北方一入冬，最低溫度都達(dá)到-30℃了，茶樹(shù)很難存活。

水分：喜濕怕澇

茶樹(shù)對(duì)土壤水分也很挑剔，

一方面要求水分供應(yīng)充足，

不能季節(jié)性長(zhǎng)期干旱，就比如北方一到夏秋季節(jié)就開(kāi)始干旱，對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)非常不利；

另一方面又要求不能積水嚴(yán)重，

比如在沼澤地，洼地，茶樹(shù)的根系就會(huì)生長(zhǎng)受阻。

南北差異之喝茶習(xí)慣

茶葉文化貫穿了我國(guó)五千多年的歷史，走遍大江南北，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)華人對(duì)于茶葉的喜愛(ài)是“蜜汁相似”的。

但，人類生活習(xí)俗尚且存在南北差異，喝茶習(xí)慣又怎會(huì)一樣？

從人的性情來(lái)看

北方人喝茶粗獷豪放，

大口吃肉大口喝酒，同時(shí)也大口喝茶；而

南方人

就表現(xiàn)得清新婉約了，

細(xì)細(xì)品茗，

一壺茶能喝上一下午。

從茶葉偏好來(lái)看

北方人喜歡花茶，

因?yàn)槠湎銡鉂庥?，最主要是省時(shí)省力，適合牛飲；

南方人喜歡的茶有很多種，

綠茶、紅茶、白茶、黑茶、青茶都想細(xì)細(xì)品味。

從茶具差異來(lái)看

南方人喝茶

會(huì)根據(jù)不同茶類來(lái)配備最適合的茶具，工夫茶有專門的茶具組，聞香還要用專門的聞香杯；可

北方人

就追求簡(jiǎn)單，直接一個(gè)大蓋碗就能沏一杯茶。

從飲茶文化來(lái)看

北方人

的喝茶理由很簡(jiǎn)單，

就是為了解渴，

所以他們喜歡咕嚕咕嚕大口喝茶；

而南方人喝茶更多的在于交友和談生意，

比如之前跟大家介紹的潮汕功夫茶，潮商做生意總離不開(kāi)工夫茶。

茶樹(shù)在什么性質(zhì)的土壤下生長(zhǎng)

茶農(nóng)有農(nóng)諺：“高山有好茶，平地有好花”，是指茶樹(shù)喜高山，也宜丘陵平地，但以高山上出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)較好，而土壤深厚肥沃的平原地區(qū)，則因營(yíng)養(yǎng)良好，往往茶樹(shù)的生殖生長(zhǎng)發(fā)育健壯，茶花開(kāi)的大而色艷。因此，茶樹(shù)的海拔地形對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)有著影響作用。 海拔地形包括緯度、海拔、坡向、地形、地勢(shì)等，這些因子主要是對(duì)氣候因子有影響，從而綜合的影響茶樹(shù)的生育和茶葉品質(zhì)。所謂“高山出好茶”指的就是高海拔茶區(qū)，其氣候因子有利于優(yōu)良品質(zhì)的形成。我國(guó)各地其地理緯度不同，光照強(qiáng)度、時(shí)間、氣溫、地溫和降水量均不同。

據(jù)《云茶大典》中介紹，一般而言，緯度偏低的茶區(qū)，年平均氣溫高，往往有利于碳素代謝，多酚類的積累較多，但含氮物質(zhì)含量較低，而緯度高的地區(qū)則相反。

海拔不同，各種氣候因子也有很大變化，總的來(lái)說(shuō)，海拔越高，氣壓與氣溫越低，而降水量與空氣濕度在一定高度范圍內(nèi)，隨著海拔的升高而升高，超過(guò)一定高度又下降。據(jù)研究，海拔800米左右的山區(qū)有較好的品質(zhì)，隨著海拔高度的增加，茶多酚呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，而氨基酸則逐漸增加。

因此我們常知的“高山云霧出好茶”，并不是空穴來(lái)風(fēng)，山區(qū)云霧彌漫，漫射光有利于促進(jìn)茶葉中氨基酸的形成，同時(shí)高海拔地區(qū)晝夜溫差大，白天積累的物質(zhì)，在晚間被呼吸消耗得少。因此高山茶具有香氣馥郁、滋味鮮爽的特點(diǎn)。

《云茶大典》中記載，除海拔高度之外，坡向也是影響茶葉氨基酸含量的一個(gè)重要因素。一般陽(yáng)坡光照較強(qiáng)，水分較低，蓋度較高，適合喜陽(yáng)植物生長(zhǎng)；陰坡光照較弱，濕度較大，適合喜陰植物和濕生植物生長(zhǎng)，土壤腐生物質(zhì)多。

而茶樹(shù)是喜散射光、漫射光的耐陰葉用經(jīng)濟(jì)作物，因此東南向和西南向的茶園，在早晨和傍晚，空氣濕度高、氣溫較低時(shí)，受到較多的漫射光照射，這些條件都有利于茶中，氨基酸的合成和積累，這其中又以東南向?yàn)樽罴选?而正南向的茶園主要受中午前后強(qiáng)直射光照射，此時(shí)空氣濕度低、氣溫較高，植株容易水分虧失，不利于茶葉品質(zhì)成分的積累，在強(qiáng)光下茶氨酸趨向分解，氨基酸總量相對(duì)降低。

茶樹(shù)的土壤的有什么特點(diǎn)

1. 氣候。茶樹(shù)喜歡在溫暖的環(huán)境下生長(zhǎng)，溫度大約在10度至30 度之間，太熱或太冷的地方均不適宜。中國(guó)種植茶樹(shù)最多的地區(qū)，均在長(zhǎng)江流域一帶，因?yàn)槟抢餁夂驕睾?，茶葉產(chǎn)量不但豐富而且質(zhì)量佳。茶樹(shù)亦喜歡生長(zhǎng)在潮濕的環(huán)境，年降雨量約為1,000-1,250毫米的地方最適合種植茶樹(shù)。而各地栽種茶樹(shù)的時(shí)期也不一樣，一般來(lái)說(shuō)，濃霧、微雨、土壤潮濕的季節(jié)最適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。

2. 地勢(shì)。中國(guó)古語(yǔ)有云：「好茶采自高山上」。茶樹(shù)的海拔越高，茶葉的味道就越醇，質(zhì)量也就越高。海拔高度約300-2,130米的地方最適宜種植茶樹(shù)，因?yàn)楦吆０蔚貐^(qū)云霧多，薄霧可以幫助茶葉躲避強(qiáng)烈的陽(yáng)光，提供合適的溫度和濕度讓茶葉慢慢生長(zhǎng)，并保持茶葉的新嫩。事實(shí)上，世界上許多著名的茶葉都來(lái)自于海拔1,200米的灌木種植地，如福建的武夷山、印度的大吉嶺等。

3. 土壤。種植茶樹(shù)亦需要深厚的土層和肥沃的土壤，pH4.5-6.5的紅黃壤最適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。而種植茶樹(shù)的山坡亦不宜太陡峭，坡度應(yīng)在25度以下。