17世紀60年代茶葉在英國只是上流社會的消費品

50年代，茶葉被荷蘭貿易商帶到英國，并迅速受到英國上流社會富人們的歡迎。

到了18世紀50年代，茶的價格大幅降低，不再只是富人專屬，而成為英國各個階層的首選飲品。茶不僅成為英國社會不可缺少的一部分，而且還塑造了英國人的生活方式。從時尚到裝飾藝術，茶在英國人的生活中幾乎隨處可見。我們甚至可以認為，茶成了英國的標志性符號。

17世紀茶葉傳入英國與哪些商道有關

張庫大道是從塞外重鎮(zhèn)張家口（河北）出發(fā)，通往蒙古草原腹地城市一一烏蘭巴托（當時叫庫倫），并延伸到俄羅斯恰克圖的貿易運銷線，全長1400多公里，是有著“北方絲綢之路”之稱的古商道。張庫大道歷史悠久，它始于明，盛于清，衰于民國，被譽為“草原絲綢之路”和“草原茶葉之路”

1909年京張鐵路通車、1917年張庫公路開通后，張家口對庫倫及俄羅斯的貿易發(fā)展至頂峰。張家口由此成為馳名中外的“陸路商埠”，并被冠以“旱碼頭”的稱號。

17-18世紀茶葉在英國

中國茶葉是17世紀開始傳入英國的。1650年荷蘭商船將中國紅茶首次引進歐洲后，英國東印度公司開始直接從福建廈門進口茶葉。在世界茶葉貿易的全盛時期，中國往英國的輸出品中六成是紅茶。

紅茶傳進歐洲時，因是遙遠東方的珍品，“喝茶”便成了上流社會的專屬享受，當時只有貴族階層享受得起茶葉。直到18世紀中葉，茶才真正走進尋常百姓的生活，成為英國最流行的飲料，取代了酒在餐飲中的地位。

十九世紀茶葉在英國流行的原因

下午茶，起源于中國，但是卻被英國人“喝成”了他們獨有的文化。

從飲茶文化來講，我國是茶的鼻祖，是最早接觸茶的，所以理所應當?shù)摹跋挛绮琛北仨毷俏覀冞@邊出去的。雖然隨著歷史的不斷發(fā)展，我國的飲茶文化也開始流向世界各國。在1661年的時候，葡萄牙的公主凱瑟琳和英國的查理二世王子聯(lián)姻，由于這位公主大人非常喜歡喝茶，于是把飲茶習慣一同“嫁到”了英國去，英國人才開始接觸到茶。

17世紀，英國的上流社會個個都是土豪，早餐都吃得非常豐盛，但是苦逼得是他們的晚餐要等到晚上8點。想想在中國的家庭中，一般都是下午5、6點就吃晚飯的，可想而知這段時間還是要墊墊肚子的。繼而，為了補充能量，英國人就開始習慣在下午3、4點左右吃點點心，喝點茶。期間有一位白富美的女伯爵安娜瑪麗亞非常懂得享受，或者說是有錢任性，每天準點都會差遣女仆為她精心準備一壺紅茶和點心，在享受這種過程的時候，這個安娜瑪麗還邀請了各種閨蜜好友。很快，這種輕松、悠閑的下午茶便開始在上流社會中流行開來。

紅茶剛傳入歐洲那會，被外國人視為“東方珍品”，沒身份、沒地位的人那是喝不起的，也只能望而怯步。直到18世紀中期后，紅茶在倫敦街頭的咖啡屋、紅茶庭院開始流行，這時候茶才真正意味著走入英國的平民生活。因此，英式下午茶也正式被英國人既定成一種文化，一直延續(xù)著，直至現(xiàn)在。由于各國的餐飲文化的融合，下午茶文化每一天都在發(fā)生變化。

下午茶，起源于中國，但是卻被英國人“喝成”了他們獨有的文化。

茶直到17世紀60年代才被引入歐洲

法國是較早接觸到茶葉的歐洲國家之一，早在1636年首批茶葉就抵達了法國巴黎，這比英國最早接觸到茶葉的時間足足要早22年之久。

1636年，有“海上馬車夫”之稱的荷蘭商人把中國的茶葉轉運至法國巴黎，法國人開始接觸到茶葉。法語中，開始有了“茶”一詞。1700年8月3日，一艘名為阿穆芙萊特（Amphitrite）的法國船只，從中國運回絲綢、瓷器和茶葉等，拉開了中法茶葉直接貿易的序幕。

此后，往來于中法兩國，運送茶葉等貨物的船只逐漸增多。但這一時期法國的茶葉進口貿易尚未獨立開來，多是和其他貨物一起輸入法國的。1728年（清雍正六年），法國首次在廣州建立商業(yè)據點，從中國收購茶葉等貨物更為方便快捷。

法國茶文化的初步形成

與歐洲的其他國家相比，法國的茶文化形成較早。其原因在于，“浪漫的法國人在接受中國茶產品的同時，能夠從精神領域中去體驗茶文化的品味和情調”。

早在17世紀，法國上流社會就把中國茶視為貴族飲料，有文化的人在一起喝茶，常常探討茶的品牌品色，時常傳遞來自中國的茶信息，他們總是試圖從茶葉本身搜尋一種神秘的文化跡象。

茶葉的輸入與銷售

法國最早進口的茶葉是中國的綠茶，隨后烏龍茶、紅茶、花茶及沱茶（磚茶）等相繼輸入。19世紀以后，隨著斯里蘭卡、印度、印尼、越南等國試種茶葉成功，這些國家的茶葉也相繼進入法國市場。

18世紀茶葉在英國普及的原因

提到喝茶，大家肯定首先想到中國的茶文化，作為茶的起源，中國茶葉不僅種類多樣，而且也成功將飲茶這一文化傳播到全世界。

而對于西方的印象，一般都是喝咖啡多于茶的感覺。不過很多同學到了歐洲后會發(fā)現(xiàn)，英國人其實也酷愛喝茶，而且人均飲茶量遠比咖啡要多。18世紀以來，英國一直是世界上最大的茶葉消費國之一，根據調查顯示，英國有13%的人每天至少喝六杯茶，四分之三的人每天至少喝一杯茶。

即使是在全世界，英國的人均飲茶量也是排在前三，僅有土耳其和愛爾蘭排在它前面。

17世紀茶葉在英國普及的原因

茶在英國流行大約始于17世紀中期。當時的查理二世王后凱瑟琳公主非常喜歡飲茶，她也被稱為“飲茶皇后”，在她的影響和推動下，飲茶之風很快在全英國普及。到了18世紀，英國已成為茶葉消費大國，19世紀時，在英國茶室、茶館、茶舞很盛行。

茶起源于中國，而英國的茶最早也是從中國傳入的。

17世紀中期英國茶葉進口國

歐盟進口茶葉排名如下。

一、英國

茶是英國最常喝的飲料，英國人很喜歡喝茶，據估計，英國每年平均一個人要喝掉1.9公斤茶葉。他們每年進口約157593公噸茶葉，主要是從中國和印度進口。

二、德國

德國位于歐洲，人口眾多，茶是其文化的重要組成部分，德國并沒有生產這種作物，所以它必須進口來滿足本國人民的需要，德國的茶葉消費量遠遠超過其他國家。

三、法國

法國同樣是一個非常發(fā)達的國家，這個國家的人們生活水平都不錯，而茶也是這個歌國家最常喝的飲料，因此法國必須進口茶來滿足需求。

1650年前后英國引進了茶葉

傳統(tǒng)的紅茶文化，起源于英國了1650年，荷蘭商船將中國紅茶首次引進歐洲。

十七世紀，英國伊麗莎白女皇一世成立的東印度公司，直接從福建進口茶葉。西方商人用茶船將紅茶從中國運送到英國，再利用茶車將紅茶運往內陸各地銷售。但當時我國只出口茶葉，不出口茶種。大約在18世紀80年代，一個名叫羅伯特.福瓊的英國植樹采集家將茶樹種子放入一個用特殊玻璃制成的便攜式保溫箱中，偷偷地帶上了開往印度的輪船，于是在印度培養(yǎng)了十萬株以上的茶樹苗，形成了大規(guī)模的茶園，并由此產生了英國的紅茶文化。