蘭州市烤鴨店

手撕烤鴨_蘭州廚師學(xué)校-蘭州烹飪學(xué)校-甘肅新東方烹飪學(xué)校

培訓(xùn)內(nèi)容:手撕烤鴨全套技術(shù)、開店指導(dǎo) 培訓(xùn)時間:隨到隨學(xué);一般1-2天可學(xué)會

蘭州烤鴨店多少錢一只

1、清真·哈格伊品涮

top2、唐姐牦牛大骨湯(總店)

top3、小隱庭院

top4、海軍一號海鮮自助

top5、成大烤肉

top6、上上鮮自助水餃(西站店)

top7、清真·余灑力羊雜碎

top8、三個四川人火鍋

top9、南山云頂韓國料理

top10、尕嫂嫂炒面

top1、清真·哈格伊品涮

熱度：107.6w

清真·哈格伊品涮，位于蘭州市城關(guān)區(qū)張掖路246號，這是一家自助火鍋雞店，人均消費(fèi)52元，這里的火鍋雞36一位不限量，味道好，分量足，保證食客能吃得盡興。

top2、唐姐牦牛大骨湯(總店)

熱度：94.8w

唐姐牦牛大骨湯(總店)，位于蘭州市城關(guān)區(qū)甘南路349-7，這家點(diǎn)人均消費(fèi)38元，這家店的牛大骨分分量十足，每一塊骨頭都非常大，很多人都喜歡來這這里吃大骨頭。

top3、小隱庭院

熱度：89.6w

小隱庭院，位于蘭州市城關(guān)區(qū)頭營村，這家店的環(huán)境非常清雅，來這里吃飯仿佛做客于山林之間，這里的招牌菜是辣子雞，幾乎每一個來這里的食客，都會點(diǎn)這道菜。

top4、海軍一號海鮮自助

熱度：78.8w

海軍一號海鮮自助，位于蘭州市城關(guān)區(qū)信生大廈二樓，這海鮮自助人均消費(fèi)154元，這里的是食材豐富并且新鮮，里面的魚蝦蟹等應(yīng)有盡有，很多人都喜歡來這里吃海鮮。

top5、成大烤肉

熱度：70.0w

成大烤肉，位于蘭州市城關(guān)區(qū)麥積山路與平?jīng)雎方徊媛房谖鞅眰?cè)，這家燒烤店在蘭州的知名度非常高，這里的烤魚更是蘭州的網(wǎng)紅產(chǎn)品，很多人來這里就是為了吃這里的烤魚。

top6、上上鮮自助水餃(西站店)

熱度：62.8w

上上鮮自助水餃(西站店)，位于蘭州市七里河區(qū)西站十字brt終點(diǎn)站東側(cè)2樓，這里有各種各樣味道的餃子，不僅餃子好吃，店里還有各類小菜，小菜的味道也很好。

top7、清真·余灑力羊雜碎

熱度：60.6w

清真·余灑力羊雜碎，位于蘭州市城關(guān)區(qū)甘南路458號，這家店人均消費(fèi)29元，這家店專門銷售羊雜碎，如果你覺得太油膩，還可以搭配饅頭一起吃，味道也很好。

top8、三個四川人火鍋

熱度：55.2w

三個四川人火鍋，位于蘭州市城關(guān)區(qū)平?jīng)雎?82號華聯(lián)商廈2樓，這家火鍋店的地理位置優(yōu)越，位于大型商場之內(nèi)，所以食客很多，這里的火鍋味道非常好，大家都很喜歡。

top9、南山云頂韓國料理

熱度：49.3w

南山云頂韓國料理，位于蘭州市城關(guān)區(qū)慶陽路比克新大廈(如家院子2f)，這是一家韓國料理店，如果你想嘗試一下其他國家的美食，可以來這里吃飯。

top10、尕嫂嫂炒面

熱度：46.0w

尕嫂嫂炒面，位于蘭州市城關(guān)區(qū)白銀路街道永昌路31號第1層008室，這家店面雖然比較小，但是給的面分量卻很大，能夠保證每一個食客吃飽又吃好。

蘭州哪家烤鴨哪里最正宗

我們走進(jìn)蘭州老菜館——香滿樓

蘭州暖鍋也稱為全家福，吃著熱乎，口味豐富，寓意吉祥，很有儀式感?！敖鸪鞘程谩遍_篇，我們走進(jìn)蘭州老菜館——香滿樓，對話隴菜大師閆克端，探秘冬日里蘭州人的最愛——蘭州暖鍋。

蘭州暖鍋配菜及做法：

素菜：蘿卜切片、白菜斜刀切成片（焯水備用）、粉條（涼水浸泡）。

葷菜：肉丸：肥瘦適中，加入姜末、鹽、醬油、水、胡椒粉、花椒粉調(diào)味，最后加入淀粉，順時針攪打上勁，擠成肉丸入七成熱的油鍋中炸熟；酥肉：肥肉切成條，加入姜末、花椒粉、料酒入底味，雞蛋面粉和成糊狀，裹均肉條，入七成油鍋中炸熟備用；油炸豆腐：切成菱形塊；紅燒肉：將五花肉焯水洗干凈，切1.5厘米見方的塊，鍋留底油炒糖色，加入肉塊煸炒出油脂。加入蔥姜、大香、桂皮、草果等香辛料。倒入適量水，調(diào)入鹽、醬油、糖。小火慢燉一小時即可（順口溜：火要小，水要少，時間到了滋味好）。

湯底：骨頭，老母雞煲湯2小時。

調(diào)料：鹽、胡椒粉（不宜多）、味精（雞精，少許）。

做法：將白菜粉條墊入鍋底，放入上述加工好的食材，灌入調(diào)好味道的雞湯，家里可使用電磁爐煮沸，改小火燉出香味，撒上蒜苗、香菜。如此，全家人就可以享受美味了。

蘭州暖鍋可根據(jù)個人喜好加入各種食材，如海參魷魚等，味美湯鮮，但不宜加入其他調(diào)料，以免破壞暖鍋的鮮香味。我省隴東地區(qū)老百姓也喜歡吃暖鍋，該地暖鍋與蘭州暖鍋的區(qū)別在于：口味偏辣，原材料上多加入土豆、青筍、蓮藕、山藥等

蘭州烤鴨店推薦

有兩家，你看哪家近。

蘭州中心烤鴨

自我感覺也吃過，西固的四合院不錯。首先環(huán)境高中低檔都有，菜品以隴菜為主，其中比較好吃并且看著有檔次，并且價廉物美的菜品有很多比如涼菜：核桃仁拌野菜，涼拌驢肉，蜜汁叉燒，熏魚，椒麻雞，精品鹵牛腱子，等等。

熱菜；紅燒黃河大鯉魚，烤鴨（嚴(yán)重推薦），燴三鮮，糖醋里脊，蘭州暖鍋?zhàn)樱诙垢?，冰糖肘子，紅燒肉，香酥雞，干鍋香辣蝦，毛血旺，還有四季應(yīng)時蔬菜。

主食有各種點(diǎn)心，米飯，各類面條，各種湯類。這些都是比較大眾且味道比較好吃的菜品。高檔菜品也很多，自己可以親自出馬看看。

蘭州市烤鴨店哪家好

桂花糯米藕，藕片軟綿，糯米的清糯夾雜著桂花的花香，甜而不膩，入口即化，不失為一道美容養(yǎng)顏之佳品

糖醋里脊是悅賓樓的必點(diǎn)菜肴，和其它餐館的甜膩不同，這里的糖醋里脊吃起來很清爽，酸味勝于甜味，肉質(zhì)細(xì)嫩軟爛，口味獨(dú)特

蘭州糟肉是蘭州菜的代表，五花肉大片，豆腐乳均為自己制作，酒香四溢，加上荷葉餅，豬肉肥而不膩，肥瘦相間，老少皆宜！

清燉獅子頭，湯汁鮮美，用豬肉，雞肉，竹蓀等肉類菌類熬制，清香四溢，帶有獨(dú)特的菌類香味。豬肉入口即化，入口唇齒之間回味無窮，也是一到必點(diǎn)的菜品。還有烤鴨、蔥燒海參、燒三鮮、銀絲卷、酸肚絲湯、叉燒、毛血旺、大炒里脊、蛋黃鴨卷等都是不可多得的美味。

蘭州市烤鴨店哪家好吃

各有各的長處，悅賓樓的烤鴨和銀絲卷就比景揚(yáng)樓的好吃

，景揚(yáng)樓的獅子頭好吃

蘭州哪家烤鴨好吃地點(diǎn)

經(jīng)過110年的艱苦創(chuàng)業(yè)，悅賓樓現(xiàn)有五層大樓。企業(yè)想方設(shè)法籌集資金，改造了門面和營業(yè)大廳?，F(xiàn)在的悅賓樓雕梁畫棟、紗燈彩屏、舒適典雅。經(jīng)營面積3000平方米，有餐廳3個，對外銷售部1個，大小包廂30余間，可供600多賓客同時就餐。以主營正宗京菜、北京烤鴨、京蔥燒海參、油燜大蝦、芫爆魷魚卷、九轉(zhuǎn)大腸、糟溜魚片、精細(xì)面點(diǎn)及蘭州特色菜而著稱。經(jīng)營的菜肴品種多達(dá)400余種，常年供應(yīng)的250種，有看家菜25個。