1、種植時(shí)間：花椒樹(shù)的種植時(shí)間跟地區(qū)不同栽培時(shí)間也不同，在北方一般選擇在3月份較好，過(guò)早影響發(fā)芽，過(guò)晚影響后期生長(zhǎng)；南方比較溫暖的地區(qū)一般秋冬季節(jié)種植即可。

2、園地選擇：花椒樹(shù)植株較小，根系分布淺，適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，一般可以種植在荒山、荒地、路旁、地邊、房前屋后等空閑土地，山頂、地勢(shì)低洼、風(fēng)口、土層薄、巖石裸露處或重粘土上不宜栽植。

3、整地：花椒樹(shù)在種植前需要整地，同時(shí)施足基肥，在丘陵山地整地必須堅(jiān)持做好水土保持工作。

4、栽植密度：花椒栽植宜稀不宜密，栽前按計(jì)劃確定栽植點(diǎn)，按行距2.2米，株距1.5米進(jìn)行挖穴，一般畝栽花椒苗200株，挖穴深淺隨苗木而定，栽時(shí)先將混有農(nóng)家肥的深層土壤填入坑底并踩實(shí)，然后將苗木放入坑中，覆土在根部。

花椒樹(shù)的種植技術(shù)和種植方法:
花椒樹(shù)的種植方法：
1、播種方法
整地前深耕30厘米，畝施農(nóng)家肥3000公斤、過(guò)磷酸鈣50公斤或碳酸氫銨100公斤。做寬1米、長(zhǎng)10米的畦。畦上按20厘米間距開(kāi)溝，溝深5厘米，溝底要踏平。每畝按6～8公斤下種。播前澆足底水，將種子均勻撒入溝內(nèi)，蓋細(xì)土1厘米厚，再蓋秸稈等物保持苗床濕潤(rùn)。出苗時(shí)揭去覆蓋物。有條件的地方最好播后覆蓋薄膜，四周用土封嚴(yán)。
2、苗期管理
苗木出土后，5月中下旬開(kāi)始迅速生長(zhǎng)，6月中下旬進(jìn)入生長(zhǎng)盛期，此時(shí)需大水大肥，一般每畝每次追施尿素10～15公斤、硫酸銨20～25公斤或腐熟人糞尿1000公斤。這段時(shí)間最少追肥3次，弱苗可多追一次。幼苗長(zhǎng)到一定高度時(shí)，及時(shí)拔去地內(nèi)雜草。適時(shí)中耕，破除土壤板結(jié)，一般苗木生長(zhǎng)期至少中耕4次。
3、病蟲(chóng)害防治
花椒苗生長(zhǎng)期間注意對(duì)葉銹病、蠐螬、花椒跳甲、蚜蟲(chóng)、鳳蝶防治，可用辛硫磷500倍液、40％氧化樂(lè)果500倍液、吡蟲(chóng)啉2000～4000倍液噴施防治。
花椒樹(shù)栽培技術(shù)如下:
1、 栽培方法：
椒苗從苗圃移出后，選主根、須根較完整的椒苗，栽前要妥善保管，不能往水中泡。在栽植的地坎上先挖穴，開(kāi)穴深度和寬度應(yīng)大于苗根，才能使根系舒展，但不是越大越好，要根據(jù)苗大穴大、苗小穴小而定，穴內(nèi)要清除石塊和雜草根。向穴內(nèi)倒水四至六市斤，等水滲入土壤三分之二后，將椒苗根部放入穴內(nèi)三分之一的水中，埋二分之一的細(xì)土將苗向上輕提后用土把穴填平，用腳踩實(shí)即可，墑情好的地塊，不需要澆二次水。墑情不好的地塊，十天后再向根部土壤澆一次水。水滲入土壤后，再埋上一層干細(xì)土，防止水分過(guò)度蒸發(fā)和結(jié)板龜裂。
2、整形培養(yǎng)樹(shù)冠：
椒苗成活后第二年春初將主莖離地面1－1.5尺以上的剪去，促進(jìn)側(cè)芽發(fā)枝，一般留4－6個(gè)側(cè)枝，培養(yǎng)成樹(shù)冠。第三年即可結(jié)椒，結(jié)椒后的樹(shù)形高度必須控制在6－8尺之內(nèi)，這樣的高度人立在凳子上隨手可以采摘。超過(guò)該高度的，不易采摘，容易折斷樹(shù)枝，造成不應(yīng)有的損壞。
3、采摘方法：
“大紅袍”又名“頭紅”，一般在農(nóng)歷五月末－六月初十之內(nèi)成熟。采摘時(shí)不要怕刺，一只手捏住椒枝，另一只手的拇指與食指折斷花椒粒的總柄。這樣采摘后的椒樹(shù)翌年結(jié)椒更繁、粒大色艷。光摘椒粒，留下椒?？偙?，翌年結(jié)椒稀、色不艷，容易造成減產(chǎn)。
4、田間管理：
①椒樹(shù)周?chē)耐良纫杷捎忠獪\耕，不要隨意損壞樹(shù)皮和傷斷根部。
②在給農(nóng)作物施肥料時(shí)，應(yīng)在椒樹(shù)周?chē)耐寥乐卸嗍┮恍湍軡M(mǎn)足椒樹(shù)的生長(zhǎng)需要，不需要另行施肥。
③發(fā)現(xiàn)椒樹(shù)有氣(疙瘩)瘡、滲膠汁、有螞蟻，應(yīng)將主莖周?chē)呐f土鏟走。另找十市斤細(xì)沙土，拌進(jìn)“六六六”藥粉1－2市兩 ，堆放在椒樹(shù)主莖周?chē)?，螞蟻嗅到藥味?huì)自動(dòng)逃走。在缺墑的情況下，可在離椒樹(shù)2尺外挖三個(gè)小坑，進(jìn)行澆水，水滲入土壤后埋平小坑，椒樹(shù)須根就會(huì)逐漸吸收水分生長(zhǎng)旺盛起來(lái)。