低于120塊一升的山茶油“肯定”是摻雜的，不敢肯定。但是還是有方法可以去判定的。

茶油是從茶樹的種子中提煉的，取自天然，完全污染，更無需說轉(zhuǎn)基因、黃曲霉素等。再加上油茶樹生長緩慢，生長周期長，油茶果從開花到果實(shí)成熟需13個(gè)多月，從播種到產(chǎn)果，大約需5—7年，到盛果期需15年以上，且產(chǎn)量較低。

山茶油營養(yǎng)價(jià)值高，市場需求量大，生產(chǎn)周期長，產(chǎn)量低是山茶油價(jià)格居高不下的幾大關(guān)鍵因素。其實(shí)生產(chǎn)工藝對山茶油的價(jià)格影響也很大，不同的壓榨方法，茶油的出油率不同，從而導(dǎo)致茶油的價(jià)格大相徑庭。

以一級(jí)壓榨山茶油為例，是通過物理壓榨榨出來的油，這樣生產(chǎn)出來的油，出油率底，油中的營養(yǎng)成分保存完整，油的品質(zhì)也比較好，當(dāng)然成本也很高，因此價(jià)格會(huì)高一些，每斤的加工成本價(jià)格不會(huì)低于50塊錢，再加上企業(yè)的生產(chǎn)的工藝，技術(shù)，包裝，物流，宣傳等其他費(fèi)用，每斤的成本價(jià)格肯定在60元往上。因此低于這個(gè)價(jià)格的山茶油就要看看是不是物理冷壓榨的，買的時(shí)候就要考慮清楚了。

再以浸出的山茶油來說，通過一些列復(fù)雜的化學(xué)手段來獲取油，比如已經(jīng)經(jīng)過了第一道工藝的一級(jí)壓榨山茶油的茶渣，想賺錢的老板肯定是不會(huì)放過將這些茶餅的殘油變成利潤的。那就通過化學(xué)萃取的方式，將果渣放到六號(hào)輕汽油（沒錯(cuò)，是六號(hào)輕汽油！）浸出，再高溫處理讓汽油揮發(fā)，再是“六脫”（脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸）... ...讓汽油、有毒物質(zhì)含量在國家標(biāo)準(zhǔn)之下 （意思是還有，只是比較低），但是山茶油里

什么營養(yǎng)素都被脫沒了，這種方式出油率高， 成本低，自然價(jià)格就低。價(jià)格在十幾塊到二三十塊不等~

作為消費(fèi)者，在買油的時(shí)候不光要看價(jià)格，也要看看油瓶上的標(biāo)簽。

國家有明文規(guī)定：食用油生產(chǎn)廠家必須在標(biāo)簽上注明，生產(chǎn)工藝是“浸出”還是“壓榨”。只不過“浸出”字很小，不會(huì)在瓶身標(biāo)出，但是會(huì)在配料表中說明，除了看標(biāo)簽一定要記得看配料表，是因?yàn)檫€有不少油就像題主問的一樣，是好壞摻雜的，只不過是摻的油的好壞比例問題，品質(zhì)不好的油摻的多，自然價(jià)格也會(huì)向低價(jià)的那邊傾斜。

最后希望大家花對的價(jià)格買真正好的壓榨山茶油。