完美牌壓榨山茶籽油好嗎
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完美牌壓榨山茶籽油e69da5e887aa3231313335323631343130323136353331333239303764一、 山茶油的產(chǎn)量山茶籽在每年10月份左右開始大批量采摘,一般只有10天左右是最佳采摘的時(shí)間段。采摘過早含油量較低,采摘過晚,茶果容易掉落到地上,造成采摘難度增加和茶籽發(fā)霉影響茶油的質(zhì)量,因此導(dǎo)致采摘難度較大山茶籽油產(chǎn)量極低,一般在3-5公斤/畝,而且由于人工栽種的山茶樹從栽種到盛果期一般需要8-10年,因此很難在短時(shí)間內(nèi)得以普及,從而導(dǎo)致山茶籽油一直處于“養(yǎng)在深閨無(wú)人知”的情形。目前全球茶油年產(chǎn)量不超過20萬(wàn)噸,只能滿足約1000萬(wàn)人口的日常油類消耗量(全世界年產(chǎn)的茶油僅能滿足大約全球0.1%左右人口的使用需求)。二、 油品制作工藝分析 食用油的制作方法分壓榨(物理)和浸出(化學(xué))兩種。壓榨油和浸出又有什么區(qū)別呢? 壓榨油: 加工工藝是“物理壓榨法”。物理壓榨法的生產(chǎn)工藝要求原料要精選,油料經(jīng)去雜、去石后進(jìn)行破碎、蒸炒、擠壓,讓油脂從油料中分離出來(lái),機(jī)榨過程中添加炒籽,京榨機(jī)榨制后,采用高科技天然過濾提純技術(shù)而制成的。物理壓榨法能充分保持原料的原汁原味,保留各種營(yíng)養(yǎng)成分,色、香、味俱全,無(wú)任何添加劑,不含溶劑殘留和含皂量,是一種現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的綠色無(wú)污染的提取手段。