山茶油鑒定國(guó)標(biāo)(山茶油的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào))
山茶油的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
松達(dá)嬰兒山茶油霜非常適合給寶寶適用,是一款非常有效的護(hù)膚品,效果和口碑都是數(shù)一數(shù)二的。
寶寶臉部出現(xiàn)干燥、起皮、蘋(píng)果臉、皸裂、濕熱紅癢等癥狀都可以使用。它還能治尿布疹,還能預(yù)防妊娠紋,還有滋潤(rùn)皮膚的作用。
它的成分只有唯一一種,山茶油,屬于標(biāo)準(zhǔn)的天然產(chǎn)品。配方溫和,不刺激,不添加酒精、色素、香精香料等,寶寶和孕婦都可以放心使用。
松達(dá)嬰兒護(hù)膚山茶油是100%純天然山茶油,不添加礦物油、防腐劑、香精香料,不含任何化學(xué)物質(zhì)和人工色素,所以這是一款可以吃的“潤(rùn)膚霜”,媽媽們不用再擔(dān)心寶寶把剛剛涂上油油的小手放到嘴里了。茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)、茶多酚和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的,這些營(yíng)養(yǎng)成分易吸收,能夠充分的營(yíng)養(yǎng)肌膚,增強(qiáng)皮膚抵抗力,使肌膚隨時(shí)得到呵護(hù)。
在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局上也能查到了相關(guān)備案,備案號(hào)浙G妝網(wǎng)備字2017009780,產(chǎn)品還是安全可靠有保障的。雖然都說(shuō)這個(gè)是安全到可以吃的寶寶面霜,但是始終是作為外用的護(hù)膚品,還是不建議直接用到寶寶的嘴唇上。
山茶油標(biāo)簽
沒(méi)有,辣條一般用大豆油,玉米油,或者籠統(tǒng)的寫(xiě)植物油,是沒(méi)有葷油的
市面上使用的油的品類(lèi)通常有:菜籽油、玉米油、葵花籽油、橄欖油、花生油、大豆油、亞麻籽油、核桃油、山茶油和各類(lèi)調(diào)和油。這些統(tǒng)一稱(chēng)植物油是府合安全使用標(biāo)簽法的。所以辣條表上寫(xiě)植物油而不是大豆油,是有可能用的是以上說(shuō)的各種油類(lèi)的一種哦!
茶油國(guó)標(biāo)一級(jí)
東方山茶油是道道全糧油股份有限公司旗下系列產(chǎn)品,專(zhuān)注于原生態(tài)、無(wú)污染的生產(chǎn)理念,為消費(fèi)者提供綠色、健康、安全的高端生活方式。東方山茶油定位高端,其產(chǎn)品系列包括風(fēng)味濃香純茶油,東方山茶油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,冷榨清香純茶油,壓榨一級(jí)純茶油。
山茶油檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)
顏色淺的好。
顏色深的是土茶油,土茶油質(zhì)量等級(jí)大概3級(jí),土茶油是簡(jiǎn)單工藝壓榨出來(lái)的茶油,含有霉變籽,黃曲霉素,有致癌作用。且其中棉酚有毒會(huì)使茶油帶極深顏色,對(duì)人體造成傷害。毛油中含有少量磷脂、游離脂肪酸等可能損害人體健康有機(jī)雜質(zhì),烹飪時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量泡沫并生成黑色沉淀,影響炒菜美觀和風(fēng)味,還會(huì)影響煙點(diǎn)變低。
相反,顏色越透亮越金黃的茶油純度反而越高,也就是俗稱(chēng)的純茶油。純茶油達(dá)到甚至超過(guò)國(guó)標(biāo)1級(jí),所以純茶油肯定更干凈、衛(wèi)生。純茶油也因此價(jià)格相對(duì)較高,如果賣(mài)價(jià)在100以下的純茶油,一般有假的。
山茶油的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
1健康安全的
隨著生活水平的提高,人們?cè)诔缘姆矫嬖絹?lái)越注重健康,尤其是必不可少的食用油。
任何食用油,只要符合我國(guó)食用油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的,都是合格安全的。
但是否是健康的,其要求還要稍微苛刻一點(diǎn)。
一般來(lái)說(shuō),食用油中飽和脂肪酸含量較低,不飽和脂肪酸含量較高,且含有一定量的亞油酸、亞麻酸,就是有益人體健康的食用油。
而根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織FAO發(fā)布的《健康食用油的標(biāo)準(zhǔn)》,以及《歐米伽膳食》推薦標(biāo)準(zhǔn),脂肪酸攝取比例:
(1)飽和脂肪酸10%以下;
(2)單不飽和脂肪酸75%以上;
(3)亞麻酸與亞油酸的比例小于或等于1:4。
--摘自《歐米伽膳食》第44、45頁(yè)
據(jù)世界醫(yī)學(xué)界數(shù)十年對(duì)人體的必須脂肪酸研究證明:當(dāng)人體必須的亞麻酸和亞油酸比例為1:4時(shí),各種疾病很難入侵人體。而最為符合該標(biāo)準(zhǔn)的食用油就是茶油。
茶油是世界上“與母乳營(yíng)養(yǎng)比最相似的油”,人乳中的亞麻酸和亞油酸比例亦為1:4。所以,茶油被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的油脂,是世界衛(wèi)生組織首推的健康類(lèi)食用油。
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2適合自己身體的
市面上的食用油,除了風(fēng)味不一樣,不同種類(lèi)的油最大的區(qū)別在于脂肪酸的種類(lèi)和比例不同。雖然任何食用油的成分幾乎100%都是脂肪,但每種油還是都有自己的特點(diǎn),我們選擇食用油的時(shí)候,一定要選擇適合自己的食用油,因?yàn)檫m合自己的食用油才對(duì)我們的身體有好處。
比如患有高血脂癥和心腦血管疾病的人,盡量選擇單不飽和脂肪酸含量高的食用油。
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3適合自己烹飪方式的
橄欖油避免高溫,大豆油必須加熱食用,這些似乎是人們的共識(shí)。不過(guò),專(zhuān)家強(qiáng)調(diào),即便是大豆油,也不可以反復(fù)加熱,否則一樣會(huì)帶來(lái)危險(xiǎn)。
大豆油、玉米油等以多不飽和脂肪酸為主。脂肪酸的不飽和度越高,它們的耐熱性越差,受熱時(shí)更容易發(fā)生氧化聚合和水解、裂解、環(huán)化等反應(yīng)。因此,用這些富含不飽和脂肪酸的油脂來(lái)炒肉燉魚(yú),其中動(dòng)物性食品中的膽固醇可能被氧化成為氧化型膽固醇,對(duì)人體一樣有害。
富含單不飽和脂肪酸的橄欖油最適宜涼拌,加熱則會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)生成有害物質(zhì)。
花生油則適合日常炒菜,大豆油用于油炸相對(duì)來(lái)說(shuō)最安全,但也要避免反復(fù)油炸,并且要盡量減少攝入油炸食品。
而茶油作為東方獨(dú)有的木本植物油,煙點(diǎn)高達(dá)220°以上。此外,山茶油含有豐富的抗氧化物(維生素E),可以在230℃高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì),不產(chǎn)生反式脂肪酸,品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變,是更理想、更健康的煎、炸、炒食用油。
山茶油執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
是合格的。
玉米胚芽油現(xiàn)在都是一級(jí),這是食用油的定級(jí),一般市場(chǎng)銷(xiāo)售玉米油都是一級(jí)。
1、食用油中Q和GB的區(qū)別是,Q是指的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),而GB指的是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。另外還有GB/Q指的是國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn),GB/T指的是國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn),T指的是推薦的意思,還有GB/Z指的是國(guó)家指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn),Z是指導(dǎo)性的意思。
2、一般情況下,GB和GB/Q的門(mén)檻是比較低的,因?yàn)槭菑?qiáng)制性的,標(biāo)準(zhǔn)是必須達(dá)到的。有很多企業(yè),他們的要求都會(huì)高于GB,我們?cè)谶x購(gòu)食用油的時(shí)候最好選擇達(dá)到GB/T這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的,如果達(dá)不到,那么起碼也要達(dá)到GB/Q這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)檫@個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性的,是安全的最低標(biāo)準(zhǔn)。
食用油的健康標(biāo)準(zhǔn)之一:飽和脂肪酸含量越低越好
飽和脂肪酸也是人體需要的,植物食品、動(dòng)物食品都含有飽和脂肪酸,而動(dòng)物食品含得更多,平時(shí)我們吃蛋奶肉魚(yú)已經(jīng)吃進(jìn)去很多,所以吃植物油要選飽和脂肪酸含量少的。如果攝入的飽和脂肪酸過(guò)多,會(huì)增加血液的膽固醇、甘油三酯。
各種食用油的飽和脂肪酸由低到高排序?yàn)?菜籽油7%、核桃油8%、亞麻油10%、茶籽油10%、芝麻油12%、向日葵油12%、玉米胚油13%、橄欖油14%、大豆油15%、花生油19%、棉籽油27%、豬油45%、棕櫚油51%、椰子油92%。
食用油的健康標(biāo)準(zhǔn)之二:單不飽和脂肪酸含量越高越好
飽和脂肪酸分子的碳鏈都是單鍵,單不飽和脂肪酸分子的碳鏈有一個(gè)雙鍵,食用油里的單不飽和脂肪酸主要是油酸。在血液里,油酸像車(chē)子一樣拉著膽固醇、甘油三酯去參加生化反應(yīng),從而代謝掉。其實(shí)膽固醇也有好壞之分,好的叫高密度膽固醇,壞的叫低密度膽固醇,而油酸只拉走壞的,不拉走好的。所以,食用油的單不飽和脂肪酸(油酸)含量越高越好。
山茶油分幾個(gè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
當(dāng)然是山茶油更好了啊。
山茶油本就是植物油四大種類(lèi)之一,具有“東方橄欖油”的美稱(chēng),山茶油的物理化學(xué)性質(zhì)與橄欖油都十分類(lèi)似,其脂肪酸組成優(yōu)于橄欖油,還含有橄欖油,所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì),如角鯊烯、皂素、茶多酚等物質(zhì),對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)健康價(jià)值非常的高。且維生素E的含量是橄欖油的兩倍。
那我們應(yīng)該怎么挑選山茶油呢?
1.看品名和分類(lèi)
根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)通行的植物油脂理論,茶油按其等級(jí)可分為油茶籽毛油(原油)、精制級(jí)茶油等。最新的國(guó)家食用油標(biāo)準(zhǔn)液明確規(guī)定:毛油(原油)不能直接作為食用油。
2、看加工工藝
目前,加工工藝分為壓榨法和浸出法。壓榨茶油是油茶籽通過(guò)物理壓榨工藝獲得的油脂,與以油茶餅作為原料、用化工溶劑制取油脂的浸出法有著本質(zhì)區(qū)別。按照我國(guó)新的“食用油管理辦法”,食用油脂加工方法必須在標(biāo)簽上著名“壓榨法”或“浸出法”。
3、看透明度
透明度是反映油脂純度的主要感官目標(biāo)之一,應(yīng)是看起來(lái)通透,而不是很渾濁的。高品質(zhì)食用油在明亮處肉眼觀察應(yīng)是無(wú)霧狀、無(wú)懸浮物、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)污濁,通明度好。
4、看產(chǎn)地
產(chǎn)地對(duì)于質(zhì)量也有一定影響。茶油品質(zhì)好壞與樹(shù)種、氣候、經(jīng)緯度等地理?xiàng)l件有一定關(guān)系。目前,國(guó)內(nèi)一些地方的茶油獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證,茶油行業(yè)已成為當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)。
5、看包裝
茶油對(duì)光敏感,如果光照持續(xù)或強(qiáng)烈,茶油易被氧化,因此建議購(gòu)買(mǎi)PET瓶包裝,或不易透光的禮盒包裝。這樣,保持的時(shí)間會(huì)較長(zhǎng),且茶油中的營(yíng)養(yǎng)不易被破壞。另外,還要看包裝標(biāo)貼上的保質(zhì)期和有無(wú)QS認(rèn)證。
6、看品質(zhì)
茶油品質(zhì)的好壞,一方面是內(nèi)在的各項(xiàng)理化指標(biāo)要求達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),另一方面需要通過(guò)感官進(jìn)行測(cè)定。把需要品評(píng)的茶油倒入小的玻璃杯中,手掌緊貼杯底,輕輕晃動(dòng),用手掌的溫度慢慢將茶油加熱,品質(zhì)好的茶油有如下特征:
(1)觀油體透亮,呈黃色或金黃色。
(2)聞?dòng)袧庥舻牟栌拖阄丁?/p>
(3)嘗口感爽滑,喉嚨的后部有明顯的茶油清香。
山茶油的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是多少
食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2716-1988)規(guī)定:
1、酸價(jià)--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1
2、過(guò)氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12
3、浸出油溶劑殘留量(mg/kg)≤50
二、色拉油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 13103-1991)規(guī)定:
1、酸價(jià)≤0.3
2、過(guò)氧化值(meq/kg)≤10
三、精煉食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 15197-1994)規(guī)定:
1、酸價(jià)≤0.5
2、過(guò)氧化值(meq/kg)≤10
山茶油最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
2年
山茶油保質(zhì)期是2年。山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處,最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物,這是正?,F(xiàn)象,不影響食用,外界溫度高自然會(huì)消失(注:精煉山茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象)。 由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年,比一般食用油長(zhǎng)得多。
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶屬山茶科油茶樹(shù)的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過(guò)濾。茶油中不含芥酸,膽固醇。經(jīng)測(cè)試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80~83%,亞油酸達(dá)到7~13%,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
山茶油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)
GB/T1535是正宗豆油。
食用油指的是在制作食品過(guò)程中所使用的植物油脂,或者是動(dòng)物油脂在常溫下食用油的狀態(tài)是液態(tài),由于原料來(lái)源,品質(zhì),加工工藝等原因所產(chǎn)生出來(lái)的食用油是不一樣的,為常見(jiàn)的食用油有花生油,山茶油,菜籽油,大豆油,芝麻油等。
山茶油的成分表
茶樹(shù)精油的有效成分比較多,茶油主要是油酸、亞油酸等單不飽和脂肪酸,及維生素E、角鯊烯與黃酮類(lèi)微量元素。專(zhuān)家指出,茶樹(shù)精油的成分與橄欖油極其相似,甚至某些指標(biāo)優(yōu)于橄欖油,再加上生長(zhǎng)過(guò)程中沒(méi)有化肥、農(nóng)藥、人工管理,茶油堪稱(chēng)“世界上最好的食用油”!
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