解：（1）由圖象得：120千克，
（2）當(dāng)0≤x≤12時(shí)，設(shè)日銷售量與上市的時(shí)間的函數(shù)解析式為y=kx，
∵點(diǎn)（12，120）在y=kx的圖象，
∴k=10，
∴函數(shù)解析式為y=10x，
當(dāng)12＜x≤20，設(shè)日銷售量與上市時(shí)間的函數(shù)解析式為y=kx+b，
∵點(diǎn)（12，120），（20，0）在y=kx+b的圖象上，
∴
12k+b=120 20k+b=0，
∴
k=-15 b=300
∴函數(shù)解析式為y=-15x+300，
∴小明家櫻桃的日銷售量y與上市時(shí)間x的函數(shù)解析式為：y=
10x (0≤x≤12) -15x+300 (12＜x≤20)；
（3）∵第10天和第12天在第5天和第15天之間，
∴當(dāng)5＜x≤15時(shí)，設(shè)櫻桃價(jià)格與上市時(shí)間的函數(shù)解析式為z=kx+b，
∵點(diǎn)（5，32），（15，12）在z=kx+b的圖象上，
∴
5k+b=32 15k+b=12，
∴
k=-2 b=42，
∴函數(shù)解析式為z=-2x+42，
當(dāng)x=10時(shí)，y=10×10=100，z=-2×10+42=22，
銷售金額為：100×22=2200（元），
當(dāng)x=12時(shí)，y=120，z=-2×12+42=18，
銷售金額為：120×18=2160（元），
∵2200＞2160，
∴第10天的銷售金額多． -

大櫻桃樹的根系分布比較淺，1—3年的幼樹根系分布更淺一些，一般都在5—40厘米左右。冬季的土壤凍層達(dá)40—60厘米深，樹體的整個(gè)根系都在凍層土里。而北京地區(qū)早春時(shí)地上部分氣溫回升快而高，3月中下旬，有時(shí)溫度高達(dá)20℃以上。而下部地溫回升慢，有時(shí)4月上旬地層20厘米以下仍有凍層。此時(shí)樹的根部還處在休眠狀態(tài)，而地上部枝條芽子已呈萌動(dòng)狀態(tài)。這樣造成樹體內(nèi)養(yǎng)分、水分上部與下部不平衡，再加上寒流頻繁侵襲，如不采取一點(diǎn)防護(hù)措施，很容易造成死樹和枝條抽干現(xiàn)象。根據(jù)上述北京地區(qū)氣候特點(diǎn)，應(yīng)對1—3年大櫻桃樹安全過冬采取一定的技術(shù)管理措施。

1、首先提高樹體本身的抗寒能力，增加有機(jī)質(zhì)的貯存，在9月份增施磷鉀肥，每株2—3兩（P：K為1：2），鉀肥最好是硫酸鉀肥。

2、葉面追肥，噴磷酸二氫鉀，噴2—3次，每隔7—8天一次。

3、約在10月份進(jìn)行摘心，把秋梢生長點(diǎn)摘掉，迫使枝條提前停止生長。

4、落葉后封凍前澆一次封凍水，要求灌足。

5、幼樹一定要進(jìn)行防護(hù)過冬。落葉后約11月份中下旬，先用報(bào)紙，再用塑料條纏裹樹干兩層。樹根部培土約30厘米，樹的北面適當(dāng)多培一些土。沒有纏裹的枝條可用防凍劑保護(hù)。防凍劑可用甲基纖維素、京防1號、蠟乳液等，涂防凍劑一般要3—4次，要求封凍前兩次，第二年2月底到3月初兩次，并要求把每個(gè)枝條涂刷勻，切記第二年春季沒有寒流時(shí)再將塑料條和報(bào)紙解下。