袋泡茶與茶葉的利弊(袋泡茶不好嗎)
袋泡茶不好嗎
當(dāng)袋泡茶泡好之后,可以先上下輕輕提拉幾下茶袋,使茶湯味道均勻,然后取出茶袋再飲。袋泡茶的茶包一定不能留在水中一直泡著,否則茶葉會(huì)持續(xù)析出物質(zhì),導(dǎo)致喝到后面的茶湯越來越苦澀,根本無法再喝。一袋袋泡茶最多可以反復(fù)浸泡三次。一來,在三泡之后,袋泡茶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)析出得差不多了,再泡下去也沒什么營(yíng)養(yǎng)。若還沒喝夠,建議泡新的茶包。
二來,反復(fù)浸泡的茶包會(huì)析出過量的氟化物,喝多了對(duì)身體也不好。
袋泡茶的優(yōu)點(diǎn)
高沫,也叫高碎、高末,是一種茶葉碎沫,事實(shí)上,高沫就是將各種高級(jí)茶葉的碎沫,按照比例調(diào)配好。
高沫茶葉的優(yōu)點(diǎn)
1,營(yíng)養(yǎng)容易吸收。
茶葉在浸泡的過程中,其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如Vc、茶多酚、兒茶素等物質(zhì),并不能一次性的全浸泡出來,需要進(jìn)行多次的浸泡才能完全溶解。而根據(jù)人們的喝茶習(xí)慣,這是不可能的,因?yàn)樗粫?huì)把茶喝到非常的寡淡才倒掉。為了解決人們想快速飲茶又解決茶中的物質(zhì)大部分能一次的盡量多的浸泡出來,就有人把茶葉碾碎,后來出現(xiàn)的袋泡茶,就屬于高沫茶的行列。
2,價(jià)格相對(duì)便宜
缺點(diǎn)
茶葉碎沫,外形不美觀
袋泡茶的利弊
“中國(guó)七萬家茶企的年總產(chǎn)值,竟只相當(dāng)于立頓一家?!边@是2009年中國(guó)茶葉博覽會(huì)上最熱鬧的一條新聞。
這也成了中國(guó)茶人和熱愛中國(guó)茶的中國(guó)人、中國(guó)茶企永遠(yuǎn)的和無法面對(duì)的痛。
我們?cè)谟谩爸袊?guó)七萬家茶企不敵一家立頓”警醒自己的同時(shí),更重要的是要分析立頓是如何取得成功的,學(xué)習(xí)立頓打造世界級(jí)品牌的成功之道。
立頓的成功歷史
我們先簡(jiǎn)單回顧一下立頓品牌成功的歷史:
1850年,立頓公司創(chuàng)始人湯馬士·立頓出生于英國(guó)蘇格蘭
1890年,他正式在英國(guó)推出立頓紅茶
1892年,立頓開始了全球化運(yùn)動(dòng),先是在美國(guó)設(shè)廠,接著又在印度開設(shè)分店,走進(jìn)了遠(yuǎn)東市場(chǎng)
1898年,立頓被英國(guó)女王授予爵位,得到“世界紅茶之王”的美名
1972年,聯(lián)合利華收購(gòu)了立頓的全線品牌
1992年,立頓進(jìn)入中國(guó)
1997年,立頓紅茶中國(guó)百家商城系列調(diào)查中獲得茶包銷售額第一、市場(chǎng)占有率第一的成績(jī)
2003年7月,立頓推出綠茶和茉莉花茶,對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)散裝茶宣戰(zhàn)
2004年,立頓推出了包括奶茶和檸檬茶在內(nèi)的速溶茶系列
2005年,立頓又推出袋泡草本茶系列
立頓茶葉類產(chǎn)品如今行銷于全球110個(gè)國(guó)家和地區(qū)。無論是知名度還是銷量,立頓均是全球第一大茶葉品牌,比第二大品牌的銷售額高出至少一倍。同時(shí), 立頓的成功之道
我們認(rèn)為立頓之所以能夠取得今天世界性的卓越成就,最主要的是它以創(chuàng)新產(chǎn)品開拓全球市場(chǎng),長(zhǎng)期聚焦于經(jīng)營(yíng)紅茶包,并圍繞紅茶包建立了行銷全世界的營(yíng)銷模式:
以茶葉拼配技術(shù)支撐的以包裝茶形式(茶包)為載體的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供
立頓是世界上第一家銷售包裝茶的生產(chǎn)商,也是茶葉拼配技術(shù)的領(lǐng)導(dǎo)者。立頓依靠茶葉拼配技術(shù)和包裝創(chuàng)新給茶業(yè)領(lǐng)域帶來真正的革命,它顛覆了傳統(tǒng)的飲茶傳統(tǒng),根本上解決了傳統(tǒng)茶飲消費(fèi)沖泡時(shí)間長(zhǎng)、沖泡程序復(fù)雜、茶渣不易處理、喝到茶渣不雅等弊端,在徹底解決了茶葉作為商品必備的標(biāo)準(zhǔn)化和大規(guī)模生產(chǎn)問題的同時(shí),保持了茶葉的優(yōu)良品質(zhì)。事實(shí)上正是這些問題在基礎(chǔ)層面上阻礙了當(dāng)今中國(guó)茶業(yè)原茶產(chǎn)品的全國(guó)、全球品牌化發(fā)展。
立頓最早推出的其實(shí)可能并不是現(xiàn)今我們看到的袋泡茶,而是小包裝原茶;在立頓以前茶葉都是秤重量出賣,是立頓第一個(gè)把它分l/4磅、l/2磅、l磅等不同重量包裝售賣。但正是采用拼配技術(shù)和袋泡茶這樣的創(chuàng)新產(chǎn)品,超越了原產(chǎn)地和品種,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和工業(yè)化大生產(chǎn),
袋泡茶安全嗎
代用茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.3 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定GB 5009.4 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測(cè)定GB 5009.11 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定GB 5009
代用茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
代用茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
GB 5009.3 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定
GB 5009.4 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測(cè)定
GB 5009.11 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定
GB 5009.12 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定
GB 5009.15 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測(cè)定
GB/T 5009.146 植物性食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留量的測(cè)定
GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB 7718 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
GB/T 20769 水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則
NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量
NY/T 392 綠色食品 食品添加劑使用準(zhǔn)則
NY/T 393 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則
NY/T 394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則
NY/T 658 綠色食品 包裝通用準(zhǔn)則
NY/T 1055 綠色食品 產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)則
NY/T 1056 綠色食品 貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則
袋泡茶健康嗎
袋泡茶的茶包是沒有毒的。整體來看,袋泡茶的茶包均符合食品安全要求,對(duì)我們的身體都是無害的,大家可以放心飲用袋泡茶。
袋泡茶有著很多優(yōu)點(diǎn),比如說:清潔衛(wèi)生、排渣方便、可以混飲、攜帶方便等,滿足了當(dāng)前現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活需要。
一般來說,袋泡茶的茶包有著以下幾種形式,比如說尼龍濾布、棉薄紗、PET紗、PLA可降解纖維、復(fù)合類纖維等。
其中,棉薄紗是最早使用的一種包裝材料,主要由植物纖維素組成,但是加工的封裝性會(huì)差一些。
尼龍濾布是一種新型的包裝袋,是一種無色無味的食品級(jí)尼龍濾袋,有著較好的視野。
PLA可降解纖維主要是以植物淀粉為原料制成,經(jīng)過自然土壤分解之后形成二氧化碳和水,是符合當(dāng)前環(huán)保形勢(shì)的一種綠色環(huán)保濾材。
一般來說,這種茶袋有著生物兼容性,沒有毒副作用,還有著抑菌性和防霉性兩種功效。
最后說一下復(fù)合類纖維材料,這種材料有著更高的沸水沖泡能力,但是這類纖維可能有著一定的健康風(fēng)險(xiǎn)。
茶袋泡茶好嗎
那是袋泡茶,是加工成茶葉碎末狀的茶葉。
國(guó)茗金花茶屬無毒級(jí),不含任何添加劑,是純天然綠色健康食品,富含400多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),功效較好,可放心飲用。袋泡茶是不是最差的茶
當(dāng)我們走進(jìn)一家專業(yè)茶葉商店時(shí),各種古樸典雅的茶名,絢麗多彩的包裝,富有特色的口味,會(huì)令人眼花繚亂、目不暇接,一時(shí)間會(huì)難以選擇。因此,這里介紹一些選購(gòu)茶葉的一般原則,供大家參考。1.選購(gòu)的原則選購(gòu)茶葉時(shí),一般可依用途、季節(jié)、地區(qū)及民族習(xí)慣等進(jìn)行有目的地選擇。
(1)以用途分自飲:作為一般居家自己飲用,可講究實(shí)在,宜選用價(jià)廉物美、適合家人口味的品種,重內(nèi)質(zhì)而不重外形,重茶質(zhì)而不重包裝。家庭成員因年齡、身體狀況、口味上的差異,對(duì)茶的偏愛不一,可選購(gòu)二三種茶作為日常飲用。待客:客來敬茶是中國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣,奉清茶一杯,深表主人對(duì)客人的敬意,因此,必須以好茶待客。對(duì)茶葉既要重內(nèi)質(zhì)又要重外形,而包裝可不講究(購(gòu)回后均自行置茶罐中貯存)。為適合來客的不同口味,一般宜購(gòu)置紅、綠、烏龍及花茶幾種,大體可滿足南北各方的客人所需。
禮品茶:中國(guó)人雖一貫認(rèn)為禮輕情意重,但作為禮品的茶葉,除去根據(jù)對(duì)方的口味選擇外,還應(yīng)輔以精致美觀的包裝,不僅表示高檔,而且也間接表明對(duì)他人的尊重。一般宜選購(gòu)較名英的示葉,若有地方名種,即使不昂貴,也具有特別的意義,作為土儀饋贈(zèng)他人也有古風(fēng)。
(2)以季節(jié)分茶樹是一種常綠木本植物,一年之中可多次發(fā)芽、多次采摘。通常按季節(jié)分可稱為春茶、夏茶、秋茶、冬茶(只產(chǎn)于海南、廣東、云南、臺(tái)灣等地)。采摘季節(jié)不同,制成茶葉后的品質(zhì)也不同,如綠茶、黃茶、白茶均以春茶為貴,秋茶次之,夏茶因味帶苦澀而最美;紅茶恰好相反,春季氣溫低,嫩葉茶多酚含量較少,加上發(fā)酵困難,品質(zhì)反不如夏茶;烏龍茶亦以夏茶為佳,秋茶次之,春冬者較差;花茶的茶坯以春茶為佳,但制的香花,如茉莉花以伏花(7-8月)最香,故新花茶要在九月方能上市。所以,選購(gòu)的茶類不同,應(yīng)在不同季節(jié)候其新茶上市時(shí)購(gòu)買,以保證茶的品質(zhì)。
另一層意思是在不同的季節(jié)宜飲用不同的茶類。春季正是許多名優(yōu)綠茶、黃茶、白茶上市的季節(jié),又值萬象更新之際,以佳茗一盞嘗春水春意為人生一大樂事。夏季天氣炎熱,人們喜歡喝涼茶或冰茶,此時(shí)可用大茶壺或陶缽泡大眾紅、綠茶(紅茶久置湯色變化小,綠茶會(huì)從黃綠變成橙褐),冷卻后加冰飲用,一則補(bǔ)充人體大量水分,二則有解暑降溫之功效。秋高氣爽之時(shí),新花茶上市,此時(shí)蟹肥菊黃,邊享用美味佳肴邊啜飲花茶,十分相宜。在寒冷的冬季,人體需水量少,此時(shí)宜選烏龍茶,以小壺沖沏,霧氣氤氳,小杯亦用沸水燙過,注茶后持杯品飲,香氣襲人,茶湯溫暖,細(xì)細(xì)啜飲,但覺一股暖流傳遍全身,將寒意滌蕩殆盡。(3)以地區(qū)習(xí)慣而定我國(guó)地域遼闊,民俗民風(fēng)十里不同,對(duì)茶類的嗜好差異很大,設(shè)在各地的茶莊、茶店以及茶藝館、茶館在備茶時(shí),應(yīng)從本地的消費(fèi)習(xí)慣出發(fā)考慮。一般說來,浙江、江蘇、安徽、江西、河南、湖北、廣西均以飲用綠茶為主,花茶次之,紅茶更少。山東、北京、天津、河北、陜西、貴州以及東北各地均以飲用花茶為主,次為綠茶。廣東以紅茶為主,次為烏龍茶和綠茶,再為花茶。福建則以烏龍茶、花茶為主,次為綠茶。臺(tái)灣大部分飲用烏龍茶,少數(shù)飲紅茶、綠茶。四川少數(shù)民族主飲磚泡茶,城市多飲花茶,綠茶少量。西藏、青海、寧夏、新疆等地均飲用緊壓茶。海外各地僑胞善飲烏龍茶、普洱茶、黃茶、白茶以及名綠茶。(4)依飲泡方法而定
現(xiàn)在市售的商品茶,除六大類茶的散茶之外,已經(jīng)出現(xiàn)了多種品牌的袋泡茶,有紅、綠、烏龍、普洱、花茶等,還有與各種可食用中藥及營(yíng)養(yǎng)品配伍的苦丁茶、菊花茶、杜伸茶、參花茶、七葉膽茶(南參茶、甘露茶)、羅布麻茶以及各種美容、減肥、健身茶等。此外,將茶的有效成分提取、濃縮、干燥制成的各種速溶茶,有純茶也有加入各種花、果、奶、滋補(bǔ)品的復(fù)合型茶。從欣賞茶的色、香、味、形和泡茶情趣考慮,當(dāng)推散茶為佳;從沖泡的快速方便來講,以速溶茶最捷,但風(fēng)味最差;袋泡茶可欣賞茶的色、香、味,沖泡時(shí)內(nèi)含物易溶解,清洗杯具無茶渣,十分方便,為辦公、娛樂、餐飲、旅游和居家調(diào)節(jié)口味時(shí)的最佳選擇,挑選時(shí)應(yīng)注意品牌的選擇。
袋泡茶缺點(diǎn)
1.無紡布茶包。無紡布一般是采用聚丙烯(pp材質(zhì))粒料為原料,經(jīng)高溫熔融、噴絲、鋪綱、熱壓卷取連續(xù)一步法生產(chǎn)而成。 傳統(tǒng)的袋泡茶包很多都使用無紡布材料,成本比較低,如果無紡布材料符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),也是比較安全的。缺點(diǎn)是茶水滲透性和茶包視覺通透性不強(qiáng)。加上無紡布并非天然材料制成,有些無紡布在制作過程中存在一些有 害物質(zhì),可能會(huì)在熱水沖泡過程中釋出。
2.尼龍材料包。近年來比較流行,特別是花式茶大多采用尼龍茶包。優(yōu)點(diǎn)是韌度強(qiáng)、不易撕爛,可放置更大茶葉,整塊茶葉舒漲開都不會(huì)破壞茶包,網(wǎng)孔較大,更容易泡出茶味,視覺通透性強(qiáng),能夠很清楚地看到茶包里茶葉的形態(tài),這也是花式茶大量采用尼龍茶包的原因之缺點(diǎn)是工業(yè)感比較強(qiáng),在沖泡茶時(shí)較長(zhǎng)時(shí)間超過90°C,可能釋出有害物質(zhì)。
3.區(qū)分尼龍材料茶包和玉米纖維布茶包的兩種簡(jiǎn)易的辦法:一 是用火燒。尼龍材料茶包用打火機(jī)燒,是變成黑色的,而玉米纖維布茶包一燒,感覺有點(diǎn)像燒干草一樣, 還帶有植物的香味。二是用力撕。尼龍材料茶包很難被撕破,玉米纖維布茶包能夠很容易被撕破,目前市場(chǎng)上有大量宣稱使用玉米纖維布茶包,實(shí)際使用的是假玉米纖維,很多是尼龍茶包,成本也夠很容易就被撕破。目前市比玉米纖維布茶包低。
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