河南信陽(yáng)茶葉主產(chǎn)區(qū)(信陽(yáng)茶葉品種名稱(chēng))
信陽(yáng)茶葉品種名稱(chēng)
毛尖是我國(guó)茶類(lèi)的一種,屬于綠茶,外形細(xì)小、圓潤(rùn)、挺直,生有白毫,色澤翠綠,用沸水沖泡之后香味持久,口感醇厚清爽,湯色和大多綠茶一樣,以綠色為主,非常的清透。
毛尖也可細(xì)分為幾個(gè)品種,具體有信陽(yáng)毛尖、茅坪毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖等,其中信陽(yáng)毛尖是所有綠茶當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的,屬于綠茶中的精品,茶葉上帶有大量的營(yíng)養(yǎng)成分。
信陽(yáng)茶葉主產(chǎn)地
信陽(yáng)的毛尖,被譽(yù)為“綠茶之王”,主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū),平橋區(qū)和羅山縣。信陽(yáng)市屬亞熱帶季風(fēng)氣候,這里雨量充沛,云霧彌漫,空氣濕潤(rùn),光照不強(qiáng),日夜溫差大,適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。最好的產(chǎn)區(qū)有車(chē)云山,車(chē)云山毛尖甜涼生津,色澤嫩綠,湯清葉綠。黑龍?zhí)恫栉稘獯减r,清香撲鼻。
信陽(yáng)茶葉品種名稱(chēng)有哪些
信陽(yáng)毛尖根據(jù)季節(jié)可劃分為:
1、明前茶:清明節(jié)(陽(yáng)歷4月5號(hào))前采制的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩、喝著有種淡淡的香。因?yàn)樯L(zhǎng)速度慢,幾乎100%嫩芽頭。是信陽(yáng)毛尖級(jí)別最高級(jí)別的茶。它的最大特征是芽頭細(xì)小多豪湯色明亮。泡上的條形,給人的第一感覺(jué)就是兩個(gè)字—“高檔”!
2、谷雨茶:谷雨(陽(yáng)歷4月20號(hào))前采制的茶。春季溫度適中,雨量充沛。茶葉的生長(zhǎng)正在含苞怒放,一芽一葉正式形成。泡好’條形‘雖然僅次于明前級(jí),但是味道稍微加重了。這種茶結(jié)合了對(duì)信陽(yáng)毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。(外形,口感各占50%)。主要適合稍高檔消費(fèi)的人群。
3、春尾茶:春天末期(陽(yáng)歷6月份)前采制的茶。經(jīng)常說(shuō)雨前茶大概就是這個(gè)時(shí)期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的!因?yàn)橐粋€(gè)冬天的精華都體現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候??诟幸膊焕?實(shí)際意義上的好茶也告此一個(gè)段落。這時(shí)候的茶葉價(jià)格已經(jīng)成熟,條形雖然不能和明前、谷雨相比,但是絕對(duì)耐泡好喝,價(jià)位相對(duì)比較便宜,這種茶適合大眾人群。
4、夏茶:夏天采制的茶:隨著溫度升高,雨水充足,茶葉也迅速的生長(zhǎng)。價(jià)格是一年最低的!葉子泡出來(lái)比較大、寬。茶水比較濃,味道微苦,耐泡。
5、白露茶:此時(shí)的茶葉經(jīng)過(guò)夏季的酷熱,白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨(dú)特甘醇清香味,尤受茶客喜愛(ài)。
信陽(yáng)毛尖等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
信陽(yáng)毛尖主要?jiǎng)澐譃橐韵铝鶄€(gè)等級(jí)
特級(jí):香高味醇的是特級(jí)信陽(yáng)毛尖,特級(jí)的信陽(yáng)毛尖細(xì)秀圓直,且嫩綠顯鋒苗,白毫密布,沖泡出來(lái)的湯色看起來(lái)嫩綠明亮,葉底也勻齊。
特級(jí):一芽一葉初展外形緊細(xì)圓勻稱(chēng),細(xì)嫩多毫,色澤嫩綠油潤(rùn),葉底嫩勻,芽葉成朵,葉底柔軟,葉底嫩綠,香氣高爽,鮮嫩持久,滋味鮮爽,湯色鮮明。
一級(jí):擁有板栗香是信陽(yáng)毛尖一級(jí)的特點(diǎn),同時(shí)茶葉的形狀緊細(xì)圓直,翠綠顯毫,泡出來(lái)的茶色也不一樣哦,是鮮綠明亮,茶葉子泡后在茶底是成朵狀的,非常好看。
二級(jí):一芽一二葉不少于65%條索緊結(jié),圓直欠勻,白毫顯露,色澤翠綠,稍有嫩莖,葉底嫩,芽葉成朵,葉底柔軟,葉色綠亮,香氣鮮嫩,有板栗香,滋味濃強(qiáng),甘甜,湯色綠亮。
四級(jí):四級(jí)的信陽(yáng)毛尖是粗實(shí)圓直,有片,黃綠,香純,味平和,湯色黃綠,葉底青綠欠勻,對(duì)夾葉。
五級(jí):五級(jí)的信陽(yáng)毛尖是粗松有片,黃綠,香純,味平和,湯色黃綠,葉底欠嫩黃暗,對(duì)夾葉
信陽(yáng)毛尖等級(jí)標(biāo)準(zhǔn):信陽(yáng)毛尖還分雪芽、珍品、國(guó)優(yōu)、特優(yōu)、特級(jí)、1-3級(jí)。其中,雪芽、珍品、國(guó)優(yōu)、特優(yōu)、特級(jí)各分二個(gè)等,1-3級(jí)不分等,共8級(jí)13等。
河南信陽(yáng)產(chǎn)什么茶葉
信陽(yáng)紅屬于熟茶,是河南新盛產(chǎn)的名茶。信陽(yáng)紅經(jīng)過(guò)12道工序精制而成,下面我們通過(guò)分析信陽(yáng)紅的發(fā)酵程度和工藝,來(lái)看看信陽(yáng)紅屬于哪一種茶。
信陽(yáng)紅是一種全發(fā)酵工藝炒的茶。發(fā)酵度達(dá)到90%以上。在我國(guó),發(fā)酵度為85%-100%的茶統(tǒng)稱(chēng)為全發(fā)酵茶,屬于紅茶。因此,信陽(yáng)紅屬于紅茶。
信陽(yáng)紅是一種完全發(fā)酵的茶,通過(guò)采摘綠茶、萎凋、揉捻、破碎、發(fā)酵、干燥、搖動(dòng)、鋪茶、篩選、風(fēng)選、堆積、提香等工藝制成。具有暖胃散寒、促進(jìn)胃腸消化、增進(jìn)食欲、利尿排毒、消除水腫、強(qiáng)心的功效。
信陽(yáng)茶葉種類(lèi)
信陽(yáng)市茶樹(shù)有兩種,一種是茶葉樹(shù),一種是油茶樹(shù)。茶葉樹(shù)是使用葉子,將茶樹(shù)葉子做成信陽(yáng)毛尖。信陽(yáng)毛尖是綠茶,屬于春茶。
而另一種茶樹(shù),使用的是油茶果。將油茶果秋天打下來(lái),曬干后打出油,作為食用油。這種食用油是高級(jí)食用油,長(zhǎng)期使用可以降血壓和降血脂。
信陽(yáng)茶葉主產(chǎn)區(qū)
其時(shí)沒(méi)什么區(qū)別,都是產(chǎn)于信陽(yáng)的毛尖。如果談區(qū)別,那就是文新毛尖和信陽(yáng)毛尖,為了使信陽(yáng)毛尖走向全國(guó),走向世界市場(chǎng),文新毛尖更加出突毛尖的價(jià)質(zhì),毛尖的文化,讓更多的人了解信陽(yáng)毛尖的歷史,人文,以及采摘全過(guò)程,更好的宣傳了信陽(yáng)毛尖的優(yōu)良品種。
而信陽(yáng)毛尖在這方面就缺乏了解,宣傳力度不夠,讓人們之知道信陽(yáng)毛尖的存在,不知道信陽(yáng)毛尖的品質(zhì)和市場(chǎng)的需求,這就是它倆的區(qū)別。
信陽(yáng)茶樹(shù)品種
光山茶葉是河南省信陽(yáng)市光山縣的特色茶,光山種茶歷史悠久,始于春秋,興于唐、宋,盛于明、清,茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是古代著名的淮南茶區(qū)。
“涼亭”牌、“蘇山春”牌被評(píng)為河南省“十大茶葉品牌”,“賽山玉蓮”、“杏山竹葉青”是我縣于1990年自主研制生產(chǎn)、獲專(zhuān)家評(píng)審認(rèn)定的兩只省級(jí)新名茶,“藍(lán)天玉葉”自然天成。
信陽(yáng)茶葉品牌大全
信陽(yáng)毛尖好。
信陽(yáng)毛尖自宋以來(lái),一千多年都是享譽(yù)天下,名滿(mǎn)神州。蘇軾曾言,淮南茶,信陽(yáng)第一,茶圣陸羽《茶經(jīng)》早有記栽。這里處在中國(guó)南北地理分解線上,山勢(shì)舒緩,土地肥沃,終年云霧,陽(yáng)光充足。制茶技藝千年傳承,古法依然,歷屆名茶評(píng)比皆入選中國(guó)十大名茶,實(shí)至名歸。
信陽(yáng)茶葉的介紹
信陽(yáng)毛尖十大品牌排行榜
龍?zhí)缎抨?yáng)毛尖(河南信陽(yáng)毛尖集團(tuán))
文新信陽(yáng)毛尖(信陽(yáng)市文新茶葉有限責(zé)任公司)
藍(lán)天信陽(yáng)毛尖(河南藍(lán)天茶葉有限公司)
仰天雪綠信陽(yáng)毛尖(河南仰天雪綠茶葉有限公司)
廣義信陽(yáng)毛尖(信陽(yáng)市廣義茶葉有限公司)
十八盤(pán)信陽(yáng)毛尖(信陽(yáng)十八盤(pán)茶葉有限公司)
佛靈山信陽(yáng)毛尖(信陽(yáng)佛靈山生態(tài)茶葉有限公司)
盧氏信陽(yáng)毛尖(河南省信陽(yáng)市盧氏茶葉集團(tuán))
兩潭信陽(yáng)毛尖(信陽(yáng)市兩潭茶葉有限公司)
新林信陽(yáng)毛尖(河南新林茶葉有限公司)
信陽(yáng)茶葉品種名稱(chēng)及圖片
是的
信陽(yáng)毛尖茶葉上的茸毛就是茶樹(shù)嫩梢上面的茶毫。嫩梢上面的茸毛是茶樹(shù)品種特性的表征,茸毛的長(zhǎng)度、密度、粗度、色澤、分布特征也依品種而不同。茸毛的多少及隱顯是評(píng)定茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的一個(gè)重要因素,它能提高信陽(yáng)毛尖茶湯的品質(zhì),因此好多廠家在制作過(guò)程中會(huì)有提毫工序,以充分發(fā)揮茶毫的特性
信陽(yáng)茶葉品種名稱(chēng)大全
河南省歷史上不是茶葉的主產(chǎn)省份,所產(chǎn)的茶也沒(méi)有多少名氣。自改革開(kāi)放以來(lái),河南茶葉行業(yè)努力發(fā)展茶葉種植和生產(chǎn),共創(chuàng)省級(jí)名茶18個(gè),都是以手工加工為主,分別是:
1.信陽(yáng)毛尖主產(chǎn)于信陽(yáng)市。馳名產(chǎn)地是五云(車(chē)云、集云、云霧、天云、連云)、兩潭(黑龍?zhí)?、白龍?zhí)叮?、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(靈山寺)。
2.太白銀毫產(chǎn)于桐柏縣的崇山峻嶺之中。
3.白云毛峰產(chǎn)于泌陽(yáng)縣城南的盤(pán)古、白云山麓、泌水河畔。
4.雷沼噴云1984年創(chuàng)制,產(chǎn)于信陽(yáng)市內(nèi)八景之一“雷沼噴云”一帶高山中。
5.杏山竹葉青產(chǎn)于光山縣杏山一帶。
6.震雷劍毫產(chǎn)于信陽(yáng)震雷山,因形狀似劍、滿(mǎn)披白毫而得名。
7.賽山玉蓮產(chǎn)于光山縣涼亭鄉(xiāng)賽山一帶。
8.靈山劍峰產(chǎn)于羅山縣西南部靈山寺周?chē)?。其葉形美而勻凈、色翠、湯淺綠、香味高醇。
9.清淮綠梭產(chǎn)于桐柏縣太白頂下清淮湖的一個(gè)半島上。
10.震雷春1988年研制,產(chǎn)于信陽(yáng)震雷山。
11.金剛碧綠產(chǎn)于商城縣境內(nèi)大別山主峰海拔一千五百多米的金剛臺(tái)周?chē)?
12.香山翠峰產(chǎn)于新縣城東香爐的香山茶場(chǎng)。
13.仙洞云霧產(chǎn)于商城縣境內(nèi)大別山主峰金剛臺(tái)周?chē)?
14.龍眼玉葉產(chǎn)于“中原茶葉第一鄉(xiāng)”的新縣八里畈的七龍山。
15.仰天雪綠產(chǎn)于固始縣仰天洼茶場(chǎng)。
16.壁渡劍毫產(chǎn)于商城縣汪崗鄉(xiāng)粉壁渡村的鲇魚(yú)尖山一帶。
17.云芽翠毫產(chǎn)于大別山腹地,故名“光州”境內(nèi)國(guó)有潢川縣凌集茶場(chǎng)。
18.十八盤(pán)黃牙產(chǎn)于固始縣五尖山山巔的十八盤(pán)茶場(chǎng)。
排在前四的是河南四大名茶。
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