日本十大名茶

世界十大名茶各有特色,排名不分先后：

　　1.印度奶茶：這是印度人每天生活中所必需的事情。在印度制作奶茶時所添加的香料，也會因地區(qū)的不同或喜好的不同而有所差異?；旧?，印度奶茶是由四種材料所組合而成的：濃郁的紅茶、牛奶、多種香料，以及糖或蜂蜜。其中，丁香、姜、胡椒、豆蔻以及肉桂則是一般最常使用的幾種香料。

　　2.玄米茶：玄米茶是一種日韓風味綠茶飲品。玄米茶極具特色：它既有日本傳統(tǒng)綠茶淡淡的幽香，又蘊含特制的烘炒米香；茶米的香氣有機交融，無論是滋味、香氣，還是營養(yǎng)價值都極大地超越了傳統(tǒng)綠茶飲料。恬靜而淡雅，溫馨又醇和。正因此，在高速運行的現(xiàn)代生活中，玄米茶在日本和韓國極受上班族的青睞。

　　3.伯爵茶：查爾斯?格雷二世于1830年到1834年就任于英國首相大臣。他是一個偉大的改革家，這種世界聞名的混合型調味茶就是以他的名字命名的。據(jù)說此類混合型調味茶來源于中國，是清朝時期一個中國人作為回饋的禮物送給格雷伯爵二世的。香檸檬油是一種在格雷伯爵茶中使用的香味劑。香檸檬油來源于佛手柑的皮，如今在意大利南部廣泛種植，但是其起源是越南和中國南方。

　　4.抹茶：“碧云引風吹不斷，白花浮光凝碗面?！边@是唐代詩人盧仝對抹茶的贊美，詩句中有對抹茶泡沫的形狀、顏色所作的描述和贊美。抹茶對工藝和原料的要求較高，9世紀末隨遣唐使進入日本的中國抹茶，在日本得到了發(fā)揚光大。現(xiàn)在日本最具影響力的是抹茶道的“表千家”和“里千家”茶道，流傳面極廣，盛行全國。

　　5.鐵觀音：中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵類茶。20世紀70年代，日本刮起“烏龍茶熱”，隨即風靡全球，今天，下午茶喝極品鐵觀音已經(jīng)成為歐美高品位生活的符號之一。

　　6.普洱茶：人們對普洱的關注似乎超出了茶的范圍，文化、保健、收藏、升值……普洱承載了太多累贅。舉杯熱普洱于鼻前，陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不輸幽蘭清菊。啜飲入口，雖略感苦澀，但待茶湯與喉舌間略作停留時，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露生津，令人神清氣爽，這才是普洱的真韻所在。

　　7.洋甘菊茶：原產(chǎn)于歐洲和西亞、北非的洋甘菊，在當?shù)丶矣鲬魰?，因為它保健功能強大，稱為歐美家庭中最常見的花草茶之一。金黃色的茶在濃烈香甜中伴著獨特的苦味，不妨酌量添加蜂蜜、鮮奶或肉桂，溫飲冰飲都芳香可口。它能松弛神經(jīng)、餐后飲用可助消化，常飲用也有助于明目、養(yǎng)肝、降血壓，功能十分廣大，無怪乎別名為“醫(yī)生的花草茶”。但由于它的助眠功能顯著，不適合在早晨飲用。

　　8.如意茶：也叫博士茶，這是一種南非的豆莢類植物加工而成的茶。如意茶以它稀有深邃的香味和濃郁的口感稱為非洲最流行的飲品。如意茶有多種享用方法，可以熱飲、冷飲，原味甜味或添加牛奶等。如意茶含有比普通茶葉含量更高的抗氧化劑和酚類化合物。但不含任何咖啡印因，其單寧酸含量也很低。

　　9.正山小種：經(jīng)過精心采摘制作的成品茶，條索肥壯，緊結圓直，色澤烏潤，沖水后湯色艷紅，經(jīng)久耐泡，滋味醇厚，似桂圓湯味，氣味芬芳濃烈，以醇馥的煙香和桂圓湯、蜜棗味為其主要品質特色。如加入牛奶，茶香不減，形成糖漿狀奶茶，甘甜爽口，別具風味。正山小種紅茶非常適合與咖喱和肉的菜肴搭配。一位日本茶人曾說：這是一種讓人愛憎分明的茶，只要有一次你喜歡上它，便永遠不會放棄它。

　　10.白茶：中國十大名茶之一。白茶葉是兩片葉子，中間有一葉芽，葉子隆起呈波紋狀，葉子肥嫩，邊緣后垂微卷，葉子背面布滿白色茸毛，沖泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，形狀優(yōu)美，好似牡丹蓓蕾初放，恬淡高雅。茶湯色清澈呈杏黃色，茶味甘醇清新。

抹茶、鐵觀音、正山小種、白茶、普洱茶這五個名茶都來自中國，其中鐵觀音、正山小種、白茶三個產(chǎn)于福建，足見中國作為世界產(chǎn)茶大國的影響力之大，而福建作為中國的茶葉大省也自然有其魅力所在。

中國茶與外國茶的區(qū)別

　　1、外國茶推崇混合技術，在茶葉中添加其他食品、天然調味品等，使口感更迷人；中國茶推崇純正，不在茶葉中添加其他食品、調味品。

　　2、外國茶不一定是茶葉制成，但能風靡市場，中國也有“非茶之茶”，但中國的功能茶更具藥品性質。

日本十大名茶是哪些

1.張一元

作為茶葉行業(yè)的百年老字號企業(yè)，張一元茉莉花茶選用上等原料并采用獨特的加工工藝，以其“湯清、味濃，入口芳香，回味無窮”的特色，深得國內(nèi)外茶客的歡迎，使得老字號張一元蜚聲海內(nèi)外。

2.吳裕泰

吳裕泰以銷售自拼茉莉花茶為主要特色，其特點是：'香氣鮮靈持久，滋味醇厚回甘，湯色清澈明亮，耐泡'，被消費者親切地稱為'裕泰香'。吳裕泰牌的茉莉牡丹繡球、茉莉雪針、蓮峰翠芽等8個品種曾連續(xù)三年獲國際名茶評比會金獎，并獲日本、韓國評茶會名茶金獎。

3.品品香

福建品品香創(chuàng)立于1992年，是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。品品香茉莉花茶的功效中值得一提的是它的成分和特殊香味對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)有很多調節(jié)作用，因此常飲茉莉花茶能夠淡化色斑，尤其是黃褐斑，而且還有疏肝健脾胃的功效。

4.春倫

春倫茶業(yè)是全國茶葉行業(yè)創(chuàng)名牌的明星企業(yè)，致力于福州茉莉花茶的研究、開發(fā)、保護和傳承，傾心打造民族品牌。為了完善生態(tài)原料基地，集團建立了高山生態(tài)綠色茶園和茉莉花基地，采用科學管理和先進生產(chǎn)技術，每道工序采用數(shù)字化管理和無塵化生產(chǎn)，企業(yè)已通過QS、ISO9001/14001/18001、HACCP、綠色食品、有機食品等多項認證。

5.蝴蝶

福建茶葉進出口有限責任公司生產(chǎn)的“蝴蝶”商標2009年被評為茶葉類產(chǎn)品唯一的“福建省國際知名品牌”，還是“福建省著名商標”和“重點培育和發(fā)展的福建出口名牌”。“蝴蝶牌”一級茉莉花茶、小包裝袋泡茶曾兩次榮獲國際美食國際質量金桂葉獎，蝴蝶系列產(chǎn)品還榮獲中國茶葉流通協(xié)會頒發(fā)的“放心茶中茶協(xié)推薦品牌”，中國質量檢驗協(xié)會頒發(fā)的“國家監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品”等多項質量大獎。

　6.猴王

湖南猴王茶業(yè)有限公司是省級龍頭企業(yè)，被評為“中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)”、“湖南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化行業(yè)五強企業(yè)”?！昂锿跖啤避岳蚧ú柙@國家質量銀質獎，并被評為“中國茶葉名牌”、“全國三綠工程放心暢銷茶品牌”、“中國馳名商標”、“湖南省著名商標”、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“湖南名牌農(nóng)產(chǎn)品”。經(jīng)國家統(tǒng)計局市場調查確認：“猴王牌”茉莉花茶居全國銷售量第一、銷售額第一和市場占有率第一。

7.龍都

龍都茶業(yè)是一家集科研開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營、精深加工和茶文化傳播為主的茶葉專業(yè)化集團公司。是四川省首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)，全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、中國茉莉花茶十大品牌企業(yè)。

8.花秋

相信四川的人們一定不會對花秋感到陌生。四川省花秋茶業(yè)有限公司是一家集茶葉種植、加工、貿(mào)易、科研、農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)為一體的國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)。多次榮獲“中國茉莉花茶十大品牌企業(yè)”。

9.滿堂香

滿堂香公司福州北峰基地成立于2001年，位于榕城后花園宦溪鎮(zhèn)創(chuàng)新村，其擁有兩百多年的茶種植歷史。2009年“滿堂香”茉莉雪針獲“福州茉莉花茶金獎茶王”，同年“滿堂香”還榮獲中國十大茉莉花茶品牌。

10.金花

金花茶業(yè)”歷史悠久，清朝年間著名的“寶華茶荘”為“金花茶業(yè)”前身，2002年改制成立“廣西金花茶業(yè)有限公司”。享有人間第一香的“金花牌”極品茉莉花茶（又名人間一香），曾榮獲1992年香港國際食品博覽會銀獎?！敖鸹ㄅ啤避岳蚧ú瓒啻螛s獲“廣西名牌產(chǎn)品”稱號

日本最有名的茶

日本茶道一般用綠茶、烏龍茶、紅茶。

日本茶道分類：

1、抹茶道，亦叫做茶之湯，使用的是末茶。其飲法是由宋代點茶道演化而來。只是宋代采用團茶，還需羅碾烹炙，而日本采用末茶，直接以茶末加以煎煮。

2、煎茶道，是明朝福建的隱元禪師帶到日本的，流派眾多，和目前國內(nèi)的泡茶方法差不多，就是用鐵壺或茶壺沖泡茶葉，分給茶客喝。

日本最高級的茶

1.伊藤園ITO EN：伊藤園是日本知名的飲料生產(chǎn)商，旗下的產(chǎn)品包括蔬果汁、咖啡、茶飲品等等，而它的綠茶飲料又是其中最為出名的、最受消費者歡迎的產(chǎn)品。

從綠茶開始，伊藤園又不斷的推出相關的產(chǎn)品，包括焙茶、玄米茶等等，

日本最受歡迎的茶

簡單介紹下日本的三大名茶

日本的茶業(yè)也是很出名，其中數(shù)三種茶葉比較被人所知曉。

日本名茶之宇治茶：

宇治茶產(chǎn)自宇治地區(qū)，所以命名為宇治茶，后在日本各個地方所產(chǎn)的茶葉送往宇治進行鑒評后的茶也可稱為宇治茶。宇治茶也是日本茶起源之地，極具代表性。

日本三大名茶

日本名茶之狹山茶：

狹山茶之前有區(qū)別分東京都產(chǎn)和崎玉縣產(chǎn)茶，在昭和中期被統(tǒng)一稱為東京狹山茶，一年只有春天和夏天進行采摘，比日本其他地方的茶葉次數(shù)都要少，所以味道也更為正宗和美味。

日本三大名茶

日本名茶之靜岡茶：

靜岡縣所產(chǎn)的靜岡茶產(chǎn)量居在日本的靠前位，而要在靜岡所生產(chǎn)的茶葉才能使用“靜岡茶”名稱，也成為了日本的三大名茶之一，味道清香，耐沖泡成為靜岡茶最大的特點，現(xiàn)在日本旅游業(yè)還加大靜岡茶的推廣，在當?shù)貢才庞慰筒烧枞~的活動。日本的茶葉種類雖然不及中國的多，但是其的質量還是很有保障的。

日本三大名茶

日本十大名茶最新排名

1.張一元

　　作為茶葉行業(yè)的百年老字號企業(yè)，張一元茉莉花茶選用上等原料并采用獨特的加工工藝，以其“湯清、味濃，入口芳香，回味無窮”的特色，深得國內(nèi)外茶客的歡迎，使得老字號張一元蜚聲海內(nèi)外。

　　2.吳裕泰

　　吳裕泰以銷售自拼茉莉花茶為主要特色，其特點是：'香氣鮮靈持久，滋味醇厚回甘，湯色清澈明亮，耐泡'，被消費者親切地稱為'裕泰香'。吳裕泰牌的茉莉牡丹繡球、茉莉雪針、蓮峰翠芽等8個品種曾連續(xù)三年獲國際名茶評比會金獎，并獲日本、韓國評茶會名茶金獎。

　　3.品品香

　　福建品品香創(chuàng)立于1992年，是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。品品香茉莉花茶的功效中值得一提的是它的成分和特殊香味對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)有很多調節(jié)作用，因此常飲茉莉花茶能夠淡化色斑，尤其是黃褐斑，而且還有疏肝健脾胃的功效。

　　4.春倫

　　春倫茶業(yè)是全國茶葉行業(yè)創(chuàng)名牌的明星企業(yè)，致力于福州茉莉花茶的研究、開發(fā)、保護和傳承，傾心打造民族品牌。為了完善生態(tài)原料基地，集團建立了高山生態(tài)綠色茶園和茉莉花基地，采用科學管理和先進生產(chǎn)技術，每道工序采用數(shù)字化管理和無塵化生產(chǎn)，企業(yè)已通過QS、ISO9001/14001/18001、HACCP、綠色食品、有機食品等多項認證。

　　5.蝴蝶

　　福建茶葉進出口有限責任公司生產(chǎn)的“蝴蝶”商標2009年被評為茶葉類產(chǎn)品唯一的“福建省國際知名品牌”，還是“福建省著名商標”和“重點培育和發(fā)展的福建出口名牌”。“蝴蝶牌”一級茉莉花茶、小包裝袋泡茶曾兩次榮獲國際美食國際質量金桂葉獎，蝴蝶系列產(chǎn)品還榮獲中國茶葉流通協(xié)會頒發(fā)的“放心茶中茶協(xié)推薦品牌”，中國質量檢驗協(xié)會頒發(fā)的“國家監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品”等多項質量大獎。

　　中國十大茉莉花茶品牌排行榜(二)

　　6.猴王

　　湖南猴王茶業(yè)有限公司是省級龍頭企業(yè)，被評為“中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)”、“湖南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化行業(yè)五強企業(yè)”?！昂锿跖啤避岳蚧ú柙@國家質量銀質獎，并被評為“中國茶葉名牌”、“全國三綠工程放心暢銷茶品牌”、“中國馳名商標”、“湖南省著名商標”、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“湖南名牌農(nóng)產(chǎn)品”。經(jīng)國家統(tǒng)計局市場調查確認：“猴王牌”茉莉花茶居全國銷售量第一、銷售額第一和市場占有率第一。

　　7.龍都

　　龍都茶業(yè)是一家集科研開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營、精深加工和茶文化傳播為主的茶葉專業(yè)化集團公司。是四川省首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)，全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、中國茉莉花茶十大品牌企業(yè)。

　　8.花秋

　　相信四川的人們一定不會對花秋感到陌生。四川省花秋茶業(yè)有限公司是一家集茶葉種植、加工、貿(mào)易、科研、農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)為一體的國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)。多次榮獲“中國茉莉花茶十大品牌企業(yè)”。

　　9.滿堂香

　　滿堂香公司福州北峰基地成立于2001年，位于榕城后花園宦溪鎮(zhèn)創(chuàng)新村，其擁有兩百多年的茶種植歷史。2009年“滿堂香”茉莉雪針獲“福州茉莉花茶金獎茶王”，同年“滿堂香”還榮獲中國十大茉莉花茶品牌。

　　10.金花

　　金花茶業(yè)”歷史悠久，清朝年間著名的“寶華茶荘”為“金花茶業(yè)”前身，2002年改制成立“廣西金花茶業(yè)有限公司”。享有人間第一香的“金花牌”極品茉莉花茶（又名人間一香），曾榮獲1992年香港國際食品博覽會銀獎?！敖鸹ㄅ啤避岳蚧ú瓒啻螛s獲“廣西名牌產(chǎn)品”稱號。

日本三大名茶

01.

蒙頂茶

蒙頂茶產(chǎn)于四川省雅安市，因產(chǎn)地為蒙頂山而得名。《中國茶葉大辭典》載：“雅安蒙頂與綿竹趙坡茶、峨眉白芽并稱珍品”。

據(jù)古籍記載，自西漢名山茶農(nóng)吳理真手植七株茶樹于蒙山之顛，至今已有二千多年歷史。

公元前53年，吳氏在蒙頂植茶成功之后，蒙山茶農(nóng)歷經(jīng)東漢、三國兩晉南北朝，將蒙茶繁育、擴展到整個蒙山全境。

到唐代，蒙山茶已發(fā)展到相當大的規(guī)模，品質和數(shù)量都超過了其它地區(qū)，并在中國享有很高的聲譽。唐玄宗天寶元年（公元742年），蒙頂茶成為貢品，作為土特產(chǎn)入貢皇室。

02.

徑山茶

徑山茶，產(chǎn)自浙江省杭州市余杭區(qū)。徑山因徑通天目而聞名，號稱“江南第一山”。

徑山茶與山齊名，始栽于唐，盛于宋，元、明、清時的徑山茶仍享譽不衰，形成了源于自然、崇尚自然，講究真色、真香、真味的獨特品質和風味。

據(jù)歷史記載，在距今一千二百六十多年的唐代，徑山便開始植栽茶樹、制作茶葉，可以說，徑山茶是浙江歷史最為悠久的茶之一。

葉清臣、吳自牧、歐陽修、田汝成、谷應泰等名人對徑山茶的獨特品質都給予了很高的評價。

03.

仙人掌茶

仙人掌茶產(chǎn)于湖北當陽境內(nèi)的玉泉山，始創(chuàng)于唐代玉泉寺，至今已有1200多年的歷史。

仙人掌茶的創(chuàng)制人是玉泉寺的中孚禪師。

據(jù)查，中孚禪師俗姓李，是唐代著名詩人李白的族侄。上元元年(公元760年)，他云游到金陵棲霞寺時，卻逢其叔李白逗留于寺，于是中孚禪師將此茶獻于李白。

李白品嘗后，覺得此茶清香滑熟，其狀如掌，并了解了該茶產(chǎn)于玉泉寺，又是族侄親手制的仙人掌茶，為此欣然提筆，取名玉泉仙人掌茶，并作詩一首，以頌之。從此，玉泉仙人掌茶名聲大振。

04.

浮梁茶

浮梁茶產(chǎn)于江西省景德鎮(zhèn)市浮梁縣，浮梁產(chǎn)茶歷史悠久，漢代即有僧人種植和采集茶葉。

唐朝詩人白居易在其名著《琵琶行》中有“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”的描寫，說明當時浮梁茶葉市場已頗有名氣。

至唐以后，浮梁的“仙芝”、“嫩蕊”、“福合”、“祿合”等茶，以其“色艷、香郁、味醇、形美”四絕，歷宋、元、明、清數(shù)代而不衰，并選為貢品。

05.

陽羨茶

陽羨茶產(chǎn)于江蘇宜興，以湯清、芳香、味醇的特點而譽滿全國。歷史悠久，自古享有盛名，不僅深受皇親國戚的偏愛，而且得到文人雅士的喜歡。

“天子未嘗陽羨茶，百草不敢先開花”，宜興陽羨紫筍茶歷來與杭州龍井茶、蘇州碧螺春齊名，被列為貢品。

早在三國孫吳時代，就名弛江南，當時稱為“國山茶”。

到了唐代，被稱為“茶圣”的陸羽曾在陽羨南山進行了長時間的考察，他評價“陽羨茶”確是“芳香冠世，推為上品”，“可供上方”。

由于陸羽的推薦，“陽羨茶”因此名揚全國，聲噪一時。從此，“陽羨茶”被選入貢茶之列，故有“陽羨貢茶”之稱。

國人飲茶已有數(shù)千年歷史，“柴米油鹽醬醋茶”，可以說茶是中國人的“國飲”。在飛速發(fā)展的今天，雖然我們不能再領略到古代的飲茶盛世，但依然可以沉下心泡一杯茶，在茶中與古人對話。

日本有哪些茶

日本餐廳大多數(shù)用的是玄米茶。玄米茶是日韓風味綠茶飲品。極具特色：既有日本傳統(tǒng)綠茶淡淡的幽香，又蘊含特制的烘炒米香；茶米香氣有機交融，無論是滋味、香氣，還是營養(yǎng)價值堪比傳統(tǒng)綠茶飲料。玄米茶在日本和韓國受上班族的青睞。

日本知名茶品牌有哪些

　　日本最常見的應該就是煎茶吧！還有玄米茶、大麥茶和烏龍茶。當然了，還有茶道中常見的抹茶?！　〖宀?、深蒸煎茶　　從古時候開始老百姓就很愛喝的、具有代表性的日本茶之一。根據(jù)產(chǎn)地的氣候和土壤的品種不同別具特色。新鮮清香，甘澀適宜，清涼爽口。其特點是顏色金黃清澄，幾乎沒有混濁，沉淀。　　效果：　　除了含有維生素B、C、E、蛋白質、葉綠素等以外，還含有使茶變得苦澀的兒茶酸（catechin），這可以抑制血中的膽固醇過高，預防癌癥?！　〈植琛　?月以后摘取“三粗茶”制作煎茶時，會除去茶葉中的大葉和老葉，粗茶就是用這些大葉和老葉制造而成的。粗茶回味不及煎茶甘甜，但口感更為清爽。粗茶種類繁多，茶湯的顏色從黃色變化到褐色，但不渾濁?！　⌒Ч骸　〈植柚泻妆晃盏牡V物質，如鈣、磷、錳、鉀、碘等，與煎茶相比，粗茶的鈣和鉀含量更高?！　〔诿撞琛　〖宀韬痛植柚谢烊肓顺催^的糙米，因而更具香味。糙米茶只含有少量的咖啡堿和組成澀味的成分的丹寧，是老少咸宜的飲品。　　效果：　　糙米茶含有的維生素B1，可幫助人體進行新陳代謝，也有預防癌病的效果。　　焙茶　　在160到180度的高溫下焙煎而成的茶。通過加熱使得谷氨酸和含糖分的物質作出化學反應，成為味道很香的茶。焙茶又香又甜，冷熱皆宜，適合大量飲用。　　效果：　　預防癌和抑制膽固醇?！　∮衤丁　∪毡静璧淖罡叩燃壠?。采摘茶葉的前二十天，茶樹剛剛開始出芽的時候，茶農(nóng)就在整個茶園里鋪上葦簾子等遮擋直射的陽光以培育嫩葉，采摘蒸茶之后，就大功告成了。用人體溫度的開水泡上少量芳香濃郁的玉露享受一番吧。　　效果：　　因含有大量茶丹寧，所有殺菌、止血、抑制癌癥的作用。　　抹茶　　用綠茶的粉末制作而成。與玉露一樣，是遮擋直射陽光而培育出來的茶葉。蒸過茶葉后，去除葉脈，不搓揉直接使之干燥的茶。條萊垍頭

日本茶葉排名

1、印度奶茶

在印度，人們每天都會制作奶茶。印度奶茶基本由四種材料組合而成：濃郁的紅茶、牛奶、多種香料，以及糖或蜂蜜。

制作奶茶所添加的香料，會因地區(qū)、喜好的不同有所差異。其中，丁香、姜、胡椒、豆蔻以及肉桂是最常使用的幾種香料。

2、玄米茶

玄米茶是一種日韓風味的綠茶飲品。味道恬靜而淡雅，溫馨又醇和。

玄米茶的獨特之處在于，它既有日本傳統(tǒng)綠茶淡淡的幽香，又蘊含特制的烘炒米香，茶米的香氣有機交融，無論是滋味、氣味、還是營養(yǎng)價值都遠超傳統(tǒng)綠茶飲料。

因此，在高速運行的現(xiàn)代生活中，玄米茶在日本和韓國極受上班族的青睞。

3、伯爵茶

查爾斯·格雷二世于1830年到1834年就任英國首相大臣，他是一個偉大的改革家，這種世界聞名的混合型調味茶就是以他的名字命名的。

據(jù)說，此類混合型調味茶來源于中國，是清朝時期一個中國人作為回饋的禮物送給格雷伯爵二世的。

香檸檬油是一種在格雷伯爵茶中使用的香味劑，取材于佛手柑的皮，如今在意大利南部廣泛種植，但是其起源是越南和中國南方。

4、抹茶

“碧云引風吹不斷，白花浮光凝碗面?！边@是唐代詩人盧仝對抹茶的贊美，詩句中有對抹茶泡沫的形狀、顏色所作的描述和贊美。

抹茶對工藝和原料的要求較高，9世紀末隨遣唐使進入日本的中國抹茶，在日本得到了發(fā)揚光大?，F(xiàn)在，日本最具影響力的抹茶道是“表千家”和“里千家”茶道，流傳面極廣，盛行全國。

5、鐵觀音

中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵類茶。

20世紀70年代，日本刮起“烏龍茶熱”，隨即風靡全球。今天，下午茶喝極品鐵觀音已經(jīng)成為歐美高品位生活的符號之一。

6、普洱茶

人們對普洱的關注似乎超出了茶的范圍，文化、保健、收藏、升值……普洱承載了太多累贅。

舉杯熱普洱于鼻前，陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不輸幽蘭清菊。

普洱的真韻在于，啜飲入口，雖略感苦澀，但待茶湯與喉舌間略作停留時，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露生津，令人神清氣爽。

7、洋甘菊茶

原產(chǎn)于歐洲和西亞、北非的洋甘菊，在當?shù)丶矣鲬魰裕驗樗＝」δ軓姶?，稱為歐美家庭中最常見的花草茶之一。

金黃色的茶在濃烈香甜中伴隨著獨特的苦味，不妨酌量添加蜂蜜、鮮奶或肉桂，溫飲冰飲都芳香可口。

洋甘菊茶能松弛神經(jīng)，餐后飲用可助消化，常飲用也有助于明目、養(yǎng)肝、降血壓，功能十分強大，無怪乎別名為“醫(yī)生的花草茶”。

但是，洋甘菊茶的助眠功能顯著，不適合在早晨飲用。

8、如意茶

如意茶也叫博士茶，是一種南非豆莢類植物加工而成的茶，因其稀有深邃的香味和濃郁的口感，被稱為非洲最流行的飲品，可以熱飲、冷飲，原甜味或添加牛奶等。

如意茶中含有比普通茶葉含量更高的抗氧化劑和酚類化合物，但不含任何咖啡因，單寧酸含量也很低。

9、正山小種

正山小種是經(jīng)過精心采摘制作的成品茶，條索肥壯，緊結圓直，色澤烏潤，沖水后湯色艷紅，經(jīng)久耐泡，滋味醇厚，似桂圓湯味，氣味芬芳濃烈，以醇馥的煙香和桂圓湯、蜜棗味為主要品質特色。如果加入牛奶，茶香不減，形成糖漿狀奶茶，甘甜爽口，別具風味。

正山小種紅茶非常適合與咖喱和肉的菜肴搭配。一位日本茶人曾說：這是一種讓人愛憎分明的茶，只要有一次你喜歡上它，便永遠不會放棄它。

10、白茶

白茶是中國十大名茶之一。白茶葉是兩片葉子，中間有一葉芽，葉子隆起呈波紋狀，葉片肥嫩，邊緣后垂微卷，背面布滿白色茸毛。沖泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，形狀優(yōu)美，好似牡丹蓓蕾初放，恬淡高雅。茶湯色清澈呈杏黃色，茶味甘醇清新。

抹茶、鐵觀音、正山小種、白茶、普洱茶這五個名茶都來自中國，其中鐵觀音、正山小種、白茶三個產(chǎn)于福建，足見中國作為世界產(chǎn)茶大國的影響力之大。

日本最好的茶

10.阿根廷

茶在阿根廷是一種非常受歡迎的熱飲，在當?shù)胤N植的巴拉圭茶是當?shù)胤N植的本地茶。農(nóng)民們依靠現(xiàn)代化的工具來幫助他們從事農(nóng)業(yè)的各個方面，從植物到采摘葉子的過程。當然，這里生產(chǎn)的許多茶葉都是出口的，是國家外匯的主要來源。

9.伊朗

伊朗對茶非常喜愛，起初，伊朗人傾向于“茶”的宿敵咖啡，然而，由于咖啡生產(chǎn)的困難，茶葉很快就被引進了伊朗，茶葉相對容易得到，因為伊朗的鄰國中國是茶葉的最大出口國之一。

8.日本

在日本，茶葉幾乎在全國各地都有種植。由于土壤條件和氣候的不同，不同的地區(qū)以生產(chǎn)不同的茶葉而聞名。日本的熱海市是日本最大的茶葉生產(chǎn)地。

7.越南

越南是世界十大茶葉出口國之一，越南茶深深植根于他們的文化之中。事實上，他們，大部分生產(chǎn)出來的茶葉實際上都是出口的，其中只有一小部分用于國內(nèi)消費。

6.印度尼西亞

印度尼西亞是一個曾經(jīng)一度是將茶當做改過最重要作物的國家，然而，由于利潤更豐厚的棕櫚油行業(yè)的增長，種植茶園的土地受到了沖擊。盡管如此，時至今日，印尼仍是世界茶葉的主要生產(chǎn)國之一。

5.土耳其

土耳其喜歡喝茶，根據(jù)近十年前進行的一項研究，土耳其人喝的茶最多，平均每人2.5公斤。2004年，他們生產(chǎn)了超過20萬噸的茶葉，雖然茶葉的大部分出口，但很多都用于國內(nèi)消費。

4.斯里蘭卡

在斯里蘭卡，茶不僅僅是一種植物，是他們經(jīng)濟的重要組成部分，也是島上居民生活的收入來源。這里生產(chǎn)的很多茶葉都是出口的，很多國家的茶葉都是從斯里蘭卡進口的。

3.肯尼亞

肯尼亞是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國之一，茶是肯尼亞經(jīng)濟最重要的經(jīng)濟作物，肯尼亞種植的幾乎所有茶葉都是紅茶，大部分都是出口的。他們自身的需求并不大，畢竟，茶葉是這個國家最重要的經(jīng)濟作物。

2.印度

茶是印度文化不可或缺的一部分，印度是世界上茶葉的主要生產(chǎn)國。與肯尼亞和斯里蘭卡不同，印度生產(chǎn)的許多茶葉都是用于國內(nèi)消費，而只有一部分用于出口。

1.中國

中國是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國，其生產(chǎn)各種優(yōu)質茶，在中國，很多土地都用來種植茶葉。因此，隨著中國茶葉產(chǎn)量的逐年增長，出口也隨之增長。