中國的茶葉歷史悠久其中浙江杭州盛產(chǎn)的是

茶文化博大精深，源遠流長。我國茶區(qū)分布廣泛，茶樹品種繁多，制茶工藝不斷革新，形成了豐富多彩的茶類。各種各樣的茶類品種，萬紫千紅，競相爭艷，猶如春天的百花園，使萬里山河分外妖嬈。

著名的茶葉有西湖龍井

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。具有1200多年歷史 。

洞庭碧螺春

碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

黃山毛峰

黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶，所以又稱徽茶。

還有好多品種的好茶，就不一一道來了

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錢塘龍井

龍井茶是產(chǎn)于浙江中部一帶的著名綠茶，它并不特指杭州龍井村出產(chǎn)的茶葉，而是包含多個產(chǎn)區(qū)的茶葉，根據(jù)產(chǎn)地不同，它分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種。而我們要講的錢塘龍井就是西湖產(chǎn)區(qū)外的龍井茶，也可以稱之為浙江龍井。

基本信息

中文名

錢塘龍井

別名

浙江龍井

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1、杭州絲綢

杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的詩句又道 出了當時杭州絲綢的水準之高，舊時清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經(jīng)濟的繁榮。

2、王星記扇子

王星記扇子是中國浙江省杭州市的漢族傳統(tǒng)手工藝品，作為一家百年老字號扇子生產(chǎn)廠家，和浙江絲綢、龍井茶并稱“杭產(chǎn)三絕”。主要產(chǎn)有黑紙扇、檀香扇、香木扇、白紙扇、絹扇、裝飾扇和舞扇。杭扇，歷史悠久，制作技藝精湛，扇面裝飾優(yōu)美。

3、西湖龍井茶

西湖龍井茶已有1200多年歷史，一般產(chǎn)于西湖西南的獅峰、龍井、云棲、虎跑和梅家塢一帶，故有“獅、龍、云、虎”等品種之別，其中以獅龍云井為最佳。龍井茶中的高檔茶，芽葉完整，形扁挺直，色澤綠潤，香氣清雅，味醇可口。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地區(qū)漢族名產(chǎn)之一。其風味獨特，富含營養(yǎng)。 藕是荷花在地下的莖，經(jīng)特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和，再用開水沖調成糊狀即可，沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養(yǎng)血益氣的功效，是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補品。

5、西湖綢傘

西湖綢傘，以竹作骨，以綢張面，輕巧悅目，式樣美觀，攜帶方便，素有“西湖之花“的美稱。西湖綢傘選料考究，制作精巧。它的圓形傘面是采用特制的傘面綢作的。這種傘面綢薄如蟬翼，織造細密，透風耐曬，易于折疊，色彩瑰麗，傘骨則采用江南獨特的淡竹制成。西湖綢傘的品種很多。既可遮陽擋雨，又可裝點生活。

中國的茶葉歷史悠久其中浙江杭州盛產(chǎn)的是什么

杭州是我國著名的茶葉產(chǎn)區(qū)。最負盛名的當然是西湖周邊群山所產(chǎn)的西湖龍井茶。它的出產(chǎn)范圍並不大。而以地理標志保護區(qū)內生產(chǎn)的最為正宗。這是狹義上的理解。眨義所指杭州轄區(qū)內的肖山區(qū)、富陽區(qū)、臨安區(qū)、余杭區(qū)以及桐蘆、淳安、建德兩縣一市也盛產(chǎn)茶葉。稱為浙江龍井。

中國茶葉歷史悠久,各種各樣的茶類浙江杭州盛產(chǎn)

800多年前的南宋時期是杭幫菜發(fā)展的重要時期，當時杭州是繁華的都城，這里匯聚了來自五湖四海的名廚，這些名廚們利用當?shù)氐氖巢膭?chuàng)造出各種杭州風味的菜肴。

杭幫菜主要有“湖上”和“城廂”兩個分類。前者以魚、蝦、蔬菜為主，后者以家畜和家禽的肉類為先。

杭幫菜的特色是新鮮和清淡，主要烹飪技術是蒸、燴、氽、燒，盡量保持食材原有的味道和風味。

以下就是杭州的一些經(jīng)典美食！

叫花雞

雖然對于叫花雞究竟起源于哪里有不同的說法，但是叫花雞依然是杭州的傳統(tǒng)美食。

不同地區(qū)的叫花雞會有一些變化，杭州版本的是用荷葉包裹腌好的雞肉，再裹上一層泥，然后放在火上慢慢烘烤，外層泥逐漸變成堅硬的外殼，烤好后敲開就可以品嘗雞肉了。

東坡肉

東坡肉是杭州最有名的食物之一，它是以北宋詩人蘇東坡的名字命名的。當年蘇東坡被下放到杭州，他在這里留下了一段又一段的佳話，其中就包括美食。

把五花肉切成5厘米見方的厚塊，半肥半瘦，恰到好處。先把肉焯水，然后放到鍋里加紹興酒燉幾個小時。做好的東坡肉軟嫩鮮香，肥而不膩。

龍井蝦仁

龍井茶是浙江杭州的特產(chǎn)，這道菜就是把龍井茶和蝦仁結合在一起，茶葉清香，蝦仁鮮嫩，回味無窮。

相傳這道菜是清朝時期乾隆下江南時誕生的。蝦仁裹上蛋清和淀粉，放在油里炸約15秒后瀝干，然后再加沸水泡開的茶葉烹煮。

西湖醋魚

西湖醋魚是很多人對杭州菜的第一印象。西湖醋魚的歷史可以追溯到宋代，據(jù)說當時一個叫宋嫂的廚娘發(fā)明了這道菜，并受到了宋高宗趙構的夸贊，自此名揚天下。

西湖醋魚的主要食材就是草魚，把魚先用水焯一下，撈出后，加入蔥、姜、胡椒、醬油、料酒、醋、淀粉和白糖等配料煮熟。這道菜色澤鮮亮，酸甜可口。

宋嫂魚羹

除了西湖醋魚外，魚羹也是宋嫂的拿手菜。

這道菜是把鱖魚或鱸魚蒸熟后去除魚皮和魚骨，然后加上香菇、火腿、竹筍、雞湯、姜、紹興酒等烹制而成。這道菜色澤油亮，鮮嫩滑潤，并帶著些微酸味。

砂鍋魚頭豆腐

砂鍋魚頭豆腐選用的是鰱魚頭，加上豆腐、筍片、香菇等配料一起放在砂鍋里烹煮，魚頭和豆腐的味道融為一體，加上濃鮮的湯汁，是很好的冬令滋補美食。

魚圓

杭州有很多關于魚的美食，魚圓（魚丸）就是其中之一。把魚肉剁成泥后滾成球狀，然后放在湯里煮熟即可。鮮嫩的魚丸配上鮮美的湯汁，真的是讓人鮮掉眉毛了。

筍干老鴨煲

筍干老鴨煲的主要食材是土鴨、筍干、火腿，講究點的必須選用隔年老鴨、天目山筍干和金華火腿。這道菜湯汁香醇，味道濃厚。

杭州醬鴨

醬鴨是杭州的經(jīng)典美食。過去，它是逢年過節(jié)的傳統(tǒng)美食，現(xiàn)在一年四季都可以吃到。

鴨子經(jīng)過腌制和調味，然后放在陽光下曬干。它可以蒸、烤和煮，烹飪好后呈現(xiàn)誘人的深紅色，香氣也十分濃郁。

蟹釀橙

蟹釀橙看起來像是一道新奇的創(chuàng)意菜，實際上它的食譜距今已有八百多年的歷史。

簡單來說就是把蟹肉“釀”在橙子里烹煮，除了蟹肉外，里面還有荸薺、雞蛋、肥肉等。蟹肉的肥美和橙子的清新完美地結合在了一起。

油燜春筍

這道菜選用的是清明前后的春筍，這個時節(jié)的筍清甜鮮嫩，十分美味。油燜春筍里用來 油和糖，所以烹制出來色澤鮮亮油潤，味道濃郁。

糟燴鞭筍

這是用鞭筍制作的一道菜，鞭筍是指竹鞭的先端部分。鞭筍里加香糟、芝麻油、淀粉等配料，經(jīng)過幾道工序烹煮而成。糟燴鞭筍帶有濃郁的糟香，讓人印象深刻。

干炸響鈴

干炸響鈴就是炸豆腐皮，豆腐皮是煮豆?jié){的時上面凝結的薄薄的那一層。腐皮里包裹著豬肉末等餡料，卷好后油炸，直到腐皮呈現(xiàn)金黃色。

干炸響鈴吃起來十分酥脆，配上糖醋醬酸甜鮮美。

八寶豆腐

八寶豆腐是杭州的特色美食，它以豆腐為主料，加上其他八種食材一起烹制，包括蓮子、百合、海參、竹筍、火腿、雞肉、香菇等。八寶豆腐不僅滋味鮮美，而且營養(yǎng)豐富。

西湖莼菜湯

西湖莼菜湯是杭州特有的美食。它采用生長在西湖的莼菜，配上火腿絲和雞肉做成這道湯。西湖莼菜湯清香鮮美，很適合作為開胃菜。

片兒川

說到杭州最有名的面食，很多人都會想到片兒川。片兒川距今已經(jīng)有一百多年的歷史，深受當?shù)厝说南矏邸?/p>

片兒川由面條、豬肉、竹筍和雪菜制成，吃起來鮮美可口。在杭州，你可以吃到多種版本的片兒川，如果你想吃最地道的片兒川，那么可以試試奎元館的片兒川。

蝦爆鱔面

蝦爆鱔面是另一道杭州知名的面食。爆炒黃鱔加上清炒大蝦，兩種食材都非常鮮美。面條富有嚼勁，同時吸收了黃鱔和大蝦的鮮味，十分美味。

杭州小籠包

小籠包在江浙等地都很流行，不過不同的地方有不同的風味和特色。

杭州小籠包皮薄餡美湯鮮，尤其它的面皮具有彈性，不會粘牙。杭州小籠包餡料主要是豬肉，肥瘦相間，以瘦肉為主，而且?guī)е猿缘臅r候不要太著急，以免燙傷自己哦。

幸福雙

幸福雙是杭州名店知味觀的一款糕點，因為它一般是成雙供應，所以起名“幸福雙”。

幸福雙的餡料有豆沙、蜜棗、核桃肉、松仁、葡萄干、青梅、糖桂花等。幸福雙外皮綿軟，餡料香甜。

吳山酥油餅

吳山酥油餅起源于杭州的吳山，它是由白面粉和白糖制成，放在花生油里炸至金黃色，吃起來香甜酥脆。因為酥油餅層層疊疊如同蓑衣，所以又被稱為“蓑衣餅”。

定勝糕

定勝糕是當?shù)睾苁軞g迎的糕點。它是由米粉制成的，里面有紅豆沙、白糖和桂花等，具有甜美的花香。

定勝糕上通常印著“定勝”兩個字，白里透紅的顏色象征著勝利凱旋。定勝糕物美價廉，很受當?shù)厝撕陀慰偷南矏邸?/p>

荷花酥

荷花酥是一種制作成荷花形的精致糕點，在視覺上就是一種美妙的享受。

它是由面粉、白糖、蓮蓉等制成的，吃起來酥松香甜。

桂花栗子羹

桂花栗子羹是由栗子、桂花、棗、糖、淀粉等制成的甜品，栗子軟嫩，配上桂花的香甜氣味，是一道很受歡迎的美食。

西湖藕粉

西湖藕粉是杭州的特產(chǎn)，藕粉是蓮藕加工而成的，營養(yǎng)豐富，可以開胃補肺、滋陰養(yǎng)血、生津清熱。藕粉質地細膩，容易消化，老少咸宜。

以上就是杭州的一些特色美食~

中國的茶葉歷史悠久其中浙江杭州盛產(chǎn)的是什么茶

1、西湖龍井，西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，獅峰所產(chǎn)為最，其色澤黃嫩，高香持久的特點被譽為“龍井之巔”,品質最好的西湖龍井，明前西湖龍井，早春第一縷鮮爽。2、九曲紅梅，九曲紅梅簡稱“九曲紅”，是杭州地區(qū)出產(chǎn)的唯一一款紅茶。它屬于工夫紅茶中的一種，產(chǎn)于杭州西湖區(qū)周浦鄉(xiāng)一帶，已有近200年的生產(chǎn)品飲歷史，是浙江傳統(tǒng)名茶之一，與“西湖龍井”一起被譽為西子湖畔茶品的“一紅一綠”，成為杭州兩大主流茶品。九曲紅梅茶彎曲緊細如魚鉤、色澤烏潤，以細、黑、勻、曲見長的特殊外形，茶葉品質也大為提高，湯色紅艷鮮亮，滋味鮮爽可口，香氣馥郁，堪與祁門紅茶相媲美，名揚于市，成為杭州另一知名茶品。

3、桂花龍井，桂花龍井是杭州茶區(qū)的一大特色產(chǎn)品，以杭州本土茶品西湖龍井為底，在初秋之時，輔以盛名天下的杭州西湖滿覺隴之初綻桂子，以古法精心窨制而成的花茶。桂花龍井是茶，卻不僅僅有著茶的清香淡雅，更是透著鮮靈的桂花香氣，滋味甜醇香濃，品質上佳。

4、徑山茶，徑山茶外形細嫩顯毫，色澤綠翠，內質嫩香持久，滋味鮮爽，湯色嫩綠明亮，葉底細嫩成朵且嫩綠明亮。一杯徑山茶里，有唐徑山寺開山祖師法欽禪師種茶結廬、采以供佛的起源，有陸羽隱居徑山、煎茶會友的身影，有蘇軾四上徑山、以茶助詩興的志趣。特級徑山茶采摘標準為一芽一葉或一芽二葉初展，經(jīng)通風攤放、高溫殺青、理條整形、精細揉捻，最后經(jīng)炭火烘干制作而成，制作500克頂級徑山茶需約采3萬個鮮芽頭，可見徑山茶的細嫩與珍貴。暫時知道這么多茗茶

中國茶葉歷史悠久其中浙江杭州生產(chǎn)的是

杭州絲綢，浙江省杭州市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品，是杭州著名的傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)。杭州絲綢歷史悠久，質輕柔軟，色彩美麗，擁有東方藝術之花的美譽，品種繁多，有綢、緞、綾、絹等十幾類品種，著名的品牌有長城、喜得寶、萬事利、凱地、大絲煌等。西湖龍井在這一千多年的歷史演變過程，西湖龍井茶從無名到有名，從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品，從中華民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期，是杭州著名的特產(chǎn)名片。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵

中國茶葉歷史悠久 其中浙江杭州盛產(chǎn)的是

答:宋代

1．西湖龍井是我國的第一名茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類，其中多認為以產(chǎn)于獅峰的品質為最佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩；葉底細嫩成朵。

2．洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，每公斤干茶需要茶芽13.6~15萬個。外開形條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。湯色清澈明亮，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長；葉底嫩綠顯翠。

3．白毫銀針素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，是一種白茶，產(chǎn)于福建東部的福鼎和北部的政和等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。沖泡時，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。白茶味溫性涼，為健胃提神，祛濕退熱，常作為藥用。

4．君山銀針產(chǎn)于岳陽洞庭湖的青螺島，有“洞庭帝子春長恨，二千年來草更長”的描寫。其沖泡后，三起三落，雀舌含珠，刀叢林立。很高的欣賞價值。

5．黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹得云霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。

6．武夷巖茶產(chǎn)于福建武夷山。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質獨特，它未經(jīng)窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無窮。18世紀傳入歐洲后，倍受當?shù)厝簭牡南矏郏小鞍俨≈帯泵雷u。

7．安溪鐵觀音產(chǎn)于福建安溪，鐵觀音的制作工藝十分復雜，制成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜；沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮。近年來，發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后，鐵觀音更風靡日本和東南亞。

8．信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)逗桶執(zhí)兜热荷椒屙斏?，以車云山天霧塔峰為最。人云：“師河中心水，車云頂上茶?！背善窏l索細圓緊直，色澤翠綠，白毫顯露；湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯、嫩綠勻整。

9．廬山云霧產(chǎn)于江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。

10．六安瓜片產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品

中國茶葉歷史悠久,浙江杭州盛產(chǎn)

中國十大名茶產(chǎn)地為浙江杭州、江蘇蘇州、湖南信陽、湖南岳陽、安徽黃山、福建武夷山、貴州都勻、福建泉州、安徽六安，其十大名茶代表的品種為西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。

十大名茶的的產(chǎn)地以及特點：

一、碧螺春

碧螺春，屬于綠茶類，產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”，至今已有1000多年歷史。

碧螺春在唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。茶葉沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干。

國家標準對洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質量分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個等級，其中特一級、特二級最為名貴。

二、信陽毛尖

信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，被譽為“綠茶之王”。產(chǎn)于信陽市和新縣，商城縣及境內大別山一帶。

信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，優(yōu)質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，具有生津解渴的好處。

三、西湖龍井

西湖龍井，屬綠茶，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。西湖龍井采摘時間長，全年可采30批左右，幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。

西湖龍井按外形和內質的優(yōu)次分作1～8級，而最好的西湖龍井是獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹所產(chǎn)的茶葉，清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，將這十八顆茶樹封為“御茶”。

四、君山銀針

君山銀針屬于黃茶，形細如針，故名君山銀針，產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。

君山銀針君山銀針的采摘和制作都有嚴格要求，每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘，采摘標準為春茶的首輪嫩芽。制作這種茶，要經(jīng)過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復烘、復包、焙干等八道工序，需78個小時。

五、黃山毛峰

黃山毛峰屬于綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山一帶，又稱徽茶。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，故取名為黃山毛峰。

黃山毛峰外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。黃山毛峰的制造分系摘系摘、殺青、揉捻、干燥烘焙四道工序。

六、武夷巖茶

武夷巖茶是具有巖韻品質特征的烏龍茶，產(chǎn)于福建閩北的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶外形葉端扭曲、似蜻蜓頭、色澤鐵青帶褐油潤，內質活、甘、清、香。是中國烏龍茶中的極品。

武夷巖茶主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶，素有“茶中之王”的美譽。

七、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅，屬于紅茶，產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶。

祁門紅茶根據(jù)其外形和內質分為：禮茶、特茗、特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級、七級。屬于紅茶中的極品，而且還是是英國女王和王室的至愛飲品。

八、都勻毛尖

都勻毛尖屬于綠茶，產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結纖細卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。

都勻毛尖茶清明前后開采，采摘標準為一芽一葉初展，長度不超過2.0厘米。通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。

九、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音屬于青茶（烏龍茶），介于綠茶和紅茶之間，原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。鐵觀音獨具清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽 ”

十、六安瓜片

六安瓜片屬于綠茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，在明朝是改稱“六安瓜片”為極品茶，到了清茶成為了朝廷貢茶。

在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味;梗在制作過程中已木質化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內采摘，采摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。

中國茶葉歷史悠久各種各樣的茶類其中浙江杭州生產(chǎn)的是

龍井茶，杭州西湖龍井茶產(chǎn)產(chǎn)于

環(huán)西湖-帶，共分為五個等級，分別為:獅、龍、云、虎、梅。其中嚇獅峰龍井為上品。獅峰龍井，因產(chǎn)于獅峰山而得名，山腳有一口老龍井，系龍井茶葉發(fā)源地，有乾隆皇帝欽點的十八棵御茶，該十八棵茶樹所產(chǎn)頭茶，曾于一九九七年公開拍買中，以18、74萬元100克的價格成交，創(chuàng)下龍井茶葉的價格之最。