茶葉 新陳代謝

代用茶使用方法是先取純凈水燒開(kāi)，然后直接放入杯中,用80度左右的開(kāi)水沖泡后，悶五分鐘左右即可,一天一次。

植物代用茶可以清除腸道里的油脂，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。采用純天然植物不僅能幫助改善腸道微生態(tài)，平衡腸道菌群，更能增強(qiáng)腸道動(dòng)力，加速新陳代謝。

茶葉幾個(gè)小時(shí)代謝完

看到有不少花友都再問(wèn)怎么養(yǎng)好茶花等問(wèn)題，下面我介紹一下我養(yǎng)茶花的經(jīng)驗(yàn)和請(qǐng)教大師級(jí)介紹的經(jīng)驗(yàn)及部分摘抄的內(nèi)容供各位喜歡茶花的朋友一同參考探討。

一、土壤

大家都知道般茶花適宜在微酸性土壤上生長(zhǎng)，PH值在5.5-6.5之間，堿性土及粘性重的土壤或積水地均不宜種植茶花。種植的酸性或堿性過(guò)重土壤中的茶花，生長(zhǎng)發(fā)育不良。南方的紅黃壤，北方的黑鈣土，以及山邊的腐殖質(zhì)土（山泥），通常呈微酸性。但河泥盡量不要用因?yàn)楝F(xiàn)在的河水污染較為嚴(yán)重。有興趣的朋友可以到化學(xué)品商店去買(mǎi)PH試紙去測(cè)一下或者如果你的茶花葉片逐漸退卻綠色而發(fā)黃，說(shuō)明你的茶花土質(zhì)偏堿了可用硫酸亞鐵按上面的說(shuō)明稀釋后澆施，直到恢復(fù)綠色后停止使用。

二、 陽(yáng)光

沒(méi)有光照，不僅不能產(chǎn)生光合作用，進(jìn)行生命活動(dòng)，也不可能開(kāi)出體大、色艷、絢麗多姿的花朵。茶花的葉面有向光性，既需要陽(yáng)光又不耐強(qiáng)光，因而既要有充足的漫射光。它最忌烈日長(zhǎng)期暴曬而使葉片受到灼傷，在夏季氣溫在35度以上（有人建議30度以上）應(yīng)該搭柵遮蔭。

點(diǎn)滴：

*我喜歡用遮陽(yáng)網(wǎng)（用透光的竹席也可以）這樣即防止烈日又得到了25%左右的直射光照。但別忘了在葉面和茶花的周?chē)鷩娝禍兀ㄏ旅娼榻B）。

*遮陽(yáng)網(wǎng)花市有的賣(mài)，就是黑色上面有小孔的那種

三、溫度

茶花一般在溫度為15～25℃為旺盛期，此時(shí)需要充足的水分和養(yǎng)料。35℃以上生長(zhǎng)減緩。茶花較為耐寒一般在-7℃問(wèn)題不大。我是在-5℃有冰凍時(shí)才拿進(jìn)屋內(nèi)，但也不能直接拿進(jìn)溫度較高的房間（后面討論）。一般地栽茶花比較耐凍，但對(duì)于地栽茶花沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)不敢說(shuō)太多。只知道地栽茶花養(yǎng)殖相對(duì)比盆栽容易，一般都能安全過(guò)冬。而往往經(jīng)過(guò)整個(gè)冬天過(guò)程后的茶花要比在溫室里的茶花更能開(kāi)出更大更艷麗的花朵。這就是春化（后面討論）

四、澆水

水分直接影響茶花生長(zhǎng)發(fā)育的進(jìn)程，是茶花的命脈。因?yàn)樗质枪夂献饔玫脑希?xì)胞原生質(zhì)的主要成分，而且通過(guò)水分的蒸騰，還可以調(diào)節(jié)茶花的體溫。水分過(guò)多，茶花會(huì)出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象，抑制花芽分化，甚至?xí)l(fā)生爛根或浸泡死亡；水分過(guò)少，茶花又會(huì)出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，無(wú)法進(jìn)行正常的生命活動(dòng)。由于茶花花繁葉茂或栽培在盆內(nèi)，根系所吸收的水分，往往不能滿(mǎn)足其地面部分因蒸發(fā)所失去水分的補(bǔ)充需要；為了保持茶花體內(nèi)的水分平衡，就需要經(jīng)常澆水。盆栽茶花，尤需特別注意，冬季盆土宜干。這是因?yàn)槎静杌ㄉL(zhǎng)進(jìn)入休止階段，生理上要求的水分減少，另外冬天過(guò)濕，容易造成盆土冰凍，損傷根系。夏季盆土宜濕。這是因?yàn)橄募菊歉邷馗珊导竟?jié)，又是茶花生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，需要大量的水分。澆水時(shí)間，春秋季宜在上午和下午；夏季中午所溫過(guò)高，宜在清早和傍晚；而在冬季，則宜在氣溫較高的中午。高溫干旱的天氣，每日需澆水2～3次，才能保證茶花的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

五、施肥

茶花需要有充足的肥料，才能枝干健壯，花繁葉茂，具有一定的觀賞價(jià)值。但是，如果施用復(fù)合肥，其氮、磷 、鉀的含量分別為26%、20%、20%的話(huà)，則特別適合花的生長(zhǎng)發(fā)育。氮肥可以促進(jìn)茶花生長(zhǎng) ，形成枝葉繁茂的植株；磷肥可以促進(jìn)茶花花色鮮艷和根的發(fā)生等；鉀肥可以促進(jìn)茶花生長(zhǎng) 健壯及根系的發(fā)展，有利于越冬。施肥中還應(yīng)注意，在茶花的不同生長(zhǎng)階段，要適時(shí)、適量 和采取適當(dāng)?shù)姆绞椒椒ǎ浜鲜┘拥?、磷、鉀肥和各種微量元素肥料，才能收到良好的效果 。有機(jī)肥，必須在充分腐熟后再施用，而且一般以少量多次施肥為原則。在春梢萌發(fā)前的3 月份，應(yīng)多施氮肥；在花芽形成期的6月份，應(yīng)多施磷肥；在花蕾形成及開(kāi)花期的9月份及其 以后，應(yīng)多施磷肥和鉀肥。施肥間隔，不應(yīng)少于10～15天。

??

點(diǎn)滴：

*我不太喜歡用人糞尿、畜糞等。除了味道太那個(gè)以外，主要是因?yàn)闈舛炔缓谜莆铡?/p>

??*發(fā)酵后的淘米水味道不大。好處是它為弱酸性，主要含氮元素利于枝葉生長(zhǎng)，稀釋后使用，切勿直接澆灌。

*開(kāi)花前期停止施肥。

經(jīng)驗(yàn)篇

下面介紹介紹我還有其他茶花師傅在養(yǎng)好茶花的一些經(jīng)驗(yàn)

一、最忌勤換位置

茶花養(yǎng)護(hù)需要一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的生長(zhǎng)環(huán)境，選擇位置擺放后，一般情況下不要輕易挪動(dòng)它（除非遇惡劣天氣不得不搬動(dòng)外）。茶花在穩(wěn)定的環(huán)境下養(yǎng)護(hù)，生長(zhǎng)自然就正常。反之，你如果今天放陽(yáng)臺(tái)，明天擺室內(nèi)，想曬太陽(yáng)就擺在陽(yáng)光下，溫度太高又移至黑暗處這樣茶花很快就會(huì)委靡只到最后被折騰的掛掉。其實(shí)，茶花最忌溫度忽高忽低，光照忽強(qiáng)忽弱，迫使它頻頻適應(yīng)環(huán)境，它自然會(huì)感到疲憊，生長(zhǎng)不好了。其實(shí)、茶花如在光照下作適應(yīng)性養(yǎng)護(hù)，要在春季開(kāi)始就要慢慢讓它接受陽(yáng)光，使其適應(yīng)在陽(yáng)光下生長(zhǎng)。一下子陰陽(yáng)面轉(zhuǎn)換，特別在強(qiáng)光下自然要灼傷葉片，生長(zhǎng)不好了。養(yǎng)護(hù)茶花最好“二固定”，即位置固定，方向固定（當(dāng)然這種固定是相對(duì)的）。為了防止方向固定后茶花有可能偏向一面生長(zhǎng)，間隔一段時(shí)間后可再適當(dāng)在原處變換方向，但要注意間隔時(shí)間不能太短，以1個(gè)月為好。盡可能把影響降低到最低限度。

*將心比心，就算是人讓你經(jīng)常去適應(yīng)新環(huán)境，工作環(huán)境、生活環(huán)境、上午北方、下午南方你也受不了啊。

二、盆土干了就澆水

夏季最忌澆水不透。在炎熱高溫的夏季蒸發(fā)快，新陳代謝旺盛，盆土干燥快。如果此時(shí)澆水不透，下部根系處于缺水狀態(tài)，根系會(huì)逐漸萎縮、干枯，失去吸收養(yǎng)分、水分的功能。所以夏季澆水早晨要一次澆透。晚上發(fā)現(xiàn)干燥的要補(bǔ)澆一次。即使在炎熱的中午前后，發(fā)現(xiàn)個(gè)別特別干燥的，也要打破中午不能澆水的規(guī)律，不但要澆并且要澆透。只是澆的方法有講究：“先搬到蔭處，向植株枝葉噴水，待莖葉挺起時(shí)，再澆足水”。

點(diǎn)滴：

??*有的花友聽(tīng)說(shuō)要下雨了就等下雨，枝葉下垂了還在等下雨，結(jié)果當(dāng)日沒(méi)雨或雨來(lái)的太遲沒(méi)澆水等第二天再澆，垂葉就回不來(lái)了，細(xì)根已干死了。

??*下雨水不透還得再澆，如果盆土透水性好，下幾天雨盆內(nèi)不積水就沒(méi)事。

三、施肥——?jiǎng)e想一口吃個(gè)胖子

茶花喜肥，又怕肥。有很多的花友都是因?yàn)槭┓什划?dāng)照成肥害而使茶花亡株。茶花的“胃”消化不好，所以要少吃多餐，寧少勿多。我就是比肥料使用說(shuō)明上的比例略少點(diǎn)，可以隔的時(shí)間短點(diǎn)來(lái)施肥的。但至少間隔5到7天以上。茶花的病癥是后至的，當(dāng)你看到它有問(wèn)題的時(shí)候，已經(jīng)晚了。肥少了最多是枝葉不夠茂盛或花不夠大不夠鮮艷，如果一旦燒壞了根很麻煩，往往回天無(wú)術(shù)。因?yàn)槠溥^(guò)程一般是不可逆的。所以一定要知道“一口吃個(gè)胖子”是不可能的道理。

四、 茶花對(duì)溫度非常敏感

茶花對(duì)室溫非常敏感。若室內(nèi)有暖氣，溫度很高，再直射太陽(yáng)，定會(huì)使山茶僵蕾僵花，甚至落葉死亡。北方的花友更得注意，北方冬天房間里有暖氣室溫一般在20℃，如果天氣好，有陽(yáng)光直射，在南封閉陽(yáng)臺(tái)有時(shí)室溫可達(dá)30度。當(dāng)外面氣溫很低需要搬進(jìn)房間時(shí)，一定要給它一個(gè)慢慢緩沖的時(shí)間。千萬(wàn)不能直接放在溫差如此之大的室內(nèi)否則你該知道后果。

點(diǎn)滴：

??*北方有個(gè)花友冬天就把南陽(yáng)臺(tái)的暖氣給關(guān)了放茶花。用個(gè)棉質(zhì)的簾子遮擋在他的臥室和南陽(yáng)臺(tái)之間。

??*暖氣設(shè)施一般不能隨便的更改。如果你有條件可以放在一個(gè)溫度較低的房間，開(kāi)點(diǎn)窗戶(hù)，和室外溫差大約在2-4℃左右。一般慢慢緩沖的時(shí)間需要15天以上，就如前面介紹過(guò)的要給它一個(gè)逐漸適應(yīng)環(huán)境的時(shí)間和空間。

??*以上條件都不允許就用塑料膜罩上。但得用竹篾或鐵絲把塑料膜撐起來(lái)，目的是不讓塑料膜碰到葉子和花蕾，因?yàn)椴杌ㄕ稚纤芰夏ず罄锩鏁?huì)起水氣（會(huì)增加濕度哦）晚上氣溫太低后會(huì)結(jié)冰，這樣做就不會(huì)傷到了茶花了。如果可以的話(huà)還可以用草墊子、破布爛棉花之類(lèi)的把花盆包起來(lái)。我就看到一個(gè)花友這么做過(guò)。很好笑但很有用。

五、給它清新的空氣——通風(fēng)

現(xiàn)在城市空氣質(zhì)量比較差（特別是工業(yè)城市或工業(yè)區(qū)附近的房子），所以得洗刷葉面。用軟毛刷（我用大號(hào)的羊毛毛筆）或用噴霧器都可以，這樣不僅看上去干凈油亮，還可以祛除葉面上的有害顆粒和灰塵，讓它可以暢快的呼吸。

冬季家庭封窗御寒，能否保持空氣清新也是防治家養(yǎng)山茶僵蕾僵花的關(guān)鍵所在所以要經(jīng)常開(kāi)窗通氣。每天早晚都要開(kāi)窗換氣，每次最好在十分鐘以上。

點(diǎn)滴：

??*盡可能不在室內(nèi)吸煙，封窗閉門(mén)后，煙氣跑不出，會(huì)對(duì)山茶不利；

??*不要把山茶擺放在廚房、廁所等臟污之處，防止油垢、污垢和煤氣的毒害；

??*是不要將山茶“悶”放在新裝修的居室內(nèi)；

??*冬天我是每天要大通風(fēng)一次；就是把所有的南、北、東（我家是朝東的）窗戶(hù)開(kāi)一次，我叫：“大喚氣”。

六、病蟲(chóng)害——關(guān)鍵在于預(yù)防

這我不想多說(shuō)，關(guān)于這些文章網(wǎng)上可以查到?；虻綍?shū)店“免費(fèi)”查閱。

一般的茶花不太招惹蟲(chóng)子。如果有，我都是拿我的拇指和食指——捏死它。如果你非得要用除蟲(chóng)藥，一定要按照說(shuō)明書(shū)上來(lái)使用。

茶花有些病菌引起的問(wèn)題根本沒(méi)法治療。比如：枯枝病根本就沒(méi)得救。關(guān)鍵是預(yù)防。一般我是在春季的時(shí)候就開(kāi)始用滅菌藥了，特別是雨季前后更得注意。因?yàn)椴【鷷?huì)在溫暖潮濕的時(shí)候大量繁殖。一般病菌會(huì)隨著空氣流動(dòng)飄到茶花上、有的茶花本身就帶有細(xì)菌，只是時(shí)間沒(méi)到還沒(méi)發(fā)作而已。

點(diǎn)滴：

*當(dāng)空氣濕度太大時(shí)候(>60%)不要向葉面噴水了特別是在春夏交替時(shí)空氣濕度太大，是病菌喜歡的環(huán)境。正確的按照滅菌藥的說(shuō)明書(shū)上使用。

*我不在春季修枝，如果要修最好用滅菌藥涂抹傷口。

*如果不想按照上面說(shuō)的方法除蟲(chóng)非要用藥不可，建議購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠商或有知名度的，現(xiàn)在市場(chǎng)上各種除蟲(chóng)藥很多不乏有假冒的（滅菌藥也一樣）。寧可多花點(diǎn)錢(qián)。

*正考慮買(mǎi)個(gè)天平，因?yàn)槲覍?shí)在不知道30克到底有多少。日本的（雖然我討厭日本貨）袋子里就有個(gè)小勺子，上面說(shuō)一勺平為30克。多好啊，不象國(guó)內(nèi)的廠商不知道什么叫以人為本。當(dāng)然不能估計(jì)、大概，我怕藥害傷根傷葉傷蕾！

*我到是有個(gè)濕度計(jì)，主要是掌握濕度。也不貴，15圓。

七、春化

有許多的花友的茶花開(kāi)不大，或挺大個(gè)花骨朵還沒(méi)看呢就掉了有個(gè)主要原因就是春化過(guò)渡期不足。

所謂春化，就是花芽要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的低溫或短日照才能開(kāi)花，不然花芽不能充分發(fā)育成熟。茶花的春化溫度和時(shí)間因品種不同而異。一般要求-3℃~5℃低溫，10-20天以上即可，早花品種春化時(shí)間可短些，溫度可高些；遲花品種要求春化時(shí)間長(zhǎng)些，溫度要低些，如果你的茶花是在9-11月間調(diào)回，就馬上進(jìn)入高溫溫室，就會(huì)阻止春化過(guò)程，造成花芽發(fā)育停止或不全產(chǎn)生落蕾。所以當(dāng)你調(diào)入茶花時(shí)不要急著增溫，一定要使茶花在本地產(chǎn)生完全春化過(guò)程，讓茶花經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的低溫（要逐步降溫）保持0~2℃最低溫和5~7℃最高溫,持續(xù)20天以上，在進(jìn)行逐步升溫到最低溫度8~10℃，最高溫度15~25℃就能順利開(kāi)花；很多家庭直接放在室內(nèi)過(guò)冬，一方面由于室內(nèi)溫度高造成春化不足，另一方面光照又嚴(yán)重不足，造成營(yíng)養(yǎng)虛耗，室內(nèi)濕度又太低，極易產(chǎn)生落花落蕾。防治措施有先要通過(guò)低溫春化過(guò)程，在室內(nèi)要擺放在有光線直射的地方，并連盆罩以塑料薄膜增濕，直至開(kāi)花。

??*你可以這樣簡(jiǎn)單的理解，茶花需要逐步降溫和逐步升溫的過(guò)程并保持適當(dāng)?shù)臐穸群完?yáng)光 山茶花喜微酸性土壤，一般以PH值5-6之間最適宜。若土壤粘重，因排水不良引起積水，會(huì)使根部發(fā)黑腐爛，葉片脫落，甚至全株死亡。為此，夏季最好用貯存的雨水澆花，也可用涼開(kāi)水加0.1～1%硫酸亞鐵澆花，以改變水質(zhì)。另外澆水要干透澆透，使盆土見(jiàn)濕見(jiàn)干，每隔七到十天可澆一次淡淡的礬肥水，以促進(jìn)生長(zhǎng)旺盛葉色濃綠。

茶水的代謝時(shí)間

茶水表面浮著一層似油的東西是茶釉，因?yàn)椴枞~中含有咖啡、茶堿和可可等成分，泡茶時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。如果是隔夜的茶水出現(xiàn)油就更正常了（隔夜茶更不能喝），隔夜的茶的芳香油會(huì)漫漫的浸出。茶葉主要成分有單寧酸、咖啡堿、蛋白質(zhì)、芳香油等。喝茶有很多好處，但也存在著一些禁忌：

1、綠茶并非適合所有人綠茶屬不發(fā)酵茶，性味甘苦，涼而偏寒。適合內(nèi)熱體質(zhì)、胃熱者可飲用。但不適宜體寒者、胃潰瘍病患、易失眠者等群體喝。且綠茶不能空腹喝，否則會(huì)“茶醉”。感冒者、腸胃不好者也不宜喝綠茶。

2、發(fā)燒忌喝茶茶葉中的咖啡堿會(huì)使人體體溫升高，且還會(huì)降低藥效。肝臟病人忌飲濃茶。飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力，就會(huì)有損肝臟組織。神經(jīng)衰弱慎飲茶，特別是下午不要喝綠茶或者輕發(fā)酵的烏龍茶。

3、醉酒慎飲茶茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。飲茶還會(huì)加速利尿作用，對(duì)腎臟有較大的刺激性而危害健康。待清醒后，可以喝茶加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

4、貧血患者忌飲濃茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源，故貧血患者不宜飲茶。

茶葉的代謝時(shí)間是多少

　　一般農(nóng)歷5-7月之前采摘效果好，如果太晚荷葉就老了，曬干之后不但顏色不好，而且味道很苦，太嫩的荷葉，不但材料比較浪費(fèi)，功效也不好。　　荷葉茶的功效：　　

1.促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排出毒素　　荷葉茶里含有大量纖維，可以促使大腸蠕動(dòng)，有助排便從而可以清除毒素。荷葉茶比一般高纖食物更有利便的效果，直接解決了便秘的煩惱，因此隆起的小腹就會(huì)慢慢地變得平坦。　　

2.排水利尿，健康消脂　　荷葉茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內(nèi);維他命B1、C和咖啡因能促進(jìn)胃液分泌，有助消化與消脂。對(duì)于慢性疲勞的壓力一族、少喝多動(dòng)卻怎么都瘦不下來(lái)的氣，滯型肥胖等萃取于荷葉等，更能起到雙重瘦身效果。同時(shí)還有極佳的利水功效，久坐少動(dòng)的上班族、容易水腫、脾虛、氣虛的MM們，就要多喝荷葉茶了，當(dāng)體內(nèi)多余的脂肪和滯留電解液被排出，人自然就會(huì)變瘦了。　　

3.富含茶瘦素，提升代謝　　茶瘦素是一種天然的食欲與能量平衡調(diào)節(jié)途徑的蛋白質(zhì)成分，不添加任何對(duì)身體有害的化學(xué)成分，不會(huì)導(dǎo)致腹瀉和腹痛等副作用。茶瘦素的缺失會(huì)抑制新陳代謝，降低能量消耗效率，導(dǎo)致肥胖。而喝荷葉茶能補(bǔ)充人體在腸道消耗的茶瘦素，能提高身體新陳代謝，讓你變成易瘦體質(zhì)。

茶葉體內(nèi)代謝時(shí)間

0.5克茶葉有0.01兩。茶葉中含有較多量的兒茶素、肌酸、葉酸、泛酸等等，這些物質(zhì)可以對(duì)人體產(chǎn)生多種生物學(xué)活性，首先對(duì)心血管有一定的保護(hù)作用，茶葉中的茶多酚物質(zhì)可以改善人體的微循環(huán)，對(duì)于脂肪代謝有一定的促進(jìn)作用，可以降低高脂血癥的發(fā)生。

茶葉中的兒茶素可以改善胃腸功能，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助人體提高消化吸收能力。

茶葉在人體代謝時(shí)間

茶葉中的酶

酶是一種結(jié)構(gòu)復(fù)雜且精巧的生物催化劑，具有催化效率高、專(zhuān)一性強(qiáng)的特點(diǎn)，然而其功能受到各種物理化學(xué)因子的影響和控制。

由于針對(duì)酶的基本研究?jī)?nèi)容包含了分子結(jié)構(gòu)、反應(yīng)類(lèi)型和動(dòng)力學(xué)特性等，所以與此相關(guān)的酶提取純化、結(jié)構(gòu)分析、活性測(cè)定等技術(shù)手段便成為酶研究中經(jīng)常采用的方法。隨著這些方法的應(yīng)用，與茶樹(shù)代謝、制茶轉(zhuǎn)化及品質(zhì)有關(guān)的重要茶葉酶類(lèi)不斷被發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)，通過(guò)酶活性調(diào)控來(lái)提高鮮葉質(zhì)量和制茶品質(zhì)的栽培加工措施也日益完善有效。

但人們并不滿(mǎn)足于現(xiàn)有成果，已將茶葉酶的研究與應(yīng)用領(lǐng)域從內(nèi)源酶拓展到外源酶；從酶的性狀表現(xiàn)追蹤到遺傳特性；從酶活性的環(huán)境調(diào)控措施深入到化學(xué)干預(yù)；從自然狀態(tài)下酶的利用發(fā)展到經(jīng)過(guò)加工處理后的酶的應(yīng)用階段。

同時(shí)，酶的研究方法也由過(guò)去單一的常規(guī)分析發(fā)展到同工酶、分子標(biāo)記和酶工藝化學(xué)并舉的多元化技術(shù)手段。

無(wú)疑，茶葉作為一種天然飲品，無(wú)論是原料生產(chǎn)還是加工制造都與酶的作用密不可分。各種深加工茶飲料的開(kāi)發(fā)也同樣離不開(kāi)對(duì)酶的研究和利用。

茶 代謝時(shí)間

早上9點(diǎn)一杯花茶

人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶，適合早飯后9點(diǎn)到10點(diǎn)飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜選花茶，花茶經(jīng)過(guò)二次加工，混合了鮮花的濃郁和新茶的清香，能夠芳香醒腦，對(duì)一天精神都有提升作用。但要注意，失眠人群不適合飲用花茶，否則會(huì)造成更嚴(yán)重的睡眠障礙，過(guò)敏體質(zhì)的人也不宜喝花茶?；ú柽m合用蓋碗瓷杯沖泡，不強(qiáng)調(diào)賞茶，而講究品香?？梢杂脛傞_(kāi)不久的水沖泡，蓋上蓋悶泡一會(huì)兒后，揭開(kāi)杯蓋，可以聞到花茶的沁人芬芳，讓人精神振奮。

下午1點(diǎn)一杯綠茶

第二杯是午茶，在午飯或午覺(jué)后的1點(diǎn)到3點(diǎn)飲用最好。午茶可以適當(dāng)濃一些，能夠降低血脂，保護(hù)血管。綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因?yàn)椴枞~中的多酚類(lèi)物質(zhì)。因此，綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)喝。如果沖泡溫度過(guò)高或時(shí)間過(guò)久，多酚類(lèi)物質(zhì)就會(huì)被破壞。一般來(lái)說(shuō)，綠茶沖泡水溫以85℃為宜，水初沸即可。沖泡時(shí)間以2~3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當(dāng)，以1：50為宜，常用150毫升的水沖3克茶葉，沖泡出來(lái)的綠茶湯濃淡適中。在茶具方面，可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。

晚上6點(diǎn)一杯紅茶

第三杯是晚茶，適合晚飯后6點(diǎn)到7點(diǎn)喝，有降血脂、助消化的功效。紅茶最適合晚上喝，因?yàn)榘l(fā)酵茶的咖啡因含量低，對(duì)睡眠影響小。寒性體質(zhì)的人可以多喝紅茶，它溫中驅(qū)寒，對(duì)胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛(ài)拉肚子的人較有用。在泡茶方面，與綠茶不同的是，高水溫浸泡反而能夠促進(jìn)紅茶內(nèi)黃酮類(lèi)保健物質(zhì)的有效溶出，不但讓滋味和香氣更濃，還能更好發(fā)揮保健功能。因而泡紅茶最好用沸水，泡的時(shí)間也可以相對(duì)更久些。一般來(lái)說(shuō)，5分鐘最佳。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當(dāng)。功夫紅條茶可沖泡3次~4次，紅碎茶則可沖泡1次~2次。另外，晚上8點(diǎn)后應(yīng)盡量不再喝茶。

什么時(shí)間不宜喝茶

空腹時(shí)。

因?yàn)椴枞~中含有咖啡因等生物堿，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過(guò)多，從而會(huì)使某些人產(chǎn)生亢進(jìn)的癥狀，如心慌、頭昏、手腳無(wú)力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出現(xiàn)上述癥狀。這被稱(chēng)為茶醉，一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象，可以口含糖果或喝些糖水來(lái)緩解。相對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，老人的腸胃更為脆弱，患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹飲茶，尤其是濃茶。因?yàn)檫^(guò)多的鞣酸會(huì)刺激胃腸黏膜，從而導(dǎo)致病情加重，有的還會(huì)引起消化不良或便秘。

喝醉時(shí)。

茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。對(duì)心腎功能較差的老人來(lái)說(shuō)，酒后尤其不能飲大量的濃茶;可采用進(jìn)食大量水果或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

睡覺(jué)前。

茶中的茶堿等物質(zhì)，被人體吸收后，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用，飲茶會(huì)使精神興奮，影響睡眠，甚至導(dǎo)致失眠，尤其是新采的綠茶，作用更明顯。并且茶有利尿作用，老人睡前飲茶還容易夜間尿頻，影響睡眠質(zhì)量。

服藥期。

有些患慢性病的老人需要長(zhǎng)期服藥，很多藥物服用期間不宜喝茶。比如鎮(zhèn)靜助眠藥物、抗心律失常藥物等。茶堿可降低一些藥物的鎮(zhèn)痛作用，因此，服用鎮(zhèn)痛藥物時(shí)也不宜喝茶。

茶葉的代謝時(shí)間是多久

答：是一種加工茶葉的工藝。

碳燒茶葉中所說(shuō)的炭燒是一種加工茶葉的工藝，這種工藝多在生產(chǎn)鐵觀音時(shí)用到，也就是說(shuō)現(xiàn)在市場(chǎng)上的炭燒茶葉多是鐵觀音，不過(guò)它與普通的鐵觀音有所不同，這種茶的香氣更濃，滋味更好，能帶給人們不一樣的體驗(yàn)，也會(huì)有更好的養(yǎng)生保健功效出現(xiàn)。

1、預(yù)防肥胖

多喝炭燒茶葉能預(yù)防肥胖，這是它的主要功效之一，因?yàn)檫@種茶中含有豐富的丹寧酸和多種活性酶，它們能促使人體內(nèi)脂肪快速溶解代謝，能防止脂肪在身體內(nèi)堆積病囊，減少人體對(duì)脂肪和膽固醇等物質(zhì)的吸收，經(jīng)常用它泡水喝，能保持身材預(yù)防肥胖，也能讓超標(biāo)的體重慢慢降下來(lái)，會(huì)讓人們的身材越來(lái)越好。

2、提神醒腦

炭燒茶葉還具有提神醒腦的重要功效，因?yàn)檫@種茶中含有的茶多酚和咖啡堿都能讓神經(jīng)興奮，會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)產(chǎn)生明顯刺激，而且能讓腦細(xì)胞更為活躍，，它能讓人類(lèi)狀腦保持清醒，會(huì)讓大腦功能明顯提高，能緩解人們經(jīng)常出現(xiàn)的精神疲乏和打瞌睡等不適癥狀，會(huì)讓人們保持精力充沛的正常狀態(tài)。

3、緩解疲勞

炭燒茶葉還是一種能提高人體抗疲勞能力，緩解人體疲勞癥狀的健康養(yǎng)生茶，因?yàn)檫@種茶中含有豐富的茶堿咖啡堿，它們進(jìn)入人體后能促使乳酸分解代謝會(huì)讓人體抗疲勞能力增強(qiáng)，也能促進(jìn)體力恢復(fù)，在從事這種體力勞動(dòng)以后，及時(shí)用它泡水喝，會(huì)讓疲勞癥狀盡快減輕或消失。

4、預(yù)防癌癥

讓癌癥提高人體抗癌能力也是炭燒茶葉的重要功效，因?yàn)檫@種茶中含有豐富的微量元素硒，它被人體吸收后能提高人體組織細(xì)胞活性，加快身體內(nèi)抗體產(chǎn)生，也能清除人體內(nèi)的亞硝酸胺和甲基卡膠，能防止這些致癌物質(zhì)對(duì)人體細(xì)胞產(chǎn)生破壞，從而也就防止的癌癥的發(fā)生，經(jīng)常用它泡水喝會(huì)讓身體抗癌能力明顯增強(qiáng)。炭燒茶葉的功效與作用還有很多，除了上面介紹的這些以外，它還能美容養(yǎng)顏，提高身體抗衰老能力，更能增強(qiáng)人體自身免疫功能，是適合人們經(jīng)常喝的健康養(yǎng)生茶，但大家在喝這種茶時(shí)盡量不要空腹，也不要在晚睡前喝。