巴馬牌山茶油（鮮果茶油籽多少錢一斤）

山茶油怎么吃比較好 山茶油的制造方法經(jīng)驗(yàn)技巧

山茶油是一類天然綠色的植物油，她是人們從油茶樹種子中提取出的天然油脂，他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)錢與養(yǎng)身功效和作用高于其他植物油，是所有植物油中的上品，但山茶油在食用的時(shí)候有一定的辦法經(jīng)驗(yàn)技巧，僅有明白這些個(gè)做法經(jīng)驗(yàn)技巧，才能夠讓它發(fā)揮比較好的養(yǎng)身功效和作用，下面是針對(duì)山茶油制造方法的具體舉薦，須要的人可核心詢問下。

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山茶油怎么吃好？山茶油不同于其他植物油，非得燒熱才可利用。 換言之山茶油可生的吃！山茶油也能夠燒菜，山茶油煙點(diǎn)達(dá)200℃，煎炸食品時(shí)，山茶油的油質(zhì)不容易改變。別人做研究查出，山茶油通過5次之上的煎炸的肉或巴沙魚也不容易產(chǎn)生改變。

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山茶油的食用法子

一、山茶油可以生的吃山茶油不同于其他植物油，非得燒熱才可利用。換言之山茶油可生的吃!

舉例：山茶油的歷史追溯中，和明太祖有一些聯(lián)系，聽說治愈了太祖的便秘。 小貼士：民間的便秘土法子，一點(diǎn)蜂蜜水和山茶油遵照一比二的百分比融合，清早起來空著肚子喝，每天的維生素h營(yíng)養(yǎng)有了，還可以預(yù)防、緩和心腦血管病，對(duì)于便秘有特效。

二、山茶油可以燒菜

植物油的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和山茶油極其相同，不過植物油煙點(diǎn)低，不合適國(guó)人的烹制習(xí)慣。 一般植物油的煙點(diǎn)在100℃上下。山茶油呢，煙點(diǎn)達(dá)200℃，想要怎么吃都可!舉例說，您可像這樣燒菜絕對(duì)可燒出佳肴美饌。蒸菜時(shí)外加1匙山茶油，氣息更清香，如蒸魚；烘烤時(shí)抹上一層山茶油，鮮美酥軟，還會(huì)有濃濃清香；燉湯時(shí)倒上1匙山茶油，清爽味美，吃1口使人食欲大增；

煎炸食品的時(shí)候，山茶油的油質(zhì)不容易改變。 別人做研究查出，山茶油通過5次之上的煎炸的肉或巴沙魚也不會(huì)產(chǎn)生改變

山茶油怎么食用比較好

一、立刻食用

山茶油是從油茶樹種子中提取的植物精華，她是一類可立刻食用的植物油，天天早上起床以后在空著肚子情況下食用十到十五克的山茶油，可以保養(yǎng)腸道，加強(qiáng)腸道內(nèi)毒素排放出，可起排毒美容的緊要作用，此類辦法最符合那些個(gè)有腸燥便秘的人。

二、做涼拌菜

用山茶油調(diào)節(jié)多種涼拌菜，也是他比較好的一類制造方法，因在沒有通過燒熱的形式下，山茶油可以維持他的原味原汁，并且也能夠保證蔬菜的原本顏色與口感，添加山茶油調(diào)配的涼拌菜，不但香味誘人，顏色也非常美麗，而且這些個(gè)涼拌菜沒有通過燒熱，不容易對(duì)山茶油有的物質(zhì)制造損壞，有助于人體對(duì)山茶油中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸取與利用。

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山茶油的制造方法經(jīng)驗(yàn)技巧

一、烘烤食品

山茶油還可以作為烘烤油來利用，平時(shí)人們?cè)诩抑锌撅灂r(shí)，都可均勻涂抹適當(dāng)?shù)纳讲栌?，像這樣可以讓烤出的食品維持酥脆的口感，而且會(huì)具有誘人的山茶油香味。 其次人們?cè)诳局粕倭咳馐愁愂卟藭r(shí)，也可在它們的外表均勻涂抹適當(dāng)?shù)纳讲栌?，像這樣可以提味，也能夠讓烤熟以后的肉食類蔬菜口感更嫩滑。

二、煎炸食品

山茶油也是一類耐高溫非常強(qiáng)的安全植物油，在平時(shí)生活中，它可用于煎炸各樣食品，用它煎炸出的食品不只顏色誘人，口感酥脆，而且不容易出現(xiàn)對(duì)人體有毒的氧化物，更不容易出現(xiàn)脂肪酸，人們食用山茶油煎炸出的食物不容易對(duì)人體出現(xiàn)任何傷害，完全符合現(xiàn)代人對(duì)用餐安全的規(guī)定水平。

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山茶油的購(gòu)買經(jīng)驗(yàn)技巧

一、各位都發(fā)覺顏色深的山茶油更正宗，其實(shí)不然，好的原料油才可制作成有色的保養(yǎng)品油和美容油及精品的涼拌食用山茶油，一般說來顏色深很可能是餅里提取的毛油制作制成。

二、在冬天氣溫低的時(shí)候，沉淀物愈高說明油品相比而言較差，沉淀少或是沒有沉淀，說明油品質(zhì)好。在夏季或是氣溫高的時(shí)節(jié)，以眼睛窺察，越清亮透明亮度好的油品質(zhì)越好。

三、溶液是山茶餅里提取油后的遺留，溶液含量高對(duì)身體健康不利，假使你訂購(gòu)的油炒菜有刺激味道，那么很可能這個(gè)指標(biāo)就超標(biāo)準(zhǔn)。 即便標(biāo)了壓榨法，那也可能是假充技藝。

四、選購(gòu)的油快速打開放掌心揉搓或是鍋內(nèi)燒熱有酸味，那說明油品質(zhì)差，品質(zhì)好的油即便燒熱溫度到200多度也不可能有酸味。