眉茶是什么意思

蘇眉茶是綠茶

眉茶因?yàn)閾碛袟l索緊致均一，油潤(rùn)光澤，以及香高味濃等特點(diǎn)，眉茶是屬于綠茶類之一，經(jīng)過(guò)多方的鑒定，眉茶更是屬于珍品綠茶茶類之一，主要集中在浙江、安徽、江西這三大省份的眉茶，也是我國(guó)產(chǎn)區(qū)最廣，產(chǎn)量最高的綠茶類，也因?yàn)槌蔀榱?1世紀(jì)公認(rèn)的養(yǎng)生綠色茶飲之后，很多人群在上班時(shí)間以及閑暇時(shí)候，都會(huì)沖飲一款眉茶。

眉茶屬于什么茶

金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等制作工藝精致而成，是非常難得的茶中珍品。

茶的特點(diǎn)

外形：絨毛少、條索緊細(xì)、雋茂重實(shí)。

色澤：金、黃、黑相間，色潤(rùn)。

湯色：金黃、濃郁、清澈，有金圈。

口感：鮮活甘爽，喉韻悠長(zhǎng)，沁人心脾。

香氣：花果香、蜜糖香、高山韻香明顯，持久悠遠(yuǎn)。

葉底：芽尖鮮活，秀挺亮麗。

眉茶屬于什么綠茶

金桂眉是銀駿眉！駿眉是一種頂級(jí)的正山小種紅茶，根據(jù)茶葉的品質(zhì)以及采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，分為金駿眉和銀駿眉兩種。金駿眉以正山小種的全芽為原料，而銀駿眉的原料是正山小種的一芽一葉，因此在品質(zhì)上，稍遜金駿眉一籌。

功效

調(diào)節(jié)血脂

殺菌、消炎

促進(jìn)血液循

暖胃補(bǔ)氣

白茶貢眉是什么茶

提到白茶，

我們平時(shí)最常接觸的幾個(gè)白茶品類，

一般是白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、老白茶、新工藝白茶這幾類。

但是事實(shí)上，

這幾類白茶是按不同維度去劃分的，

按工藝角度可分為傳統(tǒng)工藝白茶和新工藝白茶；

按采摘等級(jí)可以劃分為白毫銀針、白牡丹、壽眉；

按儲(chǔ)存時(shí)間的長(zhǎng)短分為新白茶和老白茶。

看完這些白茶品類劃分，

有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)少了一種白茶品類——貢眉。

▲白茶的品類

可以說(shuō)，

貢眉是白茶里非常特殊的存在，

尤其是貢眉和壽眉區(qū)分，

它們?cè)跉v史上就互有糾葛，

現(xiàn)實(shí)中的差別也并不是特別大，

讓很多茶友甚至不少茶人都有點(diǎn)理不清其中的頭緒。

▲2020貢眉王

“貢眉”名稱的由來(lái)

張?zhí)旄＠先说摹陡＝ú枋房肌分袑懙溃?/p>

“從制茶種類而言，先有銀針，后有白牡丹、貢眉、壽眉”。

關(guān)于“貢眉”的由來(lái)，

最早是起源于清朝民間的一個(gè)故事，

據(jù)說(shuō)是清代蕭氏兄弟制作的壽眉因其品種優(yōu)異風(fēng)味獨(dú)特被朝廷采購(gòu)，

當(dāng)時(shí)人們常把朝廷采購(gòu)的物品稱為貢品，

因此便有了“貢眉”的說(shuō)法。

根據(jù)這種說(shuō)法，

其實(shí)“貢眉”的本質(zhì)還是壽眉，

只是“貢眉”是壽眉中品質(zhì)極佳的一部分能用于進(jìn)貢的優(yōu)質(zhì)壽眉。

▲一級(jí)貢眉

另一個(gè)更為可靠的說(shuō)法，

認(rèn)為“貢眉”這個(gè)名字是新中國(guó)之后才開(kāi)始使用的。

從林今團(tuán)先生發(fā)表的《關(guān)于貢眉白茶》中，

我們可以了解到：

民國(guó)沒(méi)有資料顯示當(dāng)時(shí)有“貢眉”白茶，

“貢眉”白茶是1953年開(kāi)始在建甌茶廠生產(chǎn)的。

而且隨著時(shí)代變遷，

市場(chǎng)需求變化，

很多本來(lái)用來(lái)生產(chǎn)壽眉的茶葉原材料被專門精挑細(xì)選出來(lái)，

用以加工成更加講究的“貢眉”。

▲《關(guān)于貢眉白茶》

“貢眉”的三種定義

“貢眉”不僅僅它的名字由來(lái)說(shuō)法不一，

對(duì)于“貢眉”的定義同樣也有很多種說(shuō)法。

傳統(tǒng)意義上的“貢眉”

按照傳統(tǒng)“貢眉”的說(shuō)法，

“貢眉”是以春季群體種菜茶樹(shù)的一芽二三葉為原料，

即“小白”毛茶。

它不是采摘銀針和白牡丹之后的原料制作的，

是頭春最初就開(kāi)始采摘的原料，

所以“貢眉”成茶都包含茶芽。

它的發(fā)源地和主產(chǎn)地均在建陽(yáng)漳墩南坑，

漳墩鎮(zhèn)政府也注冊(cè)了“貢眉”商標(biāo)，

供當(dāng)?shù)貛准也鑿S使用，

因此也被稱為“南坑白”或“小白”。

這也是現(xiàn)在才將“小白”茶青原料制作的白茶叫做“貢眉”的原因之一。

▲南坑白茶青

國(guó)標(biāo)定義的“貢眉”

根據(jù)國(guó)標(biāo)GB/T22291-2017中對(duì)“貢眉”的界定，

“貢眉是以群體種茶樹(shù)品種的嫩梢為原料，經(jīng)萎凋、干燥、撿剔等特定工藝過(guò)程制成的白茶產(chǎn)品。”

可見(jiàn)，

國(guó)標(biāo)定義的“貢眉”和傳統(tǒng)意義上的“貢眉”，

是有共通的地方，

它們都定義了“貢眉”的原料是群體種菜茶，

而且是獨(dú)立一個(gè)類別白茶品類，

并不等同于壽眉。

▲國(guó)標(biāo)定義的貢眉

市場(chǎng)認(rèn)為的“貢眉”

隨著白茶市場(chǎng)的火熱，

白茶的分類也逐漸精細(xì)化，

而白茶的主產(chǎn)地僅有福鼎、政和、建陽(yáng)等為數(shù)不多幾個(gè)地方，

地域面積相對(duì)來(lái)說(shuō)并不大。

面對(duì)日益增長(zhǎng)的白茶需求量，

只能將白茶采摘和生產(chǎn)效益最大化。

因此市面上普遍將這種品質(zhì)等級(jí)優(yōu)于壽眉，

又比牡丹略有不足的白茶稱為“貢眉”。

這種“貢眉”更多的是市場(chǎng)賦予的一種的叫法，

將它與壽眉進(jìn)行品質(zhì)區(qū)分，

換句話說(shuō)，

“貢眉”就是精制版的壽眉。

▲市場(chǎng)定義的貢眉

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眉茶是什么意思網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)

所謂壩子茶則是指在壩子里的茶園茶，壩子在當(dāng)?shù)厥桥璧刂?，壩子茶是指種植在人類生活環(huán)境周邊的茶園茶。

綠茶

綠茶，屬“不發(fā)酵茶”，品質(zhì)特征為清揚(yáng)綠葉，形美、色香、味醇；

綠茶分類：炒青綠茶—長(zhǎng)炒青（眉茶等），圓炒青（珠茶等），扁炒青：（西湖龍井等）；

烘青綠茶—普通烘青（閩南青、浙烘青等），細(xì)嫩烘青（黃山毛峰、太平猴魁等）；

蒸青綠茶—煎茶、恩施雨露等；

什么茶叫什么眉

金駿眉是紅茶類，屬于全發(fā)酵茶，是頂級(jí)的紅茶，原產(chǎn)于福建武夷山。名字由來(lái)也有獨(dú)特的寓意，“金”是指成品茶中帶有金色，且茶湯金黃;“駿”是指崇山峻嶺之意;“眉”是指原材料為茶葉芽頭。金駿眉的干茶色澤獨(dú)特，黑中帶著金黃，且略帶金色毫毛。沖泡出來(lái)的茶湯也呈金黃色，清澈透亮，用白瓷杯沖泡的金駿眉還會(huì)在杯壁一圈呈現(xiàn)出金色光圈。細(xì)細(xì)品聞茶湯，可以從其中嗅到花、果、蜜等香氣。

眉茶有哪些

1、茶葉等級(jí)一般由高到低分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)。

2、同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級(jí)，等級(jí)編號(hào)由小到大，茶葉品質(zhì)則由高到低，

3、如炒青和烘青毛茶常分6級(jí)12等(每級(jí)含2個(gè)等，也有分7級(jí)14等)，一級(jí)二等品質(zhì)比二級(jí)三等好，精茶中的眉茶也分級(jí)，

4、如特珍一級(jí)、二級(jí)，珍眉一級(jí)、二級(jí)等，外銷眉茶為便于洽談?dòng)嗀洠Ｒ砸欢ㄌ?hào)碼表示花色等級(jí)。

眉茶屬于什么茶類

是屯溪綠茶。

屯溪綠茶是中國(guó)極品名茶之一。屯溪綠茶簡(jiǎn)稱“屯綠”，又稱“眉茶”。屯溪綠茶的集中產(chǎn)區(qū)在黃山腳下休寧、歙縣、寧國(guó)、績(jī)溪四縣，以及祁門里的東鄉(xiāng)等地。黃山茶鄉(xiāng)所產(chǎn)的各種綠茶由“屯溪”集散、輸出、因此，統(tǒng)稱“屯溪綠茶”。屯溪綠茶為我國(guó)極品名茶之一。主要產(chǎn)地有休寧、歙縣、施德、績(jī)溪、寧國(guó)等地。

眉茶是哪里的

1、眉霜茶屬于綠茶，主產(chǎn)于安徽休寧、屯溪，江西婺源等地，其茶條索緊結(jié)，勻整緊實(shí)，灰綠起霜，油潤(rùn)，且香高味濃，因其條索纖細(xì)如士女之秀眉而得名，眉茶具有優(yōu)美的外形，沖泡之后，嫩香持久，且滋味鮮爽，韻味深長(zhǎng)。各省所產(chǎn)的眉茶，品質(zhì)各有不同。

2、其中生產(chǎn)數(shù)量較多，品質(zhì)較好的有：浙江所產(chǎn)的杭綠、溫綠和遂綠;安徽所產(chǎn)的屯綠、舒綠和 蕪綠;江西所產(chǎn)的婺綠和饒綠以及湖南所產(chǎn)的湘綠等。