絲路古茶葉(海上絲綢之路 茶葉)
海上絲綢之路 茶葉
首先,我們應(yīng)該明白,絲綢之路并不是隨著絲綢貿(mào)易而產(chǎn)生的一條貿(mào)易通道。相反,從上古開始就是一條歐亞地區(qū)的國(guó)際性走廊。除了商品交換和軍事沖突外,這條路線也是民族遷徙的主要捷徑。
而絲綢在張騫出使西域前,就已經(jīng)被出口到了西亞和地中海等地。甚至可能在張騫的時(shí)代之前,就已經(jīng)不是東亞獨(dú)有的手工藝產(chǎn)品了。
現(xiàn)在考古學(xué)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn),西域南部的重要城邦于闐,至少在公元1世紀(jì)時(shí)候就有了自己獨(dú)立的絲織產(chǎn)業(yè)。當(dāng)?shù)厝瞬粌H可以在自己的作坊里加工進(jìn)口的生絲,還有自己的養(yǎng)蠶基地,自己出產(chǎn)生絲。
隨著時(shí)間的發(fā)展,類似的獨(dú)立產(chǎn)區(qū)也逐步向西擴(kuò)散。經(jīng)過(guò)中亞河中地區(qū)的城市--到波斯北部的里海沿岸地區(qū)--在到希臘本土--意大利半島--西班牙和法國(guó)的,幾乎充滿了歐亞大陸。其中的大部分地方,在大航海時(shí)代盛世來(lái)臨前,就已經(jīng)完成了產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
所以,至少?gòu)墓?世紀(jì)開始,絲綢的獨(dú)一無(wú)二性就已經(jīng)開始降低了。 6世紀(jì)歐洲人,開始在希臘建立自己的絲綢產(chǎn)業(yè)。之前他們的作坊主要是加工進(jìn)口生絲,之后也有了獨(dú)立的完整生成鏈。
絲綢就更加不是頂級(jí)國(guó)際貿(mào)易品了。古典時(shí)代的羅馬皇帝,以穿絲綢服飾而驚為天人。但這種事情在此后是再也看不到了。
與此同時(shí),很多其他更具有持續(xù)性的商品,一直在絲綢之路上活躍著。比如從唐宋時(shí)期開始對(duì)外出口的茶葉。由于在當(dāng)時(shí)東亞本身產(chǎn)量也有限的,而且不容易保質(zhì)保鮮,所以被制造成類似今天磚茶一類的茶磚。通過(guò)外商的馬隊(duì)和駝隊(duì),送到中亞、西亞和俄羅斯。
奴隸
這種貿(mào)易的結(jié)果就是今天的伊朗人、阿拉伯人和土耳其人都嗜茶如命,幾乎每天都要喝上幾次。俄羅斯也成為了歐洲第一個(gè)喜好喝茶的民族。這種內(nèi)陸茶葉貿(mào)易,一直到19世紀(jì)的天津條約簽訂后,才被從海上來(lái)的俄羅斯商船替代。絲綢在那個(gè)時(shí)候早就不再有此地位。
另一種經(jīng)久不衰的商品就是奴隸。遠(yuǎn)在近代的歐洲人和中世紀(jì)的阿拉伯人學(xué)會(huì)用船進(jìn)行黑奴、白奴貿(mào)易前,中亞的商人就在絲綢之路上進(jìn)行著類似的事情。
大量的戰(zhàn)俘和掠奪人口,會(huì)被販賣到其他地方。當(dāng)?shù)匾渤蔀榱藲v史上各奴隸部隊(duì)的起源地。粟特城市和商隊(duì)都會(huì)購(gòu)買奴隸去組織武裝,成為了后來(lái)阿拉伯帝國(guó)、各突厥系勢(shì)力、馬穆魯克人和奧斯曼同類型部隊(duì)的始祖。
香料
當(dāng)然,我們不能忽略一種非常重要的商品--香料。作為絲綢之路起點(diǎn)之一的東亞,除了最低級(jí)別的糖外,沒(méi)法生產(chǎn)其他很多種類的香料。這類貨物都要從馬魯古群島生產(chǎn)、裝貨,先運(yùn)到印度等地,再分流到西亞和中亞的次級(jí)市場(chǎng)。但海運(yùn)在這種貿(mào)易中所占據(jù)的份額,就遠(yuǎn)比陸地效率要高。薩珊波斯人就曾經(jīng)壟斷過(guò)這條路線,后來(lái)阿拉伯人取而代之,一直到歐洲人在近代將其壟斷為止。
所以,絲綢之路的主要商品一直不是絲綢。茶葉、奴隸和香料都占據(jù)更大的貿(mào)易份額,同時(shí)在國(guó)際市場(chǎng)上更為持久。而其他一些貨物諸如新式的武器、優(yōu)質(zhì)的戰(zhàn)馬、食鹽、玻璃制品和毛紡織品等,也比絲綢在這條貿(mào)易通道上的表現(xiàn)要好的多。
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古絲綢之路茶葉
中國(guó)絲綢之路是向外運(yùn)輸茶葉的
古代絲綢之路主要運(yùn)輸絲綢、茶葉等物至西域各國(guó)以及更多的西方國(guó)家。漢武帝登基之后為了打擊匈奴派遣張騫出使西域,讓其充當(dāng)“說(shuō)客”讓西域各國(guó)不要與匈奴合作。張騫出長(zhǎng)安出發(fā),一路上經(jīng)過(guò)甘肅、新疆等地,然后再抵達(dá)位于中亞以及西亞地區(qū)的西域各國(guó)。他所走過(guò)的這條路便就是絲綢之路的起源,因?yàn)檫@條道路最初主要用于中國(guó)絲綢的對(duì)外輸出,故而德國(guó)一位名叫李?;舴业牡乩韺W(xué)家將它取名為“絲綢之路”。
新絲路茶葉
是的,所為絲路上的官茶,是陜涇陽(yáng)出的茯磚茶,因?yàn)闆荜?yáng)是古絲路的起點(diǎn),各地茶商會(huì)把散茶先運(yùn)到?jīng)荜?yáng),在涇陽(yáng)把散茶做成茶磚,再由絲路運(yùn)出去,因?yàn)楫?dāng)時(shí)茶也是國(guó)家戰(zhàn)略物資之一,所以茶商們要到官府開茶引才可以做茶的生意,所以涇陽(yáng)茯茶也叫官茶或府茶。
絲綢之路上的茶文化
茶是連接世界各國(guó)的扭帶,原絲綢之路走向世界的主要是茶與瓷,絲綢等主要物品,它體現(xiàn)了中華五千年為世界作出的貢獻(xiàn)。
絲路古樹紅茶
葉爾羌紅茶中的八寶茶最好喝
有八樣料,以茶葉為底,摻有伊犁黃冰糖、和田沙漠玫瑰花、精河枸杞、若羌灰棗、、塔城烏梅、桂圓肉、制粒山楂片等,也可根據(jù)個(gè)人喜好添加不同的配料。喝起來(lái)香甜可口,滋味獨(dú)具。又甜又香,還有滋補(bǔ)作用。
八寶茶的沖泡需用滾開的沸水,頭泡水要濾掉,再加水沖泡,加入適量冰糖,加蓋悶2-3分鐘,即可享用,口感特別甘甜誘人。茶水飲用完后,浸透的果肉類也可食用。
品飲時(shí)先要用茶蓋把浮在上面的菊花輕輕撥開,然后再輕輕地抿一口,先嘗到的是一種淺淺的味道,咽下去之后有一種淡淡的清香,口感特佳,使人心曠神怡,那種特別的口味,讓人感到很滿足??梢哉f(shuō),八寶茶與茶師成為了古絲綢之路的一道亮麗的風(fēng)景線。
新絲路古樹茶香
茶:是茶樹或茶樹新梢芽葉加工品的統(tǒng)稱。茶樹為山茶科,屬多年生常綠木本植物。中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國(guó)家。茶的古稱其多。如萘、詫、槚、苦萘、茗等在古代有的指茶樹,有的指不同的成品茶。至唐代開元用間(公元8世紀(jì)),始由“萘”字逐漸簡(jiǎn)化而成“茶”字,統(tǒng)一了茶的名稱。
現(xiàn)在世界各國(guó)“茶”字的讀音大多由“茶”、“槚”、“詫”以及“萘”等的音韻轉(zhuǎn)變而來(lái)。 中國(guó)自古有“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的傳說(shuō)雖無(wú)可稽考,但可說(shuō)明知茶百用為時(shí)甚早。唐代陸羽在其所作世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中稱:“茶者,南方之嘉木也,一尺、二尺乃至數(shù)十尺,其巴山、峽川有兩人合抱者”,不但描述了茶樹的形態(tài),而且指出茶產(chǎn)于中國(guó)南方。
并說(shuō):“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄鴷r(shí)浸俗,盛于周朝?!?,茶葉作為藥用,記載最早是《神農(nóng)本草經(jīng)》:神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。李時(shí)珍的《本草綱目》中記載:“茶苦而寒,最能降火,又兼解酒食之毒,使人神思矍爽,不昏不睡?!薄冻圆桊B(yǎng)生記》中記載有:“茶也,養(yǎng)生之仙藥,延年之妙術(shù)也……”。
東漢《桐君錄》中:“南方有瓜蘆木,亦似茗,至苦澀,取為屑茶飲,亦可通夜不眠,煮鹽人但資此飲。”上層社會(huì)把茶作為飲料是從周武王以茶代酒開始。在《封氏聞見記》中:“開元太山有僧大興禪教,人人煮茶驅(qū)睡,致使人人相仿效,逐成風(fēng)俗?!钡搅藵h代茶已成商品漢代王褒的《僮約》中:“烹茶盡具”,“武陽(yáng)買茶”等記載了我國(guó)最早的茶葉市場(chǎng)。
到了唐宋時(shí)期飲茶已經(jīng)普及到平民百姓,宋王安石云:茶之為用,等于米鹽,不可一日無(wú)。 茶葉開始作為飲料是摘鮮葉煮飲,到南北朝時(shí)開始把鮮葉加工成茶餅。后來(lái)唐代又創(chuàng)制了蒸青團(tuán)茶;宋代創(chuàng)制了蒸青散茶;明代創(chuàng)制了炒青綠茶、黃茶,黑茶、紅茶、花茶等;清代創(chuàng)制了白茶、烏龍茶等。
茶葉由我國(guó)的云、貴、川高原向全國(guó)傳播,古有“蜀地茶稱圣,蒙頂?shù)谝患摇钡恼f(shuō)法。秦統(tǒng)一中國(guó)后,茶葉順長(zhǎng)江而下傳遍半個(gè)中國(guó),現(xiàn)我國(guó)有17省,900余縣產(chǎn)茶。又我國(guó)沿海傳向世界50個(gè)國(guó)家和地區(qū)。茶葉作為商品于1610年輸入歐洲,先是荷蘭、葡萄牙,1638年輸入英國(guó)。
1664年輸入沙俄。17世紀(jì)輸入美洲,1674年輸入紐約。美國(guó)威廉。烏克斯著《茶葉全書》中說(shuō):“飲茶代酒之習(xí)慣,東西方同樣重視,唯東方飲茶之風(fēng)盛行數(shù)世紀(jì)之后歐洲人才始習(xí)飲之?!弊鳛椴枞~引種傳到世界各地,當(dāng)然是在唐宋以后的事,公元729引日本,828年傳朝鮮;1618年到俄國(guó);1780到印度;1828年傳印尼,1834年斯里蘭卡;1914年馬來(lái)西亞,作為商品傳到這些國(guó)家當(dāng)然更早許多。
被封為世界4大飲料的是茶,咖啡,可樂(lè)、豆?jié){。
絲路傳香茶葉咋樣
這是一款火工香明顯、滋味濃厚的濃香炭焙鐵觀音,特色明顯。 茶葉香氣為濃郁的火工香,帶蘭花香,略有焦氣??诟袧夂?,略有澀味,回甘較好。總體協(xié)調(diào)性尚可,耐泡度較好。較適合老茶客飲用。
干茶
外形烏褐較潤(rùn)、顆粒狀較均一、條索緊結(jié)、較重實(shí)、勻整度一般、有碎片、無(wú)異物。
沖泡
第1泡
時(shí)間:10S溫度:100°C
湯色明黃透亮;有明顯的火工香、帶一絲花香、略有焦味;茶湯柔和,滋味平和爽口。
第2泡
時(shí)間:10S溫度:100°C
湯色金黃明亮;仍以火工香突出、香氣濃郁;滋味濃厚、有澀感、略苦、回甘較快。
第4泡
時(shí)間:10S溫度:100°C
湯色變化不明顯;茶香稍減弱;茶湯柔順,滋味較上一泡變淡、略有收斂性、有回甘、有生津。
第5泡
時(shí)間:20S溫度:100°C
湯色依然保持金黃明亮;香氣低薄、有淡淡花香;滋味甘爽,無(wú)苦味。
第6泡
時(shí)間:30S溫度:100°C
湯色變淺,明亮度好;香氣幾無(wú);滋味淡薄,有甘甜味。杯底有留香
絲路古茶價(jià)格
1、獨(dú)覓絲路古鎮(zhèn),品味茯茶文化?!髡撸菏返?/p>
2、絲路茯茶香,水韻新城秀?!髡撸簵詈\?/p>
3、品茗聽?wèi)騿A美味,休閑首選茯茶鎮(zhèn)。——作者:耕夫
4、醉香茯茶,鎮(zhèn)邀天下?!髡撸簭埍F?/p>
5、古色古香古韻,古茶古道古鎮(zhèn)?!髡撸和蹑?/p>
6、牧心絲路古鎮(zhèn),品味茯茶風(fēng)情?!髡撸褐跃炊Y
古絲綢之路上的神秘之茶
9月22日,東方絲路,印級(jí)溯源——昆明站品鑒活動(dòng)在省博物館龍茶館生活會(huì)舉行。在本次活動(dòng)中,中茶云南公司向到會(huì)的嘉賓展示了歷史上的經(jīng)典老茶和近年來(lái)的經(jīng)典產(chǎn)品,并與嘉賓品鑒交流,在活動(dòng)中還推出了中茶牌七子餅茶-臻品黃印普洱茶(生茶)和中茶回歸金磚普洱茶,在現(xiàn)場(chǎng)的品鑒中得到了茶友們的一致好評(píng)。