錫罐表面的黑是什么

左邊金字旁，右邊一個易，合在一起就是錫

xī]

錫

（金屬元素）

本詞條由“科普中國”百科科學(xué)詞條編寫與應(yīng)用工作項目 審核 。

錫，金屬元素，一種有銀白色光澤的的低熔點的金屬元素，在化合物內(nèi)是二價或四價，不會被空氣氧化，主要以二氧化物（錫石）和各種硫化物（例如硫錫石）的形式存在。元素符號Sn。錫是大名鼎鼎的“五金”——金、銀、銅、鐵、錫之一。早在遠古時代，人們便發(fā)現(xiàn)并使用錫了。在我國的一些古墓中，便常發(fā)掘到一些錫壺、錫燭臺之類錫器。據(jù)考證，我國周朝時，錫器的使用已十分普遍了。在埃及的古墓中，也發(fā)現(xiàn)有錫制的日常用品。

中文名：錫

外文名：tin， stannum

化學(xué)式：Sn

原子量：118.71

熔 點：231.89℃

沸 點：2260℃

原子序數(shù)：50

CAS號：7440-31-5

所屬周期：5

莫氏硬度：1.5

溶解度：微溶于水

元素數(shù)據(jù)

CAS號：7440-31-5

安瓿中的錫粒

元素類型：金屬元素

原子體積（立方厘米/摩爾）：16.3

元素在太陽中的含量：（ppm） 0.009

元素在海水中的含量：(ppm) 大西洋表面 0.0000023

地殼中含量：（ppm） 2.2

氧化態(tài)：

Sn+2,Sn+4

原子序數(shù)：50

質(zhì)子數(shù)：50

錫箔

摩爾質(zhì)量：119 g/mol

所屬族數(shù)：IVA

電子層排布：2-8-18-18-4

核電荷數(shù)：50

電子排布式：1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 3d10 4s2 4p6 4d10 5s2 5p2

外圍電子層排布：5s2 5p2

電子層：K-L-M-N-O

聲音在其中的傳播速率：（m/S）2730

化學(xué)鍵能

單位（kJ /mol）

Sn-H 314Sn-C 225

Sn+2-O 557

Sn+4-F 322

Sn+4-Cl 315

Sn-Sn 195

電離能

單位（kJ /mol）

M - M+ 708.6

錫珠

M+ - M2+ 1411.8

M2+ - M3+ 2943

M3+ - M4+ 3930.2

M4+ - M5+ 6974

M5+ - M6+ 9900

M6+ - M7+ 12200

M7+ - M8+ 14600

M8+ - M9+ 17000

M9+ - M10+ 20600

晶胞參數(shù)

a = 583.18 pm

錫工藝品

b = 583.18 pm

c = 318.19 pm

α = 90°

β = 90°

γ = 90°

元素性質(zhì)

錫，碳族元素，原子序數(shù)50，原子量118.71，元素名來源于拉丁文。在約公元前2000年，人類就已開始使用錫。錫在地殼中的含量為0.004%，幾乎都以錫石(氧化錫)的形式存在，此外還有極少量的錫的硫化物礦。錫有14種同位素，其中10種是穩(wěn)定同位素，分別是：錫112、114、115、116、117、118、119、120、122、124。

金屬錫柔軟，易彎曲，熔點231.89℃，沸點2260℃。有三種同素異形體：

白錫為四方晶系，晶胞參數(shù)：a=0.5832nm，c=0.3181nm，晶胞中含4個Sn原子，密度7.28克/立方厘米，硬度2，延展性好；

灰錫為金剛石形立方晶系，晶胞參數(shù)：a=0.6489nm，晶胞中含8個Sn原子，密度5.75克/立方厘米；

脆錫為正交晶系，密度6.54克/立方厘米。

在空氣中錫的表面生成二氧化錫保護膜而穩(wěn)定，加熱下氧化反應(yīng)加快；錫與鹵素加熱下反應(yīng)生成四鹵化錫；也能與硫反應(yīng)；錫對水穩(wěn)定，能緩慢溶于稀酸，較快溶于濃酸中；錫能溶于強堿性溶液；在氯化鐵、氯化鋅等鹽類的酸性溶液中會被腐蝕。

錫是銀白色的軟金屬，比重為7.3，熔點低，只有232℃，你把它放進煤球爐中，它便會熔成水銀般的液體。錫很柔軟，用小刀能切開它。錫的化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定，在常溫下不易被氧氣氧化，所以它經(jīng)常保持銀閃閃的光澤。錫無毒，人們常把它鍍在銅鍋內(nèi)壁，以防銅與溫水生成有毒的銅綠（堿式碳酸銅）。牙膏殼也常用錫做（牙膏殼是兩層錫中夾著一層鉛做成的。近年來，我國已逐漸用鋁代替錫制造牙膏殼）。焊錫，也含有錫，一般含錫61%，有的是鉛錫各半，也有的是由90%鉛、6%錫和4%銻組成。

展性

錫在常溫下富有展性。特別是在100℃時，它的展性非常好，可以展成極薄的錫箔。平常，人們便用錫箔包裝香煙、糖果，以防受潮（近年來，我國已逐漸用鋁箔代替錫箔。鋁箔與錫箔很易分辨——錫箔比鋁箔光亮得多)。不過，錫的延性卻很差，一拉就斷，不能拉成細絲。

其實，錫也只有在常溫下富有展性，如果溫度下降到-13.2℃以下，它竟會逐漸變成煤灰般松散的粉末。特別是在-33℃或有紅鹽(SnCl4·2NH4Cl)的酒精溶液存在時，這種變化的速度大大加快。一把好端端的錫壺，會“自動”變成一堆粉末。這種錫的“疾病”還會傳染給其他“健康”的錫器，被稱為“錫疫”。造成錫疫的原因，是由于錫的晶格發(fā)生了變化：在常溫下，錫是正方晶系的晶體結(jié)構(gòu)，叫做白錫。當你把一根錫條彎曲時，常可以聽到一陣嚓嚓聲，這便是因為正方晶系的白錫晶體間在彎曲時相互摩擦，發(fā)出了聲音。在-13.2℃以下，白錫轉(zhuǎn)變成一種無定形的灰錫。于是，成塊的錫便變成了一團粉末。

由于錫怕冷，因此在冬天要特別注意別使錫器受凍。有許多鐵器常用錫焊接的，也不能受凍。1912年，國外的一支南極探險隊去南極探險，所用的汽油桶都是用錫焊的，在南極的冰天雪地之中，焊錫變成粉末般的灰錫，汽油就都漏光了。

錫不僅怕冷，而且怕熱。在161℃以上，白錫又轉(zhuǎn)變成具有斜方晶系的晶體結(jié)構(gòu)的斜方錫。斜方錫很脆，一敲就碎，展性很差，叫做“脆錫”。白錫、灰錫、脆錫，是錫的三種同素異形體。

錫具有惰性，不和空氣、水反應(yīng)。和稀鹽酸反應(yīng)緩慢，和濃鹽酸反應(yīng)生成氯化亞錫；與稀硫酸不反應(yīng)，與濃熱硫酸反應(yīng)生成硫酸錫(IV)；與濃熱硝酸生成β-錫酸。[1]

來源用途

錫是大名鼎鼎的“五金”——金、銀、銅、鐵、錫之一。早在遠古時代，人們便發(fā)現(xiàn)并使用錫了。在我國的一些古墓中，便常發(fā)掘到一些錫壺、錫燭臺之類錫器。據(jù)考證，我國周朝時，錫器的使用已十分普遍了。在埃及的古墓中，也發(fā)現(xiàn)有錫制的日常用品。

我國有豐富的錫礦，特別是云南個舊市，是世界聞名的“錫都”。此外，廣西、廣東、江西等省也都產(chǎn)錫。1800年，全世界錫的年產(chǎn)量僅四千噸，1900年為八萬五千噸，1940年為二十五萬噸，現(xiàn)在已超過六十萬噸。

但與錫相生相伴的，是砷，其化合物是砒霜的主要成分。

根據(jù)中科院地理科學(xué)與資源研究所環(huán)境修復(fù)研究中心的公開論文資料顯示，在我國，砷作為錫的伴生礦由于利用價值不高，70%以上都成了被廢棄的尾礦。截至2008年，我國至少有116.7萬噸的砷被遺留在環(huán)境中，這就相當于百萬噸的砒霜被散落在曠野中，任雨水沖刷，注入河流，滲進土壤。

用途

金屬錫主要用于制造合金。

錫與硫的化合物——硫化錫，它的顏色與金子相似，常用作金色顏料。

錫與氧的化合物——二氧化錫。錫于常溫下，在空氣中不受氧化，強熱之，則變?yōu)槎趸a。二氧化錫是不溶于水的白色粉末，可用于制造搪瓷、白釉與乳白玻璃。1970年以來，人們把它用于防止空氣污染——汽車廢氣中常含有有毒的一氧化碳氣體，但在二氧化錫的催化下，在300℃時，可大部轉(zhuǎn)化為二氧化碳。

錫器歷史悠久，可以追溯到公元前3700年，古時候，人們常在井底放上錫塊，凈化水質(zhì)。在日本宮廷中，精心釀制的御酒都是用錫器作為盛酒的器皿。它具有儲茶色不變，盛酒冬暖夏涼，淳厚清冽之傳。錫茶壺泡茶特別清香，用錫杯喝酒清冽爽口，錫瓶插花不易枯萎。在18世紀末和19世紀初,錫用來做保鮮罐頭.

錫器的材質(zhì)是一種合金，其中純錫含量在97%以上，不含鉛的成份，適合日常使用。錫器平和柔滑的特性，高貴典雅的造型，歷久常新光澤，歷來深受貴族人士的青睞，在歐洲更成為古典文化的一種象征。

錫是排列在白金，黃金及銀后面的第四種貴金屬，它富有光澤、無毒、不易氧化變色，具有很好的殺菌、凈化、保鮮效用。生活中常用于食品保鮮、罐頭內(nèi)層的防腐膜等。

錫是一種質(zhì)地較軟的金屬，熔點較低，可塑性強。它可以有各種表面處理工藝，能制成多種款式的產(chǎn)品，有傳統(tǒng)典雅的歐式酒具、燭臺、高貴大方的茶具，以至令人一見傾心的花瓶和精致奪目的桌上飾品，式式具全媲美熠熠生輝的銀器。錫器以其典雅的外觀造型和獨特的功能效用早已風(fēng)靡世界各國，成為人們的日常用品和饋贈親友的佳品。

錫在我國古代常被用來制作青銅。錫和銅的比例為3：7。

元素歷史

金屬錫

錫對人類歷史有直接的影響，主要是因為青銅，然而它也可以作為其自身使用，一個錫環(huán)和朝圣瓶在第十八王朝（公元前1580-1350）的埃及墳?zāi)贡话l(fā)現(xiàn)。中國人開采錫大約在公元前700年，在云南地區(qū)。純凈的錫也被發(fā)現(xiàn)于馬丘比丘，印加人的山上城堡。

當銅與約百分之5的錫鑄成合金，它就會產(chǎn)生青銅，不僅會使熔點變低，也能使其更易于加工，但生產(chǎn)出來的金屬則會更堅硬，是工具和武器的理想材料。青銅器時代是一個被認可的文明發(fā)展的階段。青銅是如何被發(fā)明的我們不知道，但埃及，美索不達米亞，和印度河流域的人們在大約公元前3000年就開始使用它了。

錫，tin，是個古英文字，Sn的符號由stannum而來，這是錫的拉丁名，史前時代即已發(fā)現(xiàn)。因為它既不會生銹，又能抵抗外來的侵蝕，制罐頭儀器就得用它。裝食品的錫罐是在鐵皮上面鍍了一層0.0005英寸厚的錫做成的。錫罐年產(chǎn)量至少有300億只。

在自然界中，錫很少成游離狀態(tài)存在，因此就很少有純凈的金屬錫。最重要的錫礦是錫石，化學(xué)成分為二氧化錫。煉錫比煉銅、煉鐵、煉鋁都容易，只要把錫石與木炭放在一起燒，木炭便會把錫從錫石中還原出來。很顯然，古代的人們?nèi)绻谟绣a礦的地方燒篝火烤野物時，地上的錫石便會被木炭還原，銀光閃閃的、熔化了的錫液便流了出來。正因為這樣，錫很早就被人們發(fā)現(xiàn)了。

人類發(fā)現(xiàn)最早的金屬是金，但沒有得到廣泛的應(yīng)用。而最早發(fā)現(xiàn)并得到廣泛應(yīng)用的金屬卻是銅和錫。錫和銅的合金就是青銅，它的熔點比純銅低，鑄造性能比純銅好，硬度也比純銅大。所以它們被人類一發(fā)現(xiàn)，便很快得到了廣泛的應(yīng)用，并在人類文明史上寫下了極為輝煌的一頁，這便是“青銅器時代”。后來，由于鐵的發(fā)現(xiàn)和使用，青銅在我們祖先的生產(chǎn)和生活中才逐漸退居次要地位。但這并沒有使錫在人類發(fā)展史上，變得無足輕重，相反，隨著現(xiàn)代科技的飛速發(fā)展，它在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，以及尖端科技部門中，有了愈來愈廣泛的應(yīng)用，古老的金屬正日益重新煥發(fā)它的青春！

在地殼中，錫的含量是較少的，平均含量只有0.004%，所以錫是一種比較稀貴的金屬。經(jīng)過多年的研究證明，錫礦床的形成和地殼深處的巖漿活動密切相關(guān)。

大約距今7千萬年到1億年前，地球上巖漿活動劇烈。巖漿由地下深處上升時，由于溫度、壓力等的改變，巖漿中一些易凝固的礦物首先結(jié)晶出來，剩下的殘余巖漿的一部分侵入巖石空隙中，其中的錫的化合物發(fā)生水解生成含錫的錫石。一部分繼續(xù)向上運動，特別是其中含有大量揮發(fā)性物質(zhì)的巖漿，活動能力特別強，它們就象是鍋爐里的高壓蒸汽一樣，見縫就鉆，無孔不入。而錫元素卻有個“怪癖”，就是最喜歡和氟氯等揮發(fā)性物質(zhì)“交朋友”，它們結(jié)合生成揮發(fā)性化合物。當這些氣液狀態(tài)的物質(zhì)沿著裂隙侵入到周圍的巖石中時，在高溫高壓下由于物質(zhì)的置換反應(yīng)而使一部分錫元素結(jié)晶出來形成錫礦床；這時，剩下的最后一部分含揮發(fā)性物質(zhì)的氣液繼續(xù)前進，一直沖到凝固著花崗巖的頂部或花崗巖體以外的地方，逐漸變?yōu)闊崴芤?。這時，由于環(huán)境的改變，錫的氟化物和氯化物同時發(fā)生水解，也形成了錫礦床。當然，上面所說的并不是錫礦的全部成因，有的時候，在靠近地表的地方，由于長期受地下水中的氧和二氧化碳的作用，還會使與錫共生的硫化礦物變成氧化礦物，從而變成錫石——氧化物礦床。

上面給大家介紹的僅是原生錫礦床的一般成因。但是，錫礦床的演變并未以此停止，特別是那些靠近地表的錫礦床，經(jīng)過外力的風(fēng)化、侵蝕、搬運、堆積作用會進一步演變成“次生錫礦床”。

此外，錫還會和好多種礦物結(jié)合在一起，形成錫的共生礦床。

現(xiàn)在，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的錫礦物在18種左右。其中最主要的一種叫做錫石，是目前煉錫的主要原料。在自然界里，純凈的錫石是很少的，常見的錫石大多數(shù)都是深棕黑色或褐色，這是因為它們含有鐵、錳等元素之故。錫石的硬度較大，用小刀也刻不動；此外，錫石的化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定，在常溫常壓下，幾乎不溶解于任何化學(xué)溶劑。所以錫石任憑風(fēng)刀霜劍和日曬雨淋的破壞。容顏仍舊不改。

錫石還不是錫。錫石要經(jīng)過礦工的辛勤勞動，從地下開采出來，并用各種方法去掉它所含的雜質(zhì)，然后把錫石和焦炭、石英或石灰石放在一起燃燒，最后得到的才是金屬錫。

金屬錫很柔軟，用小刀就能切開它；具有銀白色的光澤，它的展性很好，能展成極薄的錫箔，厚度可以薄到0.04毫米以下。不過，它的延性比較差，一拉就斷，不能拉成細絲。它的熔點很低，只有232℃，因此，只要用酒精燈或蠟燭火焰就能使它熔化成象水銀一樣的流動性的液體。

此外，錫既怕冷也怕熱。這是怎么回事呢？原來錫在不同的溫度下，有3種性質(zhì)大不相同的形態(tài)。在-13.2～161℃的溫度范圍內(nèi)，錫的性質(zhì)最穩(wěn)定，叫做“白錫”。如果溫度升高到160℃以上，白錫就會變成一碰就碎的“脆錫”。錫對于寒冷的感覺十分敏銳，每當溫度低到零下13.2℃以下時，它就會由銀白色逐漸地轉(zhuǎn)變成一種煤灰狀的粉，這叫做“灰錫”。另外，從白錫到灰錫在轉(zhuǎn)變還有一個有趣的現(xiàn)象，這就是灰錫有“傳染性”，白錫只要一碰上灰錫，哪怕是碰上一小點，白錫馬上就會向灰錫轉(zhuǎn)變，直到把整塊白錫毀壞掉為止。人們把這種現(xiàn)象叫做“錫疫”。幸好這種病是可以治療的，把有病的錫再熔化一次，它就會復(fù)原。

歷史上就曾發(fā)生過這樣一件事：1912年，斯科特、鮑爾斯、威爾遜、埃文斯、奧茨一行人登上冰天雪地的南極洲探險，他們帶去的汽油全部離奇地漏光了，致使燃料短缺，探險隊遭到了全軍覆滅的滅頂之災(zāi)。原來汽油桶是用錫焊接的，一場錫疫使汽油漏得無影無蹤，造成這樣一場慘禍。

那么，既怕熱又怕冷的錫究竟有什么用處呢？

金屬錫可以用來制成各種各樣的錫器和美術(shù)品，如錫壺、錫杯、錫餐具等，我國制作的很多錫器和錫美術(shù)品自古以來就暢銷世界許多國家，深受這些國家人民的喜愛。

金屬錫還可以做成錫管和錫箔，用在食品工業(yè)上，可以保證清潔無毒。如包裝糖果和香煙的錫箔，既防潮又好看。

金屬錫的一個重要用途是用來制造鍍錫鐵皮。一張鐵皮一旦穿上錫的“外衣”之后，既能抗腐蝕，又能防毒。這是由于錫的化學(xué)性質(zhì)十分穩(wěn)定，不和水、較難各種酸類和堿類發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的緣故。目前，鍍錫鐵皮不僅廣泛用于食品工業(yè)上，如罐頭工業(yè)，而且在軍工、儀表、電器以及輕工業(yè)的許多部門都有它的身影。

在工業(yè)上，還常把錫鍍到銅線或其他金屬上，以防止這些金屬被酸堿等腐蝕。

錫還有許許多多的親朋好友。錫和它們混合在一起，可以合成許多種性質(zhì)各異用途廣泛的合金。最常見的合金有錫和銻銅合成的錫基軸承合金和鉛、錫、銻合成的鉛基軸承合金，它們可以用來制造汽輪機、發(fā)電機、飛機等承受高速高壓機械設(shè)備的軸承。

青銅，這一古老的合金，它目前主要用來制造耐磨零件和耐腐蝕的設(shè)備。

如果在黃銅中加入錫，就成了錫黃銅，它多用于制造船舶零件和船舶焊接條等。素有“海軍黃銅”之稱。

至于錫和鉛的合金，那是大家最熟悉不過的了，它就是通常的焊錫，在焊接金屬材料時是很有用的。

在印刷工廠里，所用的鉛字，也就是錫的合金。不過由于激光印刷技術(shù)的推廣，鉛字將被逐漸淘汰掉。

錫不僅能和許多金屬結(jié)合成各種合金，而且還能和許多非金屬結(jié)合在一起，組成各種化合物，在化學(xué)工業(yè)上，在染料工業(yè)上，在橡膠工業(yè)上，在搪瓷、玻璃、塑料、油漆、農(nóng)藥等工業(yè)上，它們都做出了應(yīng)有的貢獻。

隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，人們還用錫制造了許多特種錫合金，應(yīng)用于原子能工業(yè)、電子工業(yè)、半導(dǎo)體器件、超導(dǎo)材料，以及宇宙飛船制造業(yè)等尖端技術(shù)部門，這里就不一一細說了。

我國錫礦資源十分豐富，錫礦的探明儲量為2600萬噸，占世界探明儲量的1/4，是世界上錫礦探明儲量最多的國家。

我國的錫礦在地區(qū)分布上極不均衡，主要集中分布在云南南部、廣西東北部和西北部。其次是廣東、湖南和江西等省。尤其是位于云南哀牢山區(qū)的個舊市，是世界已知最大的錫礦藏之一，錫產(chǎn)量居全國第一，約占全國錫產(chǎn)量的70%，素有“錫都”之稱。

總之，錫，這古老的金屬。在現(xiàn)代科技飛速發(fā)展的今天，用途將越來越廣泛，前景將更加廣闊。

錫是人類使用的最古老的金屬之一，隨著錫的工業(yè)用途不斷拓展，錫的開采、選礦、冶煉和加工得到了快速發(fā)展，逐步形成了門類齊全的錫產(chǎn)業(yè)。今天，古老的錫仍然是現(xiàn)代工業(yè)不可缺少的關(guān)鍵稀有金屬，號稱“工業(yè)味精”，廣泛應(yīng)用于電子、信息、電器、化工、冶金、建材、機械、食品包裝等行業(yè)。世界錫資源主要分布在中國、印度尼西亞、秘魯、巴西、馬來西亞、玻利維亞、俄羅斯、泰國和澳大利亞等國。截至2011年，我國錫礦查明資源儲量約150萬噸，占全球的28.85%。我國錫礦主要集中在云南、廣西、湖南、內(nèi)蒙古、廣東和江西，這六省區(qū)錫礦資源儲量約占全國查明資源儲量的98%。

經(jīng)歷了2010年的強勁復(fù)蘇之后，2011年，我國精錫消費總體進入平穩(wěn)時期。2011年1-12月，全國錫累計產(chǎn)量為155,855.34噸，比上年同期增長了4.89%。2012年1-6月，全國錫累計產(chǎn)量為70,156.87噸。

錫罐會氧化嗎

能看出來，從它的外表氧化程度分析。

錫罐發(fā)黑怎么辦

一般來說，如果超過半年以上都喝不完或者不打算取出飲用的明前茶，則可以考慮采用冷凍儲藏。

這樣做有個好處，零度以下冷凍室內(nèi)的水汽會凝結(jié)成冰霜，十分干燥且恒溫，綠茶儲藏時不會因外界溫度、濕度變化，導(dǎo)致茶葉的過早氧化，茶葉至少可以將保鮮期大大延長6個月以上。

2.冷藏保存

如果是兩三個月內(nèi)就喝完了，則冷藏即可。

冷藏室的溫度一般控制在0-5攝氏度之間，空氣中會有一定的水蒸氣存在。茶葉還是會發(fā)生緩慢的變化，但我們短時間內(nèi)就喝完了，且低溫貯藏，有利于我們減緩茶葉的氧化速度。

所以建議，應(yīng)該把經(jīng)常開封的茶葉用小袋分開包裝（根據(jù)自己日常飲用量）冷藏存放，減少因為溫差變化，使得茶葉含水量增加，引起茶葉劣變。

綠茶保存注意事項：

1、忌潮濕

綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強的吸濕還潮性。存放綠茶時，相對濕度在60%較為適宜，超過70%就會因吸潮而產(chǎn)生霉斑，進而酸化變質(zhì)。

2、忌高溫

綠茶茶葉最佳保存溫度為0～5℃。溫度過高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。

錫罐是什么材質(zhì)

從質(zhì)地上區(qū)分，茶葉罐的一般有錫制、鐵制、陶瓷、玻璃、紙制等，而錫茶葉罐其密封性能最好，因此也是眾多人的最愛。

古時一般是用陶制容器來裝盛茶葉，富裕家庭也有用錫茶葉罐來盛裝，現(xiàn)代包裝茶葉一般內(nèi)部是用錫箔紙現(xiàn)將茶葉真空包裝，目的是達到較好的密封效果。

在一般的茶館，是用大口玻璃瓶來裝茶葉的，其目的是為了讓顧客較為清楚的看到茶葉的品相。

而在家中裝茶的話，一般選用純錫茶葉罐裝。

錫是綠色金屬、無毒，對人體無害，并有很好的殺菌，凈化，保濕，保鮮效果，生活中常用于食品保鮮，罐頭內(nèi)層的防腐膜，及補牙的材料等。

錫罐怎么辨別

由于錫和鋁兩種金屬的比重相差很多，分別用手掂量掂量，輕的是鋁罐，重的是錫罐。

錫罐會發(fā)黑嗎

不建議用紫砂罐儲存茶葉。一、紫砂罐的分類：個人以下僅以大小分類1、能存茶一提以上為大罐，個人建議最好不買，原因如下1?1、大罐用料太費，極少用好料制作，多為甲泥調(diào)色1?2、大罐屬粗重品，極少有高手愿去制作，工藝價值不大1?3、此點最重要，有很多大罐先天已濕（內(nèi)部含水），因大罐體積過大被很多宜興的生產(chǎn)廠和商露天堆放，此點去過宜興丁蜀鎮(zhèn)的朋友應(yīng)能親眼見過。2、存茶一片以內(nèi)為小罐2?1、小罐多放在茶桌案頭，起到點綴美化作用2?2、小罐應(yīng)體積小巧不大占地方，露天堆放易失竊，因而生產(chǎn)廠和商多在庫內(nèi)堆放，它的先天一般是干燥的。3、存茶一片至一提之間為中罐，此體積界于以上兩者之間，先天情況皆有可能，購買時請認真分辨。二、紫砂罐是否吸水受潮的檢驗法1、罐內(nèi)放入吸潮試紙，幾天后變色則表明該罐已經(jīng)吸水，2、罐在烈日下或烘燈下暴照幾個小時，罐墻有熱度后開蓋嗅，能嗅到土腥味或水潮味的已吸水受潮三、已吸水受潮紫砂罐的處理方法1、開蓋在電烘箱或電烤箱中高溫烘干，冷卻后再烘反復(fù)三～五次可徹底解決2、罐內(nèi)放入強吸潮物（如干石灰、米、茶葉），在烈日或高瓦燈下暴照，并要更換吸潮物需經(jīng)半月有余大致可成。四、紫砂罐的養(yǎng)護1、精工小巧的紫砂罐可用干布擦灰塵，再上手盤玩，經(jīng)幾年同樣能出寶光2、大個紫砂罐可在干布擦灰塵后用大毛刷擦刷。五、朋友們切記，裝茶用的紫砂罐切不可入水煮，否則紫砂中吸入水分后極難干透，您千萬別制造一小型濕倉給您心愛的茶葉居住。由于茶葉吸附性強，又易吸收異味，在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過在加工而形成的，所以較不穩(wěn)定，極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì)，因此建議消費者在儲存拆封過的茶葉時使用以下幾種方法：（1）利用干燥箱儲存：因為干燥箱溫度穩(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中儲存不會潮濕或氧化。（2）利用冰箱儲存：要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無異味，更不能保存茶葉以外的東西。（3）利用熱水瓶儲存：將熱水瓶整理干凈，再將要儲存的茶葉倒入瓶內(nèi)，塞緊塞子存放。（4）利用罐子儲存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來儲存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或罐，因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。適合保存的罐質(zhì)材料有： 錫罐或鐵罐：具有不透光的功能，是最適合的材質(zhì)，包裝前罐內(nèi)墊一層綿紙或牛皮紙，且必須保持罐內(nèi)清潔、干燥、無異味。 鐵皮罐：最好用雙層蓋的，包裝前罐內(nèi)要墊一層綿紙或牛皮紙，蓋口的縫隙可用膠紙封緊。 密封罐：市面所賣的密封罐通常會透光，使用時最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐，另外也可以放入干燥劑，加強防潮的功能。（5）茶葉受潮回軟怎么辦？可以利用烤箱、微波爐或炒菜鍋進行去除茶葉中的水分，但必須注意烤箱、微波爐和炒菜鍋不能有異味、有雜物，烘焙的時間也需要經(jīng)驗積累；另外要等到茶葉完全散熱發(fā)涼后再包裝起來，以免變質(zhì)。注意：普洱茶的儲存不同于其他茶類，由于普洱茶需要空氣中的水分幫助持續(xù)發(fā)酵，因此不能置放于密閉的容器內(nèi)，最好置放于陶罐或紫砂罐內(nèi)儲存，擺在室內(nèi)通風(fēng)處即可。另外壓制的茶磚或沱茶，最好撥開在存放儲存茶葉常識要知道如何儲存茶葉，必須先懂得茶葉是會受什么破壞，然后才知道要如何儲存，以避免受這些事物的損壞。而各種茶類的素質(zhì)有異，受破壞的方式與程度也不一樣，所以儲存的方式與要求也有不同了。以下分不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶三大茶類來闡述茶葉的儲存要求與方法。不發(fā)酵茶類（綠茶）不發(fā)酵茶類包括白（如：壽眉、銀針白毫〕、黃（如：均山銀針、黃山毛峰〕、綠（如：龍井、碧螺春〕茶類。不發(fā)酵茶含高量的維生素及活性的營養(yǎng)素，極容易受到破壞，所以儲存的要求也極高。不發(fā)酵茶最容易受到光曬、潮氣與氣味的影響及破壞。一旦遭曬、受潮，茶葉便要變色、變味、變質(zhì)了。而茶葉極敏感，要是隨便亂放，接觸異味，茶葉便會吸收這些氣味而影響、破壞自身的味道了?；旧希瑑Υ婢G茶必須：防曬、防潮、防氣味。在浙江一帶，珍貴的雨前茶（谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶（清明節(jié)前采摘的茶葉〕都收在石灰中。原因是石灰干燥，能吸收潮氣，不使茶葉受潮。要不然，上好的春茶一到仲夏便要色香味俱變了。新加坡四季皆夏日炎炎，潮氣又重，不發(fā)酵茶在此最難耐久。幾個月內(nèi)，茶葉便會開始便黃，接著轉(zhuǎn)褐。一年之后，便逐漸發(fā)黑。質(zhì)地，自然也遭受破壞了。如果茶葉數(shù)量不多，估計在幾個月內(nèi)便會用完，只需置于蔭涼通風(fēng)之處便可。當然，儲存器必須密封，免受異味熏染。儲存器最好是錫罐，以免受日曬。市面上出售高檔茶葉時附帶的紙皮質(zhì)茶罐、茶盒也可用。只是，茶罐里頭包茶葉的錫紙包必須保留，茶葉才會更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐。既受光曬，又遭受咖啡精的氣味侵襲。要是茶葉數(shù)量多，又準備飲用超過一年，便必須藏在冰柜之中。飲用之前酌量解凍。翌年，茶葉依然鮮嫩如綠葉。半發(fā)酵茶（青茶/烏龍茶）半發(fā)酵茶即烏龍茶類。又可稱為清茶。它既有不發(fā)酵茶的特性，又有全發(fā)酵茶的特性。所以，儲存清茶必須像儲存綠茶一般：防曬、防潮、防氣味。不過，清茶既然經(jīng)過發(fā)酵的過程，則又比綠茶耐用了。不藏冰柜的話，綠茶可保用約一年，清茶則二、三年。清茶又有輕焙、重焙之分；輕發(fā)酵、重發(fā)酵之分。大致上，輕焙、輕發(fā)酵者，較近似綠茶。所以，壽命較短，收久的話得藏冰柜。一些如臺灣的高山烏龍，是微微發(fā)酵的，壽命便如綠茶般脆弱。半發(fā)酵茶與不發(fā)酵茶的儲存方法，基本相似。不過，由于清茶壽命較長，儲存要求便可松懈些。根據(jù)清茶的輕重焙、輕重發(fā)酵而酌時儲茶，便能保存清茶的新鮮了。有的清茶，如武夷山之巖茶，人們有時故意久藏。待兩三年香氣漸漸消失之后，便有了醫(yī)療作用。當?shù)厝藙冭肿悠ざ¤秩?，然后將巖茶塞入柚皮中，再用針線縫回柚子狀。整粒裹了茶葉的柚子皮掛在通風(fēng)處陰干，據(jù)說有醫(yī)療作用。這種茶叫柚子茶，也是儲存茶葉的一種方法。全發(fā)酵茶（紅茶）全發(fā)酵茶有紅茶與黑茶。這種茶經(jīng)過完整的發(fā)酵過程，已無綠茶的特性、特質(zhì)。茶葉的本質(zhì)與味道已轉(zhuǎn)換成發(fā)酵之后所特有的味道。這種味道，越久越醇，價值越高。所以不需要防潮、防曬。不過，將它密封還是必要的。免得受異味侵襲。既然不需要防潮、防曬，便不需要收入冰柜。就讓它在室溫中，越加成熟吧。怎樣儲存茶葉？茶葉中含有大量氨基酸、糖類、多酚類、維生素、芳香物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是我國人民常用的保健飲料，但茶葉的保存要受許多因素的影響，如陽光、溫度、水分、空氣等，怎樣貯存茶葉呢?1．陽光直接照射，會破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。2．溫度升高，會使化學(xué)反應(yīng)的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營養(yǎng)價值降低。所以，茶葉要低溫保存。3．水分的存在，是許多有機物分解反應(yīng)的必要條件，而且也是細菌活動的必要條件，所以，如果茶葉水分過大，不僅茶葉易喪失營養(yǎng)，而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此，茶葉一定要干燥保存。4．茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化；失去原有的風(fēng)味，因此，茶葉的容器要密封最簡單的方法冷藏避光。密封就可以保持茶葉的鮮爽味道?；ú韬秃诓璩獠挥美洳?。（李姿筱提供）

錫罐為啥黑色的

會有黑劃痕。

不一定是含鉛。