內(nèi)蒙特產(chǎn)茶葉

是金蓮花。

金蓮花（學(xué)名：Trollius chinensis）屬毛茛科金蓮花屬的一種植物。多年生草本，株高30cm－70cm?；~具長(zhǎng)柄，五角形葉片，三全裂，中央裂片菱形，再三裂近中部，二回裂片有少數(shù)小裂片和銳齒。

夏季開(kāi)黃色花，花單生或2朵－3朵成聚傘花序，花瓣?duì)钶嗥?枚－19枚，花瓣與萼片等長(zhǎng)，狹條形。花期7月－8月。喜冷涼濕潤(rùn)環(huán)境，多生長(zhǎng)在海拔1800米以上的高山草甸或疏林地帶。

金蓮花嫩梢、花蕾、新鮮種子可作為食品調(diào)味料。綠色種莢可腌制泡菜，脆嫩可口，微辣甘甜。干花可制成金蓮花茶供飲用。

金蓮花茶制作方法簡(jiǎn)單，取一茶匙金蓮花瓣，用一杯滾燙開(kāi)水沖泡，燜約十分鐘后即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

內(nèi)服：煎湯，1～2錢。外用：煎水含漱。

金蓮花適合搭配木蝴蝶、金銀花、百合花、胖大海、莓茶、甘草等一起飲用，對(duì)咽炎、咽喉炎、扁桃體炎具有十分良好的保健養(yǎng)生作用！

花和鮮嫩葉可入色拉萊生食，葉子多少有點(diǎn)異味，但煮后味道很好。未熟的葉有辛辣味，作香辛料使用或用于泡菜。莖、葉、果實(shí)均含有精油，葉中富含維生素和鐵，味微辛能健胃。

金蓮花是偏寒涼性的，不適合長(zhǎng)期喝，一般一周喝2-3次即可，且如果只是做養(yǎng)生用，建議搭配枸杞、紅棗等溫性食物一起泡煮，既可以最大程度地發(fā)揮金蓮花的作用，又可以防止傷腎臟脾胃。

內(nèi)蒙比較出名的茶葉

內(nèi)蒙古人喝什么茶的人都有，牧區(qū)的人們愛(ài)喝奶茶，奶茶是由磚茶熬制的，放點(diǎn)鹽，很好喝，但南方人一般喜歡喝甜奶茶，這幾年內(nèi)蒙古為了適應(yīng)外地游客的口味，也開(kāi)始有甜奶茶了。

內(nèi)蒙特產(chǎn)茶葉有哪些

蒙古人家基本都是喝磚茶,然后用磚茶熬奶茶來(lái)喝,漢族人家如果喜歡喝濃茶的話,也會(huì)首選磚茶,據(jù)說(shuō)磚茶和普爾茶差不多,當(dāng)然也有人喜歡喝綠茶、茉莉花茶等,根據(jù)各人的喜好不同,如果去蒙族人家的話,最好是帶磚茶,然后是酒,還有哈達(dá)之類的。特色首推馬奶紅茶。

內(nèi)蒙的茶葉

每個(gè)地區(qū)的飲食習(xí)慣都不一樣。內(nèi)蒙古人用的茶多為青磚茶和黑磚茶，用的是鐵鍋來(lái)煮。一日三次喝咸奶茶，也是牧區(qū)蒙古人們的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗。

古時(shí)，牧民經(jīng)常出去打獵放牧，通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，咸的奶茶也可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和體能，行軍打仗時(shí)也都多喝咸水。所以咸奶茶自古有之，已成為不可替代的習(xí)慣。

內(nèi)蒙古咸奶茶的制作方法：

準(zhǔn)備材料：青磚茶30克、鮮牛奶350毫升、嚼克5克、炒米適量、牛肉干數(shù)塊、奶皮適量、奶豆腐適量、鹽3克、酥油1克

制作步驟：

1、蒙古奶茶選用的是青磚茶，首先用茶刀將青磚茶分成小片，封入茶包中

2、將銅鍋中的水燒沸，投入茶包，轉(zhuǎn)中火煮約10分鐘，至茶湯濃郁，便可將茶包撈出

3、加入鹽、蒙古特有的奶制品嚼克和少量酥油，轉(zhuǎn)小火，小幅度地舀起茶湯再倒回鍋中，這個(gè)過(guò)程叫做“揚(yáng)沸”

4、至嚼克和酥油全部融化，就可以慢慢地加入鮮牛奶，期間還需不時(shí)揚(yáng)沸奶茶，適當(dāng)降低溫度的同時(shí)，可以使各種味道更融合

5、等茶湯重新煮至沸騰，加入炒米提香，再煮一分鐘左右就可以關(guān)火了

6、出鍋前加入小塊牛肉干、奶皮和奶豆腐增鮮，香噴噴的蒙古奶茶就完成了。

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這個(gè)屬于他們當(dāng)?shù)氐囊环N特產(chǎn)。

內(nèi)蒙古名茶

七泡茶是屬于磚茶。

公司磚茶生產(chǎn)歷史悠久，源自唐、興于宋、盛于清，久負(fù)盛名,是擁有“中華老字號(hào)”的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)；是“青磚茶”、“米磚茶”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB）起草單位；是歷史上聞名遐邇的“川”字茶的傳承者；是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)趙李橋磚茶制作技藝傳承保護(hù)單位；是國(guó)家定點(diǎn)邊銷茶原料儲(chǔ)備單位，每年都按期足額完成國(guó)家下達(dá)的邊銷茶原料儲(chǔ)備任務(wù)。作為中國(guó)緊壓茶行業(yè)的重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，茶廠年產(chǎn)量達(dá)萬(wàn)噸。旗下主要有“川”字牌青磚茶，“火車頭”牌、“牌坊”牌米磚茶等產(chǎn)品，一直暢銷我國(guó)內(nèi)蒙古、新疆、青海、寧夏、山西、山東、河北、北京、上海、廣州、香港等二十多個(gè)省市和地區(qū)，遠(yuǎn)銷歐盟、俄羅斯、韓國(guó)、日本等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

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應(yīng)該是純正芳香，具有民族特色的奶茶

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1、蒙峪深山四寶——小黃蘑小白蘑山野菜花草茶2、蒙峪八寶——野生黃蘑菇山木耳 蕨黃花菜草茶3、野生金蓮花山花茶 4、野生玫瑰花茶，自然晾干，內(nèi)蒙古阿爾山特產(chǎn)花草茶5、大興安嶺阿爾山土特產(chǎn)品，東北野生茶類飲品“黃芩葉”6、大興安嶺阿爾山土特產(chǎn)東北野生茶花：補(bǔ)血草.具有清熱解毒的功效7、內(nèi)蒙古特產(chǎn)阿爾山特產(chǎn)野生玫瑰花金蓮花罐裝8、花草茶：內(nèi)蒙古特產(chǎn)阿爾山特產(chǎn)野生玫瑰花金蓮花9、阿爾山特產(chǎn) 黃芪葉 黃芪茶10、蒙峪六寶——野生木耳黃蘑菇花菜蕨菜花草茶11、阿爾山特產(chǎn)：白狼靈芝茶 12、阿爾山特產(chǎn)：蒙野靈芝茶13、野玫瑰花：純野生玫瑰花茶，阿爾山特產(chǎn)蒙峪花草茶系列14、金蓮花：阿爾山特產(chǎn)純野生花草茶系列15、白狼鹿茸茶，蒙野牌山花茶，內(nèi)蒙古阿爾山特產(chǎn)16、 花草茶山花茶系列：內(nèi)蒙古阿爾山特產(chǎn)，野玫瑰花金蓮花靈芝茶

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油茶最初是源自于內(nèi)蒙古的一種特色的茶，而且大家平時(shí)去內(nèi)蒙古的時(shí)候都可以喝到一些比較新鮮的油茶，因?yàn)橛筒枵娴姆浅５暮煤龋绕胀ǖ牟枋遣灰粯拥?，他可以起?lái)，有一點(diǎn)的油膩，所以我們喝的時(shí)候需要往里面加入一些酸奶，會(huì)中和掉它的油膩的味道。

內(nèi)蒙古品茶

品茶，高于飲茶解渴，“品”字包含了品評(píng)、鑒賞、仔細(xì)體驗(yàn)茶給人的身心感受。

品茶的五要素是“茶、水、器、境、藝”。要品好茶，好茶葉、好水、好茶具、好環(huán)境、好技藝缺一不可。

步驟/方法

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茶葉是基礎(chǔ)。不同茶具有不同的香味特色，不同民族、不同地區(qū)、不同的人有不同茶類的消費(fèi)習(xí)慣。茶葉質(zhì)量的好壞，消費(fèi)者難以掌握，最簡(jiǎn)易的方法是選用可以信賴的名茶品牌，如湖南的“高橋銀峰”與“湘波綠”、“猴王”、“君山銀針”等。

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茶的色、香、味要溶于水后，才能供人享用。茶是紅花，水是綠葉。水質(zhì)能影響茶葉的香味。建議茶客不用自來(lái)水，多用礦泉水或者桶裝水。

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花茶為什么在北方暢銷？原因之一是以前水質(zhì)不好。北方的水質(zhì)大多堿性太重，只好用這種口味重的花茶掩蓋水的味道，尤其在陜北，一部分人飲用香味更重的玉蘭花茶。

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現(xiàn)在為什么綠茶、烏龍茶在北方銷量增加？原因主要是水質(zhì)的改善?，F(xiàn)在北方的城鎮(zhèn)居民大多飲用桶裝礦泉水，這樣的水泡出的茶香味很好，于是，人們更加重視茶葉本身的香味。

茶具能保持茶葉的香味，更好地展示茶葉的色與形，茶具本身又具有較高的欣賞價(jià)值。常用的主要有瓷器、玻璃和紫砂茶具。

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瓷器以白瓷為上，它不吸水，傳熱、保溫性適中。雪白的瓷器能襯托出茶水美麗的顏色。

玻璃茶具價(jià)廉、透明，用來(lái)沖泡“君山銀針”、“湘波綠”、“碧螺春”時(shí)，茶葉在水中舒展、翻滾的情景，可一覽無(wú)余。

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紫砂茶具質(zhì)地致密堅(jiān)硬，有透氣性，能保持茶葉的本色，造型千姿百態(tài)，可供人欣賞。

要充分享受品茶的妙處，還要有良好的品茶環(huán)境，環(huán)境的首要條件是潔凈雅致。古人常選擇花間、松下品茶?，F(xiàn)代人則在各種中高檔茶館，如長(zhǎng)沙的御茶園、紫苑、洞庭春、怡之源等。其實(shí)，現(xiàn)代人的家庭條件和茶館條件相當(dāng)，只要您有雅興，在家里和家人或朋友一起品茶，又別有一番情趣。

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藝指泡茶的技藝，茶葉用量、水量、水溫、時(shí)間、次數(shù)。一般泡綠茶用3克茶、150毫升85攝氏度的水、沖泡5分鐘、最多泡3次。其實(shí)，最好的泡茶方法應(yīng)該是用白瓷壺或蓋碗泡上1分鐘，再倒入小杯中品嘗，這樣可以保證消費(fèi)者喝到最后的一口茶的香味質(zhì)量都與第一口相當(dāng)，這就是為什么烏龍茶的香味大家感到比較好的秘密。而傳統(tǒng)的泡茶方法由于茶葉在長(zhǎng)期的水熱作用下早已變黃，茶水帶有水悶味，早已沒(méi)有茶