人工養(yǎng)殖小龍蝦技術(shù)

①水質(zhì)要求

　　龍蝦繁育期間，要保持水體相對(duì)穩(wěn)定，水質(zhì)清新，pH值在6.5-8之間；防止晝夜水溫溫差過(guò)大；水中溶解氧應(yīng)保持5.6毫克／升以上。

　?、谒w環(huán)境

　　水面一定要有水浮蓮(占1／3)，水底最好有水草，并有隱蔽性的洞穴，增加蝦苗蛻殼附著物，也便于通過(guò)水浮蓮洗苗檢查掌握出苗時(shí)間及蝦的生長(zhǎng)情況。進(jìn)水口加?xùn)艡诤瓦^(guò)濾網(wǎng)，防止敵害生物入池，同時(shí)防止青蛙入池產(chǎn)卵，避免蝌蚪殘食蝦苗。同時(shí)要防止親蝦攀附逃逸。

　?、奂訌?qiáng)檢查

　　堅(jiān)持早晚檢查出苗情況，當(dāng)仔蝦游離母體后，及時(shí)捕捉親蝦返回親蝦池再培育，盡量減少盤點(diǎn)過(guò)池，操作也要特別小心，避免對(duì)抱卵的親蝦和剛孵出的仔蝦造成影響。

　?、鼙ＷC供飼

　　適時(shí)培養(yǎng)輪蟲等小型浮游動(dòng)物供剛孵出的仔蝦攝食，估計(jì)出苗前3-5天，開(kāi)始從飼料專用池捕撈少量小型浮游動(dòng)物入蝦苗池。并用熟蛋黃、豆?jié){等及時(shí)補(bǔ)充仔、幼蝦所需的食料供應(yīng)。

人工養(yǎng)殖小龍蝦技術(shù)要求

可以，注意海水的溫度，龍蝦的品種跟你所在的當(dāng)?shù)睾Ｓ蝠B(yǎng)殖場(chǎng)是否適應(yīng)。

人工養(yǎng)殖小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)

我是湖北的，湖北潛江小龍蝦，全國(guó)很出名，都是水草養(yǎng)殖，有十幾種口味，每年潛江都會(huì)舉報(bào)小龍蝦美食節(jié)，小龍蝦隨便吃，很多外地人來(lái)潛江吃小龍蝦，每年出口小龍蝦30多個(gè)國(guó)家。當(dāng)?shù)赜信嘤?xùn)小龍蝦做法的。

人工室內(nèi)養(yǎng)殖龍蝦技術(shù)

養(yǎng)龍蝦需要注意以下條件：

1、水溫：龍蝦棲息于較低水溫，冬季最低的水溫約為5℃－6℃可以適合龍蝦養(yǎng)殖，如果水溫較低，成熟期會(huì)延長(zhǎng)至5－7年。適宜成長(zhǎng)的溫度為20℃－23℃，龍蝦在這個(gè)溫度下的水中生長(zhǎng)最快，所以在水溫下降的冬季，利用溫排水飼養(yǎng)是促進(jìn)生長(zhǎng)的方法之一。

2、鹽度：龍蝦的適鹽范圍為26．90‰－34．40‰，在低鹽度23．50‰的海水中也能生活并變態(tài)。

3、底質(zhì)：龍蝦變態(tài)后的幼體為了逃避天敵的捕食，轉(zhuǎn)入底棲生活，底質(zhì)的沙礫作為潛伏和索餌的場(chǎng)所極為重要。變態(tài)3－4天后龍蝦能在粒徑為0．4－1．00毫米沙粒中掘穴潛伏。變態(tài)8天后，能在粒徑為2．0－3．0毫米的沙粒中潛伏。

4、生長(zhǎng)率：對(duì)1齡前的龍蝦群體，只需用牡蠣殼鋪池底，不必投放人工蔽體巢穴，投喂紫貽貝作為餌料進(jìn)行喂養(yǎng)。從2齡開(kāi)始，投放四氯乙烯管作為蔽體巢穴，其投放個(gè)數(shù)是龍蝦飼養(yǎng)數(shù)量的2倍。

5、水質(zhì)對(duì)龍蝦產(chǎn)量的影響也不可忽視，水質(zhì)的好壞直接影響到龍蝦的健康生長(zhǎng)和發(fā)育，養(yǎng)殖過(guò)程中，水的ph值保持在7．5－8．5之間，透明度為30－40厘米，要經(jīng)常加注新水，定期潑灑生石灰溶液，調(diào)節(jié)水質(zhì)，防止病害發(fā)生及脫殼不遂等。

6、合理投喂飼料：龍蝦的飼料是動(dòng)植物飼料，植物性飼料為小麥、水草、菜籽餅等，動(dòng)物性飼料為雜魚、雜肉以及畜內(nèi)臟等。

小龍蝦高效養(yǎng)殖技術(shù)

1、池塘養(yǎng)殖

養(yǎng)殖小龍蝦的池塘形狀主要是矩形，但也有不規(guī)則池塘養(yǎng)殖，因?yàn)樾↓埼r可以用蝦籠，或者是，因此池塘養(yǎng)殖小龍蝦，面積可以小到幾畝，大可以到十畝甚至是上百畝，一般小池塘是用精養(yǎng)，大池塘用粗養(yǎng)方式。

2、稻蝦養(yǎng)殖

稻蝦養(yǎng)殖指的是一季蝦一季稻，一般在收完水稻后，12月份就可以上水泡田，稻草腐爛將黑水放出后，然后開(kāi)始種草，在開(kāi)始新一年的養(yǎng)殖時(shí)，一般在第二年5月份左右開(kāi)始出蝦，出完蝦又開(kāi)始種稻。

3、精養(yǎng)塘蝦

稻蝦是一季蝦，而精養(yǎng)塘是兩季蝦，甚至三季，當(dāng)然風(fēng)險(xiǎn)也隨著提高。精養(yǎng)塘可以頭年12月份開(kāi)始放蝦，也可以第二年2月份開(kāi)始放蝦，因?yàn)榍捌谖r苗價(jià)格太高，有的甚至5月份才開(kāi)始放蝦苗，當(dāng)然這只能養(yǎng)一季蝦。精養(yǎng)塘可以種植伊樂(lè)草，或者是輪葉黑草，可以保證小龍蝦生長(zhǎng)以及成活。

4、藕田套養(yǎng)

藕塘養(yǎng)蝦是養(yǎng)殖模式中風(fēng)險(xiǎn)最小的，但是收益也是最小的，主要是用來(lái)培育蝦苗。在精養(yǎng)塘?xí)r，一般會(huì)用藕塘作為蝦苗的培育，在種植蓮藕時(shí)，可以留一個(gè)十字或田字通道，方便通風(fēng)用藥。前期藕較小時(shí)，不放蝦苗，一旦有蝦，藕必然長(zhǎng)不起來(lái)，待藕長(zhǎng)大時(shí)，放入大蝦作為種蝦。

5、魚池套養(yǎng)

7-8月份在魚種池中按100尾/畝的密度放養(yǎng)小龍蝦親蝦進(jìn)行蝦苗繁殖，由于蝦苗密度較低，飼養(yǎng)期間可以不設(shè)置圍欄防逃。魚池套養(yǎng)小龍蝦，小龍蝦可以清理池底的殘餌，還可以食用魚類排泄物和腐殖質(zhì)，一般養(yǎng)一年可以捕獲成蝦25～50千克/畝。

6、蟹池套養(yǎng)

在池中套養(yǎng)小龍蝦有一定的風(fēng)險(xiǎn)，首先是小龍蝦數(shù)量較多時(shí)會(huì)對(duì)的生長(zhǎng)造成干擾，小龍蝦跟食性相近，容易出現(xiàn)食物競(jìng)爭(zhēng)，另外小龍蝦還會(huì)傳染纖毛蟲給。另外蟹池小龍蝦存塘量過(guò)低，會(huì)影響水草生長(zhǎng)，也會(huì)導(dǎo)致池塘養(yǎng)殖十分脆弱，對(duì)養(yǎng)殖的影響較大。因此要掌握具體的套養(yǎng)技術(shù)，也是可以養(yǎng)殖成功的。

7、水芹套養(yǎng)

水芹套養(yǎng)小龍蝦，是目前成功的養(yǎng)殖模式，一般8月下旬種植水芹，到年底以及翌年3月收割，3-8月為小龍蝦養(yǎng)殖期。水芹田套養(yǎng)小龍蝦，要加固田埂，還要設(shè)立圍欄，且要進(jìn)行清塘消毒，之后水位控制在20厘米左右，并視蝦苗和水草的生長(zhǎng)情況逐步加高水位至30～60厘米。3-5月份畝放蝦苗0.3萬(wàn)～1萬(wàn)尾，并按照池塘養(yǎng)殖模式進(jìn)行投餌和管理。水芹套養(yǎng)小龍蝦畝產(chǎn)量可達(dá)150～300千克，水芹的畝產(chǎn)為4000～5000千克，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

龍蝦如何養(yǎng)殖小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)

淡水龍蝦是一種經(jīng)濟(jì)型淡水蝦種，它具有6大特點(diǎn)：一是體大肥美；二是生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高；三是營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細(xì)嫩；四是適應(yīng)性強(qiáng)，能在惡劣天氣、環(huán)境中生存；五是食性雜，既能吃動(dòng)物性飼料，也能吃人工配合飼料和腐殖質(zhì)；六是經(jīng)濟(jì)效益高。池塘條件養(yǎng)殖淡水龍蝦的池塘應(yīng)選在通風(fēng)向陽(yáng)、環(huán)境安靜、排灌方便、水質(zhì)無(wú)污染的地方。①池塘應(yīng)為長(zhǎng)方形，面積1334～3335平方米為宜，水深在0.9～1.5米左右。②池底為硬土質(zhì)或沙質(zhì)，無(wú)淤泥，池壁須有一定坡度。③池塘要有良好的排灌系統(tǒng)，一端上部進(jìn)水，一端底部排水，進(jìn)排水口都要有防敵害、防逃網(wǎng)罩。④池塘底部應(yīng)有適當(dāng)面積的沉水植物區(qū)，并有足夠的人工隱蔽物，如廢輪胎、網(wǎng)片、竹排等，以供龍蝦隱蔽棲息。⑤有條件的池塘可設(shè)增氧機(jī)。⑥放養(yǎng)蝦苗前應(yīng)對(duì)池塘進(jìn)行消毒，如果是新建蝦塘可用生石灰?guī)逄?，若是舊魚塘養(yǎng)殖，一定要干塘消毒，除潑灑生石灰外，還要徹底清除池塘中的鰍、鯰、黑魚和蛇、鼠等掠食性敵害生物。水質(zhì)要求主要以未污染的江、河、湖、庫(kù)等大水體地表水作水源，也可用地下水作水源。淡水龍蝦的適應(yīng)性強(qiáng)，水的pH值在6.10～9.33范圍內(nèi)都能生存，但以6.5～9.0為宜，最好為中性偏堿，以利龍蝦快速生長(zhǎng)。淡水龍蝦雖然耐低氧，但若長(zhǎng)期處于低溶氧狀態(tài)，則會(huì)影響其生長(zhǎng)速度和成活率。還應(yīng)避免水質(zhì)受重金屬、殺蟲劑、除草劑、油、甲烷等物的污染，在養(yǎng)殖中應(yīng)采取微流水或定期加新水養(yǎng)殖，可促進(jìn)生長(zhǎng)。蝦苗投放及日常管理蝦苗投放蝦苗投放應(yīng)選擇在晴天的清晨或傍晚進(jìn)行，在投放前先用少量的池水徐徐加入運(yùn)苗容器內(nèi)，調(diào)節(jié)水溫，直到容器內(nèi)水溫接近池水溫度時(shí)再將蝦苗放入池中，放養(yǎng)密度為每平方米7.5～9.0尾，同一池塘放養(yǎng)的蝦苗規(guī)格要求整齊一致。由于淡水龍蝦生長(zhǎng)快，新陳代謝旺盛，耗氧量大，蝦池水質(zhì)要經(jīng)常保持清新，一般每周加水15～20厘米，使水質(zhì)活爽，并有足夠的溶氧。餌料投放應(yīng)定點(diǎn)、定時(shí)、定量，種類盡量多樣化，每天早晚各投喂一次，餌料應(yīng)投在池塘的淺水邊。

人工養(yǎng)殖大龍蝦

挑選大龍蝦可以從下面幾個(gè)方面來(lái)挑選。

1、看

正常渠道養(yǎng)殖的健康小龍蝦：體形完整，頭均勻，幾乎半頭半體，色澤鮮紅，腹毛干凈，爪毛干凈，腹部潔白；污染小龍蝦：體形不均，頭大體小，褐紅色或鐵紅色，關(guān)節(jié)臟，腹毛，頭臟或寄生。蠕蟲。特別是紅的，軟的，蝦不新鮮，盡量不要吃。

識(shí)別小龍蝦是生活在清澈的水中還是泥濘的水中：看一看它的背部，明亮干凈，這還是可以接受的；看一看它腹部的絨毛和爪子上的毛發(fā)，如果它是白色的和整潔的，那它基本上是干凈的水。

2、氣味

水質(zhì)較好地區(qū)養(yǎng)殖的小龍蝦無(wú)腐敗和重金屬氣味，含有天然水臭味；污染的小龍蝦有重金屬氣味或腐爛氣味。

3、比較

同一季節(jié)，人工養(yǎng)殖的小龍蝦個(gè)頭較大，大小均勻，肉質(zhì)豐滿；野生污水溝自然生長(zhǎng)較小，頭比體大一倍，殼厚肉少。

擴(kuò)展資料：

蝦青素是龍蝦的重要抗氧化劑，是科學(xué)發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)抗氧化劑。顏色越深，蝦青素含量越高。廣泛應(yīng)用于化妝品、食品添加劑、醫(yī)藥等領(lǐng)域。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)蝦中的蝦青素有助于消除由時(shí)差引起的時(shí)差。

水產(chǎn)品中營(yíng)養(yǎng)成分的種類和含量均不低于畜禽，而蝦類中的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎相同。各種蝦都含有高蛋白、低脂肪。蛋白質(zhì)含量約占總含量的16%-20%，脂肪含量小于0.2%。脂肪主要由不飽和脂肪酸組成。

蝦仁中鋅、碘、硒的含量均高于其他食品。龍蝦不僅肉質(zhì)白嫩，味道鮮美，蛋白質(zhì)高，脂肪低，營(yíng)養(yǎng)豐富。