茶葉的檢驗(yàn)員(茶葉的檢驗(yàn)員資格證書(shū)難度是多少?)
茶葉的檢驗(yàn)員資格證書(shū)難度是多少?
一、制備樣品
檢驗(yàn)員接到樣品后要選擇適當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行樣品制備。
1、在制備樣品時(shí),觀察該樣品是否適于檢驗(yàn)、其包裝是否完好、樣品有無(wú)損壞,根據(jù)樣品流轉(zhuǎn)卡核對(duì)樣品及樣品編號(hào),按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行制樣。
2、將制備好的樣品裝進(jìn)干凈的樣品瓶?jī)?nèi),按照樣品上的編號(hào)對(duì)樣品瓶進(jìn)行標(biāo)記,所作的標(biāo)記要能識(shí)別樣品檢驗(yàn)的狀態(tài)。
3、按照樣品保存條件對(duì)樣品瓶?jī)?nèi)的樣品進(jìn)行保存?zhèn)溆?。并在樣品編?hào)上做好檢驗(yàn)狀態(tài)標(biāo)記。
4、茶葉樣品在樣品制備之前(即開(kāi)封之前),必須先進(jìn)行水分項(xiàng)目的檢驗(yàn)。
5、其他固體樣品在進(jìn)行制備時(shí),每次每制一個(gè)樣品時(shí)必須保證制樣機(jī)的清潔,防止樣品相互污染。
6、當(dāng)制樣機(jī)發(fā)熱發(fā)燙時(shí)必須停止制樣,等制樣機(jī)冷卻后在繼續(xù)制樣,防止發(fā)熱后是樣品的水分蒸發(fā),影響水分的檢項(xiàng)。
二、樣品的檢驗(yàn)
1、在進(jìn)行檢驗(yàn)前首先對(duì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行查看:一看項(xiàng)目的單位;二看項(xiàng)目的指標(biāo);三看項(xiàng)目的檢驗(yàn)方法。
2、按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求的檢驗(yàn)方法查看檢驗(yàn)方法,一看方法適用范圍;二看試劑和材料;三看儀器和設(shè)備;四看操作步驟:五看結(jié)果計(jì)算;六看精密度。
3、按照檢驗(yàn)方法要求配制試劑,并填寫(xiě)試劑配制記錄,若需要使用標(biāo)準(zhǔn)溶液,填寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)溶液領(lǐng)用記錄及使用記錄,
4、對(duì)樣品開(kāi)始進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí),依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)樣品進(jìn)行前處理,在樣品前處理時(shí),要認(rèn)真的排除各種可能影響的檢驗(yàn)結(jié)果的因素。按標(biāo)準(zhǔn)要求配置標(biāo)準(zhǔn)曲線及樣品檢測(cè)溶液。
5、將標(biāo)準(zhǔn)溶液與樣品待測(cè)液同時(shí)進(jìn)行檢測(cè),在檢測(cè)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格遵守該儀器操作規(guī)程,填寫(xiě)儀器使用記錄,
6、將檢測(cè)結(jié)果帶入公式進(jìn)行計(jì)算,完成樣品檢測(cè)原始記錄,將檢驗(yàn)結(jié)果錄入電腦數(shù)據(jù)中,最后一位完成檢驗(yàn)的檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)編寫(xiě)原始記錄頁(yè)碼及將電腦數(shù)據(jù)提交。
茶葉合格證書(shū)
首先糾正你一下:是評(píng)茶師,不是品茶師,如果你沒(méi)有拿到評(píng)茶員的證書(shū),是不可以考評(píng)茶師的,茶藝師和評(píng)茶師一樣分五個(gè)級(jí)別,茶藝師:初級(jí)茶藝師師,中級(jí)茶藝師.高級(jí)茶藝師.茶藝技師.高級(jí)茶藝技師.評(píng)茶員分:初級(jí)評(píng)茶員,中級(jí)評(píng)茶員,高級(jí)評(píng)茶員,.評(píng)茶師,高級(jí)評(píng)茶師,國(guó)家勞動(dòng)鑒定部門(mén)要求必須一級(jí)一級(jí)的考的。
濟(jì)南我倒是沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)有評(píng)茶師和茶藝師一起的,單純考茶藝師資格證書(shū)和評(píng)茶員資格證書(shū),你只需去問(wèn)一下當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)部門(mén)就可以了,他們會(huì)告訴你哪家有鑒定資格。
如果你對(duì)中國(guó)的茶葉非常了解,包括白茶、黃茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等基礎(chǔ)茶類的加工、評(píng)茶、茶藝都非常熟悉,我想你去考一本茶藝師資格證書(shū)就非常有用。但如果你不是非常了解或喜歡及珍惜,我想還是專業(yè)系統(tǒng)化參加茶藝茶葉培訓(xùn)班更適合。
有證書(shū)沒(méi)有實(shí)力,會(huì)讓人笑話;有培訓(xùn)又有證書(shū),也會(huì)讓人笑話,一定要找到專業(yè)的茶藝培訓(xùn)學(xué)校,如果參加的是茶藝師資格證書(shū)考前輔導(dǎo)班,那你在茶藝行業(yè)人的眼里,你還是菜鳥(niǎo)。說(shuō)參加了培訓(xùn)對(duì)茶還是太陌生,還虧參加過(guò)茶藝培訓(xùn)。
品茶師 ”首先是精于茶道的人能吃透茶葉市場(chǎng)行情,了解各地茶的品質(zhì),一個(gè)茶樣經(jīng)他們?cè)u(píng)定,馬上能辨別出是山上的茶青,或是大田里的茶青,是新茶樅,還是老茶樅,色、香、味、形、韻、質(zhì)等好在哪里,差在哪里,加工過(guò)程中哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)紕漏,都心中有數(shù)。需要掌握的基本知識(shí)有:茶葉的基本分類及品質(zhì)特征、茶葉感官審評(píng)基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉的標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)、茶葉包裝標(biāo)示知識(shí)、稱量器具使用基本知識(shí)等等。
職業(yè)資格:
該職業(yè)資格共分三級(jí):助理品茶師、品茶師、高級(jí)品茶師。
申報(bào)條件:(具備下列條件之一)
一、助理品茶師:
1、本科以上或同等學(xué)力學(xué)生;
2、大專以上或同等學(xué)力應(yīng)屆畢業(yè)生并有相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)者;
二、品茶師:
1、已通過(guò)助理品茶師資格認(rèn)證者;
2、研究生以上或同等學(xué)力應(yīng)屆畢業(yè)生;
3、本科以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作一年以上者;
4、大專以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作兩年以上者。
三、高級(jí)品茶師:
1、已通過(guò)品茶師資格認(rèn)證者;
2、研究生以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作一年以上者;
3、本科以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作兩年以上者;
4、大專以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作三年以上者。
發(fā)證機(jī)構(gòu):
經(jīng)職業(yè)技能鑒定、認(rèn)證考試合格者,頒發(fā)加蓋全國(guó)職業(yè)資格認(rèn)證中心(JYPC)職業(yè)技能鑒定專用章鋼印的《注冊(cè)職業(yè)資格證書(shū)》。權(quán)威證書(shū),全國(guó)通用。政府認(rèn)可,企業(yè)歡迎。網(wǎng)上查詢,就業(yè)首選。
考試時(shí)間:
每年統(tǒng)考四次,時(shí)間為4月、6月、10月和12月。具體考試日期、地點(diǎn)、方式,由考生所在地的考試機(jī)構(gòu)或培訓(xùn)機(jī)構(gòu)另行通知
茶葉鑒定師怎么考
一、鑒定方式
評(píng)茶師考核分為理論知識(shí)考試(筆試)和技能操作考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試,技能操作考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式進(jìn)行??荚嚕己耍┏煽?jī)均采用百分制,兩相皆達(dá)60分以上者為合格。評(píng)茶師、高級(jí)評(píng)茶師鑒定還需通過(guò)綜合評(píng)審。
考評(píng)人員與考生配比:理論知識(shí)考試考評(píng)員與考生的比例為1:20;技能操作考核考評(píng)員與考生的比例為1:10。
二、鑒定時(shí)間:理論知識(shí)考試(筆試)120分鐘,技能操作考核90分鐘。
三、鑒定產(chǎn)所設(shè)備
(1) 理論知識(shí)考試在標(biāo)準(zhǔn)教室進(jìn)行。
(2) 技能操作考核場(chǎng)地須符合《茶葉感官審評(píng)室基本條件》要求,并具備必須的評(píng)茶設(shè)施和評(píng)茶器具。
茶葉化驗(yàn)員資格證
加工食品屬于商標(biāo)分類第30類3007群組;
經(jīng)路標(biāo)網(wǎng)統(tǒng)計(jì),注冊(cè)以及加工食品的商標(biāo)達(dá)3件。
注冊(cè)時(shí)怎樣選擇其他小項(xiàng)類:
1.選擇注冊(cè)(玉米做的快餐食品(不是糖果),群組號(hào):3007)類別的商標(biāo)有1件,注冊(cè)占比率達(dá)33.33%
2.選擇注冊(cè)(由加工過(guò)的面粉配料和馬鈴薯粉制成的快餐食品,群組號(hào):3007)類別的商標(biāo)有1件,注冊(cè)占比率達(dá)33.33%
3.選擇注冊(cè)(茶,群組號(hào):3002)類別的商標(biāo)有1件,注冊(cè)占比率達(dá)33.33%
茶葉需要檢驗(yàn)合格證嗎
需要貼標(biāo)簽,個(gè)體工商戶老板在網(wǎng)上銷售茶葉必須要杜絕“三無(wú)產(chǎn)品”(沒(méi)有合格證,沒(méi)有生產(chǎn)日期,沒(méi)有詳細(xì)廠家地址),如果在網(wǎng)上銷售“三無(wú)產(chǎn)品”而被消費(fèi)者投訴,這種情況是需要支付賠償金(一般都要賠償商品原價(jià)格的十倍)的,“假一賠十”的處罰是很嚴(yán)重的,會(huì)讓商家損失慘重
茶葉審評(píng)師證書(shū)有什么用
茶葉品質(zhì)的最初審評(píng) (1)
茶葉審評(píng)時(shí)一般可從茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色等方面來(lái)鑒別。無(wú)論是太極茶道流派,還是別的什么機(jī)構(gòu)、團(tuán)體和企業(yè),這個(gè)過(guò)程是一致的。正常的茶葉應(yīng)該具有該類茶正常的商品外形及固有的色、香、味,不得混有異種植物葉,不含非茶類物質(zhì),無(wú)異味、無(wú)異臭、無(wú)霉變。條形茶的外形稱作條索。以緊細(xì)、圓直、勾齊、重實(shí)的為好;以粗松、彎曲、短碎、松散的為差。
鑒別茶葉的嫩度主要看芽頭多少、葉質(zhì)老嫩及條索的光潤(rùn)度。此外,還要看峰苗(用嫩葉制成的細(xì)而有尖峰的條索)的多少;一般以芽頭多、峰苗多、葉質(zhì)細(xì)嫩為好;葉質(zhì)老、身骨輕為次。
紅茶的光澤有烏潤(rùn)、褐潤(rùn)和灰枯的不同;綠茶的色澤分為嫩綠、翠綠、青綠、青黃等;光澤分光潤(rùn)和干枯的不同。紅茶以烏潤(rùn)者為好;綠茶以嫩綠、光潤(rùn)者為好。凈度以無(wú)梗、末和其他夾雜物的為好。
拿一撮茶葉放在手掌中,用嘴哈氣,使茶葉受微熱而發(fā)出香味,仔細(xì)嗅聞,用嗅覺(jué)來(lái)審評(píng)香氣是否純正和持久??煞磸?fù)多嗅幾次,以辨別香氣的濃淡、強(qiáng)弱和持久度
此外,還可以嗅嗅茶葉的香氣是否正常,是否有煙味、焦味、霉味、餿味或其他不正常的氣味?;ú柽€要看花香是否鮮濃持久。
取一小撮茶葉(3~5克),放入150毫升左右的茶杯中,用開(kāi)水沖泡,并蓋上杯蓋。5分鐘后,打開(kāi)杯蓋,先嗅杯中香氣,再看湯色、品嘗滋味,最后看茶葉的葉底。
1、湯色茶葉內(nèi)含物被開(kāi)水沖泡出的汁液所呈現(xiàn)的色澤稱為湯色。湯色有深淺、亮暗、清濁之分。一般以湯色明亮、純凈透明、無(wú)混雜為好;以湯色灰暗、渾濁者為差。紅茶以紅艷明亮者為優(yōu),綠茶以嫩綠色者為上品。
2、滋味茶葉經(jīng)沸水沖泡后,大部分可溶性有效成分都進(jìn)入茶湯,形成一定的滋味。滋味在茶湯溫度降至50℃左右時(shí)為最好。品嘗時(shí),口含少量茶湯,用舌頭細(xì)細(xì)品味;從而辨別出滋味的濃淡、強(qiáng)弱以及鮮爽、醇厚或苦澀等。另將少許干茶葉置于口中慢慢嚼,細(xì)品其滋味。
3、葉底觀察杯中經(jīng)沖泡后的茶葉的嫩度、色澤和勻度。還可用手指按壓,以判斷它的軟硬、薄厚和老嫩程度。優(yōu)質(zhì)茶葉的葉片鮮嫩,加工充分,水中浸出物多;因此茶湯色澤艷麗、澄清透明,無(wú)混雜;并且具有本品種茶葉的正常香氣,香氣清爽、醇厚、濃郁、持久、新鮮純正,沒(méi)有其他異味。紅茶湯以紅艷明亮、醇厚甘甜、喉間回味長(zhǎng)、葉底鮮明為優(yōu)。綠茶湯應(yīng)碧綠清澈。烏龍茶湯應(yīng)為鮮亮橙黃色,先感覺(jué)稍澀,而后轉(zhuǎn)甘,鮮爽醇厚,并具有翠綠而明亮的細(xì)嫩鮮葉,在葉底被面有白色毫毛。花茶湯應(yīng)為明亮蜜黃色,滋味清爽甘甜,鮮花香氣明顯,葉底綠色均勻,稍帶黃色且明亮。
劣質(zhì)茶葉的茶湯亮度差,色淡,略有渾濁。陳茶或霉變茶的茶湯無(wú)光澤,色暗淡,渾濁。香氣淡薄,持續(xù)時(shí)間短,無(wú)新茶的新鮮氣味,有的具有煙焦、發(fā)餿、霉變等異常氣味。劣質(zhì)紅茶味淡、苦澀,無(wú)回味或回味短;葉底粗老,色澤發(fā)暗。劣質(zhì)綠茶味淡、苦澀或略有焦味;葉底粗老、灰黃、破碎;若綠茶調(diào)青不及時(shí)或不徹底,還會(huì)出現(xiàn)紅葉或紅梗。劣質(zhì)花茶味淡,回味短,葉底色澤暗褐,雜而不勻。
茶葉的檢驗(yàn)員資格證書(shū)難度是多少啊
每年的12月報(bào)名,次年5月份考試。到時(shí)候醫(yī)院會(huì)組織報(bào)名參考。詳情你可以登陸“中國(guó)衛(wèi)生人才網(wǎng)”??紮z驗(yàn)士不是很難過(guò)但很關(guān)鍵建議你多在網(wǎng)上找些試題做一下。你還可以登陸這個(gè)網(wǎng)站看看 中華檢驗(yàn)醫(yī)學(xué) 或許能幫你··
1. 化學(xué)檢驗(yàn)員:包括從事礦物、試劑、溶劑、染料、水泥、氣體、焦化、農(nóng)藥、水處理等崗位,用抽樣檢查方式對(duì)化工產(chǎn)品進(jìn)行化學(xué)分析檢驗(yàn)的人員。
2. 食品檢驗(yàn)員:包括從事糧油及制品、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉蛋及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、食品添加劑及食品內(nèi)包裝材料等崗位,用抽樣檢查方式對(duì)各類食品的成分及衛(wèi)生、毒性等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)人員。
茶葉有什么證書(shū)可以考
茶葉需要到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局辦理食品生產(chǎn)許可證。未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的,由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;
違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
茶葉審評(píng)員怎么考
評(píng)茶員職業(yè)定義以感覺(jué)器官評(píng)定茶葉品質(zhì)(色、香、味、形)高低優(yōu)次的人員。職業(yè)能力特征:視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)等感覺(jué)器官功能良好,有一定的學(xué)習(xí)能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。主要授課內(nèi)容有理論知識(shí)課:茶葉感官審評(píng)與品質(zhì)記錄、茶葉基礎(chǔ)知識(shí)(包括加工工藝流程、茶葉精制與拼配、茶葉品種識(shí)別、貯藏及常見(jiàn)保健等基本知識(shí))、茶文化、茶葉營(yíng)銷、茶事服務(wù)禮儀、茶藝常識(shí)等等課程。
二、評(píng)茶員職業(yè)等級(jí):
評(píng)茶員職業(yè)資格鑒定考核共設(shè)五個(gè)等級(jí),自高到低依次分別為:初級(jí)評(píng)茶員(五級(jí)評(píng)茶員)、中級(jí)評(píng)茶員(四級(jí)評(píng)茶員)、評(píng)茶員(三級(jí)評(píng)茶員)、評(píng)茶員技師(二級(jí)評(píng)茶員)、評(píng)茶員技師(一級(jí)評(píng)茶員);目前評(píng)茶員鑒定站一般只鑒定初級(jí)、中級(jí)、評(píng)茶員。