茶葉的步驟(茶葉的流程)
茶葉的流程
我老家農(nóng)村有半畝左右的茶園,小的時(shí)候父母就種植茶葉自己翻炒烘制,然后存起來慢慢喝。到了今天手工炒制茶葉的很少了,現(xiàn)代化的機(jī)器取代了人工,效率有了很大的提高,但是我還是喜歡小時(shí)候家里手工烘制的茶葉。每年的3到4月份我們老家開始采摘茶葉,清晨很早馬路上就出現(xiàn)了吆喝聲叫賣新鮮的活茶葉。茶葉算得上一種價(jià)值比較高的經(jīng)濟(jì)作物,想要種植好茶葉還是要掌握一定的技巧。
茶葉如何種植,就我老家種植茶葉的經(jīng)驗(yàn)來看,做到以下幾點(diǎn)就能保證取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。
一、選好品種
其實(shí)茶樹有很多品種,比如有的是抗寒品種,有的不抗寒。根據(jù)出芽的早晚又可以分為早芽種、中芽種、遲芽種。所以首先要選好品種,根據(jù)所處的地理環(huán)境選取合適的品種是保證茶葉存活的前提。比如說所處的地區(qū)晝夜溫差大、最低氣溫比較低就要優(yōu)先考慮抗寒品種。我們老家屬于大別山區(qū)溫差大氣溫低一到冬天就是下大雪,所以我們那的茶葉都是耐寒的。選種的時(shí)候要充分了解該品種的特性,因地制宜的選種。
二、種植區(qū)域的選擇
茶葉屬于灌木或者小喬木,喜歡溫暖濕潤的環(huán)境。所以要選擇陽光充足、水分充足的區(qū)域,一般都選擇在山坡的南邊種植,這樣陽光充足些。茶樹還特別喜歡紫外線,一般高山種出的茶葉口感較好,我老家就是屬于大別山地區(qū),海拔相對(duì)較高,所以種植的茶葉小有名氣。海拔也不是越高越好,太高了容易發(fā)生凍害,最好不要高于1000米。
種植茶葉的土壤一般都是砂壤土,偏酸性,所以不要選擇在鹽堿地種植,提前檢測下土壤是否符合要求,我老家所在的區(qū)域就是酸性土壤。
種植區(qū)域的溫度也很重要,一般分為地溫和氣溫。氣溫影響地上植株的生長,地溫影響茶葉樹根系的生長。對(duì)于茶葉植株來說,種植區(qū)域的平均日氣溫要在10攝氏度左右最佳,最低不能低于零下10攝氏度,年平均溫度在十九到二十六攝氏度左右。
區(qū)域降雨量也很關(guān)鍵,雖然茶葉植株喜歡潮濕的環(huán)境,但是過于潮濕也影響生長,一般來說年降雨量在1000到1500毫米比較合適。
三、種植技巧
茶葉樹苗一般要掌握好種植密度,一般行間距為1.5米到2米之間比較合適。過密會(huì)導(dǎo)致之間影響生長,過疏會(huì)浪費(fèi)土地面積,特別是對(duì)于租賃的土地。一個(gè)種植穴之間間距30到40公分距離比較合適,一個(gè)種植穴放2到3株樹苗即可。
四、施肥和田間管理
對(duì)于茶葉想要保證產(chǎn)量,施肥和田間管理十分的關(guān)鍵。我家之前茶樹有幾年沒管理,地里雜草重生導(dǎo)致出芽較少,遠(yuǎn)不及旁邊鄰居家精細(xì)化管理的茶葉樹。茶葉的施肥要把握好三個(gè)階段,首先是底肥的施加,在種植茶葉植株之前對(duì)種植區(qū)域施加底肥以達(dá)到增加土壤營養(yǎng),改善土壤的理化性質(zhì),保證樹苗的生長。底肥主要是以有機(jī)肥和磷肥為主。其次是基肥,基肥是指在茶葉樹苗生長停止時(shí)期所施加的肥料,一般在10月份左右施加,基肥以有機(jī)肥為主,主要是保證來年茶樹的生長所需。最后是追肥,在茶葉樹的生長時(shí)期需要大量的營養(yǎng),此時(shí)追加施肥來滿足茶樹生長所需要的營養(yǎng),一般以速效氮肥為主。
要定期對(duì)茶園的雜草清理,這樣有利于減小植株之間的營養(yǎng)競爭,保證茶樹生長。給茶樹澆水灌溉不要產(chǎn)生積水,避免影響根部生長。也可以經(jīng)常給土壤松土,這樣不僅可以增加土壤的孔隙度,也有利于排水促進(jìn)根系生長。
五、病蟲害管理和修剪
要重視病蟲害的管理,特別是多大面積種植一旦發(fā)生病蟲害將會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量銳減和茶葉品質(zhì)下降影響經(jīng)濟(jì)效益。如何有效預(yù)防病蟲害?一是及時(shí)修剪,清理病枯死枝條,及時(shí)焚燒處理,控制源頭。二是采用生物防治法,可以在茶園的周圍種植一定的植被,形成良好的生物群落,通過生物之間的相互克制來減少蟲害的發(fā)生。三是采用性引誘劑滅殺害蟲。一般盡量不要使用農(nóng)藥滅殺害蟲,這樣會(huì)影響茶葉的品質(zhì),除非病害比較嚴(yán)重或者面積較大時(shí),使用時(shí)要控制好量,過多會(huì)有農(nóng)藥殘留。
茶葉的種植離不開主動(dòng)管理,從選苗、選區(qū)域、施肥、田間管理、病蟲害等離不開人力物力的投入,現(xiàn)在講究精細(xì)化管理,只要掌握了以上的注意事項(xiàng),充分掌握茶葉樹苗的特性,就能將茶葉種植好獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。
茶葉的流程圖
珍珠奶茶的做法:1.準(zhǔn)備好水、紅糖20克、木薯粉50克、茶8克。將水和紅糖依次倒入鍋中,將紅糖溶化。
2.將煮好的紅糖水慢慢倒入木薯粉,攪拌均勻。成為糊狀之后,捏成團(tuán)形。搓小一點(diǎn),比較容易熟。
3.把捏好的珍珠倒入開水中,先煮再燜,因?yàn)檎渲楸容^大,所以時(shí)間會(huì)比較長。
4.將8克茶葉放入開水中煮沸,加入牛奶反復(fù)攪拌均勻,最后加入糖50克。
5.把煮好的珍珠放入杯中,煮熟的奶茶過濾后倒入杯子,就完成了。
茶葉的流程剪紙
1.水墨文化在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用萊垍頭條
水墨文化是中國的傳統(tǒng)文化,主要運(yùn)用于國畫和書法之中,通過特有的筆觸和黑白極色,來詮釋中國的傳統(tǒng)文化的理念,表達(dá)了本民族的審美情趣。萊垍頭條
2.書法在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用萊垍頭條
中國的水墨畫強(qiáng)調(diào)書畫同源,由于紙、筆、墨三種特殊的書寫工具,更可產(chǎn)生千變?nèi)f化的特別效果,為包裝設(shè)計(jì)提供了更多的視覺感受。民族的欣賞習(xí)慣,對(duì)傳統(tǒng)書法體有著極強(qiáng)的接受能力及喜好程度,其視覺效果已成為設(shè)計(jì)民族風(fēng)格的一種形式特征。萊垍頭條
3.圖形元素在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用萊垍頭條
茶葉是一種民族性的商品,我們可以運(yùn)用如中國畫、裝飾紋樣、吉祥圖案、泥塑和陶瓷器皿上的花紋,以及民間剪紙、少數(shù)民族圖案這些具有強(qiáng)烈中國傳統(tǒng)文化的圖案來表現(xiàn)茶葉的傳統(tǒng)特點(diǎn),但是不能僅僅停留于拷貝和照搬的基礎(chǔ),要逐步挖掘、變化和改造傳統(tǒng)圖形,還應(yīng)將我國傳統(tǒng)藝術(shù)上的傳情、含蓄、細(xì)膩等特點(diǎn)融萊垍頭條
茶葉的生產(chǎn)流程
茶葉食品生產(chǎn)許可證辦理流程: 1、申請(qǐng)人應(yīng)保證其提供的材料真實(shí)、合法、有效,需加蓋公章。上述申請(qǐng)材料應(yīng)分單元填寫,每個(gè)單元為獨(dú)立的一套材料?! ?、受理——現(xiàn)場核查——許可、發(fā)證(正副本)——許可檢驗(yàn)——發(fā)放副頁——?dú)w檔 費(fèi)用: 1、審查費(fèi):每個(gè)企業(yè)2200元,同一次審查時(shí)每增加一個(gè)申證單元增收440元。審查費(fèi)由企業(yè)在申請(qǐng)時(shí)向受理申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門交付。 2、公告費(fèi):每個(gè)申證單元收取400元。公告費(fèi)由企業(yè)在申請(qǐng)時(shí)向受理申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門交付。
茶葉的工藝流程
“茶興于唐而盛于宋”。
在唐以前,中國人用茶的歷史過程,是由藥用、食用到飲用的過程。中國茶文化在此時(shí)發(fā)展出了工藝繁復(fù),兼具美感的煎茶法。
在宋代,茶大多是半發(fā)酵的膏餅,在點(diǎn)茶前,還要用沸水沖洗杯盞,預(yù)熱飲具,以使“盞熱而茶難冷,難冷而茶味不變”。
茶葉 過程
我先拿出一撮看上去皺巴巴的茶葉,把它放進(jìn)杯子后,端起水壺往里倒水,頓時(shí),杯底起了一串串水泡,像氫氣球似的往上竄,猶如一串串珍珠懸在水中。
茶葉也像長了一對(duì)翅膀在水中上下飛舞。倒?jié)M水后,大部分茶葉浮在水面上,好像受不了熱水的煎熬,想爬到杯子外面涼快一下。有的在水里翻騰著,像跳起了優(yōu)美的舞蹈。有的沉到了水底下,趴著一動(dòng)不動(dòng),好像靜靜地躺在床上休息。這時(shí),水的顏色變深了,從無色變成了淺綠色。
我把杯蓋蓋上,杯子壁上立刻出現(xiàn)了小米粒般大小的水珠,而且越來越大,最后變成綠豆般大小,這時(shí)它們匯成水流,沿著杯壁往下流。
最后,水有淺綠色變成了深綠色,茶葉也慢慢舒展開來,露出了嫩綠色的葉芽,剛才還是滿臉皺紋的老太太,現(xiàn)在就變成了婀娜多姿的少女。浮在水面上的茶葉由于吸足了水分,開始像傘兵跳傘一樣慢慢往下落。
做茶葉流程
1、話題設(shè)置很重要。茶話會(huì)不同于座談會(huì),要根據(jù)參與者的情況及氛圍設(shè)置不同話題。話題要求是大家共同能感興趣的、要輕松活潑的、要人人都能有話可說的、能引起大家情感上的共鳴并且能夠帶動(dòng)現(xiàn)場氣氛的話題。
2、現(xiàn)場發(fā)言在茶話會(huì)上舉足輕重。茶話會(huì)假如沒有人踴躍發(fā)言,或者是與會(huì)者的發(fā)言嚴(yán)重脫題,都會(huì)導(dǎo)致茶話會(huì)的最終失敗。因此會(huì)前組織者對(duì)此要有充分準(zhǔn)備,落實(shí)幾個(gè)重點(diǎn)發(fā)言對(duì)象。
3、茶話會(huì)上,主持人的作用很重要。圓桌茶話會(huì)的主持人應(yīng)事先熟悉與會(huì)的每位來賓。在每位與會(huì)者發(fā)言前,主持人可以對(duì)發(fā)言者略作介紹,發(fā)言的前后,主持人要帶頭鼓掌致意。同時(shí)必須在現(xiàn)場上審時(shí)度勢,因勢利導(dǎo)地引導(dǎo)與會(huì)者的發(fā)言,還要控制會(huì)議的全局。大家爭相發(fā)言時(shí),主持人決定先后。沒有人發(fā)言時(shí),主持人要引出新的話題,或者懇請(qǐng)某位人士發(fā)言。會(huì)場發(fā)生爭執(zhí)時(shí),主持人要出面勸阻。
4、茶話會(huì)與會(huì)者的發(fā)言以及表現(xiàn)必須得體。在要求發(fā)言時(shí),可以舉手示意,但也要注意謙讓,不要爭搶。不管自己有什么高見,都不要打斷別人的發(fā)言。肯定成績時(shí),要力戒阿諛奉承。提出批評(píng)時(shí),不能諷刺挖苦。切忌當(dāng)場表示不滿,甚至私下里進(jìn)行人身攻擊。
5、對(duì)于用來待客的茶葉、茶具,務(wù)必要精心準(zhǔn)備。最好選用陶瓷茶具,并且講究茶杯、茶碗、茶壺成套。不要求精品但要干凈,傳統(tǒng)的帶蓋的白瓷杯也可,不要用一次性杯子。茶的種類要注意照顧與會(huì)者的不同口味。
6、在茶話會(huì)上向與會(huì)者所供應(yīng)的點(diǎn)心、水果或地方風(fēng)味小吃,品種要適合、數(shù)量要充足,并要方便拿,同時(shí)還要配上擦手巾。
茶葉的流程圖雅思小作文
下面的茶可以用吸管來喝,上面的水果應(yīng)該是用勺子來吃的
茶葉生產(chǎn)流程
一是辦理營業(yè)執(zhí)照。有些省份允許成立小作坊的合伙企業(yè),有的省市要求必須成立有限公司。
二是辦理生產(chǎn)許可證:食品的生產(chǎn),都要獲得生產(chǎn)許可證之后才能生產(chǎn)。申請(qǐng)生產(chǎn)許可證是要到本地食藥監(jiān)局(有的是市場監(jiān)管局)辦理的,具體申請(qǐng)流程到食藥監(jiān)局咨詢即可。
如果沒有許可證就貿(mào)然生產(chǎn)銷售,被發(fā)現(xiàn)了肯定是會(huì)被處罰的。
加工廠需要有相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備、倉儲(chǔ)設(shè)備、消毒設(shè)備和質(zhì)量管理人員、質(zhì)量管理制度,這些需要自己提前準(zhǔn)備好。
食品工廠的員工,根據(jù)崗位情況,有些是需要取得健康證的。