青島肉食展會(huì)

旭東豬頭肉是山東省青島市萊西市的特產(chǎn)美食。旭東豬頭肉以營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮嫩、香而不膩、色澤誘人而著稱，深受廣大消費(fèi)者喜愛，成為招待賓朋好友的美味佳肴。

　　在萊西，只要說起豬頭肉，肯定大家推薦你去旭東。有一家來自煙臺(tái)的豬頭肉，在島城和其他市區(qū)賣得都很好，就是在萊西撤了柜臺(tái)。究其原因，旭東在萊西。據(jù)旭東老板董先生介紹，旭東的豬頭肉只在自己的專賣店賣，別的地方買不著。萊西有8個(gè)專賣店，上午和下午各賣兩個(gè)多小時(shí)，賣完了拉倒。

青島國(guó)際肉類博覽會(huì)

青島城陽(yáng)生鮮市場(chǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間是每天早晨三點(diǎn)半開門營(yíng)業(yè)，到晚上八點(diǎn)半關(guān)門停止?fàn)I業(yè)，青島城陽(yáng)生鮮市場(chǎng)每年只有在正月初一到正月初二休息，這兩天其他的時(shí)間相當(dāng)于全年無(wú)休，青島城陽(yáng)生鮮市場(chǎng)三點(diǎn)半開門營(yíng)業(yè)便于消費(fèi)者到這邊來批發(fā)海鮮貨。萊垍頭條

青島肉類加工展

豬肉分割學(xué)徒3個(gè)月出師，豬肉分割其實(shí)也是靠技術(shù)的，是一個(gè)力氣活，也是一門技術(shù)活的，不是所有人都能做的，現(xiàn)在也有很多人去做豬肉分割學(xué)徒，跟著師傅干，學(xué)習(xí)師傅的分割手藝，一般人3個(gè)月左右可以自己上手了，可以出來自己干了，不過也看學(xué)的怎么樣

青島肉食展會(huì)時(shí)間

青島的肉食品牌還是比較多的，以前的華清肉食，萬(wàn)香齋的火腿等都是比較有名的。隨著生活水平提高了，新的肉食品牌不斷嶄露頭角，比如有李滄區(qū)的鄭莊脂渣，城陽(yáng)區(qū)的流亭豬蹄，傅家埠的苦腸，即墨區(qū)的老青島火腿等等，這些肉食品牌的出現(xiàn)，使青島人的飯桌上的盤子更加豐富了。

青島肉類展會(huì)時(shí)間

青島嶗山區(qū)王哥莊市場(chǎng)嘉賀兄弟肉食店

青島肉類工業(yè)展覽會(huì)

骨里香喜旺波尼亞龍大金鑼萬(wàn)福

青島肉食展會(huì)時(shí)間表

青島各地區(qū)各大集市時(shí)間及趕集地址乘車路線

李村大集

時(shí)間：農(nóng)歷二、七

地點(diǎn)：李村河底

乘車方法：102、114、216、230、313、318、363、371、372、605、606等多路車河南(站名)或書院路下

浮山所大集

時(shí)間：農(nóng)歷四、九

地點(diǎn)：浮山所(現(xiàn)在的新貴都農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi))

乘車方法：26、31、32、33、304、316、321、228等多路車浮山所或25中下車即可

沙子口大集

時(shí)間：農(nóng)歷五、十

地點(diǎn)：沙子口十字街附近

乘車方法：104、113、301、304等多路去嶗山南線的車，沙子口站下。自駕車沿香港路、嶗山路到沙子口即可。

王哥莊大集

時(shí)間：農(nóng)歷四、九

地點(diǎn)：嶗山王哥莊街道辦事處

乘車方法：從臺(tái)東乘坐公交110路、李村乘坐109路車。自駕車可以自高科園沿濱海大道何家往右拐至王哥莊，約需30分鐘。

泊里大集

時(shí)間：農(nóng)歷四、九

地點(diǎn)：泊里鎮(zhèn)政府駐地（膠南）

乘車方法：過隧道轉(zhuǎn)乘305到膠南車站再轉(zhuǎn)乘503。

城陽(yáng)大集

時(shí)間：農(nóng)歷三、八

地點(diǎn)：城陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)

乘車方法：117、118、120、373、103至城陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)站下西行100米。自駕車可以沿青銀高速、308國(guó)道、重慶路到城陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)。

上馬大集

時(shí)間：農(nóng)歷三、八

地點(diǎn)：上馬鎮(zhèn)政府所在地（城陽(yáng)）

乘車方法：118、120、正陽(yáng)快線、環(huán)?？炜蜕像R市場(chǎng)下。自駕車可以沿正陽(yáng)路一直往西走到上馬駐地。走膠州灣高速公路可以從紅島出口下，往上馬方向10分鐘即可。

開發(fā)區(qū)辛安大集

時(shí)間：農(nóng)歷五、十

地點(diǎn)：辛安鎮(zhèn)政府所在地，淮河路和黃河路之間

乘車方法：坐輪渡至黃島，再轉(zhuǎn)乘12路公交車至辛安。

北宅大集

時(shí)間：農(nóng)歷四、九

地點(diǎn)：北宅農(nóng)特產(chǎn)品銷售市場(chǎng)(畢家社區(qū))

乘車方法：619路到畢家社區(qū) 。

即墨王村大集

時(shí)間：農(nóng)歷三、八

地點(diǎn)：即墨王村鎮(zhèn)

萊西水集大集

時(shí)間：農(nóng)歷五、十

地點(diǎn)：萊西市月湖公園附近

流亭大集轄區(qū)共有四個(gè)大集

農(nóng)歷逢一、六為流亭大集，

農(nóng)歷逢二、七為雙埠大集，

農(nóng)歷逢四、九為仙家寨大集，

農(nóng)歷逢五、十為李家女姑大集，

流亭大集的地點(diǎn)在流亭白沙河北側(cè)，集市各類攤位多達(dá)3000余個(gè)。主要有針織服裝、鞋帽、蔬菜、海產(chǎn)品、糧食、肉類市場(chǎng)等。乘車方法：103、105、117、305、306、374、906、910、915、932等多路公交車均可前往。

惜福鎮(zhèn)大集：每逢農(nóng)歷初二、初七為集，可乘坐312、372、903、904、921、926路等公交車到惜福鎮(zhèn)站下車，也可乘坐901、902盛世家園站下車。

上馬集：每逢農(nóng)歷初三、初八為集，可乘坐120路、916、920、922、923、924、925、927路等公交車至上馬停車場(chǎng)站下車。

大周村和西城匯集：每逢農(nóng)歷初一、初六為集，可乘坐915、928路公交車前往。

棘洪灘集：每逢農(nóng)歷初二、初七為集，可乘坐922路、930路公交車前往。

肖家集：每逢農(nóng)歷初二、初七為集，可乘坐902、924路公交車前往。

河套集：每逢農(nóng)歷初一、初六為集，可乘坐901、920路公交車前往。

南萬(wàn)集：每逢農(nóng)歷初一、初六為集，可乘坐768、919路公交車前往。

夏莊集：每逢初五、初十為集，可乘坐111、312、372、906、909、910路公交車前往。

北龍口大集：農(nóng)歷逢初三、初八為集，可乘坐311、365、384等公交線路。

紅島大集：每逢初五、初十為集，可乘坐765路公交車。

靈山衛(wèi)大集：每逢農(nóng)歷一、六為集，地點(diǎn)在靈山衛(wèi)西門外，主要銷售新鮮農(nóng)產(chǎn)品、海鮮等特色產(chǎn)品。可乘坐隧道7路、隧道8路公交車到靈山衛(wèi)樞紐站下車，換乘202路、207路公交車至西門外站下車前往。

鰲山衛(wèi)集：每逢農(nóng)歷二、七為集，地點(diǎn)在山東大學(xué)新校區(qū)附近，規(guī)模稍小，可在汽車東站乘坐617路公交車在鰲山衛(wèi)站下車前往。

北宅畢家集（初四、初九）可乘坐311、619路公交車。

扒山集（初四、初九） 可乘坐隧道1路公交車。

薛家島集（初二、初七）可乘坐隧道1路公交車。

辛安大集：集日逢五排十，遇小月順延一天（遇小月為初一，除夕遇29日不順延）可乘坐隧道2路線達(dá)到薛家島樞紐站后，換乘1、2、15、18路車到達(dá)。

紅衛(wèi)大集：集日逢四排九（初四、初九）可乘坐隧道2路線達(dá)到薛家島樞紐站后，換乘1、2、15、18路車到達(dá)。

武家莊集：集日逢一排六（初一、初六）可乘坐隧道2路線達(dá)到薛家島樞紐站后，換乘1、2、15、18路車到達(dá)

青島肉食展會(huì)地址

2021第十五屆中國(guó)（山東）國(guó)際糖酒食品交易會(huì)

2021-11-19 至 2021-11-21

山東國(guó)際會(huì)展中心 662人圍觀

2021秋季青島美博會(huì)

2021-10-11 至 2021-10-13

青島紅島國(guó)際會(huì)展中心 443人圍觀

2021中國(guó)國(guó)際消費(fèi)電子博覽會(huì)

2021-09-24 至 2021-09-26

青島國(guó)際會(huì)展中心 503人圍觀

2021第十九屆中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)展覽會(huì)

2021-09-15 至 2021-09-17

青島世界博覽城 12311人圍觀

2021第十九屆中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)展覽會(huì)

2021-09-15 至 2021-09-17

青島世界博覽城 471人圍觀

2021中國(guó)青島國(guó)際智慧物流裝備與技術(shù)展覽會(huì)/第四屆中國(guó)智慧物流大會(huì)

2021-09-07 至 2021-09-09

青島紅島國(guó)際會(huì)展中心 672人圍觀

2021生鮮配送與冷鏈物流展覽會(huì)-中國(guó)智慧物流展

2021-09-07 至 2021-09-09

青島紅島國(guó)際會(huì)展中心 239人圍觀

2021物流商用車及新能源車展-CILCE物流裝備展

2021-09-07 至 2021-09-09

青島紅島國(guó)際會(huì)展中

青島肉食博覽會(huì)

萊西目前沒有大集時(shí)間表2021的規(guī)劃。

萊西市，位于中國(guó)山東省山東半島中部，由青島市代管。萊西市為山東省肉類生產(chǎn)第三大、中國(guó)第十大縣市，面積1568平方千米，人口75萬(wàn)。地勢(shì)自北向南逐步傾斜，形成丘陵、平原、洼地為一體的綜合性地形。平均海拔65米。煙河流經(jīng)市境南北。

現(xiàn)轄3個(gè)街道，8個(gè)鎮(zhèn)，1個(gè)開發(fā)區(qū)。水集街道、望城街道、沽河街道、姜山鎮(zhèn)、夏格莊鎮(zhèn)、院上鎮(zhèn)、日莊鎮(zhèn)、南墅鎮(zhèn)、河頭店鎮(zhèn)、店埠鎮(zhèn)和馬連莊鎮(zhèn)。

青島肉制品展會(huì)

醬豬蹄是青島市民鐘愛的傳統(tǒng)食品，歷史上每到臘月過年，幾乎家家戶戶“醬豬蹄”(市民有醬豬蹄的民俗)。

近幾年，幾乎每一個(gè)酒店都有此道菜，是青島肉類菜品的一個(gè)代表。其中以“流亭豬蹄”較為有名，在島城家喻戶曉。此名吃于2005年被評(píng)選的青島特色小吃之一。

食材準(zhǔn)備

主料：豬蹄1對(duì)，姜1大塊，大蔥1根，蒜3瓣

調(diào)料：八角（大料）4顆，花椒40粒，陳皮1塊（約2枚1元硬幣大?。莨?顆，桂皮1根（約中指大小），香葉2片，干紅辣椒3根，料酒2湯匙（30ml），生抽2湯匙（30ml），老抽3湯匙（45ml），白糖1茶匙（5克），冰糖1小把（約30克），鹽1茶匙（5克）

制作步驟：

1、將豬蹄洗凈。鍋中倒入清水，大火煮開后放入豬蹄焯燙5分鐘，撈出沖凈后瀝干備用。

2、姜去皮切成片，大蔥切成5cm長(zhǎng)的段，大蒜去皮用刀輕拍一下，但不要拍碎。

3、不粘鍋中倒入油，大火加熱至油5成熱時(shí)，倒入蔥姜蒜，八角，花椒，陳皮，草果，桂皮，香葉和干辣椒，煸炒出香味后，放入豬蹄，然后烹入料酒。

4、倒入生抽和老抽，用鏟子翻動(dòng)豬蹄，使醬油的顏色均勻的覆蓋在豬手上。倒入開水，沒過豬蹄，調(diào)入白糖，蓋上蓋子，改成小火燉煮1個(gè)半小時(shí)。

5、最后打開蓋子，放入冰糖和鹽，攪勻后改成大火再煮10分鐘，待冰糖完全融化，湯汁慢慢收干即可。

青島肉類食品展會(huì)

主要食材：

半斤重的五花肉一塊、 根據(jù)個(gè)人口味加以配菜

所需配料：剁椒醬、米酒、醬油、食鹽、雞精、生姜、大蔥、料酒

操作步驟：

1.將鮮五花肉放進(jìn)加了大蔥、生姜、料酒的鍋中汆熱水，變色后撈出用米酒淋在肉方上，將上面的雜質(zhì)沖洗干凈，同時(shí)也可以起到去腥的作用。

2.五花肉清理干凈后，皮朝下放在砧板上，用刀切成大小均勻的兩厘米見方的肉塊，此時(shí)肉不能切透。

3.把肉方皮朝上倒扣在一個(gè)能夠完全容納下的碗中，加入食鹽、雞精、剁椒醬，醬油。（根據(jù)個(gè)人的口味可以在碗底加入土豆等配菜）

4.將盛放肉的碗放進(jìn)蒸鍋中，大火蒸制一個(gè)小時(shí)即可出鍋。

5.上桌前，也可以配一些清淡的小菜，無(wú)論是配米飯，還是夾饃，味道都相當(dāng)誘人